当前位置：烹调屋 >

炼奶吐司2的做法食谱

简单易学的炼奶吐司*2美食做法

  • 炼奶吐司*2

  • 消耗炼奶，甜味来自炼奶整形会沾手，需要撒上一点干面粉整体软😅面粉可以使用其他牌子，水量应该差不多用料中种日清高粉(王后)350克水或者牛奶210克耐高糖酵母3.5克主面团日清高粉(王后)110克盐4克鸡蛋1个水40克耐高糖酵母1.5克炼乳150克黄油45克奶粉40克炼奶吐司*2的做法1.将...
  • 29674
奶香吐司🍞（炼奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司🍞（炼奶版）做法

  • 奶香吐司🍞（炼奶版）

  • 这一款🍞用了较多的炼奶和奶粉🥛奶香十足👍🏻是我喜欢💕的🍞用料高筋面粉250克鸡蛋1个（50克）炼乳35克奶粉30克牛奶100克砂糖40克盐1克干酵母3克黄油20克奶香吐司🍞（炼奶版）的做法除黄油外，所有材料放入面包机中搅拌成柔软面团。加入软化的黄油，和面发酵。面团发酵完成✅轻玉排...
  • 9866
拉丝的「炼奶吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的拉丝的「炼奶吐司」做法

  • 拉丝的【炼奶吐司】

  • 很喜欢炼奶的味道，香香甜甜，用的中种法比较费时，但面包好吃也值了。欢迎关注我的微博，里面有更多菜谱：_all=1用料高筋面粉180+76克酵母3克牛奶108+12克糖20克盐3克炼奶51克鸡蛋25克黄油20克拉丝的【炼奶吐司】的做法将180克高筋面粉、108克牛奶和3克酵母混合揉和，发酵做成中种...
  • 12285
水合法炼乳棉白吐司操作记录2的做法步骤及图解,美味正宗的水合法炼乳棉白吐司操作记录2做法

  • 水合法炼乳棉白吐司操作记录2

  • 100个吐司之4室温29湿度80%原方：美丽女神经老师先锋面粉1000克低糖吐司盒1.鲜酵母减两克2.剂子减为4个3.松弛少一次4.二发矮一些，六分高进烤箱用料炼乳30克高筋面粉500克鲜酵母13克水合法炼乳棉白吐司操作记录2的做法跟昨天一样，搅打5分钟进冷藏室2小时，再转冷冻室，出来14度。...
  • 23213
炼乳软吐司的详细做法大全,简单又营养的炼乳软吐司做法

  • 炼乳软吐司

  • 软妹子，做起来用料高粉300克盐6克奶粉9克蛋黄15g葡萄种45g酵母3克水171克炼乳75g黄油21克炼乳软吐司的做法除黄油外，所有材料混合打到手套膜，加黄油打到手套膜室温发酵60分钟翻面在醒发30分钟分割成3个150一个178的面团，松弛30分钟擀成长条，翻过来卷起放入吐司模具醒发到9分满...
  • 13067
奶香味很浓的炼奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的奶香味很浓的炼奶吐司做法

  • 奶香味很浓的炼奶吐司

  • 天气一凉，做吐司的好日子就来临了，再也不担心边揉面边发酵，面温也非常好控制，总之比起夏天，还是更喜欢冬天做包~今天强推一款吐司好方，可以算是北海道吐司的平替了，味道非常香甜松软，材料好买好存放，赶紧撸起来~用料中种高筋面粉200克水120克酵母2克主面团高筋面粉80克全蛋液50克...
  • 18557
吐司2的做法和图解 好吃的吐司2家常做法

  • 吐司2

  • 记录用用料高筋面粉260克细砂糖20克酵母3克鸡蛋1个（48克）牛奶133克盐3克椰子油或玉米油20克黑芝麻或葡萄干一些吐司2的做法160°C30分钟...
  • 18481
炼奶吐司-面包机吐司-中种的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司-面包机吐司-中种做法

  • 炼奶吐司-面包机吐司-中种

  • 剩余炼奶的好去处，中种吐司，成品软得一咪，无敌好吃，出炉后没等晾凉就可以撕掉半个的节奏！！小狐狸君君的方子。用料中种面团高粉210g酵母2g水126g主面团高粉90g细砂糖24g盐3.6g炼奶61g鸡蛋30g酵母0.5-1g黄油24g炼奶吐司-面包机吐司-中种的做法中种酵母用水化开，所有材料揉成团。...
  • 4523
炼乳吐司的做法和图解 好吃的炼乳吐司家常做法

  • 炼乳吐司

  • 用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大，戳洞不回缩均分三份（我这是两个吐司）滚圆松弛25分钟擀开，自上而下卷起1.5个圈，依次做好，松弛15分钟取一个卷，正面朝上擀开，翻面卷2.5至3圈，依次做...
  • 15028
酸奶吐司（2个450g低糖吐司模具）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司（2个450g低糖吐司模具）做法

  • 酸奶吐司（2个450g低糖吐司模具）

  • 用料粉（山茶花）：440g奶粉：15g盐：5g糖：60g全蛋液：40g牛奶：200g厚酸奶：120g酵母：4.5g（干）or12g（鲜）黄油：30g酸奶吐司（2个450g低糖吐司模具）的做法1⃣️除黄油以外其他材料厨师机3档搅匀（2分钟）；变7-8档搅打6-7分钟出现厚膜；加入软化黄油3档搅匀（2分钟）；变6档搅打4-5分钟出现手套膜2⃣️25-30摄氏度环境...
  • 25412
炼奶吐司（汤种版）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司（汤种版）做法

  • 炼奶吐司（汤种版）

  • 汤种配方，我喜欢加入炼乳和奶片，奶味更醇厚~分量：450g吐司模用料金像面包粉240g牛奶85g即发干酵母3.5g细砂糖20g盐3g炼乳60g全蛋液40g黄油22g奶片10g（溶于牛奶中）汤种80g炼奶吐司（汤种版）的做法汤种做法：高筋粉17克+水85克搅拌均匀，放入小锅，开小火，不停搅拌，加热到65度离火，放置室温，...
  • 8513
超软炼奶红豆牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软炼奶红豆牛奶吐司做法

  • 超软炼奶红豆牛奶吐司

  • 终于摸索出了手套膜，内心是多么激动～用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油30克牛奶180克蛋液50克盐3g砂糖30克红豆100g雀巢炼奶25g超软炼奶红豆牛奶吐司的做法牛奶加温到体温➕少量砂糖➕酵母，搅拌，放置5～10分钟，等待酵母糖化，表面浮现一层泡沫即可～找一无水无油的搅拌盆加入酵母液，依...
  • 19328
超软牛奶吐司（2个450克吐司模）的做法步骤及图解,美味正宗的超软牛奶吐司（2个450克吐司模）做法

  • 超软牛奶吐司（2个450克吐司模）

  • 我都是按照我写的材料顺序放材料的哦，需要注意的是酵母不要和盐一起哦。这个方子也可以做其他的面包，汉堡胚都非常好吃。用料牛奶215g淡奶油80g酵母6g高粉450克低粉82克全蛋液33克白糖75克盐1.2克黄油33克超软牛奶吐司（2个450克吐司模）的做法将黄油意外的所有材料都称到搅拌...
  • 19187
炼奶吐司 70%中种的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司 70%中种做法

  • 炼奶吐司 70%中种

  • 记录最近经常做的一款吐司，味道浓郁口感细腻，而且面团含水量不大，很好操作。配方份量为450克吐司一条。用料【中种】吐司粉175克牛奶108克鲜酵母8克【主面团】吐司粉75克细砂糖13克盐3.5克奶粉10克全蛋液20克炼奶35克牛奶55克无盐黄油20克炼奶吐司70%中种的做法中种材料混合...
  • 29177
001-酸奶炼乳紫米吐司@烤100个吐司的做法步骤及图解,美味正宗的001-酸奶炼乳紫米吐司@烤100个吐司做法

  • 001-酸奶炼乳紫米吐司@烤100个吐司

  • 本是照着安安爱面包的炼乳方子来的，但是为了消耗乳清和酸奶，就把方子中的液体替换了，又根据她给出的吴克己老师的炼乳吐司，把省掉的糖和黄油还原回去，反正就是被改的乱七八糟的，仅此记录一下而已附上吴克己【手撕炼乳吐司】原方:中种:高粉70，水42，酵母0.7主面团:高粉30，蛋10，水10，炼...
  • 27022
吐司修炼的做法和图解 好吃的吐司修炼家常做法

  • 吐司修炼

  • 看上去简单的吐司，实则不然只给出配比，剩下的就靠不断练习了比例为面粉用量*百分比烘焙百分比=原材料重量／面粉总重量*100%面粉总重量=总重量／百分比原材料重量=百分比*面粉总重量如450g面团吐司面粉总重量为450g／191%=236g模具三能吐司盒450g或学厨水立方两个用料高筋粉250g...
  • 24619
（含炼奶配方）芝士炼乳烤吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（含炼奶配方）芝士炼乳烤吐司做法

  • （含炼奶配方）芝士炼乳烤吐司

  • 买的炼乳太甜啦，于是自己做了炼乳。用来涂面包、泡奶茶都是奶香十足～涂满炼乳芝士黄油的面包裹上一层薄薄的奶粉搭配几颗树莓和一杯黑咖啡☕️构成足以唤醒一天的美好早餐。用料牛奶300克白砂糖40克淡奶油50克吐司1片黄油一点点马苏里拉芝士碎适量啦奶粉半勺（含炼奶配方）芝士炼...
  • 18152
炼奶烤吐司的做法和图解 好吃的炼奶烤吐司家常做法

  • 炼奶烤吐司

  • 用料炼乳没有称吐司1片蒙牛随便1根炼奶烤吐司的做法吐司切小块炼奶加一点点水刷到面包片上入烤箱烤至焦黄随便雪糕从小爱到大大概弄成球形放到面包上就ok了~凉凉的配上热的面包片好吃(๑´ڡ`๑)🌝小贴士超简单没有小贴士😎...
  • 11857
炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶土司（450克土司*2个）做法

  • 炼奶土司（450克土司*2个）

  • 朋友送我几袋新疆的麦趣尔纯牛奶，味道比市售的牛奶浓郁许多，做两个土司试试……用料中种：高粉358克酵母5.76克牛奶215克主面团：高粉154克糖41克盐6克牛奶26克炼奶102克蛋液51克黄油41克炼奶土司（450克土司*2个）的做法中种酵母用牛奶化开，加入面粉揉匀发酵发酵至4倍大的面团，加入...
  • 8154
炼奶吐司（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司（面包机）做法

  • 炼奶吐司（面包机）

  • 这个是朋友推荐的面包机配方。添加炼奶口感越嚼越香。原味的哦！个人感觉真的很好吃！用料金像面粉350克鸡蛋35克牛奶190克炼乳35克盐4克糖45克酵母4克黄油15克炼奶吐司（面包机）的做法这个是第一次搅拌的状态这个是放黄油后按功能键开始自动这个是在发酵的过程烘烤过程提前十分...
  • 15282
炼奶吐司的做法和图解 好吃的炼奶吐司家常做法

  • 炼奶吐司

  • 关于吐司最后发酵，发酵到模具的几分满，这个跟你使用的面团的量有关。还是看状态，积累经验，用手按下去轻轻回弹就可以入炉了，烘烤中吐司中途上色后可以盖上锡纸。食谱by@爱美食的乐乐用料吐司粉540克糖50克酵母7克盐7克奶粉28克炼奶27克水254克蛋90克黄油45克炼奶吐司的做法将...
  • 27841
酸奶炼乳吐司（附炼乳制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶炼乳吐司（附炼乳制作方法）做法

  • 酸奶炼乳吐司（附炼乳制作方法）

  • 超级绵软的2个吐司。低油脂低糖，微咸，好吃没商量～450克吐司模2个。用料中种材料：高筋粉100克水60克盐1克耐高糖干酵母1克主面团：高筋粉370克细砂糖20克奶粉18克盐6克耐高糖干酵母4克自制炼乳40克自制酸奶120克蛋白40克牛奶120克黄油25克酸奶炼乳吐司（附炼乳制作方法）的做法中种...
  • 7186
手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司做法

  • 手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司

  • 依旧是职人手感吐司的一款中种吐司，手撕炼乳吐司，长公主超爱吃，反正做了大个的吐司以后会剩面团，突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎，出品酸甜好吃，适合老年人的口味用料中种高筋面粉210克水126克鲜酵母6.3克本种高筋面粉90克细砂糖18克盐4.8克鲜酵母2.7克鸡蛋30克炼乳45克...
  • 13539
奶香吐司（炼乳奶粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司（炼乳奶粉版）做法

  • 奶香吐司（炼乳奶粉版）

  • 黄油一定要提前软化好。我是用面包机揉面的，比较省事，配方的量是一个吐司盒450克的。面包中间也可以放一些自己喜欢吃的夹馅，例如葡萄干、椰蓉、肉松等用料牛奶120克-130克鸡蛋1个炼乳（可不放）35克细砂糖40克高筋面粉265克奶粉30克盐3克耐高糖酵母3克黄油（软化好的）30克葡萄干随...
  • 26814
炼奶吐司（70%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司（70%中种）做法

  • 炼奶吐司（70%中种）

  • 喜欢吃软面包，所以最近在专攻中种面包，我觉得自己差不多可以入门了，嘻嘻。用料中种（克）高筋粉210水126克酵母3.5克主面团（克）高粉90糖25盐3.5炼奶60黄油25水0-10炼奶吐司（70%中种）的做法中种面团揉了8分钟。室温下（约25度）发酵4个小时，没有时间马上做，放入了冰箱晚上8点半才回家，将中种...
  • 4216

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接