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妈妈牌剁椒黄豆酱的做法食谱

简单易学的妈妈牌剁椒黄豆酱美食做法

  • 妈妈牌剁椒黄豆酱

  • 每年妈妈都会做好几种口味的酱菜，蘸馒头就稀饭，超级美味~长大后离家上学工作成家，吃过不少美食，唯独寻不到妈妈的味道。周末闲着在家，电话向妈妈请教，做了一份剁椒黄豆酱，棒呆~用料红辣椒1斤黄豆0.3斤食盐0.1斤十三香1勺白酒1小盅蒜子2头花生1大勺白芝麻适量可密封的容器，最高是...
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妈妈加餐：剁椒鱼（120m+）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈加餐：剁椒鱼（120m+）做法

  • 妈妈加餐：剁椒鱼（120m+）

  • 巨简单～这是我爱的～用料鱼1条金针菇1把剁椒酱适量料酒适量勺妈妈加餐：剁椒鱼（120m+）的做法金针菇洗净铺盘底鱼杀净铺金针菇上重头戏来了！剁椒！我这款是含盐的所以其他调料都不用下了把鱼盖满洒上料酒大火水烧开上锅大火盖盖蒸7-8分钟起锅后烧热油泼在面上完成✅厚呷！...
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妈妈牌米粉系列（三）剁椒肉末拌粉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌米粉系列（三）剁椒肉末拌粉做法

  • 妈妈牌米粉系列（三）剁椒肉末拌粉

  • 贴一些手机里的库存哈哈所谓南粉北面嘛，作为一个湖南妹子，从小就吃着各种米粉长大，直到现在仍然喜爱不减，每次从外面回家，第一顿一定要去嗦一碗米粉，牛肉粉羊肉粉羊杂粉盖浇粉干挑粉木耳瘦肉粉……种类丰富那么二十多年都吃不腻~区别于长沙一片的扁粉，我们家这边一直是圆粉居多，...
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简单易学的妈妈牌辣椒酱美食做法

  • 妈妈牌辣椒酱

  • 用料蒜300克豆瓣酱100克红辣椒500克小米辣100克醋120克糖100克味精适量妈妈牌辣椒酱的做法把辣椒洗净放到绞肉机中打碎，有一点颗粒感，不要太碎（粉状就不好吃了）再把大蒜打碎，刀工可以的切也可放到锅中加热熬煮，本人喜欢干一点的，所以熬到水分要没有了，干稀程度自己掌握（火不要太大...
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简单易学的妈妈牌剁辣酱美食做法

  • 妈妈牌剁辣酱

  • 结婚好多年，回家的时间越来越少前段时间回家，刚好太姥姥也在，太姥姥想吃妈妈做的剁辣酱，于是就做了一大碗，全部一扫而空。用料葱一根黄瓜一根香菜一把黄豆酱适量香油适量可有可无的咸菜头、虾皮妈妈牌剁辣酱的做法喜欢的可以尝试做，不喜欢就去翻翻其他人的菜谱，说实话我不是一个...
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简单易学的妈妈牌剁椒排骨美食做法

  • 妈妈牌剁椒排骨

  • 儿时最爱妈妈做的菜其中一道就是剁椒排骨，小时候只有在特殊节日或者家人聚齐才能吃到的这道美味真的超级好吃，在妈妈做的菜谱中我多加了一道芋头，也超级好吃，绝对回味无穷~用料排骨两根蒜适量芋头四分之一个山楂干8小个八角5个剁辣椒两勺生抽一勺耗油一勺糖半勺老抽半勺鸡精...
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妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌的超辣三巴辣椒酱做法

  • 妈妈牌的超辣三巴辣椒酱

  • 这是妈妈煮棒棒的三巴辣椒虾的秘诀(∪´>‿<`)用料干辣椒1kg大蒜5-6个食油600-700ml水少许妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法把干辣椒浸水长达8-12小时，直到辣椒泡发为止。泡发的时候，把大蒜剁成泥。把辣椒沥干，然后与蒜泥放入搅拌机。（要一批一批的放）放少许的水一起搅拌成泥。把...
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妈妈辣椒酱的做法和图解 好吃的妈妈辣椒酱家常做法

  • 妈妈辣椒酱

  • 经常在一家卖菜的摊子买菜，姐姐就送了一大筐焉儿了的红椒。我的辣椒酱不用熬。用料盐450克姜60克糖40克辣椒1300克蒜300克妈妈辣椒酱的做法辣椒洗干净晾干我用的手拉的工具，就切成断断大概这样粗细，粗一点炒菜也很棒的一直不停的拉准备白糖准备盐准备油，我用的混合油忘记拍蒜...
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简单易学的妈妈牌私房辣椒酱美食做法

  • 妈妈牌私房辣椒酱

  • 用料姜适量盐适量白糖适量色拉油适量克妈妈牌私房辣椒酱的做法挑拣洗净沥干剁碎油炸装瓶小贴士多放油，必须炸透，放糖不易坏，可以再剁碎点...
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妈妈牌秘制辣椒酱制作简单又美味的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌秘制辣椒酱制作简单又美味做法

  • 妈妈牌秘制辣椒酱制作简单又美味

  • 第一次吃到这个辣椒酱，是我还没跟老公结婚，我去他家小住。我记得那天早上我们吃的面条，婆婆从冰箱里拿出来一个小玻璃罐，打开的一瞬间，我的天，真的好香好香！我口水就在我的舌头底下抑制不住了，我一下子就被它的味道征服了！于是这个辣椒酱就成了我们家冰箱里的常住客哈哈😄配面条配...
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妈妈牌酱肉的做法和图解 好吃的妈妈牌酱肉家常做法

  • 妈妈牌酱肉

  • 每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比较甜的黄酒）。锅中再倒入黄酒，上锅烧开。五花肉6条，放在...
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妈妈的味道～佐餐小菜黄豆辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道～佐餐小菜黄豆辣椒酱做法

  • 妈妈的味道～佐餐小菜黄豆辣椒酱

  • 小时候吃早餐的佐餐小菜总少不了妈妈做的黄豆辣酱，这些年，也一直是妈妈做好了这黄豆辣酱，打包和各种腊味一起寄过来，以便解我馋。前几天打电话给妈妈，通过视频，把妈妈这道我从小到大吃的佐餐小菜复刻了下来分享给友友们。用料黄豆适量姜一块辣椒酱适量高度白酒适量盐适量白糖少...
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妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌蛋黄流沙红豆包做法

  • 妈妈牌蛋黄流沙红豆包

  • 用料红豆馒头高筋面粉1500克酵母粉10克泡打粉适量白砂糖200克鸡蛋三个山楂红豆500克牛奶500毫升流沙馅咸蛋黄1个白砂糖15克吉士粉适量牛奶适量妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法红豆浸泡过夜，隔天加山楂用高压锅小火煮10分钟以上(･ิϖ･ิ)っ面粉中加入酵母粉，泡打粉和糖，搅拌均匀，再...
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蛋黄溶豆(妈妈牌)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄溶豆(妈妈牌)做法

  • 蛋黄溶豆(妈妈牌)

  • 喜宝九个月了，从六个月开始添加辅食时就想着给他做溶豆吃，因为买的都太甜了，不想让吃那么甜的。奈何当时在我妈家，家里没有烤箱，一直就搁浅了，回来后就寻思着给做一次，终于在哄睡完成后，安心的做起来这道宝宝的零食。用料蛋黄5个奶粉40g柠檬汁4g蛋黄溶豆(妈妈牌)的做法冰箱拿出鸡...
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简单易学的妈妈牌花椒炸酱面美食做法

  • 妈妈牌花椒炸酱面

  • 妈妈的配方是我最爱吃的炸酱面没有之一以前想吃只能等到有鲜花椒的日子后来总是馋嘴妈妈就把鲜花椒磨成碎冻起来什么时候我想吃就拿出来做用料黄瓜2根五花肉350克大葱半根鲜花椒/鲜花椒碎适量甜面酱6勺盐一丢丢妈妈牌花椒炸酱面的做法把菜配齐，肉、黄瓜切小丁，葱花，甜面酱，花...
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简单易学的剁辣椒（妈妈牌）美食做法

  • 剁辣椒（妈妈牌）

  • 用料红辣椒有多少用多少蒜依口味添加鲜花椒依口味添加盐适量姜依口味添加剁辣椒（妈妈牌）的做法辣椒洗净，沥干水分。一定要红辣椒。辣椒切碎，要有耐心哦。怕辣可带手套。切好的辣椒放入盆中。姜，蒜，切末。把姜末、蒜末、花椒、盐（少放，拌匀后再试）加入盆中，带一次性手套拌匀。完成✅...
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妈妈牌的做法和图解 好吃的妈妈牌家常做法

  • 妈妈牌

  • 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒，稍微变色，倒醋。不用翻动，下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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简单易学的妈妈牌青椒辣酱美食做法

  • 妈妈牌青椒辣酱

  • 用料青椒1200克大蒜2-3头（小的3头，大的2头就够了）青小米椒300克豆瓣酱400克白胡椒粉1勺食用油若干妈妈牌青椒辣酱的做法青椒洗净后剁碎备用大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎青色小米椒洗净备用（我在澳洲，这种是华人超市买的速冻的小米椒，超级辣）青小米椒切成小丁备用锅中加入食...
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豆妈牌肉酱的做法和图解 好吃的豆妈牌肉酱家常做法

  • 豆妈牌肉酱

  • 每当吃面最想念的便是豆妈的肉酱，现在我也学着做了🤗用料瘦肉500克红干辣椒3个八角面3勺花椒面2勺姜面2勺蒜瓣3瓣香其酱1勺干黄酱1勺葱花1勺豆妈牌肉酱的做法肉洗净切成小丁，锅里放油，放肉炒到肉变色，放入搅碎的红干辣椒，大料面，花椒面，姜面继续翻炒入味大概翻炒两分钟后，放入蒜...
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妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！做法

  • 妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！

  • 作为东北妹子，必须喜欢重口味的菜！夏天不爱吃饭的时候，来一盘辣椒酱，太幸福！原料也是相当简单啦……用料青椒3-4个香其酱两袋妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！的做法把青椒切成圈锅中放入油，少量就可以。放入辣椒圈炒熟放入香其酱，翻炒几下就可以出锅啦虽然很简单，但是绝对是米饭杀手小贴...
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简单易学的妈妈牌剁辣椒美食做法

  • 妈妈牌剁辣椒

  • 暑假带妞回湖南，老家暴热，辣椒树几乎被太阳烤shi，多余的辣椒吃不完，索性剁碎装瓶。妈妈切辣椒的过程没来得及拍只有装瓶过程带给漂在广东的儿女们用料红辣椒N多个生姜N个盐适量克妈妈牌剁辣椒的做法老妈剁了很多辣椒🌶️加入生姜碎末，加入适量盐，搅拌后装瓶装入宽口大玻璃瓶一勺...
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妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法

  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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妈妈牌：剁椒芋头蒸肉末的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：剁椒芋头蒸肉末做法

  • 妈妈牌：剁椒芋头蒸肉末

  • 用料剁椒1.5勺水适量克油适量克清水生抽适量勺淀粉适量勺盐克肉克肉末100克芋头4个葱段适量段蚝油1勺妈妈牌：剁椒芋头蒸肉末的做法处理好芋头，滚刀切小墩，装盘，分别加入适量的盐（小半勺）和剁椒（一勺），抓匀放置入味（不用可以腌制时间，如其他都备好可以直接上锅一起蒸）准备肉末，分别加入...
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妈妈牌剁椒排骨蒸芋头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌剁椒排骨蒸芋头做法

  • 妈妈牌剁椒排骨蒸芋头

  • 每次从老家回杭州，妈妈都要给我塞几瓶剁椒。用来做这道菜，最合适不过啦。离家千里，也有家的味道鸭~用料芋头4个排骨250克剁椒几勺耗油1大勺生抽1勺料酒1勺蒜头2颗姜2片葱白1小段妈妈牌剁椒排骨蒸芋头的做法排骨洗干净加盐、耗油1大勺、生抽1勺、料酒1勺。腌制半小时左右。芋...
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妈妈牌肉酱的做法和图解 好吃的妈妈牌肉酱家常做法

  • 妈妈牌肉酱

  • 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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