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手抓大骨架卤大骨的做法食谱

手抓大骨架（卤大骨）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓大骨架（卤大骨）做法

  • 手抓大骨架（卤大骨）

  • 用料猪脊骨两斤半油，盐，糖，鸡精，八角，香叶，葱姜，花椒，干辣椒适量，老抽，耗油，生抽适量手抓大骨架（卤大骨）的做法猪骨洗净，放姜过个水烧开两分钟，洗干净备用锅里放少量油，加入冰糖炒至融化变色加入排骨翻炒至上色加入葱姜花甲八角香叶干辣椒黄豆酱炒香加入满过大骨三份之二的水量转到汤锅小...
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极简手抓酱大骨(生酮友好)的做法步骤及图解,美味正宗的极简手抓酱大骨(生酮友好)做法

  • 极简手抓酱大骨(生酮友好)

  • 看大排档里啃着酱大骨有没感觉特别香，那就自己来一份吧，零厨艺，生酮友好。用料黄豆酱60克料酒50克代糖20克酱油50克十三香3克大骨头1000克极简手抓酱大骨(生酮友好)的做法猪腿骨1000克烧壶开水里烫一烫去血水。调好酱料试一下是否合口味把捞过的大骨放入酱料里，加点热水，使酱...
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卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉做法
酱卤架（红烧龙骨）的做法步骤及图解,美味正宗的酱卤架（红烧龙骨）做法

  • 酱卤架（红烧龙骨）

  • 简单又好吃的懒人做法！简直停不下来！用料葱3根姜4片盐适量八角3个冰糖8粒生抽1勺耗油1勺老抽随意脊骨3斤淀粉水2勺香叶2片酱卤架（红烧龙骨）的做法1、脊骨冷水下锅焯水备用2、下点油，加冰糖熬成焦糖色（别熬过头了会苦），加一碗水，舀起来备用3、起锅烧油，下排骨炒香，加八角、香叶、葱段...
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加拿大海参鸡骨架汤饭的做法步骤及图解,美味正宗的加拿大海参鸡骨架汤饭做法

  • 加拿大海参鸡骨架汤饭

  • 来自加拿大原生态的海参，各类人群都可以吃用，营养美味！（30分钟出锅！）用料海参（需泡发好）1只红萝卜半只莲藕少量姜3小块盐和油适量西兰花适量加拿大海参鸡骨架汤饭的做法配菜见图切好备用海参切小片鸡骨架用冷水煮热后焯2分钟即捞起，后另放入汤锅里大火煮沸，加姜片，小火再煮15分钟待...
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大爱酱骨架的做法和图解 好吃的大爱酱骨架家常做法

  • 大爱酱骨架

  • 我家小孩刚6岁，平常炒肉不爱吃，就爱吃这个酱骨架，所以没放辣椒🌶️。用料龙骨500克八角2个桂皮3块白糖少许老抽2勺生抽2勺料酒2勺生姜七八片盐少许蚝油1勺鸡精一小勺大爱酱骨架的做法把龙骨洗干净，一块一块洗，这样可以把碎的骨头渣洗掉。放入桂皮，八角生姜在锅中煮一下。煮开放入...
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一骨两吃：酱大骨➕大骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的一骨两吃：酱大骨➕大骨汤做法

  • 一骨两吃：酱大骨➕大骨汤

  • 我是南方人，可是喜欢东北酱大骨，每次点外卖都吃的不够爽，所以自己做啦～用料大骨两斤黄豆酱2勺料酒5勺冰糖10克桂皮2块生抽2勺香叶2片大葱1根姜5片老抽1勺一骨两吃：酱大骨➕大骨汤的做法大骨浸泡几遍，去除血水准备配料，没有大葱，用的小葱，没啥差别。大骨焯水，去除浮末，骨头再冲洗干净...
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简单易学的卤大骨（龙骨）美食做法

  • 卤大骨（龙骨）

  • 想吃排骨，又不想吃太多肉，因为疫情不能出去整天就想着法研究吃了，身上的肉肉是蹭蹭的长啊，所以这次食材选了龙骨，解决了嘴馋，但又不担心吃的肉过多，因为龙骨上原本肉就不多，主要是味道！用料猪龙骨2千克姜、葱适量八角、小茴、桂皮、香叶、花椒适量老抽3勺冰糖100克盐适量卤大骨（龙...
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简易酱骨架：汤渣骨头大翻身（熬过汤的大骨可以用来做好吃的酱骨架）的做法步骤及图解,美味正宗的简易酱骨架：汤渣骨头大翻身（熬过汤的大骨可以用来做好吃的酱骨架）做法

  • 简易酱骨架：汤渣骨头大翻身（熬过汤的大骨可以用来做好吃的酱骨架）

  • 有没有很多小伙伴跟我一样，喝汤的时候真心的纯粹喝汤，无法认真的直视汤里的骨头。所以今天心血来潮改造了他们，用它们来做酱骨架。你们也可以用新鲜的里脊骨来做哈！当然不是那种熬到烂到入口即融的骨头哈！小孩吃了都说好好吃的呢……用料里脊骨1斤八角2个桂皮1小块水适量蚝油1...
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香卤大骨头的做法和图解 好吃的香卤大骨头家常做法

  • 香卤大骨头

  • 这是一道妈妈拿手菜，来家里吃过的没有不赞叹的，分享一下秘方大家一起感受家的味道用料骨头3大条甘草2片八角1个香菇4颗蒜头2瓣酸梅1颗橘皮适量香卤大骨头的做法清水入锅焯水后捞出备用将配料和半块片糖加适量水煮至糖块融化将骨头放入锅中加适量花生油、米酒、醋、生抽以及...
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卤大棒骨的做法和图解 好吃的卤大棒骨家常做法

  • 卤大棒骨

  • 卤一般先三步調汁，小火炖煮，再浸泡，不放各种酱，靠酱油或者栀子调色用料排骨克干辣椒个八角个生抽克花椒粒姜片勺黄酒勺盐克冰糖克老抽勺香叶片小茴香山奈桂皮肉蔻卤大棒骨的做法1.排骨泡血水，凉水放入倒点酒，焯一下，洗净浮沫2.热锅凉油，加葱姜花椒炸香，放碗里，留油渣不要3.香叶桂皮...
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大大大酱骨的做法和图解 好吃的大大大酱骨家常做法

  • 大大大酱骨

  • 想吃九毛九的大酱骨了，那就自己动手吧😄用料猪脊骨800克姜2片香叶2片八角1个桂皮1块草果1个冰糖10克老抽2勺生抽1勺黄豆酱2勺大大大酱骨的做法我买的是这样子的猪脊骨，用清水➕面粉浸洗干净。焯水后放入高压锅。加入八角、桂皮、香叶、草果。加冰糖。加老抽。加黄豆酱。放...
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酱大骨/卤筒骨（零厨艺）的做法步骤及图解,美味正宗的酱大骨/卤筒骨（零厨艺）做法

  • 酱大骨/卤筒骨（零厨艺）

  • 东西丢一丢就能做。用料猪大骨2－3斤老抽1大勺生抽2大勺料酒随便几勺白糖一小把盐巴一勺八角桂皮香叶来一点姜片5－10片酱大骨/卤筒骨（零厨艺）的做法焯水:准备一锅冷水，丢入猪骨，丢入几片姜，加料酒，煮开，捞去浮沫。猪骨捞出洗净放入电压力锅的锅，丢入姜片，桂皮八角香叶，生抽，老抽，料酒，盐...
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大口吃肉大碗喝酒之酱骨架的做法步骤及图解,美味正宗的大口吃肉大碗喝酒之酱骨架做法

  • 大口吃肉大碗喝酒之酱骨架

  • 对于嗜肉族，酱骨架绝对是酣畅淋漓的心头好。烹饪过程步骤简单，作风豪放，新手下厨，也可轻松驾驭。出品大气，颜值也不输，即便宴客聚会，也丝毫不跌份儿。用料姜5片冰糖20克老抽5勺盐5克料酒3勺生抽5勺清水2000克猪脊骨750克葱5根丁香10粒陈皮5片香叶5片八角6个大口吃肉大碗喝酒之酱...
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卤大排骨的做法和图解 好吃的卤大排骨家常做法

  • 卤大排骨

  • 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。2、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗...
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快手大骨汤的做法和图解 好吃的快手大骨汤家常做法

  • 快手大骨汤

  • 做肉真的非常费事，那就花几分钟炖汤吧，可以用汤下面条，蒸鸡蛋，做馅，忙就找些快手的方法，一样很鲜美哦⊙∀⊙！用料猪骨500克紫姜5片盐5克味精2克水800克黄豆皮2张快手大骨汤的做法豆皮泡好，切好下锅煎香，什么调料都不用放煎好是这个样子筒子骨洗净，紫姜切片，放800克水，什么调料都不放，...
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卤排骨（无需大料）的做法步骤及图解,美味正宗的卤排骨（无需大料）做法

  • 卤排骨（无需大料）

  • 厨神室友走之前教我的ಥ_ಥ想要抱大腿希望她别走…（祝一切顺利…suuuu…用料排骨500克豆腐泡7个香菇7朵姜2-3片葱两根生抽2-3勺老抽1勺白糖或冰糖1勺卤排骨（无需大料）的做法排骨冷水下锅，烧开去血水。热锅凉油，下飞过水的排骨，小火煎至两面微微焦黄。下姜片，葱（不切，两根打结一起...
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酱骨架卤蛋的做法和图解 好吃的酱骨架卤蛋家常做法

  • 酱骨架卤蛋

  • 家里有冻着的大肉骨头，天气热不想炖汤，做个酱骨架+卤鸡蛋当饭吃，满满都是蛋白质。用料老抽3勺八角2个生抽3勺花椒若干粒鸡蛋4个冰糖3颗盐两小勺腐乳半块指天椒2干生姜两片料酒5勺酱骨架卤蛋的做法肉骨头解冻后和生鸡蛋一起冷水下锅煮开再滚十分钟的样子，把血水煮出来，鸡蛋煮熟...
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大熊酱骨架的做法和图解 好吃的大熊酱骨架家常做法

  • 大熊酱骨架

  • 大熊给的方子，自己添加了花椒和香味。用料东北大酱（我用香其酱）大料桂皮花椒姜葱生抽蚝油（大熊是味精）料酒盐糖骨头大熊酱骨架的做法大酱，桂皮，大料，葱姜，水。骨头焯水，控干。下点油炒大料桂皮和一半葱姜，骨头，下大酱，酱油，料酒。倒水煮开下另一半葱姜，盐，糖，味精（1是大熊原方子）我的做法是，...
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香卤驼大骨的做法和图解 好吃的香卤驼大骨家常做法

  • 香卤驼大骨

  • 看到我忙着打理小店，总是没时间好好吃饭，牧区的同学亲自煮了驼大骨寄给我。很香很感动。用料V果妈小卖铺驼大骨香卤驼大骨的做法洗干净肉，备好料。冷水下锅，撇干净浮沫后加入调料，大火煮。煮至能轻松插入筷子，出锅开动。一定要用手抓着啃才过瘾。小贴士肉一定要新鲜，这是最最重...
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手抓骨的做法和图解 好吃的手抓骨家常做法

  • 手抓骨

  • 无意中看到有手抓骨就买了。。。用料油适量蚝油1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺玉桂粉1勺糖半勺手抓骨1斤蜂蜜1勺干蒜茸适量香草适量手抓骨的做法拿个碗准备调料还有一个重要的，一起来腌骨头准备好的调料腌骨头半小时（骨要出血水）放油，入锅煎一会把剩下的调料倒进去，中火焖20分钟至...
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卤大骨头的做法和图解 好吃的卤大骨头家常做法

  • 卤大骨头

  • 配方的饭偏甜口，不太甜，也不太咸，不太油适合大众口味。用料猪腿骨2斤葱半根姜3片八角1个香叶5片桂皮一小块老抽1勺酱油2勺料酒1勺冰糖8粒卤大骨头的做法大骨头凉水入锅，把血水冒出来，捞出来洗干净，今天不是炖汤，可以使劲冒一冒锅里添水，把大料，还有配方里的调味料都放进去，大火烧开...
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话梅酱骨架（酸甜酱骨架）的做法步骤及图解,美味正宗的话梅酱骨架（酸甜酱骨架）做法

  • 话梅酱骨架（酸甜酱骨架）

  • 学这道菜之前先看看这里，小雨妈碎碎念：每次大家炖比如玉米龙骨汤呀，或者排骨汤啊，最后都是汤喝完了，骨架，或者排骨这些都没吃完。丢了吧，浪费。那就把它们利用起来做一道特别版的话梅酸甜酱骨架（酸甜排骨吧）另外孕妈妈们应该会很喜欢，因为它酸酸甜甜非常开胃。用料骨架（排骨、龙骨都...
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大酱骨架的做法和图解 好吃的大酱骨架家常做法

  • 大酱骨架

  • 家中有位爱吃肉的小娃用料龙骨（或者扇骨）800g姜6片蒜6瓣海天黄豆酱2勺海天蚝油1勺开水1000克糖8克料酒1勺大葱1/4根八角1/8个大酱骨架的做法龙骨洗净，稍微沥干水，热锅凉油，加糖，把糖稍微炒化，倒入龙骨翻炒上色，加入姜片，蒜瓣，大葱翻炒，在锅边呛入料酒，加豆瓣酱，蚝油翻炒，加入开水。调成...
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家常卤鸭架/鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤鸭架/鸭锁骨做法

  • 家常卤鸭架/鸭锁骨

  • 麻麻最爱的卤菜店不做了，是时候拿出我祖传的手艺了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鸭锁骨2斤卤料包（超市买的）一只生抽4汤勺老抽2汤勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大块干辣椒10个（咪咪辣）花椒一大把盐适量家常卤鸭架/鸭锁骨的做法两斤鸭锁骨改刀下锅，加入冷水和10片姜，煮开后撇去浮末（咦，咋还有...
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