当前位置：烹调屋 >

街知巷的做法食谱

街知巷闻香G鸡蛋仔/华夫仔/格子饼的做法步骤及图解,美味正宗的街知巷闻香G鸡蛋仔/华夫仔/格子饼做法

  • 街知巷闻香G鸡蛋仔/华夫仔/格子饼

  • 鸡蛋仔，是香G独有的传统街头小食，香G地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成鸡蛋汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。用料...
  • 22064
低脂饮食｜香气弥漫街头巷尾的烤红薯的做法步骤及图解,美味正宗的低脂饮食｜香气弥漫街头巷尾的烤红薯做法

  • 低脂饮食｜香气弥漫街头巷尾的烤红薯

  • 每到冬天路边都有很多很多卖番薯的小推车缕缕的香气弥漫街头巷尾有没有想过只要买到甜度高的红薯加个烤箱自己在家里也能整出一模一样的还容易到不得了呢～用料红薯2个或随意低脂饮食｜香气弥漫街头巷尾的烤红薯的做法1⃣️提前十分钟预热烤箱200度2⃣️红薯洗净擦干水分，烤盘上铺...
  • 24011
火爆街巷的厚切酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的火爆街巷的厚切酸奶做法

  • 火爆街巷的厚切酸奶

  • 草莓芒果双拼纯酸奶版用炒冰机制作的直接冷冻也可以但是肯定会有冰渣用料酸奶400克草莓80克芒果80克草莓块30克芒果块30克新鲜草莓片火爆街巷的厚切酸奶的做法草莓芒果各80克放入炒冰机倒入酸奶开炒将草莓芒果在炒制过程中按压成泥切成泥倒入切好的草莓芒果丁塑形冷冻开...
  • 11395
风靡韩国大街小巷&蒜香奶油包的做法步骤及图解,美味正宗的风靡韩国大街小巷&蒜香奶油包做法

  • 风靡韩国大街小巷&蒜香奶油包

  • 风靡韩国大街小巷的小吃“蒜香奶油包”，一经问世就被蜂蛹抢售卖！😀😀😀可咸可甜的蒜香奶油包，最近烘焙圈都在交作业🤔浓浓蒜香汁搭配香浓奶酪酱，到底有多好吃😊？快来自己动手探寻吧✨用料［面团］波兰种100g面包粉500g细砂糖25g干酵母5g蜂蜜5g水325g盐10g黄油50g[奶油馅]奶油奶酪3...
  • 22078
海口清补凉：街头巷尾的椰乡凉甜甜的做法步骤及图解,美味正宗的海口清补凉：街头巷尾的椰乡凉甜甜做法

  • 海口清补凉：街头巷尾的椰乡凉甜甜

  • （微信公众号/头条号搜“狐的小厨房”就是我。微博searlfox。期待得到小伙伴们任何形式的互动~）海南的清补凉，和广东的清补凉不是一回事。后者是夏日清热祛湿的药膳，放肉，放药材，和广东其他汤品一样小火慢炖煨制而成；前者是甜品：把水果和龟苓膏/仙草切块，再根据喜好放上薏米、红豆...
  • 27743
横扫大街小巷之欲罢不能滴～烤面筋的做法步骤及图解,美味正宗的横扫大街小巷之欲罢不能滴～烤面筋做法

  • 横扫大街小巷之欲罢不能滴～烤面筋

  • 要说这个烤面筋，还真是横扫大街小巷之美味小吃之一，每每看到那些个时尚的美丽的可爱的姑娘们在小摊边忍着口水欲罢不能的样子我就……当然还包括我等中年美少女们😂并且……连娃他那文采卓绝的体育老师和美女班主任都申请翻牌。还有啥可说的，出个配方大家一起做一做吧，在这些...
  • 13532
简单油条（老街巷味道）的做法步骤及图解,美味正宗的简单油条（老街巷味道）做法

  • 简单油条（老街巷味道）

  • 更快速，传统油条的味道用料油条预拌粉1包鸡蛋1个水190克简单油条（老街巷味道）的做法油条预拌粉一包454克将预拌粉一包和鸡蛋一个还有水190克放入和面机或和面盆中（注意：水的添加量不要按照包装说明的206克）我的实践经验面和好后，手上沾油将面放在预先涂了油的案板上对折几次整形...
  • 27729
风靡大街小巷的古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风靡大街小巷的古早味蛋糕做法

  • 风靡大街小巷的古早味蛋糕

  • 《舌尖上的中国》中曾经提到过古早味，那是最为传统和怀旧的味道。在化学添加剂还不发达的年代，用精挑细选的好食材，配合制作者用心的制作，成就了一道道令人记忆犹新的美味，真材实料，香喷喷的蛋糕，更是成为一代人心中的最温暖的回忆和最深情的牵绊。古早味蛋糕，用手去触碰它，Q弹Q弹...
  • 11896
十四巷炒面的做法和图解 好吃的十四巷炒面家常做法

  • 十四巷炒面

  • 之所以叫这个名字是因为我家生活在三线城市，从小家里就是卖炒面，在一条巷子里开了一家炒面开了十多年，从马路的第一排开始数，我家的巷子排在第十四排，所以名字便是由此而来，而我从小学一直吃到高中我们家炒面终结营业都还是没有吃够，有的时候甚至一天三顿都是炒面，炒面最主要的一...
  • 30723
火遍大街小巷的香葱大饼的做法步骤及图解,美味正宗的火遍大街小巷的香葱大饼做法

  • 火遍大街小巷的香葱大饼

  • 家门口又开业了一家香葱大饼，我很好奇为啥老是排长队，昨天就亲自去排队试吃了一次。原来，一张饼只够卖给三个人，好容易轮到我了，又被瓜分完了，只好耐心等老板所谓的“两分钟”，所以就产生了排队效应。四块钱买了几小丁，这饼外焦里软、葱油香味十足，但必须趁热吃。不想排队的，不想吃...
  • 18070
VOL2自制软大饼❤复刻街巷里20年饼店的味道的做法步骤及图解,美味正宗的VOL2自制软大饼❤复刻街巷里20年饼店的味道做法

  • VOL2自制软大饼❤复刻街巷里20年饼店的味道

  • 甜品治愈人心，我是爱甜品的娜娜。我很喜欢中式点心，年少时期尤爱街边的夫妻饼店，放学时大家排着队，抢着刚出炉大概也就1.5元一张的软大饼，有梅干菜味、咸菜味，回家路上和同学幸福地分享着。今天想要复刻这个味道，复刻这段回忆。用料面粉500克水320克梅干菜适量五花肉适量盐适量...
  • 26015
街头巷角的糯米棒饭团🍙，超级朴素版。的做法步骤及图解,美味正宗的街头巷角的糯米棒饭团🍙，超级朴素版。做法

  • 街头巷角的糯米棒饭团🍙，超级朴素版。

  • 心血来潮想吃，就去逛超市，还买了擀面杖。寿司帘子。一开始的时候，想着街边小摊上的配料一般都是咸鸭蛋，油条沫，花生🥜，黄瓜，榨菜，香肠，紫菜。但是，我还是按自己的口味来啦，虽然我也很爱吃油条。可是自己做也太麻烦了吧，去买的话，小摊少了，早餐店我家附近也没有。都是那种正常的甜点店里...
  • 19418
「甩大街小巷巨无霸手抓饼」的做法步骤及图解,美味正宗的「甩大街小巷巨无霸手抓饼」做法

  • 【甩大街小巷巨无霸手抓饼】

  • 手抓饼起源于台湾，以前叫葱抓饼，做熟后，相当薄，但是层层分明，外酥里嫩，让人忍不住吃上一大口，特别有食欲，可以按照个人喜好来调整里面的配料，喜欢啥就放啥，自己爱吃就好!所以，简单、干净、美味的手抓饼何必去外面吃！我做的手抓饼绝对秒杀路边摊，而且依然老少通杀，吃不腻！用料速冻手抓饼2...
  • 28636
红遍西安大街小巷的麻辣土豆片夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的红遍西安大街小巷的麻辣土豆片夹馍做法

  • 红遍西安大街小巷的麻辣土豆片夹馍

  • 07年上高中时学校门口有位阿姨推着三轮车卖土豆片夹馍，那味道至今记忆犹新。前几天家中有事，回趟西安。不知道吃啥，点开外卖看到了这个夹馍。连着吃了三天，那叫一个爽。回深圳之后一直忙着加班，今天有空，亲自做一下夹馍。用料土豆1个盐适量辣椒面适量花椒粉适量糖适量十三香适...
  • 13101
红遍大街小巷的杰伦奶茶～奶酪奶茶（一口绝不过瘾）的做法步骤及图解,美味正宗的红遍大街小巷的杰伦奶茶～奶酪奶茶（一口绝不过瘾）做法

  • 红遍大街小巷的杰伦奶茶～奶酪奶茶（一口绝不过瘾）

  • 杰伦MV喝的这奶茶真的红遍大街小巷啊！他也是陪伴我们有过青春时光。必须得尝一下呀！😁要去店里买，除了排队排队排队，没毛病……疫情期间线上抢购，抢购……每次整点放出来，一眨眼的功夫就光了！每次都手慢一拍，重来没抢到过。😭疫情期间想喝咋办呢，那么自己动手吧！完全自己瞎捣鼓，只是...
  • 18423
冬日金陵街巷里的记忆 ～法式蜂蜜老蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的冬日金陵街巷里的记忆 ～法式蜂蜜老蛋糕做法

  • 冬日金陵街巷里的记忆 ～法式蜂蜜老蛋糕

  • 难度:⭐️⭐️⭐️☆☆（适合有一定烘焙基础，做过饼干或戚风蛋糕的）时长:2h难点:1.全蛋的打发2.翻拌手法求索金陵，深匿于记忆的二三往事，渐渐的随风飘散，无不留在了这座城市血脉的角角落落前几周在南京求学时，路过利济巷附近一家草鸡蛋糕生意极好，果断排队，食后念念不忘，奈何学校宿舍功率...
  • 5877
大街小巷都爆火的腊鲢鱼的做法步骤及图解,美味正宗的大街小巷都爆火的腊鲢鱼做法

  • 大街小巷都爆火的腊鲢鱼

  • 简单又好吃的下饭菜，天天吃都吃不腻用料腊鱼1条干辣椒段60克大蒜米5瓣姜米1勺浏阳豆豉半勺蚝油1勺蒸鱼油1勺东古一品鲜半勺鸡精味精10克大街小巷都爆火的腊鲢鱼的做法腊鲢鱼一条，用冷水泡一个晚上，去咸味，用油炸熟放菜籽油，放干辣椒段，浏阳豆豉，姜米蒜米，炒出香味，再放蚝油，蒸鱼豉...
  • 31463
风靡大街小巷的冰粉 自己在家也能做哦～的做法步骤及图解,美味正宗的风靡大街小巷的冰粉 自己在家也能做哦～做法

  • 风靡大街小巷的冰粉 自己在家也能做哦～

  • 安妈前阵子去成都玩儿，现回想起蜀地小吃，有一样始终念念不忘，在夏天的街头巷尾都能看见，当当当，那就是冰粉啊，这是只要到了成都，酷暑难耐的你听到路边传来冰粉的吆喝声，顿时觉得神清气爽“巴适得板"~老冰粉是用冰粉籽现搓出来的，冰粉籽是假酸浆的种子，为茄科一年生草本植物，象一粒粒...
  • 23055
狼牙土豆-四川街头巷里经典小吃的做法步骤及图解,美味正宗的狼牙土豆-四川街头巷里经典小吃做法

  • 狼牙土豆-四川街头巷里经典小吃

  • 四川最美味的街边小吃学校、商场、集市，从大都市到乡坝头，只要看到它的身影，必将排满长队。最简单最正宗的四川味道取材方便，用料简单，味道巴适得板！老板儿，来份狼牙土豆，少放香菜，多要点醋和海椒，我喜欢酸辣味的。用料土豆2~3个，视大小和食量小米辣3个小葱3根花椒面适量海椒面适量...
  • 16299
街头早餐在家做——风靡大街小巷的鸡蛋灌饼的做法步骤及图解,美味正宗的街头早餐在家做——风靡大街小巷的鸡蛋灌饼做法

  • 街头早餐在家做——风靡大街小巷的鸡蛋灌饼

  • 鸡蛋灌饼是一款风靡大街小巷的街头小吃，早晨赶时间上班上学的大人孩子，在街头随手买一个鸡蛋灌饼，拿在手里边走边吃，感觉美味又知足，吃饱后无论上班和上学，都是元气满满的一天。正因如此，鸡蛋灌饼也成为很多人奋斗路上的温暖记忆和美味小吃。今天和大家分享一下鸡蛋灌饼的做法，学...
  • 8392
那街那巷干捞螺蛳粉的做法步骤及图解,美味正宗的那街那巷干捞螺蛳粉做法

  • 那街那巷干捞螺蛳粉

  • 挑战零失败的美食大神，挑战干捞螺蛳粉用料米粉215克腐竹29克辣椒油2勺螺蛳肉19克花生30克酸笋15克鸡蛋1个卤汁包16克螺丝酱19克风味小菜包14克那街那巷干捞螺蛳粉的做法按照说明书煮起来检查包装完整性取出所有料包按照说明书步骤煮起来小贴士只需要按照说明书来就行...
  • 31980
风靡大街小巷的法式脆皮小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风靡大街小巷的法式脆皮小蛋糕做法

  • 风靡大街小巷的法式脆皮小蛋糕

  • 在我们这里大街小巷都是满一斤送半斤的法式脆皮小蛋糕，一直好奇咋做的，于是趁着这个假期琢磨了下，味道还不错～～～这个方子的量是9个小蛋糕的量，大家可以酌情增减。注意⚠️：在打发鸡蛋前，一定要先准备好各种材料。先做脆皮，再做糕体。用料鸡蛋（常温下保存）4个糖85克柠檬汁2-3滴中筋面粉1...
  • 20163
「百合花开」街头巷尾的人气小吃——温州炒粉干的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」街头巷尾的人气小吃——温州炒粉干做法

  • 【百合花开】街头巷尾的人气小吃——温州炒粉干

  • 在温州，炒粉干算是最有特色的小吃了，无论街头小吃，排挡，餐馆或是酒店都可以看到炒粉干的身影。细如丝,香喷喷,再搭一碗紫菜汤，经济实惠，吃饱又吃爽。前几天到经常去的食材店，看到一包番禺排粉，店主说那是炒粉干用的，这种粉干不会炒成“寸寸段”。那就搞包试试！炒粉干浇头花色品种繁...
  • 25529
火爆大街小巷的「薯塔」原来是这样做的！长见识啦！好吃的烹饪方法 火爆大街小巷的「薯塔」原来是这样做的！长见识啦！的地道做法和步骤

  • 火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的！长见识啦！

  • 近几年火爆大街小巷的小吃里，一定少不了薯塔的身影。薯塔是用机器切成螺旋形片状，炸至而成，撒上喜欢的酱料，味道别提多香了！但是miu今天要教大家亲手做薯塔哦，不用机器，照样能做出来~用料土豆3只辣椒面适量胡椒粉适量花椒粉适量火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的！长见识啦！的...
  • 25749
新加坡大街小巷的薏米水的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡大街小巷的薏米水做法

  • 新加坡大街小巷的薏米水

  • 做之前参考了很多单子啊，香兰叶什么的人宝宝根本没有啊，然后发现很多配方没写最重要的！！椰奶（自制哈）！！加了后做出来这个和新加坡大街小巷卖的薏米水味道都一样！（经过很多厨友的科普，新加坡薏米水用的是荷兰薏米，想尝试的朋友可以某宝自行购买研究方子。我这个方子只是意外发现用国产...
  • 8477

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接