- 在超市看到开花馒头看着好诱人,想想怎么想,被我研究成功😄把配方做法记下来用料红薯260克面粉500克酵母3-4克白糖120克开花馍馍番薯起的做法取干净的盘子,加入面粉、糖,酵母面粉吸水量不同,红薯泥要慢慢放加上煮熟的红薯,把面团揉光滑,发酵一两小时看这是发酵好的在把面团慢慢的...
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- 孕5个月,准备控糖,又不爱吃东西,琢磨一下家里有的,又买了点紫薯粉,准备蒸馍馍,第一次弄,挺好吃用料糖一些白面大概2-3斤紫薯粉一些紫薯紫米粥2桶牛奶一斤酵母适量紫薯馍馍的做法和面,发酵,开锅25分钟好吃不甜...
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- 转载,仅做个人记录~出处油管链接:用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐,15克绵白糖搅拌均匀去一个容器,加入45克冰块,酵母5克清水350克,搅拌均匀倒入面粉中揉均匀发酵1.5小时发酵好分成一个一个...
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- 压缩馍(起子馍改良版)淮阳的压缩馍,小时候就吃过,又硬又干,越嚼越甜,除了赶庙会捎带,久而久之成了思乡的情怀,一种从古至今的流传。第一次做,琢磨了几天,成果差强人意,好在还蛮香甜的。看到起子馍的方子就改改做了,厚度没有把握,折叠的层次也没弄好,没有压面,太硬也并不喜欢,当小点心吃...
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- 用料面粉克盐适量水克高筋面粉克枣颗黄油克花式馍馍的做法把面和好,和硬,放一晚上发酵放点小苏打和好把面卷起来弄好形状,把枣插进去,开始蒸10分钟...
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- 喜庆的样子,丰富的口感,在馒头中用了花椒粉,让馒头更香,更提味,无论是家里平常吃,还是作为过年过节的主要主食,都是很不错的选择哦~用料发好的面团适量食用油适量盐适量花椒粉适量椒盐花馍馍的做法案板上撒手粉,将发好的面拿到案板上进行揉面排气,将揉好的面团整理蒸圆形,用擀面杖...
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- 加油啊,把普通的日子过成闪闪发光的纪念日……😘😘😘用料原色发酵面团200克红发酵粉面团10克黑发酵面团5克花馍馍⑥的做法准备好的面团,做大鹅。取100克面团,擀成长椭圆形。一分为二,即中间切一刀。搓好眼睛👀,头冠。如图切三刀,中间的两条宽度相同。将两边三角下折,且分开条形...
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- 让每个普通的日子,都能多点色彩和惊喜……发面团制作,参考这个方子用料紫薯发面团40克花馍馍③的做法擀成8cm的圆片。垂直切两刀!把四小片叠起来。等份切一刀!刀口朝下,如图👆摆放。筷子N字形压一下,左右各捏一下哈!再看看视频吧!成品欣赏!...
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- 用料酵母克我的花馍馍的做法寿桃寿桃花束葡萄添福凤凰我爱你荷花荷花狗狗...
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- 太爱红薯叶馍馍了!顶着雨去摘的红薯叶~用料红薯叶适量面粉适量盐少许十三香少许酵母适量水红薯叶馍馍的做法没有比这更新鲜的叶子了回来清洗干净,我可是一片一片来洗的,自己吃的卫生一定会过关。然后切碎,加盐,十三香,用温水加酵母,把拌好的红薯叶放入面粉里,用酵母水和面,直到比较...
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- 吸取各家的经验,自己的版本用料红枣10颗酵母5克面粉500克红糖100克鸡蛋2个牛奶250克黄油25克开花红枣馍的做法大枣洗净,去核,上笼蒸软,切成碎块,同时哪一个小碗,放25克黄油,也放笼里,融化后取出。酵母用牛奶融化,准备好配料。鸡蛋,黄油倒进红糖里,搅匀。酵母没敢一起倒进去怕糖浓度...
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- 小粽子,端午节的时候就做了,只是偷懒没有创建。用料糯米,芦苇叶,红枣,豆沙,葡萄干,蜜枣等花馍馍的做法糯米洗净,换清水泡4个小时左右,时间太长米会失去弹性。将红枣洗净,清水泡发,也可以开水烫一下,枣皮舒展看就好。芦苇叶冷水洗净,上蒸锅蒸半个小时,一定要蒸透,不然容易断裂。辅料根据...
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- 用料面粉克水克碱面开花馍馍的做法发面一天放碱面,揉捏面团至不沾手,直至切开观察到蜂窝状结构。烧开水,上锅蒸20分钟左右...
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- 普通的人,平凡的日子,总还是要有亮点滴……😉出花馍馍系列方子,所以只介绍制作方法,有关发面,蒸制,请参考用料南瓜发面团40克花馍馍④的做法发酵好的南瓜面团。擀成中间厚,两头薄的长片。用刮板压出纹路,宽窄随意。横着卷成条。两端叠压成圆环状。也可加点抹茶粉做成绿色蒂,且认为...
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- 在陕西关中地区,过年都有蒸花馍馍的习俗。我外婆就是蒸花馍的高手,年前忙的给四邻八村蒸花馍,挖坑垒灶,蒸笼高的直冲云霄,儿时看着忙忙碌碌的大人们,就像看大戏一样,乖乖坐等着花馍馍吃……这几年过年,我也开始蒸花馍馍,不能和外婆媲美,仅皮毛而已😂😂😂金儿枣花馍,用南瓜和面,辅以红...
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- 闺女不爱吃馍馍想换点花样看她能否多吃几口馍馍用料面粉300克纯奶150毫升酵母5克菠菜榨汁120毫升果干蔓越莓或枣干白糖5勺花朵馍馍的做法准备配料牛奶提前温一下菠菜榨汁也温一下洒入白糖倒入酵母和面揉成一个面团盖上保鲜膜计时半小时揉面排出空气可以用刀切或者用手揪...
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- 用料面粉2300克红枣200颗水200克炖奶500克米酒100克酵母4克红枣提前剪碎枣花馍馍的做法酵母用40°以下的水化开。给除了面粉以外所有的材料倒进盆里拌匀后加入面粉。揉成面团等待发酵。发酵成功后倒在案板上排气,多揉一会,做出的馍才好吃。揉好后做成长条。分成小份。揉圆...
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- 馍,北方叫馒头。一般是没馅儿哒。南方却管有肉馅的也叫馒头。关于馒头的传说很多据记载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”这个馒头,记蛮头,有肉馅,北方人叫肉包子。满满的承载了诸葛先生的仁爱。关于馒头还...
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- 用料面粉500克白糖少许克酵母5克水适量克花卷馍馍的做法南瓜切块蒸熟加入少许糖捣碎,放微热加入酵母和面,搅拌棉絮后揉至面团。红薯面加水揉成面团。小贴士自己琢磨做的。做法看视频有文本。...
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- 把普通的日子,过的精致,有趣,做自己想做的事就是最好的享受……本谱只介绍花样做法,面团的发酵,蒸制,参考☞用料紫薯发面团一块花馍馍⑤的做法两块等份的面团擀成圆形片。垒在一起。对折!筷子在中间压一下!两边向中间收笼,捏紧!再用筷子压一下!做好的!小视频-.-小视频-.-...
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- 用料面粉500克酵母10克红枣10颗水200克红糖50克红枣开花馍的做法…红糖水用热水化开面粉准备好酵母粉用温热水化开揉面+红糖水+酵母活好的水揉好放到热的地方等待发酵至两倍大小,约30分钟发好后蜂窝状面团干平+打好的红枣揉揉揉均匀,排气揉成三条,放到一起切成剂子,不用揉上面放...
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- 用料面粉南瓜玫瑰花馍馍的做法全部卷在一起一分为二切开调整花瓣...
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- 用料面粉克水克酵母克糖克盐克烤花馍馍的做法和面,发面面稍稍软一点点整形后二次醒发烤之前表面刷油酥或者食用油(胡麻油最好)撒少许白芝麻点缀。温度:上火180℃,下火190℃烤制时间:30分钟最后5分钟烤盘掉转一下头。油酥分为:葱香油酥胡麻油酥苦豆油酥玫瑰油酥还可做:红糖酥饼,豆...
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- 健康的一款馒头孩子很喜欢吃用料中筋面粉400克酵母4克温牛奶230克红糖70克红枣80克牛奶红枣开花馍馍。的做法先把红枣去核切碎备用把牛奶烫热牛奶里倒入红糖搅拌均匀用手把红糖颗粒捏碎融化在牛奶里最后放入酵母搅拌均匀面粉里加入小苏打搅拌均匀现在少量多次的加入牛奶...
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- 用料低筋面粉250克黄油60克鸡蛋➕牛奶120克盐3克泡打粉5克糖40克鸡蛋(刷起子馍表面用)一个起子馍的做法去除一个鸡蛋,其他所有材料混合一起。和成面团,盖盖醒10分钟。鸡蛋和牛奶的用量一共是120克左右。皮肤上铺上一层保鲜膜防粘,将面擀成长片。鸡蛋打散备用。折叠一下。再...
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