- 蛋糕每一口都鬆軟濕潤,口感一點都不會乾😘用料有鹽牛油(室溫軟化)250克細砂糖200克雞蛋(GradeA)(室溫)4顆香草香精1tsp普通麵粉260克泡打粉1tsp全脂牛奶(室溫)80毫升可可粉2tbsp即溶咖啡粉1tsp熱水3tbsp【蛋糕】大理石牛油蛋糕,鬆軟濕潤,口感一點都不會乾-MarbleButterCake...
- 30046
- 一直都都很喜歡西式料理~我這個小縣城最近也開了超級多輕食館啊~各種各樣裝修高逼個的小餐廳~但是有pancakes的就少之又少!僅有的那麼幾家3塊餅!!!!!才3塊!!還扁扁的!價格就要好幾十!!再喜歡吃也不能天天買吧~有錢也不是這樣花吧!更何況我還窮~唉只能回家自己摸索咯~一開始我認為自己非常聰...
- 26584
- 大概六個量,免揉隔夜冰箱發酵,麵包小白純記錄給自己的!用料麵團:雞蛋1個高筋面粉250克牛奶130克糖25克黄油20克酵母4克盐2克紫薯粉2克抹茶粉2克可可粉2克麻薯:牛奶120克糯米粉70克糖25克玉米澱粉20克黃油10克蛋黃餡:鹹蛋黃6个黃油40克糖15克煉乳10克肉鬆適量想到濕潤點加幾滴牛...
- 20745
- 人生中第一个做的蛋糕就是戚风了,之后的蛋糕卷、冻芝士、慕斯、奶油蛋糕全部都用戚风来做蛋糕底~~因为儿子不喜欢硬硬的饼底~~经过反复改良,此方经身边的蛋糕爱好者实验,都赞不绝口啊~~绝对细腻,松软~~因为很长时间做戚风都是为了做蛋糕底,都木有好好拍过它了~~~拿了初时做的...
- 28950
- 一款簡單易做,不需要什麼工具,就能做出的柔軟可口早餐,動手吧!用料溫牛奶100毫升溫水100毫升酵母8克砂糖15克幼鹽3克橄欖油65毫升雞蛋1顆(蛋清和麵用,蛋黃表面塗料用)普通麵粉400克室溫軟化黃油80克蜂蜜20毫升鬆軟奶油包的做法依次將溫牛奶,溫水,酵母,砂糖,鹽,蛋清和橄欖油放...
- 19950
- 偷懶的料理包0難度但是味道超級棒哦做好後家里人搶著吃的節奏~我用了市場里排隊才買得到的榆林豆腐~這豆香味~錦上添花。用料老豆腐350g絞肉(雞肉牛肉豬肉皆可)100g水100ml食用油1大匙三星級食感鬆軟豆腐漢堡肉的做法就是它啦~House的鬆軟豆腐漢堡肉調味料包。1.料包里的「照燒...
- 29870
- 做個搬運工來自帥非的方子照著啊嗚做的我只是將水換成了牛奶🥛紅豆沙的方子見上一個菜譜喲麵包好難比不上大師們但是好吃就萬歲啦用料種面牛奶80克糖8克高粉70克低粉30克酵母2克主面雞蛋液30克牛奶19克糖22克鹽2克高粉70克低粉30克奶粉10克黃油24克內餡紅豆沙240克超鬆軟...
- 9372
- 用料低筋麵粉135克黑巧克力240克黃油180克細砂糖150克雞蛋3顆牛奶45ml堅果鬆軟布朗尼的做法黑巧克力切小塊、雞蛋打散切塊的黃油和巧克力倒入大碗隔水加熱,攪拌至完全融化加入糖攪拌均勻,再加入打散的雞蛋攪拌均勻在巧克力混合物中加入過篩的麵粉攪拌均勻後加入牛奶再攪拌...
- 27084
- 想着明天吃什么早餐然后就自己动手了很简单把食材全部扔进去厨师机就好真正动手就大概30分钟(准备材料擀面团)很喜欢面包超人以后我会多分享面包超人的食物有兴趣的厨友一起学习吧用料鸡蛋1个细砂糖15克水180ml(可牛奶代替)可可粉15克巧克力豆自己喜歡酵母3克低筋麵粉50克...
- 26883
- 祛濕滋潤,好正,1⃣️壺都唔夠,酸酸甜甜用料生薏米50克熟薏米20克雪梨1隻蘋果2隻無花果4隻滋潤祛濕水的做法準備好材料煲一個小時小孩子都可以喝...
- 6185
- 參巧幾位大神再試過,這方適合自己的用材,記錄一下方便用用料湯種:高筋面粉20克牛奶100克面團材料盐2克牛奶60克水約10克鸡蛋1个高筋面粉250克酵母3克奶粉10克细砂糖30克餡料:大約8-9個,視個人喜歡大小芝士片2片火腿4片芝士粒香腸3條簡易鬆軟芝士火腿面包的做法將湯種材料文火...
- 8433
- CupcakeJemma的美味濕潤巧克力Cupcake配方!想讓這個Cupcake更美味,加上巧克力buttercream!請搜索:巧克力奶油糖霜(Buttecream)配方為24個的量。用料粉/巧克力中筋麵粉350g糖霜370g可可粉60g小蘇打半茶匙鹽半茶匙黑巧克力/豆150g其他咖啡一杯雞蛋3大個色拉油425mlbuttermilk一...
- 14123
- 用料紫米50克白糯米50克芝麻30克雞蛋4個糖40克牛奶30克油15克真善品—鬆軟紫米芝麻蒸糕的做法1、白糯米、紫米混合打成細粉,2分鐘/速度102、芝麻打成粉,1分鐘/速度103、粉倒出過篩待用。4、刮乾淨主鍋插入蝴蝶棒,加入雞蛋、糖,15分鐘/溫度45/速度4,打發5、混合牛奶、油,倒入主...
- 24769
- 用料高筋面粉400克鸡蛋2个牛奶250克酵母5克油15克盐2克细砂糖25克鬆軟的吐司麵包的做法麵粉,糖,鹽混合,牛奶微波爐轉30秒溫熱拿出,倒麵粉裡面,幹酵母拿溫熱水活開,再放入麵粉。混合,然後蓋蓋子20分鐘,麵團成筋膜,再打兩個雞蛋,繼續攪和麵團,之後放3勺油,繼續揉麵,成光滑表面的麵團。蓋...
- 28489
- Chocolatebrownie係皇帝仔好鍾意食嘅蛋糕之一,但之前睇過好多食譜見到啲牛油同糖嘅份量就嚇親,正常牛油同朱古力比例要一比一先夠濕潤夠滑身,但其實可以用焗爐溫度調節去做到濕潤效果,今次呢個焗完老公都讚好味,而且建議不要再減糖,因為甜度適中了!用料60%黑巧克力100克Semiswee...
- 20177
- 記得很久很久以前到飲食店吃麵條🍜,總會要添加一些澆頭,五香素雞是必加的,我不清楚別人是不是,反正我是一定要加的,那塊素雞軟軟的、香香的~甚至有時就為吃塊素雞才進店吃麵😊用料素鸡1个老抽適量生抽1勺白糖15克五香汁(八角桂皮香叶等配置)適量【五香素雞】鬆軟可口的做法素雞洗...
- 23678
- 好吃不上火,超級鬆軟的配方。視頻食譜,用料鸡蛋5个低筋面粉65克牛奶60克砂糖50-70克柠檬汁/白醋1/4茶匙食用油40克超級鬆軟水蒸蛋糕的做法低筋麵粉加食用油拌勻。再加入蛋黃和牛奶拌勻備用。蛋白加點檸檬汁打發至有大氣泡後分三次加糖打發至硬性發泡。蛋白分三次加入麵糊翻拌...
- 4775
- 學做吧!零失敗👍👍簡易快捷用料鸡蛋2个糖20克牛奶30克低筋面粉32克鬆鬆軟軟不用油的鬆餅🥞的做法蛋白與蛋黃分開打合成後的面糊用湯羹放入易潔鑊後用小火慢火燒至兩面金黃即可成品來個下午茶外香內軟!好吃😋精彩的下午茶好香😍😍小贴士注意爐火小一點...
- 10660
- 有一晚感覺自己很渴望早餐可以吃到鬆餅,其實自從入了荷蘭鬆餅(Pannenkoek,其實更像薄餅)的坑,已經很久沒有吃過美式鬆餅,兩者口感真是大相徑庭。於是半夜在搜鬆餅的方子,看到很多複雜的,簡單的,總覺得差點意思。就去Tasty找,想著只是解癮,也沒想要多鑽研。但是,我看到了它,我發現我以...
- 11481
- 這個暫時是遇到過最鬆軟最方便的餐包食譜用料鸡蛋一个溫牛奶230克酵母4克糖38克盐3克高筋面粉350克油15克只需兩分鐘準備的免揉餐包,鬆軟的做法把牛奶溫一溫,放酵母進去。然後將所有材料量好後,混為一團,質地略為濕潤,但不要緊。然後蓋上保鮮紙讓其發酵至一倍的大小。當麵團發...
- 18180
- 繼續昨天的老麵法,今天做了兒子喜歡蒜蓉包用料老麵:水47克中筋麵粉67克酵母0.7克鹽0.7克主麵糰:冰水210克酵母5克糖50克雞蛋60克中筋麵粉450克鹽1茶匙橄欖油40克蒜蓉醬:黃油蒜蓉黑胡椒粉其他香草粉鬆軟蒜蓉包(老麵法)的做法主麵糰:所需材料除橄欖油之外+老麵約110克加入小美主鍋...
- 17972
- 香甜的黑芝麻包,加上誘人的可愛造型,小朋友的食慾一定會更好的用料材料請參考第一篇文章酵母克盐克细砂糖克中筋粉牛奶鬆軟簡易可愛卡通黑芝麻包的做法揉麵,調色排氣滾圓包餡收口做五官貼合貼合貼五官貼五官貼五官發酵至輕輕按下去立刻彈起即可,室溫開始大火隔水蒸7分鐘,再炆2...
- 25601
- 最適合親子做的可愛包子,和你的小朋友一起動手試試吧用料芝麻餡材料熟黑芝麻粉100克砂糖70克熱水20克黃油80克麵團材料中筋麵粉(低粉加高粉各一半)150克砂糖5克鹽少許酵母2克牛奶(水的話減10克)80克天然色素適量麵團:內餡=25克:15克鬆軟親子造型黑芝麻包的做法所有麵團材料一次...
- 29946
- 女兒説不要吃淡的麵包想吃甜甜的麵包之前做過烤箱版的酸奶麵包很好吃所以改良了一下麵包機版的基礎吐司配方這個方子還加了一塊巧克力和葡萄乾小朋友喜歡所以圖片看上去黑黑的酸奶加的是紅棗味的所以不用增加糖的分量就夠了超級鬆軟香甜百吃不厭我用的是松下PM105全自動...
- 19208
- 之前做的黑米糕,今天換個新口味,小米磨粉,也能完美呈現鬆軟口味用料小米50克白糯米50克雞蛋(中)5個砂糖70克椰子油30克杏仁奶20克鬆軟小米糕(小美機)的做法1、小米、糯米打成細粉:2分鐘/速度10,中途刮主鍋一次,倒出粉備用;2、主鍋無水無油,插入蝴蝶棒,打入雞蛋、砂糖,13分鐘/45度/速度4...
- 5804