![皇冠吐司配方，关于烤箱温度调节，节能模具的运用，技巧分享帖的做法步骤及图解,美味正宗的皇冠吐司配方，关于烤箱温度调节，节能模具的运用，技巧分享帖做法]( "皇冠吐司配方，关于烤箱温度调节，节能模具的运用，技巧分享帖的做法步骤及图解,美味正宗的皇冠吐司配方，关于烤箱温度调节，节能模具的运用，技巧分享帖做法")
- 烘焙圈里前段时间流行大号吐司，作为发烧友，我当然不能落后，跟风也入手了，一眨眼都快2个月了，迟迟没有开光，是因为我还没有想好拿他做什么。根据经验判断，这么大的吐司，如果配方和温度没有协调好，肯定会出现各种状况，考虑再三，我决定用一个中种的配方来制作，虽然做法比直接法麻烦一点，...
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![如何使用烤箱温度计的做法步骤及图解,美味正宗的如何使用烤箱温度计做法]( "如何使用烤箱温度计的做法步骤及图解,美味正宗的如何使用烤箱温度计做法")
- 机械烤箱，调整的温度与实际温度差别很大。通常实际温度会高出30度，实际温度太高，烤出来的甜品容易焦。因此有一个升温快的烤箱温度计很重要。我家用的是三能的烤箱温度计，升温快，做工精致，可以挂着也可以立着。自从用了它，能很好掌握烘焙温度，太赞了。烤箱温度计耐高温，但不防水，遇...
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![终于来啦：温度计版+蔗糖～个人烤箱温度校准的做法步骤及图解,美味正宗的终于来啦：温度计版+蔗糖～个人烤箱温度校准做法]( "终于来啦：温度计版+蔗糖～个人烤箱温度校准的做法步骤及图解,美味正宗的终于来啦：温度计版+蔗糖～个人烤箱温度校准做法")
- 自从用观察蔗糖融点温度（186度）的方法测试自己烤箱，知道温度偏高大约15度后，心里始终觉得蔗糖测试的结果对于烤箱来说，应该只是适用150-200的温度范围内，对着这个范围内的温度比较有参考意义。心里一直想知道烤箱100-150度的温度偏差情况。来啦，终于舍得买个烤箱温度计了，昨天到...
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![调温温度的做法和图解 好吃的调温温度家常做法]( "调温温度的做法和图解 好吃的调温温度家常做法")
- 用料黑巧克力克调温温度的做法58降温到28，29度回温到31，32度，...
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![烤箱温度调解（技术贴）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度调解（技术贴）做法]( "烤箱温度调解（技术贴）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度调解（技术贴）做法")
- 本人烤箱是老家伙，250度实测才190。so，自己开动，求教机械达人查资料，调整起来～万万没想到自己的处女菜谱是个技术贴！女汉子不好当啊！用料烤箱工具烤箱温度调解（技术贴）的做法烤箱温度调解扭，轻揉的拔出来！轻揉！轻揉！中间的金属小圈圈看到不？（跟外面塑料旋钮上对应的，形状是削一刀的圆）用手...
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![烤箱温度记录（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度记录（戚风）做法]( "烤箱温度记录（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度记录（戚风）做法")
- 九阳烤箱38L用料鸡蛋个烤箱温度记录（戚风）的做法2021年2月20日8寸中空模具，鸡蛋5个，液体用量（油+牛奶）160克温度，145~155，60分钟，下层烤网外部已经烤干，最后可以闻到若有若无的微焦味，但内部比较潮湿，不太熟，按压可听到沙沙声，有塌陷，晾凉后比模具微低。2021年7月23日10寸活底模具，9蛋+15...
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![调节烤箱温度不准😉超简单的做法步骤及图解,美味正宗的调节烤箱温度不准😉超简单做法]( "调节烤箱温度不准😉超简单的做法步骤及图解,美味正宗的调节烤箱温度不准😉超简单做法")
- 1.我的烤箱是长帝烤箱CKF-25B。。自己调节烤箱温度超简单的。。2哪怕烤箱温度不能识别温度，比如拧到120℃，但是一直高温200℃的时候，说明烤箱温控器坏了，只需要花20块钱买个温控器自己换上就行了3.换温控器视频链接：A：拆外壳1步_show/id__basic_relation.5~5!2~5~5!4~5!2~1~3~A...
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![关于油温判断(新手收藏)的做法步骤及图解,美味正宗的关于油温判断(新手收藏)做法]( "关于油温判断(新手收藏)的做法步骤及图解,美味正宗的关于油温判断(新手收藏)做法")
- 🙉对于油温，四成热or六成热，一直搞不懂？🙈而很多菜谱都是，几成、几成热？🙊实在头痛！也是碰巧，看到了这个介绍油温的视频，我截图记录一下，大家需要的收藏哈！希望这个菜谱对我们的厨艺都有帮助🐳_图片截自郝大厨用料油克关于油温判断(新手收藏)的做法凉油，没有反应两成热，少许气泡四成...
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![烤箱温度测试(二)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度测试(二)做法]( "烤箱温度测试(二)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度测试(二)做法")
- 看到另一种测试方法，于是就动手测起来啦方法:上中下的中央各放置一个温度计环境:同上一条用料预设温度实际温度(上中下)150℃150/144/146170℃170/165/170190℃190/185/189210℃210/204/207230℃230/222/227烤箱温度测试(二)的做法总结:1、上火很准，下火偏低1℃~4℃，下火偏...
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![ACA-GT400烤箱烘烤温度的做法步骤及图解,美味正宗的ACA-GT400烤箱烘烤温度做法]( "ACA-GT400烤箱烘烤温度的做法步骤及图解,美味正宗的ACA-GT400烤箱烘烤温度做法")
- 用料糖克ACA-GT400烤箱烘烤温度的做法温度如图...
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![为什么烘焙时烤箱的预热温度，应比实际烘烤温度略高一点？的做法步骤及图解,美味正宗的为什么烘焙时烤箱的预热温度，应比实际烘烤温度略高一点？做法]( "为什么烘焙时烤箱的预热温度，应比实际烘烤温度略高一点？的做法步骤及图解,美味正宗的为什么烘焙时烤箱的预热温度，应比实际烘烤温度略高一点？做法")
- 因为在打开烤箱门放入烘烤物时，箱内温度会骤减。用料...为什么烘焙时烤箱的预热温度，应比实际烘烤温度略高一点？的做法.........
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![关于波兰种的保存时间及温度的做法步骤及图解,美味正宗的关于波兰种的保存时间及温度做法]( "关于波兰种的保存时间及温度的做法步骤及图解,美味正宗的关于波兰种的保存时间及温度做法")
- 经常有朋友问，波兰种在什么温度发酵，要发多久，冷藏可以保存多久，答案来了。用料高筋面粉100克水100克酵母1克关于波兰种的保存时间及温度的做法常温下，使用时间12-16小时，直接取用。冷藏（4度），使用时间24-72小时，直接取用。冷藏（4度），使用时间3-15天，必须抛弃上层灰黑色的物体（抛弃酵头...
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![记录烤箱适合的温度的做法步骤及图解,美味正宗的记录烤箱适合的温度做法]( "记录烤箱适合的温度的做法步骤及图解,美味正宗的记录烤箱适合的温度做法")
- 记录烤箱适合的温度，纯属找个地方记录一下，不提供任何参考，每个烤箱温度脾气都不一样。用料细砂糖0克记录烤箱适合的温度的做法麻薯球上180下170烤28分钟12...
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![卡士750烤箱烘烤温度记录的做法步骤及图解,美味正宗的卡士750烤箱烘烤温度记录做法]( "卡士750烤箱烘烤温度记录的做法步骤及图解,美味正宗的卡士750烤箱烘烤温度记录做法")
- 方便你我他～欢迎补充用料无无卡士750烤箱烘烤温度记录的做法1⃣️450克山顶吐司（甜面包类型）放最下层低糖吐司盒：150/180———25分钟（可以！）普通吐司盒：（没试过）2⃣️450克山顶吐司（低糖减脂面包类型）放最下层低糖吐司盒：160/200————28分钟普通吐司盒：（没试过）3⃣️450克平顶吐司（甜面包类...
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![12L电烤箱常用温度的做法步骤及图解,美味正宗的12L电烤箱常用温度做法]( "12L电烤箱常用温度的做法步骤及图解,美味正宗的12L电烤箱常用温度做法")
- 自用，勿扰用料烤箱12L12L电烤箱常用温度的做法蛋挞230度，25min鸡翅250度，30min...
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![关于调色的做法和图解 好吃的关于调色家常做法]( "关于调色的做法和图解 好吃的关于调色家常做法")
- 用料色素滴关于调色的做法调色小贴士关于调色：1.红加黄变橙2.少黄多红变深橙3.少红多黄变浅黄4.红加蓝变紫5.少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红6.黄加蓝变绿7.少黄多蓝变深蓝8.少蓝多黄变浅绿9.红加黄加少蓝变棕色10.红加黄加蓝变灰黑色(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色...
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![烤箱调温的详细做法大全,简单又营养的烤箱调温做法]( "烤箱调温的详细做法大全,简单又营养的烤箱调温做法")
- 最近好多人都在问我，绪作烤箱怎么选呀，你买什么型号的烤箱呀，新手第一台烤箱怎么选？不用急，今天就带你了解！用料鸡蛋3个玉米油35克牛奶35克低筋面粉45克细砂糖35克烤箱调温的做法首先我要做个戚风蛋糕，做法非常简单，这里我就简单概述一下。先把三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，把蛋黄放另...
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![易买易做0失败香辣鸡翅（附烤箱温度调节法）的做法步骤及图解,美味正宗的易买易做0失败香辣鸡翅（附烤箱温度调节法）做法]( "易买易做0失败香辣鸡翅（附烤箱温度调节法）的做法步骤及图解,美味正宗的易买易做0失败香辣鸡翅（附烤箱温度调节法）做法")
- 宅家一个月，试了多种烤鸡翅的方法，苦于某些腌料只能通过tb获得只能放弃。直到某天整理了一下家里的宝藏香料库，“为什么不用？”的想法就诞生了，鸡翅与各种香料搭配起来，真的是无敌好吃啊😋其实每种烤翅的腌制都大同小异，烤翅能否成功，最关键一步还得是烤。腌制好的鸡翅烤过或是没...
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![烤箱温度的做法和图解 好吃的烤箱温度家常做法]( "烤箱温度的做法和图解 好吃的烤箱温度家常做法")
- 用料默认是预热三分钟。用大温幅，230度预热20分钟（默认3+烘烤17)，达到235度，等于很准了。烤箱温度的做法以后都用大温幅烤。烘烤温度低的时候，不用预热20分钟那么久。看看10分钟或者15分钟这样去调节看看。但是一定要预热到合适温度。...
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![无温度计：个人烤箱温度校准及它脾气摸索（上下管温度差的测试）的做法步骤及图解,美味正宗的无温度计：个人烤箱温度校准及它脾气摸索（上下管温度差的测试）做法]( "无温度计：个人烤箱温度校准及它脾气摸索（上下管温度差的测试）的做法步骤及图解,美味正宗的无温度计：个人烤箱温度校准及它脾气摸索（上下管温度差的测试）做法")
- 最近被戚风整的老不爽了。经过多方学习研究，总结问题应该出在：烤箱温度和模具上面。下面记录一下自己没有温度计情况下对自己烤箱的一个简单校准。顺便也测试一下上下加热管的大致温差。刚才好不容易编好了，都保存草稿了，上传菜谱结果失败了。好吧，那就写的简单点吧。用料糖30...
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![我终于会看烤箱温度计了！！的做法步骤及图解,美味正宗的我终于会看烤箱温度计了！！做法]( "我终于会看烤箱温度计了！！的做法步骤及图解,美味正宗的我终于会看烤箱温度计了！！做法")
- 我发现，温度计上显示数值，总是超过我设定的温度😮直到我看到温度计上有一圈小数字，原来我一直看的是华氏温度！用料烤箱温度计我终于会看烤箱温度计了！！的做法为什么温度计把华氏的数字，设置这么大！...
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![面包温度如何调节？的做法步骤及图解,美味正宗的面包温度如何调节？做法]( "面包温度如何调节？的做法步骤及图解,美味正宗的面包温度如何调节？做法")
- 看了这个视频，对我启发挺大的，之前我烤面包温度老是掌握不好，要么皮厚，要么就是干……通过这个视频也学习到了很多，谢谢幸福的眼泪分享这么棒的视频……我们都知道面包的制作分为几部分，揉面、基础发酵、整形、最后发酵、烘烤。烘烤也是非常重要的一步，面包的烘烤也有很多不同的...
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![10升小烤箱烤泡芙温度的做法步骤及图解,美味正宗的10升小烤箱烤泡芙温度做法]( "10升小烤箱烤泡芙温度的做法步骤及图解,美味正宗的10升小烤箱烤泡芙温度做法")
- 用料鸡蛋2个10升小烤箱烤泡芙温度的做法小烤箱受热不均匀，烤盘放最底层所以先下管250度烤10分钟然后再上下管250度15分钟，下管220度5分钟最后上下管220度20分钟。...
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![烤箱温度测试(一)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度测试(一)做法]( "烤箱温度测试(一)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱温度测试(一)做法")
- 戚风时而成功时而失败，有点摸不着头脑。正巧看到下厨房有节会员免费的戚风问题课，里面有讲到如何测试烤箱温度。趁疫情期间闲暇在家，就动手测一下吧。1、2022年5月7日，室温25℃，晴2、拿个烤盘隔在正中间，上下火预热180℃3、左上角左下角右上角右下角各放1个温度计用料左右比较...
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![简单易学的关于烤箱预热美食做法]( "简单易学的关于烤箱预热美食做法")
- 用料烤箱关于烤箱预热的做法关于烤箱预热：没有加热指示灯，需要提前10-15分钟预热。通常情况下：160-170°C需要预热10分钟；200°C需要预热15分钟；200°C以上需要预约18-20分钟。...
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烹调屋
