- 用料鲜牛奶1000克酸奶10克新疆酸奶的做法下班回家的路上顺便买了一公斤鲜牛奶,新疆这种鲜牛奶一般是牧民当天挤的,下午拿到市区卖,三点出摊,不到七点就会全部卖光,因为没添加任何添加剂,所以保质期也相对较短。上次做只用了一半的鲜奶,一顿就喝光了,这次妥妥的全部下锅煮开。厚厚...
- 27208
- 又是一波疫情,还好家里常备米粉和米粉酱,买了西芹,又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片,用纯净水浸泡血水,这一步是鸡脯肉保持嫩嫩的口感的必要一步,不能省略哦!浸泡大概20分钟左右,洗净...
- 22381
- 最近风靡一时的网红奶枣,自己也动动手做一些给孩子吃用料若羌红枣60颗奶粉40克黄油45克坚果若干蔓越莓干20克无糖棉花糖160克裹在外面的奶粉若干克新疆奶枣的做法新疆若羌红枣洗净擦干用去红枣核神奇把枣核去掉我用买的混合干活里的巴达木仁,榛子仁,南瓜子仁,腰果仁塞进红枣...
- 25170
- 用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材,羊肉要新鲜,最好有肉又有油,有筋又有骨。大米要颗粒饱满,晶莹剔透,提前用水浸泡半小时。最好黄萝卜胡萝卜各一根,做出的抓饭颜色层次更多。洋...
- 21458
- 我的夜市虾尾火了,再给大家来一道夜市美食~~这个酸奶粽子是新疆夜市的必备!凉而不冰~酸甜爽口~绝对夏天的味道~给不在新疆的小伙伴们强烈安利吖(๑><๑)做法也巨简单!一起来做吖!用料白粽子或甜粽子一个酸奶(用稠的酸奶,不是酸酸乳哦)一盒蜂蜜或果酱一勺酸奶粽子!新疆夜市的美味!的做...
- 14961
- 酸奶疙瘩,哈萨克语叫苦勒提。用料以下就是……新疆酸奶疙瘩的做法制做方法是把牛、羊奶煮沸,凉温倒进“沙班”中,加酸奶发酵,每天都用木棒槌敲打一阵,使其发酵,成酸味很浓的酸奶,哈语叫“艾勒开提”。这种酸奶太酸,有解渴清火的功能。继续用木棒槌摊反复敲打沙班,酸奶中油水分离,酥...
- 31287
- 第一次做拉条子,还算成功,继续努力啦!用料高筋面粉克盐克水克皮芽子(洋葱)个辣椒(青红椒小圆椒)个西红柿瓣大蒜克白菜木耳(喜欢吃什么放什么菜)生抽老抽淀粉牛肉新疆妹子做新疆拉条子的做法先和面,和面时候可以在水里加盐会更筋道。揉好保鲜膜盖起来醒半小时后再揉面至光滑,刀切分块...
- 32657
- 我爱喝酸奶每晚一杯开销实在大的很但是不喝又想喝。后来刚好去了新疆上学天哪新疆的酸奶子真是好喝的不要不要的刚好爷爷家也在乌鲁木齐去了爷爷家爷爷冰箱里总放着自己制作的酸奶味道好喝的不得了第一次吃酸奶吃饱也是在爷爷家用料鲜奶(最好是新鲜无添加剂的鲜奶,没有用袋...
- 10228
- 新疆出生长大的温州人!😂完全的北方人喜好,虽然现在结婚生子后定居江苏省,但是日常还是偏北方食谱,但是我发现很多新疆食谱要嘛根本不是新疆本地做法,要嘛就是不适合所在城市食材,所以我就想着弄一个我做抓饭的食谱算是一种参考吧,带孩子没那么闲心拍照,就文本说明吧,这个真的很简...
- 20268
- 最近经常自制无糖低脂酸奶,配上坚果碎、葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜等就是妥妥一碗健康美味的新疆酸奶啊😍还可以作为减脂时期的下午茶吃哟!用料牛奶(低脂更健康)1L酸奶(可以买市售的希腊酸奶)约170ml坚果碎适量葡萄干/黑加仑干适量蔓越莓干适量蜂蜜适量(可不加)自制无糖低脂「新疆酸...
- 18514
- 一个想念家的理由用料牛奶600克盐一小勺红茶三分之一小包小包水30克新疆奶茶的做法红茶三分之一包放进水里煮开直到颜色加深倒入牛奶至颜色变深加适量盐按个人口调盐的量😄...
- 11555
- 用料茶叶30克盐5克水2000克鲜牛奶500克新疆咸奶茶的做法放茶叶,放盐倒开水然后在火上放一会儿滤去茶叶倒牛奶倒完牛奶就是正宗奶茶了...
- 26937
- 在新疆大盘鸡有很多版本,我家的版本没有餐厅那么辛辣,更家常,易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱(四川)1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1片大料1个花椒1小撮干辣椒5个新疆妹子的新疆大盘鸡的...
- 10973
- 在寒冷的冬天,或者酒醉之后来一碗,开胃暖身。用料土豆300g白萝卜300g西红柿一个面及子200g香菜少许香菇3-5朵小葱一棵新疆汤饭(酸汤揪片)的做法在菜市场买和好的面及子,两人大约200g。将土豆、白萝卜去皮切指甲盖大小。小葱切丁。香菇用热水泡开,切成跟土豆差不多大小的丁,备用...
- 30811
- 离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由得心生欢喜。我做了改良,口感和口味更好,更易使各地人士接受和喜爱。并且成功升级2.0版...
- 7373
- 从小冬天吃妈妈腌的酸白菜,现在在他乡,还是忘不了那个味道,我们新疆的酸白菜和东北的不一样,还放辣椒和小茴香,我觉得更美味。妈妈都是一次在大坛子腌好几棵白菜,但是南方天气热,不容易保存,也没有大坛子,就切成丝,有个小些的容器就好了用料白菜一棵盐适量小茴香适量辣椒面适量新疆...
- 20663
- 新疆面馆里就吃它。用料干红辣椒3个大白菜蒜末3瓣酱油、糖、盐蘑菇精未断荤者加,糖可以代替蘑菇精自酿酒新疆酸辣白菜盖浇面的做法锅热油,炸香3个干红辣椒(掰成段)。倒入白菜梗,和着番茄酱翻炒。加入白菜叶和蒜瓣末,继续炒匀。倒入酱油和糖和盐(未断荤者加点蘑菇精,糖可以代替...
- 6924
- 第一次喝是新疆的同事妹子拎来的,表示从来没有喝过这种东西!喝了一罐以后发现对它欲罢不能,立马下单买买买。也安利大家一下!这个虽然加了一个啤字,但是完全没有任何度数。加了酵母做的一种发酵乳制品~发酵的样子应该类似格瓦斯!冷藏更好喝哦,欢迎大家来上传作品,捂脸!用料奶啤一罐...
- 5958
- 这两天新疆的小伙伴们又开始了足不出户的生活,既然出不去那就自己做好吃的吧,烤包子是最简单好吃的美食,失败率为0,因为是死面做的,比蒸包子容易多了……用料中筋面粉400克鸡蛋2个(一个用于和面,一个用于包子收口和刷表面)水200克(和面用)羊肉400克洋葱1个黑胡椒7g盐12克香油7g水30...
- 20478
- 每次去新疆饭店必点^_^但素每次都是几口就没了……所以研究了一下他的配料,回家计己做~用料原味酸奶一瓶核桃或其他坚果随意葡萄干随意黑芝麻随意蜂蜜适量自制新疆酸奶的做法找一个喜欢的容器,倒入酸奶~撒上喜欢的坚果,品种随意,用量随意~最爱在酸奶里吃到葡萄干,那口感~简直了~重...
- 23147
- 广州的冬天最冷的时候也就5度左右,一到冷的时候我就腌上几坛子酸白菜,送朋友,自己也储备一些,用新疆话说就是拌拉条子(手工拉面)歹得很🤣,不爱吃面的我却独独爱吃酸白菜拌面。用料新鲜白菜3颗干辣椒适量小茴香适量盐适量克新疆酸白菜的做法小茴香小火炒干水份。炒干水份的小茴香...
- 22812
- 在新疆馕的种类有很多种,比如常见的皮芽子馕、奶子馕、芝麻馕、辣皮子馕、窝窝馕……等等馕在这里深受人们着的喜爱,几乎家家户户的餐桌上都少不了它的身影用料中筋粉500g牛奶300g盐7g酵母5g刷馕牛奶水:牛奶30g盐1g水10g新疆奶子馕的做法把面粉、盐、酵母放入容器中,牛奶热温...
- 19390
- 哦吼~这个季节天气每天都35以上呢当然要做个自制酸奶子来冰爽一哈了用料牛奶600克浓稠酸奶600克新疆酸奶子的做法先准备好3袋200毫升的牛奶找个锅洗干净无水无油的打开火烧开奶子放凉备用(温度在50度左右)找一个你需要放做好酸奶的盒子或者盆都行倒入600克的浓稠酸奶当牛奶...
- 22459
- 每个地方都有独特的吃粽子的特色,新疆的粽子是蘸着酸奶吃的,特别美味,看看我是怎么做的吧。用料豆沙粽子2个自制无糖酸奶适量葡萄干10颗家酿糖桂花1勺美味的新疆酸奶粽子的做法提前做好自制无糖酸奶葡萄干称量出来用清水浸泡一会儿,彻底清洗干净,再对半切开,如果葡萄干小,就不需...
- 28543
- 不要怕,咸奶茶真的好喝,你试试,打开新世界的大门。咸奶茶+馒头+煎蛋,早餐黄金搭档。用料盐1小勺纯牛奶300ml砖茶核桃那么大一块花椒粉1丁点儿三步咸奶茶(新疆)的做法煮茶:掰块砖茶,放小锅里加水煮开,煮1分钟,关火,加盖焖五分钟。Tips:电商有这个茶卖,搜“茯砖”一大块只要十块钱左右...
- 26630