当前位置：烹调屋 >

香甜的醪糟的做法食谱

香甜的醪糟的做法和图解 好吃的香甜的醪糟家常做法

  • 香甜的醪糟

  • 用料圆糯米1000克酒曲3克水适量香甜的醪糟的做法圆糯米洗干净泡三四个小时泡好的糯米上蒸锅，用筷子插上眼方便排气盖上盖水开后中小火蒸三十分钟倒进干净的盆里，用事先晾凉的开水打散饭团，为了防止表面上的米粒干了，盖个纱布晾凉，一定要彻底凉，否则做出来的醪糟不甜发酸。凉透...
  • 32458
自制醪糟（甜米酒）的做法步骤及图解,美味正宗的自制醪糟（甜米酒）做法

  • 自制醪糟（甜米酒）

  • 用料江米甜酒曲自制醪糟（甜米酒）的做法准备好江米。500g糯米加540g水，浸泡超过一小时就可以蒸了。用电饭锅或是蒸锅都可以。要注意的是容器必须保持清洁，不能有油。蒸好的糯米饭拿出来晾凉，夏天晾到凉透即可。其它季节晾到温度25到30度左右，摸起来温温的感觉。甜酒曲准备好，这次...
  • 18607
香甜醪糟的详细做法大全,简单又营养的香甜醪糟做法

  • 香甜醪糟

  • 四川人爱吃醪糟汤圆、醪糟蛋，自制的醪糟又香又甜。用料酵母1个糯米4斤香甜醪糟的做法糯米用热水提前泡三小时左右，再上锅蒸，直到把米蒸透可以食用为止。一个圆酒曲研成粉末备用。将蒸好的糯米饭用清水浇一遍，直到把糯米饭分成一颗一颗为止。然后把糯米饭放在台上摊凉到35度左...
  • 17653
甜甜的醪糟（酸奶机版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜的醪糟（酸奶机版）做法

  • 甜甜的醪糟（酸奶机版）

  • 从小就喜欢吃醪糟直接吃、兑开水、煮鸡蛋、煮醪糟汤圆各种吃法都喜欢，但是超市买的总觉得不好吃，想起年初买的酸奶机送了几包酒酿酒曲，就决定自己试试，留个菜谱以后做也好温习一下用料糯米500克尚川甜酒曲2g冷开水适量甜甜的醪糟（酸奶机版）的做法圆糯米洗干净用水泡一晚上，泡到...
  • 30227
醪糟啊醪糟的做法和图解 好吃的醪糟啊醪糟家常做法

  • 醪糟啊醪糟

  • 好喜欢吃醪糟啊，生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节，可在没有地暖开不得空调的南方家里边，要做醪糟可得好一番折腾呢，五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯米（尖糯米口感不好，喜欢的朋友也可以试试，珍珠米也能做，但是没有糯米的粘性口感，味道还差点...
  • 26569
白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法步骤及图解,美味正宗的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟做法

  • 白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟

  • 用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水备用。⚠️如果水浑浊，发酵出来的糯米酒也会不清透。泡好...
  • 29447
「牛奶鸡蛋醪糟」香香甜甜 很治愈～的做法步骤及图解,美味正宗的「牛奶鸡蛋醪糟」香香甜甜 很治愈～做法

  • 【牛奶鸡蛋醪糟】香香甜甜 很治愈～

  • 用料牛奶500克鸡蛋2个酒酿2大勺/半碗小苏打一丢丢【牛奶鸡蛋醪糟】香香甜甜很治愈～的做法1、准备原料准备好这是配合一斤牛奶的用量大概是2～3人份的一人份的原料减半加了2克小苏打是因为听说这样会防止水奶分离二、煮制牛奶煮开后放入酒酿之后放入打散的鸡蛋搅散防止酒酿变...
  • 8915
醪糟的详细做法大全,简单又营养的醪糟做法

  • 醪糟

  • 用心做酒酿用料糯米750克酒曲9.5克醪糟的做法江米淘洗干净，冷水泡过夜，蒸熟，凉到手温，拌酒曲，多插洞洞出酒多哈哈，盖保鲜膜密封！第三天！闻到有酒香味，我喜欢喝酒多的，这时候可以再加一些凉白开，继续密封发酵...
  • 18871
醪糟香排的做法和图解 好吃的醪糟香排家常做法

  • 醪糟香排

  • 醪糟是做菜的上等调料，并且补血养胃，女生多吃扬颜益气。早餐醪糟汤圆或醪糟鸡蛋，都很有营养，适合夏季食用。用料排骨醪糟姜片生抽老抽美极盐糖胡椒粉醪糟香排的做法排骨加入上述调料腌30分钟腌好的排骨入锅煎到水干，成金黄色，然后把腌排骨的料倒入国内加水，烧开，撇去浮沫，炖30分钟...
  • 14028
香甜醇美的米酒（醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的香甜醇美的米酒（醪糟）做法

  • 香甜醇美的米酒（醪糟）

  • 承载记忆的米酒，小时候，一直吃妈妈做的米酒，还偷偷的吃，现在，妈妈不再，才想起可以照着妈妈的样子自己做，也是对妈妈的最好的告慰（一直懒得写菜谱，这次是应几个朋友强烈愿望，写了出来，以作记忆。😘😘😘图片不齐，大家照步骤做就行）用料圆糯米，酒曲（酵母），能密封的瓶，瓦岗都可香甜醇美的米酒（醪...
  • 16083
自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿做法

  • 自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿

  • 因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻‍♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称重，就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀面杖砸碎了3个，但是用不了那么多用热水烫过的器具蒸锅...
  • 30396
浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）做法

  • 浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）

  • 甜酒酿加鸡蛋白糖做成蛋花甜汤，或者拿来煮汤圆都挺好吃。夏天直接用甜酒酿加少许凉白开和冰块🧊就是美味的冷饮！今天就来看看自己怎样快速做甜酒酿。用料糯米400克凉开水140克甜酒曲4克浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）的做法糯米淘洗干净，提前泡三小时以上，泡到糯米用指尖一掐就断...
  • 31198
自制甜酒酿（醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿（醪糟）做法

  • 自制甜酒酿（醪糟）

  • 自用方子此时正值二十四节气的白露～酿一碗“白露米酒”～顺时而食🌹～以下摘自网络～在江苏，浙江，湖南等地有自酿米酒习俗，特别是白露时节，尤其乐于酿米酒。这个时节酿出的米酒温中含热，略带甜味，称作“白露米酒”。补充～.霜降，正逢秋菊盛开的时候，有些地区有用菊花酒除秋燥的习俗，菊花酒...
  • 5910
香甜醪糟的做法和图解 好吃的香甜醪糟家常做法

  • 香甜醪糟

  • 小时候每到过年走亲访友时，主人都会端上一碗热腾腾酒糟招待客人，这是我对酒糟最初的记忆。现在每个月做一次，冬天煮汤喝，夏天直接从冰箱拿出来喝。用料圆糯米500克安琪酒曲4g凉开水370—380克香甜醪糟的做法先把圆糯米浸泡一晚上。浸泡一晚上，糯米用手可以压碎即可。放入蒸锅，...
  • 17001
醪糟甜汤的做法和图解 好吃的醪糟甜汤家常做法

  • 醪糟甜汤

  • 醪糟，又称作糯米酒、甜酒、酒酿，是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，含酒精量极少。醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用...
  • 22929
醪糟。甜酒的做法和图解 好吃的醪糟。甜酒家常做法

  • 醪糟。甜酒

  • 我是做好坐月子吃的，用料糯米克2000（4斤）凉开水适量酒曲（甜曲）是一样的1粒酒曲可以泡4到6斤糯米醪糟。甜酒的做法糯米提前泡一晚上，蒸熟，这是蒸好过的，搅散自然凉，一定要凉下来才能放酒曲。手不能沾油那些，不然会坏，冷却后太粘，就加凉开水像这样，不起坨，太干可以多放一点凉开水，酒曲弄成...
  • 18764
甜甜甜到心里的酒酿，醪糟的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜甜到心里的酒酿，醪糟做法

  • 甜甜甜到心里的酒酿，醪糟

  • 酒酿蛋，酒酿小圆子，酒酿饼，酒酿馒头，甜甜的暖到心里，特别适合秋冬季节～用料糯米1100g安琪甜酒曲1包（8g）甜甜甜到心里的酒酿，醪糟的做法糯米洗净，浸泡一个半小时放入锅中隔水蒸熟，大概20分钟放入水中冲洗一下，这样才能使酒酿不浑浊倒入甜酒曲，搅拌均匀，放在温暖处发酵一直两天最近天冷，捂...
  • 25115
香浓醇厚，西北甜醪糟……的做法步骤及图解,美味正宗的香浓醇厚，西北甜醪糟……做法

  • 香浓醇厚，西北甜醪糟……

  • 大西北回来念念不忘的除了兰州拉面便是那一碗香甜醇厚的西北醪糟了寒冷的早晨第一件事便是来上一大碗甜醪糟。酒香混合着大西北醇厚的牛奶香气暖暖的别提多美了~~从大西北回来，一直念叨一直怀念那种味道这个方子不说百分百相像但有了七八分的大西北醪糟的神韵已经很满足…...
  • 21826
甜醪糟的做法和图解 好吃的甜醪糟家常做法

  • 甜醪糟

  • 小时候都是我做给奶奶吃，这下可以我给奶奶做了用料糯米500克安琪酒曲4克凉白开350克甜醪糟的做法先把糯米泡8个小时，上锅蒸熟（35分钟），记得把铺好的糯米戳几个洞洞，这样可以让糯米熟透不夹生35分钟糯米像这样就好了，盛出来备用，装在无油无水的容器里待糯米凉得差不多了，就放酒曲和...
  • 22047
醪糟甜酒的做法和图解 好吃的醪糟甜酒家常做法

  • 醪糟甜酒

  • 哺乳期每天喝猪蹄汤太腻了，不仅没瘦还胖了，醪糟即好喝又下奶，每天做早餐或者下午甜点都不错用料糯米1000克安琪甜酒曲8g凉开水1000ml密封储存罐1000ml两个醪糟甜酒的做法需要用到的工具都在这里了1.糯米泡一夜，用手能捏就碎就可2，蒸锅隔水蒸半小时3.米晾凉，8g酒曲加30度以下水...
  • 21387
🍓草莓醪糟汤圆#一碗温润的醪糟甜品🔥好吃的烹饪方法 🍓草莓醪糟汤圆#一碗温润的醪糟甜品🔥的地道做法和步骤

  • 🍓草莓醪糟汤圆#一碗温润的醪糟甜品🔥

  • 咋暖还寒的春天，做上一碗温润的醪糟甜品，再好不过了！这个季节草莓🍓的味道很不错，搭配糯米粉圆、醪糟，用水淀粉勾芡成稠稠的甜羹，微微的酒香，甜糯粉圆，草莓的味道点缀其间，真是太美味了！🔥🍮用料糯米粉150克醪糟100克砂糖20克水淀粉小半碗草莓8个🍓草莓醪糟汤圆#一碗温润的醪糟甜品...
  • 27350
自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）好吃的烹饪方法 自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）的地道做法和步骤

  • 自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）

  • 平時常有剩下的米饭，除了炒飯、熬粥，還有一個很好的方法，就是做成醪糟！雖然做醪糟最好是糯米，但我平常都是就地取材，非常簡單省事易操作零失敗且口感味道非常不错，也因此創新出各種醪糟湯，實在是家人尤其是孩子們的最愛！用料剩米飯1000克酒曲4克自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟...
  • 16007
醪糟（米酒）-甜甜的的做法步骤及图解,美味正宗的醪糟（米酒）-甜甜的做法

  • 醪糟（米酒）-甜甜的

  • 醪糟（米酒）用料圆粒糯米500g安琪甜酒曲4g凉开水适量醪糟（米酒）-甜甜的的做法糯米洗净，多洗几次，尽量洗到最后一遍水比较清澈。然后水漫过糯米，浸泡一晚上，夏天放在冰箱。与此同时烧一壶水，烧开放凉等第二天备用。取出浸泡的糯米，均匀的摊放在蒸笼里面，用筷子戳几个洞，让蒸汽透进来，蒸3...
  • 22205
甜酒（酒酿，醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒（酒酿，醪糟）做法

  • 甜酒（酒酿，醪糟）

  • 用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中发酵两天之后放入冰箱冷藏保存...
  • 30633
醪糟甜品的做法和图解 好吃的醪糟甜品家常做法

  • 醪糟甜品

  • 醪糟滋养小甜品用料鸡蛋2只醪糟200克枸杞适量桂花干少许大枣6粒糯米水磨粉150克糖适量醪糟甜品的做法先把水磨粉用凉水和匀，慢慢放水，和匀不沾手，好成形为止，搓成长条，揪出均匀大小的坨，喜欢圆形的就再塑形，无所谓的就捏实就好！在做汤圆时候，把枸杞桂花和大枣在淘洗后放入冷水中，放...
  • 22737

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接