![奶酥麵包的做法和图解 好吃的奶酥麵包家常做法]( "奶酥麵包的做法和图解 好吃的奶酥麵包家常做法")
- 這食譜是蔡蔡的烘焙小日子的，我只想分享我的做法...用料高筋面粉克全蛋液细砂糖克牛奶克奶粉克盐克干酵母克黄油克糖粉克奶酥麵包的做法我先把牛奶煮過或微波爐1分鐘半，把乾酵母放入乾淨的碗，試一下牛奶的溫度，別太燙手，會把酵母殺死。就大概3湯匙牛奶，攪勻，把碗放入微波爐，讓它...
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![🌸麵包的做法和图解 好吃的🌸麵包家常做法]( "🌸麵包的做法和图解 好吃的🌸麵包家常做法")
- 來自PeacefulCuisine用料高筋面粉300克🌸麵包的做法白雲豆150g煮开，分次加入凉水滤凉水再次煮软甜菜根5g水150g酵母3g高精面粉300g油30g糖20g盐3g面团发酵至两倍大芸豆过筛盐渍🌸15g洗净芸豆加砂糖100g🌸炒干水分面团分十份包入20g芸豆切成🌸状🌸🌸二次发酵160度12m完成...
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![可可麵包的做法和图解 好吃的可可麵包家常做法]( "可可麵包的做法和图解 好吃的可可麵包家常做法")
- 真是最簡單的做法了～～用料麵包粉額(⊙o⊙)…可可粉自己看著弄吧橄欖油少許雞蛋2個酵母粉一點點泡打粉也是一點點純淨水根據以上情況自己斟酌可可麵包的做法都弄在一起，沒有順序使勁揉吧發麵30分鐘左右烤箱220°預熱5分鐘，烤麵包30分鐘涼了再切吧，不然太脆就蘇掉了...
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![麵包机版超鬆軟酸奶麵包的做法步骤及图解,美味正宗的麵包机版超鬆軟酸奶麵包做法]( "麵包机版超鬆軟酸奶麵包的做法步骤及图解,美味正宗的麵包机版超鬆軟酸奶麵包做法")
- 女兒説不要吃淡的麵包想吃甜甜的麵包之前做過烤箱版的酸奶麵包很好吃所以改良了一下麵包機版的基礎吐司配方這個方子還加了一塊巧克力和葡萄乾小朋友喜歡所以圖片看上去黑黑的酸奶加的是紅棗味的所以不用增加糖的分量就夠了超級鬆軟香甜百吃不厭我用的是松下PM105全自動...
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![小麥胚芽麵包 （麵包機版）的做法步骤及图解,美味正宗的小麥胚芽麵包 （麵包機版）做法]( "小麥胚芽麵包 （麵包機版）的做法步骤及图解,美味正宗的小麥胚芽麵包 （麵包機版）做法")
- 懶人的麵包用料高筋粉375g小麥胚芽45g鹽6g干酵母4.5g绵白糖23g脱脂牛奶（我没有，用的全脂）15g水270ml小麥胚芽麵包（麵包機版）的做法小麦胚芽180度烘焙5分钟，冷却后备用所有原材料依次放入面包机，选择普通面包制作程序（我用的柏翠面包机，选的和风），开始...
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- 用即發酵母做麵包，大約2小時左右完成；而做酸麵糰麵包就不可能那麼快了。這份菜譜，照著做需要大約8小時才能完成，上班日是不可能做到的；即使假日上午開始，仍要在旁晚才吃到出爐麵包。似乎不太實用。就當是做一次演習吧！到能了解每個步驟所需的時間之後，再訂定適合自己的製作麵包時...
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![丹麥手撕麵包 (偽開酥版)的做法步骤及图解,美味正宗的丹麥手撕麵包 (偽開酥版)做法]( "丹麥手撕麵包 (偽開酥版)的做法步骤及图解,美味正宗的丹麥手撕麵包 (偽開酥版)做法")
- 我是一個很懶開酥的人，但又很喜歡吃酥皮做的糕點和麵包，開酥是最煩人就是要控制好温度，所以今天來做一款偽開酥麵包，不用反反復復去冰麵團，也不用重複摺疊，時間上比正常開酥快好多，當然也有它的缺點，就是層數比正常開酥少，但是做麵包或可頌絕對不成問題，像我不喜歡開酥的懶人，可以嘗...
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![圓頂麵包的做法和图解 好吃的圓頂麵包家常做法]( "圓頂麵包的做法和图解 好吃的圓頂麵包家常做法")
- 這圓頂麵包食譜操作簡單容易，材料少,柔軟,而且美味健康，最重要的是久吃而不厭，是一款非常棒的早餐!用料高筋麵粉770克水600毫升盬14克橄欖油75毫升酵母5克圓頂麵包的做法材料圖。首先把水和酵母放入塑膠盒攪拌均勻，再倒入橄欖油拌勻。倒入高筋麵粉和盬，用筷子將所有材料攪拌均...
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![炒麵麵包的做法和图解 好吃的炒麵麵包家常做法]( "炒麵麵包的做法和图解 好吃的炒麵麵包家常做法")
- 說到日本的代表麵包，炒麵麵包一定經典中的一款，但因為醬汁調製的關係，我們很難在家自己製作，今天就要跟大家分享如何在家自己條配醬汁，做出美味的日式炒麵麵包喔。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台菜』：用料油麵200g麵包3個紅薑少許生菜少許豬五花肉150g海苔粉少許醬汁少許伍斯特...
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![「快手麵包」蒜香芝士麵包的做法步骤及图解,美味正宗的「快手麵包」蒜香芝士麵包做法]( "「快手麵包」蒜香芝士麵包的做法步骤及图解,美味正宗的「快手麵包」蒜香芝士麵包做法")
- 快手麵包不應該只有甜口的於是芝士控搗鼓了個鹹口的滿滿當當的芝士粒一口滿足！用料●乾料蒜粉1.5小勺全麥粉/黑小麥麵粉2杯（480ml）泡打粉10ml鹽½小勺砂糖/黑糖1小勺小麥胚芽10g營養酵母粉10g●濕料椰子油/牛油10ml牛奶300ml雞蛋2個●其他車打芝士1.5杯（360ml）罌粟籽5g杏仁40g...
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![椰蓉麵包的做法和图解 好吃的椰蓉麵包家常做法]( "椰蓉麵包的做法和图解 好吃的椰蓉麵包家常做法")
- 我家小孩超級愛的用料高筋面粉350克鸡蛋液一個(55左右)牛奶190克酵母4克盐4克糖(喜歡吃甜點的可放多點)35克～45克無鹽黄油30克椰蓉：蛋黃2个(或者1.5全蛋)椰絲粉120克细砂糖45克黃油(叮熱融化)50克牛奶50克椰蓉麵包的做法準備材料，黃油叮融化，1分鐘把所有材料(除黃油)混合均勻...
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![手搓麵包的做法和图解 好吃的手搓麵包家常做法]( "手搓麵包的做法和图解 好吃的手搓麵包家常做法")
- 基礎上課的手搓麵包用料高筋粉200-250g酵母凍水手搓麵包的做法面團bb很喜歡的一個步驟整型放配料1放配料2進爐子去暫時學的都是15mins就可了...
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![「快手麵包」夏日熱情草莓麵包的做法步骤及图解,美味正宗的「快手麵包」夏日熱情草莓麵包做法]( "「快手麵包」夏日熱情草莓麵包的做法步骤及图解,美味正宗的「快手麵包」夏日熱情草莓麵包做法")
- 因為姨媽期不能吃巧克力就隨意改了sunny的一個方子作為草莓愛好者發現草莓快手麵包特別好吃再次研究加入了新的水果簡直爆！好！吃！覺得仿佛置身熱帶雨林啊！（形容得可能有點誇張了但真的好清新好好吃是夏天的感覺🤨栗子香的鷹嘴豆的加入豐富了口感百香果當季，再加上香蕉和草莓麵...
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![全麥芝麻蔓越梅奶酪麵包（松下麵包機P-104）的做法步骤及图解,美味正宗的全麥芝麻蔓越梅奶酪麵包（松下麵包機P-104）做法]( "全麥芝麻蔓越梅奶酪麵包（松下麵包機P-104）的做法步骤及图解,美味正宗的全麥芝麻蔓越梅奶酪麵包（松下麵包機P-104）做法")
- 這是買了松下麵包機之後，第一次用快速麵包模式做的，因為要等過夜徹底冷卻再切片裝袋上飛機，又趕時間要睡覺⋯⋯口感不錯，這台麵包機真是方便。用料日清高筋面粉160克全麥高筋麵粉90克即發干酵母5.5克總統黄油12克脫脂奶粉5克盐2克水180ml蜂蜜22克蔓越莓一把奶酪3粒白芝麻一把...
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![烤牛奶麵包的做法和图解 好吃的烤牛奶麵包家常做法]( "烤牛奶麵包的做法和图解 好吃的烤牛奶麵包家常做法")
- 今天這款麵包，是由烤牛奶和芝士小餐包結合而成，結果是非常意料之外好吃，缺點就是沒用上受麵包紙托，因為中間的牛奶凍比麵包體重，剛烤好時容易脱落，不過.....完全不影響它的好吃味道，強力推薦給各位。外皮脆口的麵包，中間濃厚的牛奶，入口後衝擊著濃郁的芝士味，一次吃了兩個，還好........
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![椰蓉奶酥麵包（波蘭種）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉奶酥麵包（波蘭種）做法]( "椰蓉奶酥麵包（波蘭種）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉奶酥麵包（波蘭種）做法")
- 外香脆內鬆軟，喜歡椰蓉的一定要試試，非常好吃😋用料波蘭種：麵粉50克水50克酵母1克主麵團：麵粉550克雞蛋1個牛奶300克酵母2克糖25克鹽1/2茶匙椰子油35克椰蓉奶酥：椰子油50克糖粉50克雞蛋30-50克杏仁粉25克木薯粉25克雲尼拿香精少許奶粉10克椰蓉奶酥麵包（波蘭種）的做法1、波蘭種混...
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![燕麥麵包的做法和图解 好吃的燕麥麵包家常做法]( "燕麥麵包的做法和图解 好吃的燕麥麵包家常做法")
- 目標：晚餐18點出爐！食谱来源：用料引子麵團小麥全麥麵粉100克燕麥麩皮55克水155克新鮮酵母1/2茶匙（0,15克）主要麵團水195克中筋小麥麵粉（或斯卑爾特小麥麵粉）300克小麥全麥麵粉45克亞麻籽粉或芝麻粉或奇亞子45克新鮮酵母7,5克鹽10克黃油（室溫）10克燕麥麵包的做法製作引子麵團：前一天...
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![丹麥麵包 (偽開酥版 3.0)的做法步骤及图解,美味正宗的丹麥麵包 (偽開酥版 3.0)做法]( "丹麥麵包 (偽開酥版 3.0)的做法步骤及图解,美味正宗的丹麥麵包 (偽開酥版 3.0)做法")
- 今天都以偽開酥方式來做繡球形的麵包，可用星星模具或不用模具也可以，偽開酥用黃油比開酥少一半以上，也不用反覆冷凍和摺疊，雖然會數比開酥的少，但做丹麥麵包來說已經足夠，今天做是12層，出來的效果很不錯，比市面上買到的丹麥麵包有過之而無不及。用料高筋麵粉350克中筋麵粉100克牛...
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![老麵包的做法和图解 好吃的老麵包家常做法]( "老麵包的做法和图解 好吃的老麵包家常做法")
- 拉絲老麵包用料種麵團高粉300g砂糖24g酵母6g牛奶240g主麵團高粉300g砂糖96g鹽8g奶粉24g蛋液+牛奶144g黃油72g老麵包的做法將種麵團混合均勻揉成光滑麵團放冰箱冷藏發酵一天，觀察2-2.5倍大即可添加主麵團除黃油外成分，揉至擴展，加入黃油揉至完全擴展放冰箱冷藏發酵，2-2.5倍大...
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![椰絲麵包的做法和图解 好吃的椰絲麵包家常做法]( "椰絲麵包的做法和图解 好吃的椰絲麵包家常做法")
- 終於給自己買了一個麵包機，但是我還沒試過讓麵包機完成所有工程，因為我暫時還沒有找到自己特別理想的方子。這個方子是我東湊西湊加上自己的經驗結合來的。味道很好，量也不多。必須記下來方便下次做。用料麵包成分雞蛋半只牛奶半杯鹽1/2茶匙糖1湯匙酵母1茶匙牛油1/4杯高筋麵...
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![拉絲麵包的详细做法大全,简单又营养的拉絲麵包做法]( "拉絲麵包的详细做法大全,简单又营养的拉絲麵包做法")
- 用料高筋面粉260克鸡蛋液55糖30克盐2克黄油25克酵母3克牛奶120克拉絲麵包的做法天氣22度，濕度38除了黄油，所有放廚師機！先15分鐘，加黄油10分鐘！46X10=460烤箱放37度左右水，發酵30-45分鐘氣炸鍋下层160度15分鐘(有盖)150度5分鐘(開盖)另外多了3條，烤了150度15分鐘沒有盖！...
- 20251
![大蒜麵包的做法和图解 好吃的大蒜麵包家常做法]( "大蒜麵包的做法和图解 好吃的大蒜麵包家常做法")
- 這道簡易又好吃的小點很適合搭配濃湯一起享用，雖然熱量不低但是美味無敵啊!用料鹹奶油黑胡椒海鹽橄欖油蔥大蒜法棍大蒜麵包的做法鹹奶油加熱融化後加入適量黑胡椒與海鹽小蔥與大蒜切小丁後與奶油一同攪拌成醬法棍切薄片後表面塗上橄欖油，再將完成的醬塗上放入烤箱至微微焦...
- 23924
![麵包的做法和图解 好吃的麵包家常做法]( "麵包的做法和图解 好吃的麵包家常做法")
- 僅供自己參考用料高筋面粉2杯不到牛奶130ml煉奶4勺左右雞蛋大的1個，小的2個砂糖3大勺黄油20克酵母一小勺鹽2分之一小勺麵包的做法全部材料，除雞蛋和黃油外，開始攪拌。意外發現攪拌了一次後，大概過了1個半鐘，下雞蛋和黃油，再重新攪拌，選擇750g，淺色功能。麵包很好吃，比第一次直接下...
- 22256
![軟式麵包（麵包機版）的做法步骤及图解,美味正宗的軟式麵包（麵包機版）做法]( "軟式麵包（麵包機版）的做法步骤及图解,美味正宗的軟式麵包（麵包機版）做法")
- 味道很好吃，朋友吃了說不想再買麵包吃了，喜歡烤色這個功能，淡色感覺更軟用料高筋麵粉250g黃油16g鹽5g糖18g牛奶70ml水110ml干酵母3g蔓越莓/提子幹70g軟式麵包（麵包機版）的做法干酵母，提子干/蔓越莓以外的都混在一起，選擇軟式麵包程序即可，烤色選擇淡。...
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![丹麥杯麵包 (偽開酥版)的做法步骤及图解,美味正宗的丹麥杯麵包 (偽開酥版)做法]( "丹麥杯麵包 (偽開酥版)的做法步骤及图解,美味正宗的丹麥杯麵包 (偽開酥版)做法")
- 為什麼今天再一次寫丹麥麵包，之前做過一次杯麵包，但只用原先寫的丹麥麵包配方為基本去做，很多朋友私下問我怎樣做，所以今天把做成杯麵包重點步驟寫出來，順便把層數加大，也把配方微調，原因每次做好都不夠吃，以現在用的紙杯大小，共做了15個，喜歡的可以嘗試做給家人吃。用料高筋麵粉50...
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烹调屋
