- 蛋糕有了淋面的加持,不仅精致好看,而且口感也更丰富。今天来分享一款巧克力淋面蛋糕吧!今天用到的是来自法国的肯迪雅淡奶油,来自原产法国的肯迪雅超高温灭菌稀奶油,拥有法国优质乳品的色泽和清新口感,35.1%的脂肪含量,更易打发,比一般淡奶油比,有更好的稳定性。坚挺的质地可保持2...
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- 巧克力淋面蛋糕不仅颜值高,而且口感更加丰富。淡奶油用的是爱乐薇家,大名鼎鼎的“铁塔”啦,法国黄金奶源带,浓郁的奶香,轻盈不腻,做生日蛋糕首选它呢!打发率高,稳定性强,塑性好。天然无添加,真是超爱了。😍😍😋😋用料10寸戚风蛋糕1个爱乐薇奶油900克细砂糖48克草莓700克芒果2个猕猴...
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- 葱油,虽然这么叫,但是做起来可不是只有葱哦,料足着呢。饭店最后淋明油基本上用的都是葱油。我下面给的用料可以按图片上的量走。这个量很大,自己在家做,就可以递减了,葱什么样的都可以,或者洋葱,或者毛葱都没问题。蒜不用剥皮,直接用刀背拍扁。用料小葱一捆蒜两头八角一把姜一小块...
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- 我侄女特别喜欢吃冰淇淋、然而外面的冰淇淋太多添加剂、就连贵点的冰淇淋也避免不了有东西加进去.所以就自己动手做吧.本来前段时间有个冰桶的冰淇淋机很火、但是还是带压缩机的方便、带压缩机的又下不去手.还是做免冰淇淋机版本的吧.把时间控制好还是很方便轻松做出好吃...
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- 就三个步骤!!!!!!免搅拌!!!!!!!用料巧克力牙膏炼乳(其他炼乳也可)半罐(85g)淡奶油120ml简单三步就能做出无冰渣冰淇淋的做法将淡奶油打发至成形加入巧克力炼乳搅拌均匀,倒进容器放进冰箱速冻柜(最冷的那柜)冰至少4个小时!免搅拌!!舀一口,满口顺滑有没有!(●´∀`)ノ小贴士其他炼乳也可,但是要保证有...
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- 夏天到了,天气热得让人想把自己锁在空调房里,我迪迪整天喊着吃冰淇淋吃冰淇淋,可天气热得门都不想出,还不如自己在家做冰淇淋,健康又美味今天我就教大家做炒鸡炒鸡简单的奥利奥冰淇淋,新手必备的方子,快来看看哦~用料纯牛奶1盒淡奶油150克奥利奥1块白砂糖适量摇一摇,做出奥利奥冰...
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- 做蛋白糖被分离出来的蛋黄直接被处理成了冰淇淋,刚好这几天温度已经达到30摄氏度了,可以犒劳一下辛苦的自己~用料蛋黄4个牛奶100g柠檬汁适量淡奶油400g细砂糖100g桑葚果酱10g可可粉5g抹茶粉4g蔓越莓果干5g无需冰淇淋机也能做出美味无冰渣的冰淇淋的做法将蛋黄与蛋清分离,尽量...
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- 配方来自大神在sogood杂志上公布出来,每次做淋面的都会觉得浪费,这个看起来不浪费而且可以把不是光面的那种蛋糕做淋面用料(1)水155G(1)白砂糖80G(1)右旋糖dextrose66G(1)葡萄糖浆35G(2)白砂糖20G(2)NH果胶5G喷出来的蛋糕淋面(镜面)的做法先来说一下dextrose,其实就是葡萄糖,但又称右旋糖,是...
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- 低卡无添加如果冰淇淋操作起来这么简单,为什么不自己试试呢。不需要冰淇淋机,不需要打发淡奶油,不需要蛋黄(然后各种纠结怎么处理蛋白)。所有器具:一只保鲜袋,一头冰箱,一对爪子。源自cookpad用料香蕉1个蜂蜜20g无糖酸奶(如果没有酸奶含糖就减少蜂蜜量)200g捏出来的冰淇淋【低卡...
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- 特别喜欢这种焦糖淋面的美,分享给小伙伴们。用料焦糖淋面酱,均质机,量杯,冰水,温枪淋出超美的焦糖淋面的做法做好焦糖酱后,放到容器里,隔水拔凉,降到25度左右,的时候用均质机均一下,目的为了让酱液体更加顺滑,为了淋面更漂亮。不均质也可以,但是我觉得就没有那么美了。均质机使用时候...
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- 用料羊乳起士布丁奶油,少許,刷油用40克面粉(中筋面粉),灌粉用130克牛奶140克新鮮羊乳起士1/2茶匙鹽2顆蛋(每顆重約53-63克),蛋黃蛋白分開500克水300克韭葱,只取葱白、切段(約0.5公分)50克紅甜椒,切丁(約1公分)優格淋醬125克原味優格60克新鮮羊乳起士6枝蝦夷葱,切碎2-3小撮鹽2小...
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- 夏天来了自然要吃冷饮,外面买的添加剂太多,不健康,我已经有很多年没吃了。最近试着用小美做了几次冰淇淋,简单方便又美味。水果中芒果、草莓🍓、桃子🍑、香蕉🍌,非常好吃,其次猕猴桃🥝、火龙果也不错,苹果🍎梨子🍐西瓜🍉不太合适。小美的粉碎功能非常强大,不知道破壁机是否可以做...
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- 这是提升逼格的一招,1秒高大上,只需要淋上融成液态的椰子油,就能立刻在各种冰淇淋上做出类似白巧克力点缀效果的脆皮~不管是冰淇淋还是冰棒都能立刻加上一层脆皮☆アイスにココナッツオイルかけてみた☆转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料冰淇淋随你喜好椰子油1-2大匙1秒做...
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- 这个配方是女儿在读高一的时候就会做的雪糕之一,不用雪糕机也可以完成。方子来源于小媚猪。用料蛋黄3个牛奶200克白砂糖50克芒果泥300克淡奶油300克白砂糖30克没有冰淇淋机也能做出~芒果冰淇淋的做法蛋黄加入牛奶和50克白砂糖打匀。放入锅里上火慢慢熬煮,不要沸腾,直到变得很...
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- 这是我从国外截屏的图片,如果还有不明白的地方大家一起交流用料任何配方的淋面一小杯成功的做出半流淋面的做法抹完面以后进冰箱冷藏一小时以上再取出淋面将淋面倒在蛋糕上,注意淋面的面积直径约为蛋糕直径的1/3,一定不要太多。边慢速旋转转台边用小抹刀把淋面抹开注意抹刀...
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- 不需要加鸡蛋不需要加热,不需要冷藏后每半小时就要搅拌的一款冰淇淋,好上手又奶香浓郁,加入时令芒果小哥,味道超级好的呢,赶快一起试试吧!用料小芒果4-5个淡奶油200ml牛奶100-150ml白糖4勺摇出来的芒果冰淇淋简单美味的做法淡奶油与白糖放入密封瓶中上下摇动,约350-400下,要到浓...
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- 夏天来了,对冰淇淋总是有着一些渴望。抹茶的清新淡雅,口味独特,特别适合夏天。记得那年夏天带着孩子走在烈日下的京都,抹茶冰淇淋带来的那一股清凉总令人难忘。抹茶冰淇淋在这边不太好买到。于是我决定自己来做,查看了一些配方,很多都需要冰淇淋机器来搅打。不过以下这个方子却...
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- 做冰淇淋多出来蛋白,做点椰丝球消耗掉,简单易做不费功夫。用料椰丝85克蛋白2个细砂糖40克低筋面粉20克奶粉20克蛋白椰丝球(消耗做冰淇淋多出来蛋白)的做法除蛋白外的全部材料混合均匀。蛋白用筷子打散。把混合后的材料全部倒入蛋白搅拌均匀,捏成球,和蛋白搅拌好的会有点散,正常...
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- 小盆友想吃冰淇淋怎么办?自己动手做,健康安全又可口用料炼乳50克奶油200克芒果1个不加蛋黄也能做出顺滑冰淇淋的做法把芒果肉切丁放锅里把水份蒸发,开中小火慢慢搅拌,这样做出来的芒果冰淇淋就不会有冰渣了淡奶油加入炼乳打发到六分发,视频的状态就可以了,提起来滴落后两三秒消...
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- 不用淡奶油,超级简单又美味的冰淇淋用料牛奶250ml白糖2大勺香蕉一支蛋黄2个不用淡奶油也能做出好吃的冰淇淋的做法牛奶小火加热到即将沸腾,将加入白糖的蛋黄,蛋黄需打发冷却蛋奶糊香蕉打成泥,将蛋奶糊一起加入搅拌机打成浓浓的糊,放进冰箱冰冻即可。做好后可以撒上饼干碎增加...
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- 吃出幸福感的油淋生蚝~简单制作&幸福拥有😀用料油少许酱油适量大蒜8瓣洋葱适量大葱适量小葱适量粉丝适量姜适量吃出幸福感的油淋生蚝的做法1.热水泡粉丝,泡软后沥干水放进碟子上,再把洗干净的生蚝(沥干水)整齐地排放在粉丝上;2.放上姜丝,淋少许油,洒丁点盐花在生蚝上,盖上锅盖...
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- 号外!号外!点子达人再度研制出逆天神技用一个塑料瓶摇一摇就能做出冰淇淋你相信吗?今天王千带着塑料瓶找这位高人拜师学艺你也一起来瞅瞅吧~用料塑料瓶动物淡奶油100克白糖一小勺彩色巧克力豆塑料瓶里摇出【冰淇淋】的做法池池说,想要用塑料瓶做出冰淇淋,我们需要准备淡奶油和...
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- 这款真的仙女本仙了😬挖球也是非常治愈系,混搭的颜色绝绝子,同理可以做出好多种颜色,任你搭配~不用长时间打发也能酥,一次性多做一些,保存也很方便!用料统一的黄油部分:黄油150g糖粉100-120g鸡蛋液40g淡奶油20g🥛1️⃣原味:打发好的黄油分出95g中筋面粉95g土豆淀粉33g奶粉10g...
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- 无敌简单,没有生蛋黄!健康且美味😋用料草莓250克奶油10个冰格炼乳一汤勺30秒做出草莓奶油冰淇淋的做法草莓提前一夜冷冻奶油提前一夜冰格冷冻把冻草莓和奶油还有炼乳放进小美,转速10,30秒。➡️开吃...
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- 佛系更新用料奶油240克牛奶60克细砂糖50克只需三样原料就可以做出美式冰淇淋~费城冰淇淋~甜品篇的做法欢迎关注我的公众号...
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