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香香白切鸡的做法食谱

香香白切鸡的做法和图解 好吃的香香白切鸡家常做法

  • 香香白切鸡

  • 用料鸡半只盐适量料酒半勺酱油3勺耗油半勺醋半勺辣椒酱半勺花生一把芝麻一小撮花生油10克姜沫2片蒜米沫3粒葱2根香香白切鸡的做法冷水放鸡入锅、料酒、盐。放料酒主要是去味。在煮鸡的同时先把调料调好，酱油、耗油、醋、辣椒一起拌匀。鸡煮好后盛出备用。另起一锅烧热放花...
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自创黄切鸡（白切鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的自创黄切鸡（白切鸡）做法

  • 自创黄切鸡（白切鸡）

  • 用料鸡1只姜8片葱1根料酒适量盐适量盐焗鸡粉1包姜黄粉/栀子适量冰水自创黄切鸡（白切鸡）的做法锅里放姜片、葱结、料酒，鸡洗干净。提着脖子，中火，泡10秒，拿起来，重复3次。差不多了，皮都熟了，脖子没烫到没关系让鸡泡完3次温泉后，放在自来水下面冲凉。鸡冲凉的时候，去准备一下。在刚刚...
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淋白切鸡的至香酱油配料的做法步骤及图解,美味正宗的淋白切鸡的至香酱油配料做法

  • 淋白切鸡的至香酱油配料

  • 每每新年在家胡吃海喝白切鸡啊，白灼虾啊，各种掰腿扯翅的肉食前都要先上一碗用足配料煎过的酱油，单凭它就拌白饭我也能吃四碗！！！更别谈吃不完的白切鸡和这些酱汁复锅炒过后味道更加赞。用料蒜头沙姜香芹头香菜头生葱头洋葱心（切小片）酱油花生油淋白切鸡的至香酱油配料的做法香芹头...
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香酥白切肉的做法和图解 好吃的香酥白切肉家常做法

  • 香酥白切肉

  • 肉皮会炸，肉皮不要用料五花肉克葱根花椒粒姜片料酒勺盐克香酥白切肉的做法五花肉加葱姜料酒盐，加水大火煮开小火慢炖50分钟左右，再大火收汁。取出肉，去皮，切块小火慢熬渐渐会熬出很多油，舀油留着烧菜用可以再加些孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻。...
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简单易学的香香的白切鸡美食做法

  • 香香的白切鸡

  • 今天突然想吃白切鸡，而我是江西人真的好多菜都爱放辣椒🌶️用料鸡腿肉2只小葱2根蒜瓣2瓣料酒1勺盐适量味精适量生抽3勺蚝油1勺香油1勺白醋2勺小米椒8个麻椒20粒花椒20粒食用油适量糖1勺生姜适量香香的白切鸡的做法由于没有拍步骤就直接看文案吧！1.将鸡腿去骨，凉水整只下锅，放3-...
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白切鸡腿的做法和图解 好吃的白切鸡腿家常做法

  • 白切鸡腿

  • 想做海南鸡没饭......用料葱半根姜若干片料酒两勺生抽两勺盐若干克鸡腿4只蒜4瓣辣椒酱一勺八角1个白切鸡腿的做法4个鸡腿，生抽料酒蒜末腌制15-20分钟冷水下锅，加八角，蒜，姜，水开以后煮10分钟左右，筷子插入鸡腿根部不会有血水即可煮鸡腿同时，蒜切末，姜切末，一勺辣椒酱，一勺蚝油，一勺...
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快手蒸白切鸡（伪白切鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）做法

  • 快手蒸白切鸡（伪白切鸡）

  • 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不超15分钟，是懒人最佳选择哦。用料鸡半只或一只姜切末葱...
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香糟白切鸡的做法和图解 好吃的香糟白切鸡家常做法

  • 香糟白切鸡

  • 资深老光棍偶尔下厨房。用料琵琶腿1根红尖椒数个青杭椒数根香菜香糟一袋料酒鱼露蚝油葱姜蒜适量香糟白切鸡的做法1，冷水盖过琵琶腿，放在锅里煮沸两分钟，焯掉鸡肉里的血水；2，捞出琵琶腿，倒掉焯出来的血水，重新倒入温水，以盖过琵琶腿表面为准；3，放入葱姜蒜、料酒，大火煮15分钟直至鸡肉...
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香菜白切鸡的做法和图解 好吃的香菜白切鸡家常做法

  • 香菜白切鸡

  • 香菜白切鸡非常简单做，用料三黄鸡如1只姜三片香菜2根盐5克糖2克酱油5勺花生油10量香菜白切鸡的做法香菜白切鸡非常好吃白切鸡小贴士很简单学学就会了...
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鲜嫩【白切鸡

  • 鲜嫩【白切鸡】

  • 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小葱30g（打结）料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
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丁香白切肉的做法和图解 好吃的丁香白切肉家常做法

  • 丁香白切肉

  • 欧阳应霁书里的菜，因为手头没有太规整的五花肉，出锅后又没有时间等冷却热着就切了。。导致切的很糟糕，哈哈。。不过味道很好，俩人迅速抢光了。。按老公的话说：吃原味这么油都不腻，就算马上要腻了，沾一下蘸料就不腻了！(可是可是可是。。。忘记放芝麻了，啊啊啊啊)用料去皮五花猪腩肉...
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简单易学的清香嫩滑白切鸡美食做法

  • 清香嫩滑白切鸡

  • 白切鸡以其皮脆肉嫩为名，第一次试做，一家人都说挺白切鸡浸完鸡的上汤千万别倒掉，可以多做一个鲜味海参羊肚菌鸡肉汤，滋补养颜用料三黄鸡1只姜若干片葱2根麻油少许姜蓉：姜油盐汤：北极参5条羊肚菌10个鸡胸肉3大块清香嫩滑白切鸡的做法一只2斤重的鸡洗净沥干水切姜片，葱切段备用备...
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不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的白切鸡～无骨白切鸡做法

  • 不一样的白切鸡～无骨白切鸡

  • 用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅，包越紧越好，按照鸡腿的大小定时间，一般的45分钟，我今天的比较大用了50分钟。蒸好后快速打开放到提前放...
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白切浸鸡的做法和图解 好吃的白切浸鸡家常做法

  • 白切浸鸡

  • 我家先生出差回家说想吃白切鸡，我尝试第一次做，很成功！哈哈哈，从不吃鸡皮的我和女儿都连皮带肉地吃了，皮爽脆，真好吃…用料鸡只盐克姜片葱根红葱头花生油酱油白切浸鸡的做法只拍了一个照片，砍鸡技术差，嘻嘻首先煲一大锅开水，关火，要整只鸡浸在水里，盖上盖子，时间看鸡的大小而定！我用了...
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白切扇鸡的做法和图解 好吃的白切扇鸡家常做法

  • 白切扇鸡

  • 用料鸡1只姜几片葱5根冰水2袋白切扇鸡的做法水开着后加水扇鸡等水滚之后，捞起加入冰水㓎一下隔夜放两袋水入冰箱冷冻浸一下，等鸡皮收紧一下，再放入煲汤锅浸小火，大概浸半小时，捞出来浸冰水斩件上盘姜葱弄好换调味...
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白切鸡，手撕鸡，咸香鸡的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡，手撕鸡，咸香鸡做法

  • 白切鸡，手撕鸡，咸香鸡

  • 在制作手撕鸡之前，先做成白切鸡，白切鸡摸上盐就可以变成咸香鸡，白切鸡撕成小块加入盐焗鸡粉、炒香的芝麻、香油、香菜或洋葱丝之类变成手撕鸡，所以一下子可以学会三个做法了。用料鸡1只(清理干净后2.5斤左右）手撕鸡材料：香油10克左右盐焗鸡粉8-10左右芝麻小半碗（炒香）香菜或洋葱...
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白切鸡，的做法和图解 好吃的白切鸡，家常做法

  • 白切鸡，

  • 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方...
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白切鸡的做法和图解 好吃的白切鸡家常做法

  • 白切鸡

  • 前两天做姜撞奶，剩下好多姜末，老公就说想吃白切鸡了，那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”，这样鸡皮才紧致，步骤就是把料酒和姜片放入加满水的锅内，水开后提着鸡头放进水里涮涮，再马上提起来，然后再...
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简单易学的清香白切文昌鸡美食做法

  • 清香白切文昌鸡

  • 用料文昌鸡1只料酒1勺盐5克酱油1勺蚝油1勺糖5克柠檬汁（现挤）一羹匙小香葱2根姜1片香菜两根清香白切文昌鸡的做法整鸡自来水冲洗干净，擦干。用料酒和盐内外抹匀（给鸡做个全身按摩），腌制15-20分钟。只将鸡放入电饭锅，按蒸米饭按键（大约25分钟），开始蒸鸡（其他啥都不放，因为是电饭锅不需...
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《白切鸡》的做法和图解 好吃的《白切鸡》家常做法

  • 《白切鸡》

  • 一直想做的白切鸡！！！用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好！放入锅里！！水要放满泡过一只鸡的水量！先煮沸水！！！（先准备一盘干净水放在一边待用）水沸了！就放清远鸡下去！！泡1一分钟！泡时候翻转一两三次！！关火！泡完一分钟之后！再把鸡过一道刚刚...
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简单易学的25椰香白切鸡美食做法

  • 25椰香白切鸡

  • 一直很爱椰子鸡，今天就一时兴起用小美做了个少汤汁的椰香味的白切鸡。用料嫩鸡1只（1kg左右）椰青1个盐20克姜3片京葱3段25椰香白切鸡的做法小嫩鸡整一只，去脖头和屁股，洗净全身抹盐，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时。抹盐...
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白切咸鸡的做法和图解 好吃的白切咸鸡家常做法

  • 白切咸鸡

  • 用料盐5瓦瓷羹开水足够泡过鸡的分量鸡一只白切咸鸡的做法把鸡洗净，凉干水分后，水煮开，放盐，煮沸，把鸡放入水中，煮沸滚后约1分钟关火焖1个小时，可以起锅。...
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简单易学的韭香葱油白切鸡美食做法

  • 韭香葱油白切鸡

  • 夏日里的清爽拒绝油腻用料鸡腿肉葱蒜姜韭菜料酒香叶食盐韭香葱油白切鸡的做法将鸡腿肉去皮用少许料酒腌制冷水中放入香叶、葱姜蒜少许料酒将鸡腿放入煮制5分钟，关火泡一分钟将鸡腿过冷水，切成丝韭菜切丁儿撒少许白糖、食盐、少许醋倒在鸡丝上即可食用...
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白切鸡拉的做法和图解 好吃的白切鸡拉家常做法

  • 白切鸡拉

  • 喜欢吃用料三黄鸡1只盐克姜片葱根白切鸡拉的做法开水加盐姜片葱然后拿着鸡头放入水中三秒提起放入冷水中这样连续操作三次使鸡皮更嫩更脆把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟开小火水不能沸腾千万不要盖锅盖哦准备酱料放一勺姜蓉一勺沙姜少许葱白和葱花加上一点盐把他们...
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白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法

  • 白切鸡

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。鸡入锅中，小火加热使水不沸腾...
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