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家常版剁辣椒的做法食谱

简单易学的家常版剁辣椒美食做法

  • 家常版剁辣椒

  • 爱吃辣的人家中必备！用料小米辣1.5斤蒜4头姜一块食盐3勺家常版剁辣椒的做法把辣椒、蒜头、姜洗干净晾干水分，不太好的辣椒要挑出来噢，不然不容易保存。把辣椒、蒜头、姜切碎，当然如果有工具最好，我是用刀切的，切记一定要带上塑胶手套！跑题了，我比较喜欢生蒜所以放的比较多，依个人...
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自家剁辣椒的做法和图解 好吃的自家剁辣椒家常做法

  • 自家剁辣椒

  • 这个平常吃粉，吃饭都很好吃的，很有味道。用料红辣椒个青辣椒阳江豆食大蒜瓣自家剁辣椒的做法将小米红辣椒和青辣椒剁碎备用剁点蒜头备用买来的阳江豆鼓倒出洗一下备用准备好了下油，依次放入炒香捞出乘凉后放入罐中我做了习惯放冰箱，没有冰箱的可以一次性做太多。小贴士剁辣椒...
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家传剁辣椒的做法和图解 好吃的家传剁辣椒家常做法

  • 家传剁辣椒

  • 来自妈妈家传的腌制剁椒法♥️用料辣椒1000克姜300克蒜3头37度以上的白酒适量盐100克家传剁辣椒的做法将辣椒1000克，姜300克（刮去外皮）蒜3头🧄🧄🧄（剥去外壳）洗净晾干。依次将晾干的蒜，姜切碎，切记.切记一定要先切姜蒜🧄再切辣椒🌶️呵呵...想我是多虑了，这个道理谁都懂😜戴上一次性...
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剁椒鱼头（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头（家常版）做法

  • 剁椒鱼头（家常版）

  • 家常剁椒鱼头，好吃鲜美用料鱼头1个剁椒（没有的可以用绞肉机现绞辣椒）勺姜片葱根油克盐克剁椒鱼头（家常版）的做法鱼头买一个，清洗干净，抹一点盐在表面，腌几分钟。把抹了盐的鱼头放到盘子里，铺上剁椒和一点点姜丝。水沸上锅清蒸10分钟（时间根据鱼头大小）蒸好的鱼头拿出，把鱼头盘子蒸出...
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简单易学的自制家常剁辣椒酱美食做法

  • 自制家常剁辣椒酱

  • 去超市看到很多红辣椒🌶️，于是想到做辣椒酱用料辣椒1斤左右盐适量白糖1勺蒜1个自制家常剁辣椒酱的做法辣椒去蒂，洗净晾干水分蒜瓣切碎，最好不蘸水密封瓶洗干净晾干，然后用白酒刷一遍，辣椒晾干后剪成小段，放入蒜粒，加入盐，一小勺糖，两勺白酒，混合均匀后密封瓶口。小贴士全程不要蘸水...
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简单易学的家常版剁椒鱼头美食做法

  • 家常版剁椒鱼头

  • 作为一个吃货，还是无辣不欢的吃货怎么可以不会这道名菜，第一次做奈何真的是天才，很成功，味道绝了❤️用料剁椒一瓶鱼头1个姜5片葱1根油少许蒜5瓣料酒3勺蚝油1勺盐少许白糖1勺家常版剁椒鱼头的做法先把买回来的鱼头洗干净，加入料酒生姜去腥15分钟后再冲洗干净，乘腌制鱼头的时间把...
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自制剁辣椒（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制剁辣椒（家庭版）做法

  • 自制剁辣椒（家庭版）

  • 做法特别简单易懂！用料辣椒2斤大蒜1斤盐5勺糖2勺姜1小块白酒100毫升自制剁辣椒（家庭版）的做法辣椒洗净，晾干。准备1斤大蒜。大蒜剥好备用。辣椒晾干后去蒂备用。辣椒切碎。大蒜切碎。生姜切末。三者混合并加入五勺盐，两勺糖，白酒，搅拌均匀。装入玻璃罐中。装满后，用白酒封口。放...
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家常剁椒鱼的做法和图解 好吃的家常剁椒鱼家常做法

  • 家常剁椒鱼

  • 微喇微酸甜，保证怕吃鱼的人也会爱吃。还很下饭，也可加面或泡饼用料鲈鱼或其他少刺鱼两条姜片若干蒜瓣一小把香葱若干小段剁椒三大勺生抽香醋料酒白糖家常剁椒鱼的做法鱼洗净刮鳞去内脏。正反面都斜着片出刀口，不要切断骨头。热油锅，七成油温下鱼，稍微煎一下。下葱姜蒜，料酒少许...
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家常剁椒酱（不辣手）的做法步骤及图解,美味正宗的家常剁椒酱（不辣手）做法

  • 家常剁椒酱（不辣手）

  • 剁椒酱我以前都是网上买，一个是方便，自己做的话太辣手了，一个呢是不贵，10块钱就一大瓶了。但是！！！现在也太贵了吧，十几块钱就一个小瓶，一会就吃完了…做个剁椒鱼头就要一瓶了。想想还是自己做吧，只要把辣手这个事情解决了就好啦～朋友推荐有个材质叫“丁腈”（jing）的橡胶手套，餐饮，美容，医...
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家常版剁椒鱼头好吃的烹饪方法 家常版剁椒鱼头的地道做法和步骤

  • 家常版剁椒鱼头

  • 小时候就喜欢吃鱼头，也很会吃鱼（不会卡鱼刺），因为鱼头肉嫩刺还少😃用料鱼头1个1500g剁椒180g姜12片葱适量油2勺蚝油1勺酱油2勺家常版剁椒鱼头的做法鱼洗干净沥干水分放入姜片耗油酱油腌制半小时准备180g剁椒，平铺在鱼上。水开上锅大火蒸12分钟准备适量葱花蒸好撒上葱花，淋上热...
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简单易学的剁椒鱼头家常版美食做法

  • 剁椒鱼头家常版

  • 初学者的厨房，简单易学用料花鲢鱼头1个细长的红辣椒5个葱姜蒜适量剁椒适量盐、生抽、醋，料酒，鸡精适量剁椒鱼头家常版的做法葱切丝，姜切片，摆在有点深度的盘子里鱼头处理好，中间切开不要切断，抹少许盐，如图放在铺有姜葱的盘子里，涂上一点醋，生抽，稍微多点料酒，腌15分钟葱姜蒜切成末，细...
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简单易学的家常蒜蓉剁辣椒美食做法

  • 家常蒜蓉剁辣椒

  • 用料小米椒2斤大蒜瓣2球食盐适量香油3勺家常蒜蓉剁辣椒的做法小米椒取缔，洗净，晾干蒜瓣去皮洗净蒜瓣切碎，不要用料理机或者切碎机小米椒切碎，不要用打碎机，凡用打碎机打碎的做出来都不脆，所以老辈人做出来的都很好吃就是这个原因啦！倒入食盐、香油和白砂糖，搅拌均匀没有具体克数，...
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剁椒茄子（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒茄子（家常版）做法

  • 剁椒茄子（家常版）

  • 在外面饭店吃到擂椒茄子，甚是喜欢，但是只有椒又觉得略感无味，所以自己做了下改良版，材料比较常见。用料茄子1只青尖椒四个（喜辣者可多加）小米辣三个蒜三瓣葱些许菜籽油些许盐适量醋适量酱油少许（也可不加）剁椒茄子（家常版）的做法准备好调料材料，蒜压末，葱切花，辣椒洗干净茄子削皮切段，...
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婆婆牌家常菜——剁辣椒🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆牌家常菜——剁辣椒🌶️做法

  • 婆婆牌家常菜——剁辣椒🌶️

  • 婆婆烧得一手超好吃的家常菜，现在想一一把每道菜都记录下来。用料红辣椒🌶️500克姜200克（喜欢的可以多加）盐少许，喜咸的可以多加白酒少许（牛栏山的都可以）婆婆牌家常菜——剁辣椒🌶️的做法辣椒洗净晒干和姜一起剁碎，加少许盐拌匀，再加少许白酒，装罐密封，两三天后就可以食用啦！放越久越...
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剁椒鱼头「家常版」的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头「家常版」做法

  • 剁椒鱼头【家常版】

  • 鱼头选用包头鱼，在买鱼头时首先你要考虑到家里的锅和碗盘能否装下鱼头！用料鱼头一个食用油适量胡椒粉适量剁辣椒适量料酒少许生抽适量鸡精适量盐少许姜适量葱少许蒜少许剁椒鱼头【家常版】的做法鱼头洗净待用；用小碗准备腌制调料，将鸡精「三勺」、胡椒粉「三勺」、盐「适量」...
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简单易学的湖南家常剁辣椒美食做法

  • 湖南家常剁辣椒

  • 外面卖的剁辣椒都是各种咸和水，不是很喜欢…所以决定自己做，做出小时候家里的味道~用料湖南辣椒盐蒜瓣花椒（可有可无）白酒（可有可无）湖南家常剁辣椒的做法辣椒洗净，晾干。最好能晒一晒，这样子出来的剁椒更加有味道，不会很水，我是早上洗完晾干，晚上回来剁的，还可以再晒一天。晾干的辣...
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简单易学的简单家常剁辣椒美食做法

  • 简单家常剁辣椒

  • 用料姜10片高度白酒50克盐15克蒜20瓣青椒30个酱油2勺白糖5克简单家常剁辣椒的做法家里摘的辣椒去蒂洗净晾干姜，蒜，辣椒剁碎备用。加入所有调料拌匀封罐腌制一天就可以吃了。...
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家常版剁椒面就是这么美味！的做法步骤及图解,美味正宗的家常版剁椒面就是这么美味！做法

  • 家常版剁椒面就是这么美味！

  • 用料面一小把大葱一段剁椒罐头两勺勺大蒜一瓣家常版剁椒面就是这么美味！的做法面条煮好捞出备用。热油锅放入大蒜、大葱头、和两勺剁椒翻炒两分钟，再倒入一碗白开水，汤底就做好了。倒入面中，就做好了～...
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十分钟家常秘制剁辣椒鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟家常秘制剁辣椒鱼块做法

  • 十分钟家常秘制剁辣椒鱼块

  • 年过完了，也快上班了，趁假期给自己做一顿好吃的！用料鱼块400克青椒3个姜葱蒜适量盐醋生抽适量十分钟家常秘制剁辣椒鱼块的做法鱼块提前一晚腌制，姜葱蒜料酒生抽冷锅热油，小火煎鱼煎至两面金黄，切记小火，容易糊锅将腌制的调料倒入锅里沿锅边加入开水，没过鱼块，炖煮至鱼汤泛白再加入...
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剁剁辣椒的做法和图解 好吃的剁剁辣椒家常做法

  • 剁剁辣椒

  • 湖南的剁椒鱼头好吃又下饭，家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜，蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒，蒜，姜和在一起加入盐上坛腌制，7天可以食用...
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家常---剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的家常---剁椒鱼头做法

  • 家常---剁椒鱼头

  • 汤拌面，一个字，赞👍用料鱼头1个3斤多剁椒酱5大勺盐自己控制小葱自己控制蒸鱼豉油少量油少量糖少量白酒1勺黑胡椒盐自己控制家常---剁椒鱼头的做法我买了一条6斤的花鲢，就是胖头鱼切下鱼头，，中间切开点，如图划两刀准备好调料，把鱼头腌制下，正反面都要，用手抹匀葱姜料酒，少量白酒，黑胡...
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「鲜香辣爽」🌶️家常剁椒鱼头（附不辣版做法）的做法步骤及图解,美味正宗的「鲜香辣爽」🌶️家常剁椒鱼头（附不辣版做法）做法

  • 「鲜香辣爽」🌶️家常剁椒鱼头（附不辣版做法）

  • 最近都在慢慢整理以前的菜谱和补上步骤图。这是一道鲜香辣爽，下饭必备的宴客硬菜🐟可以说是硬菜里面最简单的一道了。调整了剁椒的份量，连老妈这种不能吃辣的老广也颇颇称赞，鱼头肉软烂鲜嫩，剁椒香辣过瘾，而且最关键，做起来一点儿也不难！实在一点儿辣都不能吃的话，即使把剁椒全去...
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不家常的家常湘菜——剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的不家常的家常湘菜——剁椒鱼头做法

  • 不家常的家常湘菜——剁椒鱼头

  • 剁椒鱼头这道菜在湘菜里很有名，我好多朋友都问我是不是家里经常会做，但是在湖南其实绝大部分时候也只是餐馆里能吃到这道菜，家常餐桌几乎不太会出现。我也不知道是什么原因……大概是鱼头太大，家里一般没这么大的锅，蒸起来不方便吧?但它实在是我很喜欢的一道菜。所以最近就用...
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湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）做法

  • 湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）

  • 湖南人几乎家家都有这个吧～各不相同又大致相同～往年都是长辈们做好了给我我只需要在家里坐享其成就好了然鹅今年，快断粮了也没有，老人年纪大啦，不愿意麻烦她们～也算一种食物的传承，味道的传承吧～刚好看到合适的辣椒～就想动手了这个方法是我开农庄十几二十年的闺蜜告诉我做的～特此感...
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家常剁椒的做法和图解 好吃的家常剁椒家常做法

  • 家常剁椒

  • 用料二荆条盐蒜白酒白糖鸡精花椒家常剁椒的做法二荆条洗净晾干。去蒂。把三分之二的量剁碎。三分之一打碎。把二荆条混合在一起，加入多一点的盐。加入干花椒，蒜蓉，鸡精，调料，花椒粉(可不加)，一大勺白糖，两勺白酒。拌匀，装进无油无水的容器内，密封冷藏。一周左右可以食用。食用时用...
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