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豆腐煮鲩鱼腩的做法食谱

简单易学的豆腐煮鲩鱼腩美食做法

  • 豆腐煮鲩鱼腩

  • 用料鲩鱼豆腐豆腐煮鲩鱼腩的做法豆腐浸盐水半个钟，鲩鱼腩用盐腌半个钟。豆腐同鱼稍稍煎一煎表面至金黄。煎好之后直接加水加豆粉加豉油加糖煮个汁。小贴士因为事先用盐腌所以煮嘅过程唔需要落盐。...
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豆腐煮鱼的做法和图解 好吃的豆腐煮鱼家常做法

  • 豆腐煮鱼

  • 用料豆腐块料酒勺盐克姜片芹菜草鱼辣椒灰生抽豆腐煮鱼的做法热锅热油放切块的鱼小心翻炒。放料酒，盐，辣椒灰，水豆腐（豆腐可以提前放点盐，料酒生抽腌味。加入清水，放入生姜，大蒜，盖盖子煮。大火烧开转小火。煮15分钟左右，依次放入芹菜杆，芹菜叶，葱段，尝咸淡，出锅。开吃...
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蒜香鲩鱼腩~老幼皆宜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香鲩鱼腩~老幼皆宜做法

  • 蒜香鲩鱼腩~老幼皆宜

  • 我母亲不喜欢吃鱼，特怕鱼腥味，所以家里很少吃鱼。母亲今年高寿83岁牙齿不好，父亲为此经常喜欢做红烧五花肉吃，父母常吃肥肉脂肪过高不利于健康，我就做了这道蒜香鲩鱼腩给父母品尝。这样干煎的蒜香鲩鱼腩出锅后，没想到父、母不单是接受而且是很喜欢，鱼皮糯口、鱼肉干香，满足了父亲...
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鱼腩豆腐煲的做法和图解 好吃的鱼腩豆腐煲家常做法

  • 鱼腩豆腐煲

  • 用料鱼腩1条嫩豆腐1大块香葱段适量生抽适量蚝油适量白砂糖适量姜片2片蒜头3瓣生粉适量水适量鱼腩豆腐煲的做法把嫩豆腐切成小块下锅煎至金黄色煎鱼腩煎至两面金黄色，稍微煎下姜片与蒜头后夹起备用。把生粉，酱油，蚝油，白砂糖，水搅拌均匀（可加入适量料酒），口味视自己情况进行调节，勾...
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豆豉蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鲩鱼家常做法

  • 豆豉蒸鲩鱼

  • 家常菜用料豆豉1勺蒜2瓣姜1小块酱油勺葱花克鲩鱼肉（草鱼）1斤油1勺豆豉蒸鲩鱼的做法草鱼切大块洗干净，控干水铺平盘子上。备好阳江豆豉，姜，蒜豆豉，姜，蒜稍剁碎。三样调料剁好拌均。均勺的撒在鱼块上。蒸锅水开后放入大火蒸6.7分钟。出锅后撒上葱花，淋上酱油再烧热热油淋上即可。...
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慢食客家系列之鲩腩煮粉好吃的烹饪方法 慢食客家系列之鲩腩煮粉的地道做法和步骤

  • 慢食客家系列之鲩腩煮粉

  • 鱼腩脘鲛煮粉，顾名思义就是用鱼腩肉、鲩胶和米粉为原材料一同煮出来的当地早餐。鱼腩肉即一条鱼身上最鲜嫩的部分；鲩胶则是梅州当地独有的一种食材，制作过程需要耗费大量的人力和时间。用料草鱼一条米粉两饼姜丝适量盐少许胡椒少许食用油少许慢食客家系列之鲩腩煮粉的做法草...
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豆豉鲩鱼的做法和图解 好吃的豆豉鲩鱼家常做法

  • 豆豉鲩鱼

  • 用料草鱼条葱花克酱油勺盐克姜丝克花椒辣椒豆豉鲩鱼的做法姜爆香放花椒（去鱼腥），油锅煎鱼。煎好的鱼放碟里撒上姜片辣椒酱油、油，大火蒸8分钟。OK😄jian'hao...
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豆腐水煮鱼的做法和图解 好吃的豆腐水煮鱼家常做法

  • 豆腐水煮鱼

  • 用料罗非鱼一条花椒适量料酒适量香菜两根姜三片盐适量鸡蛋清适量豆腐四块豆芽适量豆腐水煮鱼的做法鱼肉切片，鱼头鱼排用作汤底。鱼肉用生粉、鸡蛋清拌匀腌制备用。豆芽焯熟放在餐盘底备用。豆腐切条。用油热锅，把花椒炒香（想吃辣的可以放辣椒），再放姜蒜和鱼头鱼排，翻炒一下后加...
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臭豆腐煮鱼的详细做法大全,简单又营养的臭豆腐煮鱼做法

  • 臭豆腐煮鱼

  • 用料臭豆腐10块油100克鸡精1勺水1000克盐100克香辣酱1勺豆瓣酱1勺薄荷1把大芫细3根老抽1勺海天味极鲜1勺大蒜辣椒1小碗姜巴1坨糊辣椒1勺指天椒3个切断干辣椒1把芹菜1根花椒1把鱼1条云南臭豆腐10块臭豆腐煮鱼的做法把鱼洗干净，用盐腌制一下，锅里下油，翻炒大蒜辣椒，干辣椒，香辣...
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煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹做法

  • 煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹

  • 用料鱼腩300克豆腐1块腐竹一把红辣椒半个葱姜蒜煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹的做法葱姜准备的配料腐竹提前泡好，豆腐切块鱼腩处理干净切块倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食盐，一勺生抽，少许淀粉一点点食用油锁住水分搅拌均匀，腌制30分钟左右平底锅加油，放入姜片，我喜欢清淡，放油比较少开始...
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香煎鲩鱼腩的做法和图解 好吃的香煎鲩鱼腩家常做法

  • 香煎鲩鱼腩

  • 鲩鱼就是草鱼。是那种很大条的鲩鱼，六七斤重以上的那种，鱼摊会分割成鱼头，鱼身，鱼尾这样来卖。买了中间鱼腩那段来制作，鱼腩刺少，吃起来方便。用料简单，做起来也不难。用料鲩鱼腩350g盐2.5克油适量香煎鲩鱼腩的做法✨鱼腩切成1厘米的厚片。✨洗干净后沥干水或者用厨房用纸擦干水...
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鱼腩焖豆腐的做法和图解 好吃的鱼腩焖豆腐家常做法

  • 鱼腩焖豆腐

  • 用料豆腐块鱼条姜片蚝油勺酱油勺生抽勺盐克料酒鱼腩焖豆腐的做法鱼腩切块，准备好姜丝，葱，蒜泥，料酒。锅里放油，放几片姜，放鱼腩下去煎煮至金黄色。（翻的时候小心，怕把鱼翻烂）将两边鱼腩都煎至金黄色之后，倒半小盖料酒（去腥）料酒倒下去之后把蒜泥，姜丝放下去然后拿一个碗，碗里放生抽，生粉...
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超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的做法步骤及图解,美味正宗的超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩做法

  • 超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩

  • 我外出很喜欢吃剁椒鱼头，但是，我又不是很喜欢啃骨头，所以，鲩鱼腩的部位很能满足我大口吃肉的习惯(^_^)v……所以，外面吃不上剁椒蒸鲩鱼腩没关系，在家自己做呀……剩的汁，捞面一流。用料剁椒三勺姜5克料酒一勺生抽三勺蒜3瓣盐2克鲩鱼腩400克葱一根糖5克超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的...
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鲩鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的鲩鱼炖豆腐家常做法

  • 鲩鱼炖豆腐

  • 找了好久都没找到鲩鱼和豆腐炖的，所以自己创一个！用料鲩鱼豆腐香醋生抽姜蒜盐鲩鱼炖豆腐的做法下油，姜蒜爆锅，鲩鱼小煎一下，翻一次就好加生抽，香醋，水没过鱼沸腾后加豆腐，然后加盐，盖盖子炖大概半个钟看着汤收的差不多关火小焖...
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鱼煮豆腐的详细做法大全,简单又营养的鱼煮豆腐做法

  • 鱼煮豆腐

  • 小时候最喜欢吃奶奶做的鱼煮豆腐火锅了，那时候直接把炒菜锅放炉子上煮着，一家人围着一起吃，感觉很幸福😁用料鲫鱼2条豆腐1块生姜1块大蒜3瓣醋适量生抽适量老抽适量八角1个十三香少许盐适量鱼煮豆腐的做法先把豆腐洗净切块，放到锅里煎成两面金黄，然后盛起备用。起锅烧油，放盐，把...
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红烧鲩鱼腩的做法和图解 好吃的红烧鲩鱼腩家常做法

  • 红烧鲩鱼腩

  • 用料新鲜鲩鱼腩5O0克姜适量生抽少许老抽适量糖少许水适量红烧鲩鱼腩的做法准备鲩鱼腩，姜热锅，放花生油放鲩鱼腩，煮金黄，放水闷放生抽，老抽，糖出锅，上盘...
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臭豆腐煮鱼的做法和图解 好吃的臭豆腐煮鱼家常做法

  • 臭豆腐煮鱼

  • 云南人爱吃臭豆腐，这汤特别好喝，适合冬天吃，暖暖的！用料臭豆腐两大块(分两次煮)豆瓣酱两勺鸡精两勺罗非鱼一条耗油两勺糟辣子适量香菜老缅香菜柠檬草姜蒜头洋葱1个一半切碎一半切块韭菜臭豆腐煮鱼的做法首先腌制鱼，鱼肉切块，放料酒姜片白胡椒粉，盐巴鸡精腌一个小时左右。锅里放...
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豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲做法

  • 豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲

  • 平时习惯做清蒸鲩鱼尾，这次用了豆瓣酱加了豆腐做成煲特别好吃。-用料水库鲩鱼尾1条山水豆腐1块小葱1棵生姜2片料酒1大勺蚝油1大勺酱油2大勺葱伴侣豆瓣酱1大勺凉开水2大勺食用油3大勺盐1小勺豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法鱼尾剁块，小葱切碎，生姜切丝直接加到鱼中；往鱼中加料酒和盐...
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简单易学的黄豆酱焖鲩鱼腩美食做法

  • 黄豆酱焖鲩鱼腩

  • 用料黄豆酱1勺酱油1大勺姜适量切丝盐适量水适量葱花适量黄豆酱焖鲩鱼腩的做法先把鲩鱼腩洗干净腻干水，用盐两面抹上淹10分钟，锅里放油中火，把鱼腩两面煎成8成熟，捞出来，这步骤忘了拍照，在放配料爆炒片刻，在放黄豆酱转中小火放酱油水煮开在放煎好的鱼腩中小火焖10分钟，出锅前放葱...
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鱼煮豆腐的做法和图解 好吃的鱼煮豆腐家常做法

  • 鱼煮豆腐

  • 鱼与豆腐的组合。。用料鱼500g豆腐250g鱼煮豆腐的做法鱼切块或整条均可，豆腐切块。备好姜、蒜放入锅抄放油和盐，抄十秒钟放入鱼抄均，放入豆腐抄均后放适量料酒盖上锅盖煮二三分钟，鱼熟后即可，熟太久鱼肉不鲜，可加入生抽添味。上菜啦！...
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清蒸鲩鱼腩的做法和图解 好吃的清蒸鲩鱼腩家常做法

  • 清蒸鲩鱼腩

  • 用料鲩鱼腩豆豉盐美料洒生抽油清蒸鲩鱼腩的做法洗干净放姜，生粉，豆鼓，生抽，料洒，鸡粉，一起腌半小时煮饭时，电饭锅一起蒸熟蒸熟，出锅上桌...
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豆腐焖鲩鱼的做法和图解 好吃的豆腐焖鲩鱼家常做法

  • 豆腐焖鲩鱼

  • 刚搬家，每天想弄点不同的普通的家常菜。超简单的做法。用料鲩鱼尾一块豆腐数块姜片葱适量香菜适量辣椒一只盐适量生抽适量蚝油适量生油适量味精适量豆腐焖鲩鱼的做法准备材料，鱼洗干净，晾干水分。豆腐备好，洗干净，晾干水分姜切丝，蒜拍扁，香菜和香葱切段，辣椒切段。所有食材备好。...
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鱼腩炖豆腐的做法和图解 好吃的鱼腩炖豆腐家常做法

  • 鱼腩炖豆腐

  • 非常好做，特别香又营养丰富哦用料鱼腩2块豆腐250g葱姜蒜适量五香粉少许鱼腩炖豆腐的做法鱼腩切块，拍上薄面，炸至金黄豆腐切块炸至金黄葱姜蒜呛锅，五香粉炒香，倒入开水加入鱼腩和豆腐，盖盖儿炖20分钟，出锅✌🏻小贴士鱼腩拍薄面再炸可以防止炸锅五香粉至关重要，一定要炒香...
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煎煮鲩鱼的做法和图解 好吃的煎煮鲩鱼家常做法

  • 煎煮鲩鱼

  • 这是我特地去取经学会的煎鱼方法哦，味道赞赞赞哦👍🏻。用料鲩鱼1块香菜1根葱1根蒜子2只姜1片料酒1勺油20克盐20克酱油2勺陈皮1片煎煮鲩鱼的做法把鱼的鱼身正反面都涂抹上盐，腌制30分钟。腌制后的鱼，鱼肉更加结实脆口。把姜切丝，蒜子对半切，用刀头拍扁，这样更容易出味道。葱用一...
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简单易学的榨菜焖鲩鱼腩美食做法

  • 榨菜焖鲩鱼腩

  • 用料鲩鱼腩一个榨菜半包姜葱生抽油白糖榨菜焖鲩鱼腩的做法热油锅，爆香姜片鲩鱼腩擦干水分，鱼皮那面向下煎煎至金黄以后翻面继续煎至金黄洒料酒，放生抽、白糖放没过鱼一半的水，榨菜放是鱼上面，大火煮开后，中火焖煮至汁收干就可以啦撒点葱花就可以上桌了小贴士1、榨菜有咸味，我用...
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