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腊味鸡腿丝的做法食谱

腊味鸡腿丝的做法和图解 好吃的腊味鸡腿丝家常做法

  • 腊味鸡腿丝

  • 腌制晾晒后的鸡腿煮熟后，是儿时年的味道，家的味道。用料鸡腿5只花椒3粒麻椒3粒八角1个料酒1勺桂皮1块香叶2片姜3片葱半根大蒜2瓣腊味鸡腿丝的做法准备5根腊鸡腿锅中放入所有调料加入适量水炖煮30分钟煮好的鸡腿捞出来鸡腿去骨撕开胡萝卜丝豆皮黄瓜丝香菜淋上香油拌匀即可...
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腊熏鸡腿的做法和图解 好吃的腊熏鸡腿家常做法

  • 腊熏鸡腿

  • 用料【腌鸡腿】鸡腿2只盐适量八角2个花椒1把【熏鸡腿】大米适量盐20克糖30克八角2个花椒1把腊熏鸡腿的做法1、鸡腿清洗干净，浸泡1个小时，风干表面水份，或者用厨房纸擦拭干。2、适量食盐+两个花椒+1把花椒炒出香味，盛出放凉。3、将晾凉的椒盐抹在鸡腿上按摩片刻，每个部位都要抹...
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腊味鸡腿卷的做法和图解 好吃的腊味鸡腿卷家常做法

  • 腊味鸡腿卷

  • 用料鸡腿一个叉烧酱4大勺酱油4大勺料酒2大勺盐2小勺黑胡椒少许百里香少许葱姜片少许腊味鸡腿卷的做法1(鸡腿剔骨的做法)从鸡腿根处开刀，顺着鸡腿的骨头处用刀慢慢划出，切掉腿部的筋腊味鸡腿卷的做法2鸡腿肉剔骨后，加入料酒，酱油，叉烧酱，百里香，黑胡椒，盐调味后加入葱姜片把鸡腿肉...
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自制腊鸡腿的做法和图解 好吃的自制腊鸡腿家常做法

  • 自制腊鸡腿

  • 用料鸡腿只盐克花椒粒辣椒粉勺白酒自制腊鸡腿的做法没有新鲜的鸡腿，所以买的冻的鸡小腿。等解冻后，在鸡腿上竖着划一刀，划开。用自来水清洗鸡腿里面，然后用清水泡一下，除去血水。清洗干净后，鸡腿放置一会儿，把表面的水吹干。我大概放了一个小时，鸡腿就没什么水了等鸡腿干了，就可以...
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腊味鸡丝粥的做法和图解 好吃的腊味鸡丝粥家常做法

  • 腊味鸡丝粥

  • 用料大米适量鸡肉适量小香葱葱圈适量盐少许姜丝适量香油少许腊味鸡丝粥的做法大米下锅煲粥模式启动。腊鸡肉煮一下撕成条。电饭煲煲粥模式一个小时左右放入鸡肉丝、姜丝。煲至煮粥模式完成，酌量放入盐，加入少许香油拌匀。盛入碗中加小香葱葱圈。...
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简单易学的年味−腊鸡腿美食做法

  • 年味−腊鸡腿

  • 用料鸡腿11只花椒10克适量盐克八角10个适量百年糊涂（52度以上高度酒）300克姜10片香叶适量年味−腊鸡腿的做法白白净净的鸡腿清洗干净全部沥干水份！！用高度酒和盐姜腌制6小时杀菌！中途记得戴手套翻面。香叶八角花椒盐炒热炒香炒至盐微微变黄盛出备用。均匀的涂抹在每一个鸡腿上...
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腊味豆丝的做法和图解 好吃的腊味豆丝家常做法

  • 腊味豆丝

  • 用料芸豆角300克腊肉100克盐生抽鸡精腊味豆丝的做法1、腊肉放入水中煮熟，切成薄片芸豆切丝锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香放入芸豆丝翻炒，出锅前调味即可...
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广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿做法

  • 广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿

  • 朋友批发来好多鸡腿，分了我一些😁今年想尝试着腌腊鸡腿了。我想吃带有甜味的广味腊鸡腿，家里人要吃花椒盐腌制的鸡腿，于是就二种口味的各腌了一半。用料香甜广味腊鸡腿：鸡腿11只（约3斤）生抽180～200克白糖50克盐7～8克高度白酒25克花椒盐腌鸡腿：鸡腿11只（约3斤）盐60克花椒10克白酒（52℃...
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腊味｜腊鸭腿焖笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的腊味｜腊鸭腿焖笋丝做法

  • 腊味｜腊鸭腿焖笋丝

  • 年年都要吃“妈妈牌”腊味，虽然有疫情，妈妈依旧在安全时期准时寄了不少腊味过来，于是我就可享受美好“食”刻啦！用料腊鸭腿3只笋丝1把姜8片蒜5瓣花椒10粒干辣椒5个黄酒1勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白糖1茶匙腊味｜腊鸭腿焖笋丝的做法“妈妈牌”腊鸭腿洗净提前浸泡变软，剁成小块。...
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腊鸡腿饭的做法和图解 好吃的腊鸡腿饭家常做法

  • 腊鸡腿饭

  • 冬天一定要有腊味，而在家的阳台挂上肉条，整个猪腿都是小时候的美好记忆。现在在北京，由于室内干燥，就尝试着挂小鸡腿试试。一个礼拜的时间，鸡腿的颜色已变，肉也变干，为了肉质不像柴火，就收了进来放进了冰箱冷冻室。之前有朋友问，腊鸡腿做什么菜呢？最多的可能就是蒸一蒸，因为已经是咸...
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腊鸡腿的做法和图解 好吃的腊鸡腿家常做法

  • 腊鸡腿

  • ♥♥♥我们丽水人过年过节都会做点腊肉、腊猪头、腊鸡腿什么的，今天给大家介绍的是腊鸡腿，口感咸香有嚼劲，味道类似于温州经典零食——萨拉咪小鸡腿。既能当菜又能当作小零食，不管是当菜还是招待亲朋都是很不错的选择。用料鸡腿20只生抽600ml老抽一勺白酒一小瓶盖花椒一把八...
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蒸腊鸡腿的做法和图解 好吃的蒸腊鸡腿家常做法

  • 蒸腊鸡腿

  • 用料鸡腿只姜片料酒勺盐克葱根蒸腊鸡腿的做法娃娃鱼，百叶切丝，两个水里焯一下，放盘里，腊鸡腿切块，均匀铺上面，老姜，葱，黄酒，糖。上锅蒸20分钟出锅...
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腊鸡腿菜饭的做法和图解 好吃的腊鸡腿菜饭家常做法

  • 腊鸡腿菜饭

  • 用料腊鸡腿1只卷心菜500克胡萝卜1根山药半根腊鸡腿菜饭的做法卷心菜、胡萝卜、山药切小块腊鸡腿切小块起油锅，放入鸡腿肉加少许料酒翻炒。等鸡腿肉有点出油了，下蔬菜进行翻炒。将大米事先淘洗干净，加入比平时略少的水。炒至菜叶子变软了，就可以平铺入米锅了。直接覆盖在大米...
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铸铁锅腊味鸡腿煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅腊味鸡腿煲仔饭做法

  • 铸铁锅腊味鸡腿煲仔饭

  • 隔离期不能随便出门，每天一睁眼就是想吃这个想吃那个，于是左邻右舍集中了点食材才凑成这锅煲仔饭。超市抢了根无比宝贵的🐔大腿，也放进来了……虽然它没有皮怪怪嘚，但依然鲜嫩白皙……另外受环境所限，一些材料没有，比如红葱头，比如香菜，但出来效果还是好的。因为毕竟，煲仔饭的灵魂...
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三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）的做法步骤及图解,美味正宗的三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）做法

  • 三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）

  • 这个豆制品好像有很多名字啊，干丝，厚千张丝，百叶丝，也有些地方叫豆腐皮（不是油豆腐皮，也不是腐竹啊～）……我也有些晕，大家看图吧。用料无骨腊鸡腿1只厚千张丝1包盐，糖，料酒，醋适量葱，姜适量三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）的做法腊鸡腿一只，干丝一包鸡腿切块放凉水浸泡片刻干丝...
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简单易学的腊味鸡翅鸡腿美食做法

  • 腊味鸡翅鸡腿

  • 腊味鸡翅鸡腿,年味儿，可操作性简单！用料鸡翅3斤鸡腿2斤黑胡椒适量老酒适量老抽小半碗生抽适量白胡椒适量鸡精五勺白糖五勺腊味鸡翅鸡腿的做法1:将鸡翅鸡腿改刀放置大盆内。2:将所有腌料放置在盆内（注:老抽小半碗就够了、太多了容易腌出来容易黑乎乎的）3:将鸡翅做个大保健让鸡...
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腊味鸡腿饭的做法和图解 好吃的腊味鸡腿饭家常做法

  • 腊味鸡腿饭

  • 最近爱上了腊味呐~吧唧~~~用料面包渣鸡腿1个面粉鸡蛋1个葱姜黑胡椒粉料酒盐腊肉20g腊肠20g小油菜3颗腊味鸡腿饭的做法鸡腿洗净控干水分牙签扎小洞葱姜切丝备用盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐和适量水搅成面糊（能裹住鸡腿...
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腊味蒸芋丝的做法和图解 好吃的腊味蒸芋丝家常做法

  • 腊味蒸芋丝

  • 用料芋头1个腊肉2两腊肠1条盐腊味蒸芋丝的做法芋丝切成丝，然后用水冲，冲到那些粘液都没有了，加入小半勺盐搅匀，晾干以后加入少许胡萝卜丝放入盘里表面上铺好切成薄片的腊肠和腊肉大火蒸3-5分钟即可小贴士加入胡萝卜丝可以解腻。芋丝由于经过了水冲，粉嫩而不易断，而且吸足了腊味...
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腊鸡腿土豆的做法和图解 好吃的腊鸡腿土豆家常做法

  • 腊鸡腿土豆

  • 用料腊鸡腿1只小米辣3个土豆中等大小2个姜2片蒜2瓣生抽1锅铲盐1小勺鸡精1小勺蚝油1勺糖1小勺白酒或者料酒1瓶盖腊鸡腿土豆的做法腊鸡腿洗净切块沥干水分，小米辣切碎，姜切片，蒜拍碎，土豆切块（不要切太小，易炖烂）热锅凉油下蒜，姜，小米辣炒香，放入腊鸡腿炒（小心油）。腊鸡腿炒出腌制的香...
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腊味鸡腿的做法和图解 好吃的腊味鸡腿家常做法

  • 腊味鸡腿

  • 用料鸡腿12只（大概4.5斤）盐30克姜4片大料有啥放啥，没有不放高度白酒适量生抽1勺腊味鸡腿的做法食用盐放锅内中小火加热翻炒一会放入姜片等盐的颜色变微黄关火以后关火放入大料翻炒出香味后盛出放凉。我买的新鲜鸡腿，买的冷冻的那种需要用吸水纸吸干表面的水分。首先放入高度...
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虫草花腊味合蒸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花腊味合蒸鸡腿做法

  • 虫草花腊味合蒸鸡腿

  • 最常见的鸡腿遇上八分瘦的广式腊肠，就会碰撞出更多的美味，不同种类的肉放到一起蒸炖这个点其实是从我老爸身上偷师的，他做的海鲶鱼烧五花简直一级厉害呢。这次用了北鼎蒸炖锅来做这道菜，通电不到一分钟就上汽了，加热非常迅速，完全不输明火。自定义蒸炖时间，缺水报警，准备好食材放...
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希腊风味烤鸡腿好吃的烹饪方法 希腊风味烤鸡腿的地道做法和步骤

  • 希腊风味烤鸡腿

  • 用料鸡大腿4只盐1大勺柠檬2个，挤汁备用蒜头8瓣，剁蒜蓉备用黑胡椒末2大勺干牛至叶2大勺橄榄油2大勺希腊风味烤鸡腿的做法鸡腿洗净，用厨房用纸拍干，两面均匀地撒上盐，包括皮下的鸡肉，轻轻按摩让鸡腿更容易腌制入味。取一个大碗（至少能装下一个鸡腿的大小），混合柠檬汁，蒜蓉，黑胡椒末，干...
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清蒸腊鸡腿的做法和图解 好吃的清蒸腊鸡腿家常做法

  • 清蒸腊鸡腿

  • 小王有点能干用料鸡腿一只少许糖料酒生姜清蒸腊鸡腿的做法成品成品...
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腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理的做法步骤及图解,美味正宗的腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理做法

  • 腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理

  • 春节不相信没有存放各种腊味的冰箱，各种腊味不相信敌得过腊鸡腿的滋味，湖南扁粉适合吸汤汁，爽滑入口，层次滋味。用料湖南扁粉300克腊鸡腿1只(200克)嫩上海青4颗(300克)蒜瓣4瓣大葱白中指长一根大蒜叶白2条生抽2-3勺胡椒粉5克盐2-3克腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理的做法年货大...
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腊味芋丝饼的做法和图解 好吃的腊味芋丝饼家常做法

  • 腊味芋丝饼

  • 广东名吃芋丝饼，煎好的芋丝饼口感香脆有着腊味和芋头溶合在一起的香味吃完一片还想再吃，极其诱惑。用料芋头3斤生粉3斤半盐2钱8味精6钱糖9钱鸡粉少许五香粉适量腊肉，腊肠各1两腊味芋丝饼的做法将芋头削皮切片切丝腊肉腊肠切粒炒香将所有材料放一个大溶器用手捞均匀将捞匀的...
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