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蒸红鲟的做法食谱

芙蓉蒸红鲟的做法和图解 好吃的芙蓉蒸红鲟家常做法

  • 芙蓉蒸红鲟

  • 用料红鲟一只鸡蛋一粒胡萝卜姜葱芙蓉蒸红鲟的做法红鲟买回用刀子从壳和身子的接缝处插入，片刻红鲟就不动了哦，然后用刷子清洗干净切成小块，码在浅口的盘子上，放上适量的胡萝卜丝、葱段和姜丝倒入打散的鸡蛋（鸡蛋中要加点盐调味）入烧开的锅中蒸上12-15分钟左右就可以了小贴士1、...
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糯米蒸红鲟的做法和图解 好吃的糯米蒸红鲟家常做法

  • 糯米蒸红鲟

  • 用料野生红鲟1只荷叶1张糯米半杯（可自行调整）香菇1朵腊肠1根红葱油1勺生抽1.5勺蚝油1勺葱花适量糯米蒸红鲟的做法野生红鲟1只，大约一斤。糯米泡水2小时，上锅蒸30分钟，将糯米蒸软。鲜香菇1朵，切碎焯水；腊肠切丁，加一勺红葱油和蒸好的糯米充分拌匀，生抽，蚝油调味。荷叶冲洗干净，剪成比...
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粉丝蒸红鲟的做法和图解 好吃的粉丝蒸红鲟家常做法

  • 粉丝蒸红鲟

  • 用料红鲟粉丝生姜生抽调味蒜末蚝油鸡精味精糖盐花雕生抽葱花粉丝蒸红鲟的做法粉丝放入锅中焯熟，用剪刀剪断粉丝过凉水将红鲟切开摆盘加入生抽姜片放入蒸笼将蒸好的蟹肉取出放入猪油熬香，加入蒜末爆香，倒入蒸好的粉丝，加蚝油鸡精味精糖盐花雕生抽翻炒，最后加入葱花加葱花摆盘，淋...
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清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟做法

  • 清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟

  • 鲟鱼：《本草纲目.鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5%的“DHA”和...
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红烧鲟鱼的做法和图解 好吃的红烧鲟鱼家常做法

  • 红烧鲟鱼

  • ⊙本草拾遗记载：鲨鱼翅、鲟鱼骨，食之明目壮阳，延年益寿。⊙软骨组织中含丰富的硫酸软骨素，是一种酸性粘多糖（糖胺多糖），鲟鱼软骨含量可达30%，且色泽洁白，纯度高。⊙据中国科学院海洋所检测，鲟鱼软骨有降血脂、抗动脉硬化、消炎镇痛、恢复关节活动能力、增强人体软骨弹性，抗衰老、耐...
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煎红膏鲟的做法和图解 好吃的煎红膏鲟家常做法

  • 煎红膏鲟

  • 用料红膏鲟克葱朵姜粒盐油鸡蛋煎红膏鲟的做法红膏鲟刷洗干净，拆开，从中间劈成两瓣沾满鸡蛋液后放油锅定型有膏的一面先煎一下定型，再加入小葱和姜片一起煎，各面都煎一下倒入少量白醋或者料酒去腥，再加入适量水，少许的盐，小火上汽焖十分钟最后烧干水分再倒入少量油微煎一下即可出...
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葱油红鲟的做法和图解 好吃的葱油红鲟家常做法

  • 葱油红鲟

  • 青蟹的种类不少，红鲟是一种，尤以膏多而出名用料红鲟3只红葱油100克麻油30克酱油膏30克丝瓜两条葱油红鲟的做法用水冲洗蟹身上的泥水剥出蟹盖后拿出蟹的胃，剪去两边的腮。蟹的身体用水再冲一遍，洗去少许泥沙油锅加红葱酱，酱油膏，小火翻炒均匀后加入蟹，快速翻炒3.4分钟，加丝瓜条，焖2...
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蒸鲟鱼的做法和图解 好吃的蒸鲟鱼家常做法

  • 蒸鲟鱼

  • 用料姜片葱根蒸鱼豉油勺油克盐克鱼一条淀粉蒸鲟鱼的做法鱼肉去鳞切花刀（图片是两条鱼）加盐，味精抓匀。（可粉丝泡开后一起清蒸，粉丝娃娃菜同理，开水加盐焯娃娃菜，捞出摆粉丝淋蒸鱼豉油加干蒜油上火蒸四五分钟即可）此鱼加葱姜蒜上开水蒸十五分钟青椒片切去青椒肉，切细丝葱丝同理，切段...
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红鲟蒸饭的做法和图解 好吃的红鲟蒸饭家常做法

  • 红鲟蒸饭

  • 泡虾仁干贝的水不要放太多也不要倒掉哦！可以放米里用料蟹2只（500克左右）糯米小半碗姜6片蒜头3瓣葱花适量香菇干5-7个干贝20粒虾米适量小虾仁干适量料酒适量生抽适量耗油适量盐适量鸡精适量芝麻油适量肥肉适量食用油适量红鲟蒸饭的做法热锅烧油，加入肥肉（把油炒出来，五花肉也行）...
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清蒸鲟龙鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲟龙鱼家常做法

  • 清蒸鲟龙鱼

  • 用料鱼1条姜蒜1大只生抽1勺酱油1勺料酒1勺胡椒粉10克花椒粉1勺芝麻油适量豆豉1勺豆瓣酱1大勺花生油适量葱2根清蒸鲟龙鱼的做法先切好姜蒜成沫，锅干放油炸下豆豉，豆瓣酱，蚝油丶酱油姜蒜沬，放点儿盐放凉放在鲟龙鱼上面开水大蒸15分钟至20分钟小贴士鲜味十足...
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红鲟饭的做法和图解 好吃的红鲟饭家常做法

  • 红鲟饭

  • 用料糯米克红鲟香菇干培根玉米胡萝卜猪油砂仁叶板栗红鲟饭的做法糯米泡软，香菇、胡萝卜切粒备用，培根要切大块（培根炒会缩水）热锅冷油（用猪油），先炒香菇干粒，炒香。下胡萝卜炒会，再下玉米还是炒会，加入培根块，最后加入糯米炒干放入掰开的板栗，加入适量盐，少许鸡精调下味拌匀。将砂仁叶...
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膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭做法

  • 膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭

  • 在福州品尝过的红鲟蒸饭，一吃难忘用料糯米1碗膏蟹1只香菇4朵胡萝卜1/3根冬笋1/6个葱花1勺姜1块酱油1勺盐1勺花雕酒2勺瑶柱6粒荷叶1张膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭的做法提前至少6小时，浸泡糯米，香菇和瑶柱。将泡好的糯米上锅蒸熟，约30分钟香菇，胡萝卜，冬笋切粒，瑶柱搓碎切姜末，香葱用葱...
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清蒸红膏鲟的做法和图解 好吃的清蒸红膏鲟家常做法

  • 清蒸红膏鲟

  • 以前很期盼每一次能出席宴席的机会😍因为能吃到各种豪华、美味海鲜！慢慢的，期盼越多也就失望越大😅每次都完美的错过了！！！只好自己学习怎么做出这美味的海鲜大餐！用料红膏鲟1只猪米血50克酱油1勺葱1根盐巴和鸡精少许清蒸红膏鲟的做法清理好中秋前后最肥的红膏鲟，切好所需的姜丝...
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红鲟蒸粉丝的做法和图解 好吃的红鲟蒸粉丝家常做法

  • 红鲟蒸粉丝

  • 第一次做，但是很好吃，记录下。用料粉丝适量红鲟一只蒸鱼豉油适量盐适量鸡精适量(可不加)干香菇5朵胡萝卜小半根五花肉适量油适量葱花适量红鲟蒸粉丝的做法粉丝温水泡软，香菇泡发切丝，五花肉剁碎，胡萝卜切丝。油锅烧热下五花肉炒出油，下胡萝卜和香菇炒，下粉丝，把泡香菇的水倒进去，...
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红鲟粥的做法和图解 好吃的红鲟粥家常做法

  • 红鲟粥

  • 用料大米1杯干贝一小把红鲟3小只蟹肉棒一小包鸡腿菇1个鱼卷1条姜1块葱1根香菜2根盐1勺胡椒粉1勺酱油1勺红鲟粥的做法所有食材准备好，可以不用这么多配料姜爆香红鲟切面裹上面粉，下油锅里煎，接着加入干杯炒香不用炒熟，直接盛起来备用。锅中倒入水，加入煮好的米饭。（米饭需提前煮...
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红鲟蒸粉丝—华美新年味的做法步骤及图解,美味正宗的红鲟蒸粉丝—华美新年味做法

  • 红鲟蒸粉丝—华美新年味

  • 作为沿海省份人，鲜甜诱人的海鲜是年夜饭餐桌上一道必不可少的大年菜。红鲟在外地更多地被称之为“青蟹”，然而福建人总是喜欢叫它“红鲟”，可能也是取其成品红红火火的好彩头吧~----------------------------------------------迎接新年，每个地方都少不了几道特色年夜菜秀出...
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鲟龙鱼蒸锅的做法和图解 好吃的鲟龙鱼蒸锅家常做法

  • 鲟龙鱼蒸锅

  • 盒马最近上市鲟龙鱼，刚好新年假日，在家自娱自乐一波。鲟龙鱼全身是脆骨，蒸锅中我最爱的食材。用料活鲟龙鱼一条五常大米一把姜1片海鲜酱油1勺蒸鱼豉油1勺柠檬1片其他配菜，白贝香菇青菜等鲟龙鱼蒸锅的做法活鱼让师傅杀好去鳞。自己戴手套，鱼腹撒一点盐，撕掉黏膜。鱼清洗干净配合...
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清蒸中华鲟的做法和图解 好吃的清蒸中华鲟家常做法

  • 清蒸中华鲟

  • 用料姜3片料酒5勺盐5克葱1根清蒸中华鲟的做法鲜活中华鲟一条看着这条鱼，然后对对他说对不起。然后，杀了他，姜葱料酒盐，上锅蒸五分钟即可。出锅后连上调好的白芍汁即可...
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清蒸鲟鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲟鱼家常做法

  • 清蒸鲟鱼

  • 鲟鱼是一种十分古老的活化石鱼类，具有很高的观赏和经济价值。鲟鱼味道鲜美、肉质细腻、脆骨丰富，并且其腥味通过处理可以除去，因此用来清蒸是不错的选择。用料鲟鱼1条葱半根姜5片花椒适量油适量蒸鱼豉油大半勺料酒大半勺清蒸鲟鱼的做法取用鲜活的鲟鱼一条，在其两边鱼鳃的根部...
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滋补红鲟的做法和图解 好吃的滋补红鲟家常做法

  • 滋补红鲟

  • 用料料酒勺姜片麻油滋补红鲟的做法麻油姜爆香，煎红鲟至两面红，下料酒，煮至熟即可！...
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焗红鲟的做法和图解 好吃的焗红鲟家常做法

  • 焗红鲟

  • 红鲟大概8两一只，吃起来很过瘾。用料料酒勺姜片洋葱一个蒜头6粒欧芹碎适量焗红鲟的做法螃蟹洗净后放上姜片上锅蒸10分钟，小心不要被夹到手哦。洋葱蒜头切末过油炒香后盛出，倒入欧芹拌匀。将蒸好的螃蟹肢解，倒入调好的酱料中拌匀，让螃蟹都沾上酱，一起倒入锡纸包好，放入烤箱烤10到...
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红烧鲟鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲟鱼做法

  • 红烧鲟鱼

  • 用料鲟鱼一条葱姜蒜适量大料4个辣椒2个盐适量白糖适量醋适量黄酒适量醋适量泡椒适量豆瓣酱适量红烧鲟鱼的做法鲟鱼一条开膛皮肚清洗干净由于鲟鱼没有麟但是表皮有一层粘膜所以需要用刀刮干净切成小段后加入盐水继续清洗表面粘液会腥所以一定要清洗干净葱姜蒜切小段准备豆...
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蒸鲟龙鱼的做法和图解 好吃的蒸鲟龙鱼家常做法

  • 蒸鲟龙鱼

  • 调料要看个人口味而下，所以没有具体的量。鲟鱼主要是软骨所以吃起来比较方便，本人比较喜欢刺少的鱼，所以分享一下。用料鱼1条生抽适量老抽适量蒜头5瓣生姜1片料酒适量葱花适量干辣椒2个蒸鲟龙鱼的做法杀鱼，鲟龙鱼没有什么鳞，主要去鱼鳍。连切，把鱼肉切开来，这样比较入味至于怎么...
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清蒸红鲟的做法和图解 好吃的清蒸红鲟家常做法

  • 清蒸红鲟

  • 最原汁原味的吃法用料红鲟2只盐半勺生姜两片清蒸红鲟的做法找个干净的锅，加水加盐加生姜，再放个蒸架。水少一些。红鲟去草绳洗净，放蒸架上盖上锅盖蒸，蒸五到十分钟就好了小贴士前几分钟别开锅盖，如果开锅盖红鲟挣扎腿容易掉。...
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清蒸菜鲟的做法和图解 好吃的清蒸菜鲟家常做法

  • 清蒸菜鲟

  • 原来不懂得怎么杀菜鲟，都是先下锅蒸到变色了才拿出来清洗，去腮什么的，后来学到了怎么杀，原来很简单✌🏻用料菜鲟1只姜片2片料酒1勺清蒸菜鲟的做法剪刀竖着从菜鲟嘴巴里插进去2/3，抓着剪刀的刀柄，把刀柄往两边用力扯开，菜鲟的盖子就打开了，锅里放好水跟架子，扔2片姜片，加入一勺料酒，...
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