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黄桃酸奶戚风的做法食谱

简单易学的黄桃酸奶戚风美食做法

  • 黄桃酸奶戚风

  • 用料蛋黄80g玉米油45g黄桃酸奶85g低筋面粉70g蛋白160g细砂糖50g18cm中空戚风模具一个黄桃酸奶戚风的做法开始：先做准备工作面粉过两遍筛。先做蛋黄糊，蛋白可以先放冰箱里冷藏备用。玉米油倒入容器中，再倒入酸奶。用蛋抽将两者混合均匀。加入过筛的低粉，用蛋抽画一字搅拌，混合...
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酸奶戚风（伪乳酪戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（伪乳酪戚风）做法

  • 酸奶戚风（伪乳酪戚风）

  • 爱酸奶，有乳酪的口感，但是轻盈不腻方子适用底宽18cm烟囱模（步骤7中显示尺寸）用料浓稠酸奶65g蛋黄4个蛋白4个玉米油48g细砂糖70g香草精两滴盐1g柠檬汁几滴玉米淀粉5g低筋面粉80g酸奶戚风（伪乳酪戚风）的做法分离蛋白和蛋黄（注：蛋白盆需无水无油，否则不易打发）蛋黄盆中放入玉米油、酸...
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黄桃酸奶6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄桃酸奶6寸戚风蛋糕做法

  • 黄桃酸奶6寸戚风蛋糕

  • 这是一款非常好吃的黄桃酸奶戚风蛋糕，组织细腻，口感绵软，有种淡淡的黄桃味和酸奶口感。制作方法非常简单，①首先制作蛋黄部分，取一个不锈钢小盆，倒入80克黄桃酸奶，再加入35克玉米油，10克细砂糖，用手动打蛋器搅匀，筛入低筋粉和玉米淀粉，用打蛋器画z型搅拌，再倒入三个蛋黄继续搅拌，搅到...
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戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷做法

  • 戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷

  • 黄桃蛋糕卷也是用这个配方用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚风蛋糕奶油黄桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋面粉搅拌5个蛋黄搅拌至完全混合无小块儿面粉团儿5个蛋黄与面粉油牛奶搅拌均匀5个蛋白加入75克砂糖后用电...
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酸奶戚风的做法和图解 好吃的酸奶戚风家常做法

  • 酸奶戚风

  • 用料鸡蛋4个酸奶85克色拉油46克低筋面粉70克细砂糖60克酸奶戚风的做法酸奶和色拉油用蛋抽混匀，筛入低粉，加蛋黄。蛋白打发到中性偏干烤箱预热170°，上下火，中下层45分钟。...
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简单易学的樱桃酸奶戚风美食做法

  • 樱桃酸奶戚风

  • 简单的装饰下，就可以很诱人~~用料中空戚风1个酸奶适量樱桃适量巧克力豆适量杏仁（或者其他坚果）一把薄荷几片樱桃酸奶戚风的做法准备中空戚风一个，大小不限。再准备适量的酸奶、坚果，樱桃和薄荷叶子洗干净，晾干。将酸奶淋在蛋糕体上，我是18cm戚风，用了两小盒酸奶。随意的装饰上樱...
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酸奶蓝莓戚风（黄豆粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蓝莓戚风（黄豆粉版）做法

  • 酸奶蓝莓戚风（黄豆粉版）

  • 蓝莓蓝莓，乔说我快着魔了，把蓝莓都祸祸进蛋糕里了。没办法啊实在喜爱，无论鲜果还是冻果，怎样吃都爱吃。这段时间都在做面包，很久没做蛋糕了，趁着周末在家做个戚风当早餐。少油低糖，一直是我的习惯。今天这款戚风里添加了黄豆粉，饮食里加入杂粮对身体有益处。方子是17cm中空模的。...
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酸奶油戚风的做法和图解 好吃的酸奶油戚风家常做法

  • 酸奶油戚风

  • 自制的酸奶油做了这款蛋糕，奶香味非常浓郁。用料A:蛋黄4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克盐1小撮7寸中空模1个酸奶油戚风的做法蛋黄加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均匀至顺滑加入过筛的低粉拌至无颗粒。白砂糖和盐混合拌匀，蛋白分三次加入白砂糖打至小弯...
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戚风蛋糕，酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕，酸奶戚风

  • 配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡蛋先分离，蛋白拿去冷冻室冷冻一下，打出来的的蛋白霜会很...
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酸奶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶戚风蛋糕

  • 这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网架上，蛋糕凉才能脱模。用料鸡蛋个酸奶克酸奶戚风蛋糕的...
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最经典的戚风—酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的最经典的戚风—酸奶戚风做法

  • 最经典的戚风—酸奶戚风

  • 做了N多的戚风蛋糕，最喜欢的一款莫过于酸奶戚风。其实酸奶戚风空口吃，并没有酸奶的味道，但是如果跟原味戚风放一起对比，就知道，酸奶戚风要清爽很多啦。这个方子是6寸圆模的量。写菜谱一方面方便自己查阅，另一方面分享给大家，希望大家跟我一样喜欢它。还有，戚风蛋黄糊里我一直喜欢...
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酸奶戚风的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风

  • 这款蛋糕口感非常柔软清爽，如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇，对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶搅拌均搅拌一分钟以上，到完全乳化的状态筛入低筋面粉搅...
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戚风末酸奶的做法和图解 好吃的戚风末酸奶家常做法

  • 戚风末酸奶

  • 你还在为做好的戚风剩下来的那堆黏在磨具上的碎屑而可惜吗？不吃又可惜，吃了又到处掉渣。☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…好官方，不想讲了反正就自己意外发现这种混搭很好吃啦！又不会浪费，还能解决一顿早餐！用料酸奶能吃多少放多少戚风末适量戚风末酸奶的做法这是从模具上刮下...
  • 20136
安慕希黄桃+燕麦酸奶戚风蛋糕（17厘米中空模具）的做法步骤及图解,美味正宗的安慕希黄桃+燕麦酸奶戚风蛋糕（17厘米中空模具）做法

  • 安慕希黄桃+燕麦酸奶戚风蛋糕（17厘米中空模具）

  • 下厨房的戚风蛋糕方子很多，这个是做了其他无数前辈的方子后摸索出适合自己的，感谢下厨房，感谢前辈们😊用料鸡蛋4个（60克左右）低筋面粉70克酸奶100克细砂糖40克玉米油30克安慕希黄桃+燕麦酸奶戚风蛋糕（17厘米中空模具）的做法准备好所有材料分离蛋黄蛋白，放蛋白的盆子保证无油无水...
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戚风蛋糕之酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕之酸奶戚风

  • 刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没有柠檬汁可以用白醋替代）盐1克戚风蛋糕之酸奶戚风的做法...
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酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风、可可味酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风、可可味酸奶戚风

  • 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化（稍微变白些，体积比之前大些）。我用的酸奶加入油和酸奶混...
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戚风专辑（1）——酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风专辑（1）——酸奶戚风做法

  • 戚风专辑（1）——酸奶戚风

  • O(∩_∩)O~又想做一个专辑，这个专辑的主题大家看到了，是戚风。对，因为上个专辑做的戚风不尽人意，所以我觉得自己在这个方面还是有些欠缺，那必须来一发，对不对。就从最基本的酸奶戚风开始撸吧，一定要撸到完美。改编这个方子，圆模和中空的配方我觉得还是稍微有些区别的，但出入不大。...
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无油红枣酸奶核桃戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无油红枣酸奶核桃戚风做法

  • 无油红枣酸奶核桃戚风

  • 用料蛋黄4个蛋白4个红枣酸奶135g红糖10g白砂糖42g柠檬汁4滴低筋面粉80g玉米淀粉8g核桃碎香草精红枣碎无油红枣酸奶核桃戚风的做法蛋黄酸奶色拉油搅拌均匀【我用的是牛棚的红枣酸奶筛入低筋面粉和红糖蛋白先加入柠檬汁然后白砂糖木糖醇和玉米淀粉混合分三次加入【对!!你没...
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黄桃戚风杯的做法和图解 好吃的黄桃戚风杯家常做法

  • 黄桃戚风杯

  • 用料黄桃罐头一瓶低筋面粉80克鸡蛋5个色拉油40克柠檬汁4滴鲜牛奶40克细砂糖30克黄桃戚风杯的做法将蛋白蛋黄分离把蛋黄加入30克细砂糖轻轻打散。依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀上下轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋蛋清中分3次加入5...
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黄桃戚风的做法和图解 好吃的黄桃戚风家常做法

  • 黄桃戚风

  • 用料黄桃个低筋面粉克鸡蛋个白糖黄桃戚风的做法买家秀自己首次尝试蛋黄糊和蛋白放入模具烤小贴士第一步：6寸，蛋黄糊:31g玉米油+31g牛奶+10g糖，先搅匀成白色的，然后＋50g低粉，"Z"字形拌到没干粉，然后蛋黄倒进去，用蛋抽竖向刮匀，边刮边转盆，刮匀后放着。第二步：蛋白糊:蛋白+30g...
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核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕做法

  • 核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕

  • 最近半年都在忙蛋糕店的事情，感觉连食谱都顾不上写了。但是我真的觉得自己还是适合这种做做好吃的，写写食谱，拍拍照的生活。偶尔测试一些烘焙电器，爆发出几个超级心水的食谱，才是真正的我呀。而这段时间，主要都给大家做了生日蛋糕了，虽然属于自己的时间少了点，但是做生日蛋糕的水...
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酸奶戚风/斑马戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风/斑马戚风（6寸）做法

  • 酸奶戚风/斑马戚风（6寸）

  • 终于有时间挑战戚风蛋糕了，一直觉得做戚风很复杂，迟迟不敢上手，这一怕就是5年，这次面粉买多了，馒头也不想吃了，就大胆挑战一下戚风吧，没想到一次成功，清爽松软不腥。用料酸奶45克茶籽油（玉米油）25克低粉50克蛋黄40克蛋白80克细砂糖30克柠檬汁6-10滴酸奶戚风/斑马戚风（6寸）的做法把所...
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黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）做法

  • 黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）

  • 为女儿学习的菜谱，经过多次试验成功，分享给需要的人。用料低筋面粉110克鸡蛋5个黄桃味酸奶1盒白糖或白砂糖60克玉米油20克柠檬水4-5滴黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄。蛋黄中加入20克白砂糖、20克玉米油、黄桃酸奶一盒（如图）搅拌均匀，然后...
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酸奶戚风杯的做法和图解 好吃的酸奶戚风杯家常做法

  • 酸奶戚风杯

  • 卷裂的卷儿放了两天的戚风做个好看的杯子就中当早餐一杯全管事儿凹造型也是极好的~用料戚风or蛋糕卷适量酸奶适量水果随意坚果随意果酱随意麦片随意酸奶戚风杯的做法戚风切成适合的形状摆在酸奶里酸奶多戚风点缀戚风多酸奶点缀任君组合！再摆点水果坚果之类的各种需要的元...
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戚风酸奶杯的做法和图解 好吃的戚风酸奶杯家常做法

  • 戚风酸奶杯

  • 少女粉和树莓更配哦~基础戚风方子加2g红曲粉就是少女粉戚风，你值得拥有用料戚风蛋糕一块酸奶适量树莓适量樱桃适量戚风酸奶杯的做法烤一个你喜欢的戚风蛋糕，取一块切成方形小块（我烤了一个少女粉戚风~为了和树莓更配~）杯子里放一层蛋糕块，挤一层酸奶，放几颗树莓，再放一层蛋糕块，...
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