当前位置：烹调屋 >

餐包厨师机配方的做法食谱

简单易学的餐包厨师机配方美食做法

  • 餐包厨师机配方

  • 用料高筋面粉300克鸡蛋1个盐4克糖30克酵母3克纯牛奶120克餐包厨师机配方的做法低速揉成团，高速15分钟，3到5档同上，小贴士记录下第一次用这个配方用厨师机很容易揉出手套膜，还不沾...
  • 20032
一次发酵厨师机早餐包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵厨师机早餐包做法

  • 一次发酵厨师机早餐包

  • 懒到连中种都省了只发酵一次用时3小时的快手早餐包起床切开夹两片奶酪放在一杯牛奶上微波35秒左右加点肉松软软暖暖的完美～用料高筋面粉500克细砂糖50克酵母5克鸡蛋1个水200克看状态盐5克黄油50克全麦粉或随便什么面粉适量一次发酵厨师机早餐包的做法酵母加入150g温水中搅...
  • 30658
各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）做法

  • 各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）

  • 用料牛奶或水200克黄油30克糖55克酵母4克鸡蛋1个盐2-3克高筋面粉380克各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法将除黄油外的所有材料放到厨师机里，各个品牌的情况可能不一样，我家的这个是海氏的，需要先放面粉再放牛奶。开一档和面看不见干灰(约四分钟左右)，换二档面粉成团(...
  • 29449
厨师机柔软牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机柔软牛奶小餐包做法

  • 厨师机柔软牛奶小餐包

  • 用料牛奶150克高筋面粉300克黄油30克酵母3克盐3克糖50克奶粉10克蛋液30克（面团用）蛋液适量（刷表面）芝麻适量（装饰用）厨师机柔软牛奶小餐包的做法需要用的材料称量好加入面粉，奶粉，糖，酵母，盐。注：（盐和酵母分开放）倒入牛奶和30克蛋液1档揉成团，检查面团状态，稍稍有点粘手，但是接近光滑。...
  • 11693
厨师机面包小餐包香葱面包。的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机面包小餐包香葱面包。做法

  • 厨师机面包小餐包香葱面包。

  • 用料黄油30克高筋面粉400克细砂糖50克牛奶100克温水100克，也就是50毫升鸡蛋1个酵母6克盐3厨师机面包小餐包香葱面包。的做法我用厨师机搅拌的，先把黄油以外的东西全部放入盆里，最后再放入高筋面粉，搅拌一分钟，然后一百克的温水兑酵母，沉淀1分钟，再倒进去搅拌抵挡20分钟，最后放入...
  • 19249
凯伍德厨师机万用面包配方的做法步骤及图解,美味正宗的凯伍德厨师机万用面包配方做法

  • 凯伍德厨师机万用面包配方

  • 主要是留给自己看的，顺便大家交流一下。我的烤箱比较大，是50升的。这个方子的量能做450克吐司两个。分八分的话，做出的圆面包就是普通汉堡那么大。如果是30升的烤箱，建议份量减半。所用厨师机是凯伍德510的，我编了个出膜口诀，一五二十油一五二十。就是一档五分钟二档十分钟，加黄...
  • 20007
日式牛奶面包（海氏厨师机附的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶面包（海氏厨师机附的配方）做法

  • 日式牛奶面包（海氏厨师机附的配方）

  • 海氏厨师机的微信公众号上的菜单，试做后不错，分享一下。以下文本内容和图片都全部来自海氏微信公众号。非常柔软的日式牛奶面包，做好后好吃到心化。用料种面团：高筋面粉210克细砂糖15克耐高糖酵母3克牛奶130克（酌情增减10克左右）主面团：高筋面粉90克奶粉10克耐高糖酵母1克细砂糖...
  • 31308
厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方做法

  • 厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方

  • 粉:水比例是:100:45，盐2g/500g粉，一个全蛋。用料水300克中筋面粉500g厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方的做法烤一烤烤箱烤15分钟。...
  • 27473
戚风蛋糕(8/10寸、厨师机入门、Tinrry+配方、海氏厨师机和40L烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(8/10寸、厨师机入门、Tinrry+配方、海氏厨师机和40L烤箱)做法

  • 戚风蛋糕(8/10寸、厨师机入门、Tinrry+配方、海氏厨师机和40L烤箱)

  • 最近经常做8寸戚风奶油蛋糕的切件，使用厨师机代替电动打蛋器打发蛋白有段时间了，确实一来效率高，二来蛋白打发的细腻，随着私房业务增加，越来越感觉厨师机是烘焙私房的利器。记得开始使用厨师机时，在下厨房查找了半天，虽然有类似菜谱，但写的不够细致，尤其是对于第1次使用厨师机的小...
  • 12072
不用面包机，厨师机的柔软小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的不用面包机，厨师机的柔软小餐包做法

  • 不用面包机，厨师机的柔软小餐包

  • 妈妈想尝试做面包，要求简单，没有机器也能做的，想着手揉我也不会想做，那么免揉是不错的选择。用料面粉400克牛奶210克鸡蛋1个糖50克(喜甜可增加20克)盐3克玉米油28克酵母5克(新鲜酵母15克)不用面包机，厨师机的柔软小餐包的做法将除酵母，玉米油外的所有材料用筷子混合如图。容器...
  • 19893
鲜肉包子（附 厨师机揉面方法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包子（附 厨师机揉面方法）做法

  • 鲜肉包子（附 厨师机揉面方法）

  • 用料面粉500克酵母5克糖5克水220至250克猪油1勺猪肉500酱油2勺清水适量姜葱适量盐适量蚝油1勺鲜肉包子（附厨师机揉面方法）的做法放面粉，酵母，砂糖，水。搅拌桨1档搅拌2至3分钟，就像筷子拌均一样。成团后加入一勺猪油，换和面钩2档打5至10分钟，面团光滑面团光滑，盖上保鲜膜发酵到两倍...
  • 8508
万能面包配方（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包配方（厨师机版）做法

  • 万能面包配方（厨师机版）

  • 我妈妈、小孩都喜欢吃，所以我不断学习下厨房的一些配方，集合了各方的配方做出了这个万能方。用料高筋面粉500克奶粉10克酵母5克鸡蛋1个牛奶250-270克细砂糖100克黄油50克盐2克炼奶10g万能面包配方（厨师机版）的做法下厨房太多图片了，我的是后油法，做面包也不专业，有需要的小伙伴...
  • 28765
ACA厨师机面包出膜方法的做法步骤及图解,美味正宗的ACA厨师机面包出膜方法做法

  • ACA厨师机面包出膜方法

  • 用料高筋面粉克黄油克水克盐克糖克酵母克ACA厨师机面包出膜方法的做法厨师机出膜步骤记录...
  • 29039
柔软小餐包｜厨师机出膜的做法步骤及图解,美味正宗的柔软小餐包｜厨师机出膜做法

  • 柔软小餐包｜厨师机出膜

  • 口感软软的迷你小餐包。因为添加了蜂蜜，口感甜丝丝的，好吃！为了柔软感，这个面团湿度较高，出手套膜后再进行发酵。我有几个在表面用了前天做的墨西哥面包脆皮酱，喜欢的可以在这个链接的前言里就可找到脆皮酱的做法。用料高筋面粉120克酵母粉1-2克黄油12克水72克蜂蜜10克糖20克柔...
  • 32489
没有厨师机也不怕，轻松做出美味面包，750克配方的做法步骤及图解,美味正宗的没有厨师机也不怕，轻松做出美味面包，750克配方做法

  • 没有厨师机也不怕，轻松做出美味面包，750克配方

  • 用料高筋面粉400克糖56克油（菜籽油😄）40克水256克盐3.5克蛋一个酵母4.5克没有厨师机也不怕，轻松做出美味面包，750克配方的做法面粉加鸡蛋（我做了两份的量所以来两个蛋），糖，盐，一半的油，水（慢慢加，根据面粉的吸水性决定）和成黏性面团，这时候不成形，很粘👋，别怕，慢慢加入温热水化开的酵母水（...
  • 4417
小熊厨师机 成功配方的做法步骤及图解,美味正宗的小熊厨师机 成功配方做法

  • 小熊厨师机 成功配方

  • 用料水饺皮配方面粉200克水90克盐1克小熊厨师机成功配方的做法成功包好大大的饺子...
  • 5779
超简单餐包，厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的超简单餐包，厨师机版做法

  • 超简单餐包，厨师机版

  • 我用的是海氏厨师机，超级简单零失败，适合业余初学者👍，周末溜娃必备用料高筋面粉530克奶粉80克盐6克土鸡蛋4个（约200克，留下一个蛋黄液）酵母6克白砂糖80克牛奶180克黄油60克超简单餐包，厨师机版的做法1.准备所有食材和软化好的黄油，留下黄油和一个蛋黄液，其他所有材料放入厨师机（注...
  • 19837
超级无敌软牛奶面包🍞（配厨师机详细揉面配方）的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌软牛奶面包🍞（配厨师机详细揉面配方）做法

  • 超级无敌软牛奶面包🍞（配厨师机详细揉面配方）

  • 这款面包超级无敌软又超级无敌好吃(●°u°●)​ 」可以战胜每一个小餐包！配料超级简单！！！强烈建议要尝试！从前做过同款面包🍞，虽然里面不硬，但是一点都不软，为了避免上次的失败，我反思了一下！！！虽然上次手套膜🥐出来了，但是发酵却没到位，导致不柔软🥖。这次打算把之前的配方改良一下，...
  • 15256
厨师机面包的做法和图解 好吃的厨师机面包家常做法

  • 厨师机面包

  • 用料高筋面粉克厨师机面包的做法1...
  • 19932
牛奶小餐包(厨师机版)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包(厨师机版)做法

  • 牛奶小餐包(厨师机版)

  • 40升海氏烤箱自带烤盘，一盘20个。如果是28cm*28cm的烤盘，所有原料*0.8，可以做16个。用料高筋面粉500克牛奶240克细砂糖70克黄油50克鸡蛋45克燕子即发酵母6克盐5克全蛋液适量芝麻适量牛奶小餐包(厨师机版)的做法面粉，糖，盐，酵母混合均匀。倒入牛奶(夏天用冰牛奶)，打入鸡蛋，厨师机1...
  • 16209
ACA小粉厨师机手套膜配方的做法步骤及图解,美味正宗的ACA小粉厨师机手套膜配方做法

  • ACA小粉厨师机手套膜配方

  • 我终于搞出手套膜了！本篇为个人配比记录，主要记录手套膜的固液配比和揉面技巧，杂糅了一些方子，会陆续试验并更新。参考配方：固液配比：用料高筋面粉260克糖20克盐2克玉米油20克耐糖酵母3克*液体部分：175克左右鸡蛋2小个(80克)牛奶105克炼乳20克ACA小粉厨师机手套膜配方的做法我的...
  • 14226
手工蛋卷，三能官方配方（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的手工蛋卷，三能官方配方（厨师机版）做法

  • 手工蛋卷，三能官方配方（厨师机版）

  • 儿子就快满百天了，打算做一些常温的小点心送给朋友，入手了一个三能蛋卷模。按着三能的官方配方制作了蛋卷，口感吧有点像旧时候的春节前专人上门做的蛋卷，用现在的话说就是古早味。因为配方中液体的量非常大，制作过程中一度非常明显的油水分离，还以为就失败了，后面附有挽救的方法...
  • 27904
此配方做出的椰蓉餐包松软立体，不用厨师机，成功率极高的做法步骤及图解,美味正宗的此配方做出的椰蓉餐包松软立体，不用厨师机，成功率极高做法

  • 此配方做出的椰蓉餐包松软立体，不用厨师机，成功率极高

  • 最近做餐包的机率很大，因为餐包做为早餐特别方便，今天分享的做法免去的繁琐的包馅整形，直接把馅料挤在面包上面，做法简单省时，味道也特别好，试试吧～用料面团：高筋面粉300克奶粉15克细砂糖40克鸡蛋1个酵母粉4克盐2克清水130克黄油30克椰蓉馅：椰蓉50克玉米油80克细砂糖40克鸡蛋1个此...
  • 25792
厨师机出膜步骤及奶酪包配方（博世54A00）的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机出膜步骤及奶酪包配方（博世54A00）做法

  • 厨师机出膜步骤及奶酪包配方（博世54A00）

  • 用料高筋面粉280克低筋面粉30克牛奶180-190ml酵母3克(冬季4-5克)鸡蛋1个糖30克黄油20克盐3克厨师机出膜步骤及奶酪包配方（博世54A00）的做法夏季提前将蛋盆、牛奶冰箱冷藏一下，搅打时可用冰袋或其他方式给蛋盆降温。把除了黄油、盐以外的材料加入蛋盆中，牛奶可留10-15ml，先用筷...
  • 8259
白棉方砖面包（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的白棉方砖面包（厨师机版）做法

  • 白棉方砖面包（厨师机版）

  • 口味清淡，上一道面粉浓香劲道，成品拉丝漂亮，真的是一分钱一分货。喜欢偏甜的朋友可以酌情添加糖的分量。用料鸡蛋1个奶粉120克上一道高筋预拌粉400克白砂糖40克水约190克黄油30克白棉方砖面包（厨师机版）的做法把除黄油之外的材料混合，用平头搅拌均匀，如面团较粘可以一直用平头揉...
  • 20192

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接