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餐包小面包牛角包的做法食谱

餐包/小面包/牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的餐包/小面包/牛角包做法

  • 餐包/小面包/牛角包

  • 餐包：即为午餐包、便当包、午餐袋、英文名为：LunchBag、LunchTote，简称：餐包。就是上班或外出，用来带饭带食物装饭盒的包包。用料高筋面粉250克黄油35克奶粉35克细砂糖30克酵母5克面包改良剂2克盐1.5克鸡蛋(还有半个刷表面用)半个水（牛奶）（看面粉吸水量定）110-130克蜂蜜(刷面用)随...
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牛角包 儿童面包 简单牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的牛角包 儿童面包 简单牛角包做法

  • 牛角包 儿童面包 简单牛角包

  • 面包是我最不愿意尝试做的食物，因为非常容易失败，这次非常成功，松软可口。面团发酵真是说容易也容易，说难也难的事，做的不算漂亮，非专业人士，希望能对大家有所帮助，也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉200克黄油30克鸡蛋黄1个酵母5克盐3克奶粉15克细砂糖10克...
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有内涵的南瓜小餐包和牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的有内涵的南瓜小餐包和牛角包做法

  • 有内涵的南瓜小餐包和牛角包

  • 好朋友送了一个南瓜🎃，趁周末给娃做了南瓜馅锅贴，余下的一部分蒸熟了用来做面包。周日下午高三的娃从下午一点至七点半的课外班，负责任的老师还经常不惜自己的休息时间延后放学时间，老师跟孩子们都很辛苦，给他们带上自己做的面包课间补充一下，好好加油吧！😊同样的面团分别做了豆...
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金牛角面包的详细做法大全,简单又营养的金牛角面包做法

  • 金牛角面包

  • 我用的是全部高筋面粉做金牛角面包，第一次做就非常好吃，面团香喷喷，牛角酥脆。金牛角面团比较干，含水率55%左右就行，关键是不用二次全发酵，我整形后发酵了25分钟感觉差不多，像软欧包一样发酵就不是金牛角面包的口感了用料高筋面粉250克面粉、水1:1老面100克奶粉25克干酵母3克鸡...
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牛角面包的详细做法大全,简单又营养的牛角面包做法

  • 牛角面包

  • 今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上，发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难，也不需要揉出手套膜，揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色，有人喜欢浅色，可以根据自己喜好烘烤。喜欢浅色就用180度烤15分钟...
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小餐包面包的详细做法大全,简单又营养的小餐包面包做法

  • 小餐包面包

  • 【Zoe】视频菜谱yummyΨ(￣∀￣)Ψ用料温牛奶160克干酵母3克高筋面粉300克鸡蛋1个糖30克盐5克黄油30克小餐包面包的做法温牛奶+干酵母静置待用高筋面粉+细砂糖+盐加入鸡蛋拌成面团撒手粉揉成光滑面团加入软化黄油继续揉到手套膜（视频没有揉到手套膜，口感很扎实）第一次发酵两倍大...
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牛角包面包的做法和图解 好吃的牛角包面包家常做法

  • 牛角包面包

  • 第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做干净卫生，学会在我不用去面包店了，原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大，这步很关键发酵好的，揉成手套膜如图如图如图，第一次卷，做...
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牛角面包？羊角面包？可颂！的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包？羊角面包？可颂！做法

  • 牛角面包？羊角面包？可颂！

  • 那天发了个可颂的成品图，很多小伙伴求教程，所以今天来分享啦~"可颂"在法语里是"羊角"的意思。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黄油120g酵母4g盐2g牛角面包？羊角面包？可颂！的做法将水，牛奶，白糖混合一起搅拌均匀。加...
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牛角小餐包的做法和图解 好吃的牛角小餐包家常做法

  • 牛角小餐包

  • 今天这款牛角包，是小餐包的延伸。迷你可爱，适合新手的小伙伴。用料非常健康，小朋友代餐配牛奶🐮，再也不用担心补钙问题了。这一份面团我分了10个小餐包，做出了两种款式，一种牛角还有一种。你可以在形状上面延伸，面包随你发挥哦。面团分挤子，称出来总重量，除你想要的个数。想做大点...
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可颂=羊角面包=牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的可颂=羊角面包=牛角面包做法

  • 可颂=羊角面包=牛角面包

  • 国外的面包我最爱可颂，基本有吃可颂我就不会点别的面包。可颂我从0.5刀吃到了1.2欧！国内的面包我最爱的当然是对我来说无论是口感还是情感上都是浓情蜜意的豆沙面包。所以经常会做这两款面包。用料面粉500克黄油适量鸡蛋1个牛奶适量砂糖2+3茶勺盐1茶勺酵母7克可颂=羊角面包...
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牛角餐包的详细做法大全,简单又营养的牛角餐包做法

  • 牛角餐包

  • 用料高筋面粉克牛奶克盐克奶粉克黄油克酵母克牛角餐包的做法材料适量...
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奶香牛角包小面包（一发手揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香牛角包小面包（一发手揉面）做法

  • 奶香牛角包小面包（一发手揉面）

  • 最简单的手揉面团。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶150克左右细砂糖30克鸡蛋1个盐1克黄油20克芝士片1片火腿肠1根白芝麻适量奶香牛角包小面包（一发手揉面）的做法1⃣️蛋液（预留一点点刷表面）、白砂糖、牛奶、面粉混合均匀，揉成团。2⃣️酵母用牛奶化开加入面团中。3⃣️揉面，像搓衣服一...
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金牛角面包的做法和图解 好吃的金牛角面包家常做法

  • 金牛角面包

  • 金牛角面包属于香气浓，口感偏有嚼劲的硬面包。黄油很多对不对!对!这就是香气的来源!如果想要作巧克力的，额外加20克可可粉，少10克低粉。大小没有一定自己喜欢就好。我一不小心作太小了，哈哈，好可爱。用料高筋面粉250克低筋面粉85克白糖60-80克黄油60克鸡蛋50克盐巴5克酵母5克...
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小小牛角包的详细做法大全,简单又营养的小小牛角包做法

  • 小小牛角包

  • 用料高筋面粉180克中筋面粉70克细砂糖35克牛奶95克鸡蛋1个黄油18克酵母3克波兰种200克盐3克小小牛角包的做法除了黄油液体先进去然后到盐面粉和糖最后到酵母按顺序这是全部液体和粉类这是加了波兰种了面包机先按15分钟粉类混合然后加上黄油搅拌15分钟总共30分钟也是可以...
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小小牛角包的做法和图解 好吃的小小牛角包家常做法

  • 小小牛角包

  • 用料高筋面粉190克低筋面粉30克牛奶65克淡奶油65克全蛋液40克酵母2.5克盐1克黄油14克糖27克表面蛋黄1个小小牛角包的做法面包材料按先液体后粉类的顺序放入，先放入蛋液，牛奶，淡奶油，酵母搅拌均匀，接着加入过筛的面粉，盐和糖对角放，先不放黄油开启面包机的揉面程序20分钟，加入黄油...
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烘焙面包学做笔记之汇总（麻花吐司、玫瑰花面包、牛角包、小餐包、排包、肠仔包、毛毛虫包、吐司面包、酥皮包、圆形辫子包）的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙面包学做笔记之汇总（麻花吐司、玫瑰花面包、牛角包、小餐包、排包、肠仔包、毛毛虫包、吐司面包、酥皮包、圆形辫子包）做法
面包篇～小牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包篇～小牛角面包做法

  • 面包篇～小牛角面包

  • 刚接触烘焙，做了几次蛋糕感觉不错，听说面包难做，特别是面团的软硬难以掌握，但任何事都会有第一次，今天开启我的第一次创建菜谱，第一次制作面包，加油加油＾０＾~用料黄油25克高筋面粉240克鸡蛋1个酵母5克牛奶125克盐3克细砂糖30克黑芝麻2g馅料豆沙、肉松、椰蓉面包篇～小牛角面包的做法黄...
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小牛角包的做法和图解 好吃的小牛角包家常做法

  • 小牛角包

  • 接上一次没用完的材料这一次我们继续用料【主料】手抓饼1张【配料】鸡蛋上次没用完的芝士上次没用完的小牛角包的做法将手抓饼平均分成四个三角大的那头包上芝士卷起来捏紧两头，想包包子一样封住表面刷上没有用完的蛋液，再撒上芝麻上下火中层170度烤10分钟出炉啦！小贴士1.千...
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牛角小面包的做法和图解 好吃的牛角小面包家常做法

  • 牛角小面包

  • 用料高筋面粉310克鸡蛋3个水110克奶油25克酵母3克砂糖25克奶粉10克盐10克黄油20克内里黄油小块2克，10个牛角小面包的做法将水，奶粉，2个鸡蛋，酵母，奶油，糖入主锅，20秒，速度3混合。加入面粉，20秒，速度3逐步到6。加入盐，揉面2分钟。再加入黄油，揉面6分钟。揉好的面团团成团，放入温暖湿润...
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牛角包面团做的快手餐包的做法步骤及图解,美味正宗的牛角包面团做的快手餐包做法

  • 牛角包面团做的快手餐包

  • 之前costco打折买了一箱，按原方法做发现面团好甜再加甜料简直窒息，所以就变成这样了，非常快手简单。用料调味料牛角包面团做的快手餐包的做法罐子打开后把面团摊开，撒调味料，孜然粉、黑胡椒、十三香等随便按个人喜好，反正撒均匀即可。然后再重新卷起切成想要的份数，用手按平，放在...
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手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）做法

  • 手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）

  • 最喜欢吃的就是面包了，小小的牛角包又特别可爱～～比小餐包感觉让人更有食欲！！结合bilibili“小高姐”基础小餐包的发面流程➕下厨房里“张大黏”手揉牛奶小面包教程➕牛角包整形教程，做出了满意的小牛角（此帖配方，滚滚从其他方子转换过来的，不是原创）这个配方能分成1415个30g的🥐小...
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牛角面包的做法和图解 好吃的牛角面包家常做法

  • 牛角面包

  • 手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克盐60克糖400克牛奶1800克水1800克黄油400克起酥油2KG牛角面包的做法除黄油以外加入机器搅拌到均匀搅拌均匀加入黄油，继续搅拌到均匀搅拌至五至六成左右2550一个面团面团压成饼，不能太薄，也不能太厚压好面团冷冻大约一的...
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牛角餐包的做法和图解 好吃的牛角餐包家常做法

  • 牛角餐包

  • 纯记录，非食谱新手绕道14个用料高筋面粉180克低筋面粉90克鸡蛋＋牛奶190克细砂糖30克黄油(玉米油)30克耐高糖酵母4克盐3克蛋液(刷表面)适量蜂蜜水(刷表面)适量牛角餐包的做法揉出手套膜，一发分成14等分，排气，擀成水滴状，卷起，二发上火160，下火165，预热十分钟发酵好的面团刷蛋液，烤十...
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小餐包 蔓越莓小面包 葡萄干面包 早餐餐包 松软小面包的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包 蔓越莓小面包 葡萄干面包 早餐餐包 松软小面包做法

  • 小餐包 蔓越莓小面包 葡萄干面包 早餐餐包 松软小面包

  • 用料面粉400克牛奶167克盐1克细砂糖12克酵母4克水83克橄榄油24g蛋黄1个鸡蛋2个小餐包蔓越莓小面包葡萄干面包早餐餐包松软小面包的做法面粉过筛砂糖盐加入面粉中拌匀热开水83g倒入面粉中一定要烧开的水拌匀这样烫过的面烤完非常松软牛奶加温到入酵母拌匀倒入面粉中拌匀2...
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牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记的做法步骤及图解,美味正宗的牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记做法

  • 牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记

  • 借鉴别人的经验学做并记录用料水或牛奶+鸡蛋（不用鸡蛋的液体量约175克）120克+1只鸡蛋（带壳称重62克，蛋液称重约55克）糖35克左右酵母3克高筋面粉300克盐2克玉米油30克牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记的做法牛角型包与小餐包的面团制作（用厨师机和面）及一发：牛角型...
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