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洪湖莲子汁的做法食谱

洪湖莲子汁的做法和图解 好吃的洪湖莲子汁家常做法

  • 洪湖莲子汁

  • 作为洪湖人，推广家乡特产义不容辞。我哥家的厂做莲子十多年了，今年已经成了银鹭公司的供货商，全部莲子标准都提高了。洪湖莲子，原生态无硫。在湖里长成老莲蓬，剥出干透了的老莲子，然后机器磨皮去芯，人工精挑细选，才有了洪湖莲子的高品质、好口碑。很多朋友都购买了莲子，来问我除了...
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洪湖蒸菜的做法和图解 好吃的洪湖蒸菜家常做法

  • 洪湖蒸菜

  • 用料郫县豆瓣酱1/5勺鸡精1勺大蒜3瓣生抽3勺耗油适量五花肉500克米粉适量生姜适量洪湖蒸菜的做法五花肉洗净带皮切0.5厘米厚薄片，放入除米粉以外的全部调料，腌制十分钟，倒入米粉拌均匀(一定要每片肉都要黏上米粉)最后入蒸锅，大火隔水蒸十五分钟，出锅后撒上葱花，淋上陈醋，即可(有...
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洪湖特色—炸胡椒肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的洪湖特色—炸胡椒肥肠做法

  • 洪湖特色—炸胡椒肥肠

  • 用料洪湖炸胡椒500克卤肥肠100克洪湖特色—炸胡椒肥肠的做法热锅加油（多加点油）倒入炸胡椒用锅铲扒开一边炕一边加水，卤肥肠切小筒，炸胡椒熟后倒入卤肥肠翻炒，把肥肠的油炒出来包裹着炸胡椒出锅。小贴士炸胡椒是大米和辣椒腌制，市面没有卖的，老家带来的，不用另外加调料。做法简单...
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洪湖肉炕饼的做法和图解 好吃的洪湖肉炕饼家常做法

  • 洪湖肉炕饼

  • 用料1(面团)中筋面粉300克高筋面粉50克水200克植物油20克干酵母粉3.5克用料2(油酥)低筋面粉100克盐3克鸡精1克干辣椒粉4克植物油50克用料3(肉馅)猪肉300克（肥三瘦七）姜末20克蒜末15克盐4克鸡精1克胡椒粉0.5克生粉3克干辣椒粉3克料酒3克老抽1小勺水10克用料4(装饰)白芝麻适...
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洪湖酸辣藕带（凉菜）的做法步骤及图解,美味正宗的洪湖酸辣藕带（凉菜）做法

  • 洪湖酸辣藕带（凉菜）

  • 藕带其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。那酸酸辣辣的绝佳口感，想到就会让口水流下来了。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料藕带280g洪湖酸辣藕带（凉菜）的做法将藕带置于盘中，按个人口味放入醋、香油适量，搅拌均匀即成扫描关注二维码烹小鲜为您把新鲜美...
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简单易学的洪湖单身草鱼块美食做法

  • 洪湖单身草鱼块

  • 适合冬天一个人在家吃用料草鱼1条姜2片葱根1料酒0勺老抽1勺盐2克洪湖单身草鱼块的做法加入老姜garlic红酒腌鱼一小时切好味蕾上的调料煎鱼后放翻炒均匀后加入适量的调料出锅装盘即可食用小贴士锅盖焖煮去腥...
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洪湖干鱼的做法和图解 好吃的洪湖干鱼家常做法

  • 洪湖干鱼

  • 这个菜最适合腊月里做。平时可放冷冻层保存。用料草鱼1条盐适量（多一点）洪湖干鱼的做法将整条的草鱼从背部剖开，内脏处理干净后，撒盐腌制一晚上，第二天拿到阳台晾干水分，夏天大约需晾晒两三天就可以了。冬天可以多晒一些日子。制成鱼干。吃的时候拿水泡一泡后，放在电饭锅的蒸屉...
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简单易学的洪湖特色焯藕美食做法

  • 洪湖特色焯藕

  • 用料藕1节葱花适量盐适量豆瓣酱1勺醋2勺麻油1勺洪湖特色焯藕的做法选一节嫩藕，最好是最上面的一节。粗胖的最好。不要选根部。将藕去皮。将藕切成四方块。做一锅开水，水开后，将切好的藕块放进去绰水。稍微煮一下，至水再次烧开捞出藕块过凉水。将过了凉水的藕倒入容器里，放盐，豆...
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粉粉糯糯滋补暖胃的「洪湖莲藕红枣汤」的做法步骤及图解,美味正宗的粉粉糯糯滋补暖胃的「洪湖莲藕红枣汤」做法

  • 粉粉糯糯滋补暖胃的【洪湖莲藕红枣汤】

  • 精神武汉人心心念念的洪湖藕汤，在某团买菜上买的洪湖藕，可以说煮出来百分八十还原了食堂的味道，感恩用料藕两节鲜猪汤骨3大块红枣十颗姜两片盐适量粉粉糯糯滋补暖胃的【洪湖莲藕红枣汤】的做法猪汤骨焯水，再加满水煮，我用的电压力锅，先用汤锅煮再倒进去，可把骨汤留着重新添水榨...
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简单易学的牛排骨炖洪湖藕美食做法

  • 牛排骨炖洪湖藕

  • 今天见客户，谈完就去了附近的大型菜市场，买了牛排骨，不贵，12一斤。老板说只能卖一整根骨头，大概在8斤左右，好说歹说，让老板砍了两三斤牛排骨给我。一半炖汤，一半冻起来了。用料牛排骨适量洪湖藕2节姜适量盐少许鸡精少许牛排骨炖洪湖藕的做法藕，七孔藕和九孔藕都很粉。砍了差不多三...
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「超简单」白切洪湖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」白切洪湖鸭做法

  • 【超简单】白切洪湖鸭

  • 千鲜汇买的洪湖鸭，本来想煲汤的。某女人想吃白切鸭，就。。。。试着做一下。发现也很好吃。用料洪湖鸭1只香叶2片八角2个丁香3粒桂皮半块胡椒粉1克盐1勺姜4片料酒10克蒜3瓣葱1根小红椒1个生油适量生抽适量冰一大袋【超简单】白切洪湖鸭的做法把所有调味料+盐放在冷水里和鸭...
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简单易学的洪湖莲藕丸子美食做法

  • 洪湖莲藕丸子

  • 小孩子特别爱吃肉丸子，也超级爱吃藕，今天买的洪湖原生青泥巴粉藕正好到了，就想起来这道菜。洪湖粉藕个头特别大，所以肉馅我也用的多，大家尽量把肉和藕的比例掌握在2：1，肉一定要比藕多才好吃。因为这个实在太好吃了，突然想来发个帖子，所以做的时候没有拍照片。所有食材为什么都选适...
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简单易学的洪湖藕带炒猪肚。美食做法

  • 洪湖藕带炒猪肚。

  • 今年新冠病毒肆意湖北。为了支持湖北人民，有条件的单位都发了一些湖北土特产，这个藕带就是洪湖特产。开袋即食，酸辣味下饭菜！光吃饭不喝酒，少了点生活的乐趣，所以就要创制几个下酒菜。用料猪肚1只姜6片白糖8克盐适量黄酒50克辣椒3个蒜3瓣洪湖藕带1包洪湖藕带炒猪肚。的做法猪肚...
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洪湖粉藕汤的做法和图解 好吃的洪湖粉藕汤家常做法

  • 洪湖粉藕汤

  • 用料排骨500克姜5片水800克盐3克油2克洪湖粉藕汤的做法莲藕一节，洗干净。切除感觉不能吃的。因为是网购的所以还有一层“保护泥”。莲藕切滚刀块加几片姜，砂锅煮40分钟，我用的是煤气明火。煮了40分钟快出锅时滴入几滴香油和一勺盐。我本人有点郁结，抗拒荤腥所以没放肉片排骨...
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洪湖鱼丸（油炸篇）的做法步骤及图解,美味正宗的洪湖鱼丸（油炸篇）做法

  • 洪湖鱼丸（油炸篇）

  • 辛苦妈妈做的洪湖鱼丸，希望能在我们这一代好好传承下去！我们有时间多回家陪陪他们吃顿饭，顺便和她们一起做道美食，是件超幸福的事儿。也希望鱼米之乡的洪湖发展越来越好用料草鱼10斤左右肥肉500克鸡蛋黄5个生粉180克姜末适量小葱末适量盐适量鸡精提鲜用（可根据自己口味，可放可...
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洪湖绿豆皮的做法和图解 好吃的洪湖绿豆皮家常做法

  • 洪湖绿豆皮

  • 此方子是一位上了年纪，值得尊敬的老同事分享的，在此记录下来。洪湖估计大部分人都喜欢用蒜苗、鸡蛋、腊肉炒绿豆皮吃吧，也有人喜欢像面条一样煮着吃，一样美味，记忆中的老味道哦……用料绿豆500克东北米2500克洪湖绿豆皮的做法1.只能冬天做，热天做容易馊2.绿豆清洗干净后，连续浸...
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简单易学的洪湖莲子炒莲蓉馅美食做法

  • 洪湖莲子炒莲蓉馅

  • 作为洪湖人，推广家乡特产义不容辞。我哥家的厂做莲子十多年了，今年已经成了银鹭公司的供货商，全部莲子标准都提高了。洪湖莲子，原生态无硫。在湖里长成老莲蓬，剥出干透了的老莲子，然后机器磨皮去芯，人工精挑细选，才有了洪湖莲子的高品质、好口碑。很多朋友都购买了莲子，来问我除了...
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简单易学的洪湖莲藕祛湿汤美食做法

  • 洪湖莲藕祛湿汤

  • 用料红豆50克莲藕1根排骨王500克洪湖莲藕祛湿汤的做法自家基地-洪湖粉藕（带泥更优秀）洗干净后，去头尾，削皮滚刀状走起排骨王飞水，红豆是妈妈自种的哟～～先放莲藕和排骨王下去煲1小时，再放红豆继续煲30分钟。清甜爽口的汤做好了～～真正的洪湖藕会粉糯，还拉丝，好吃😋哈哈😄开饭啦～～...
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简单易学的洪湖莲藕排骨汤美食做法

  • 洪湖莲藕排骨汤

  • 出差去武汉，正值初冬，莲藕新鲜肥美。喝了两天莲藕棒骨煨汤，一个号称煨足6小时，藕粉糯，汤浓厚；一个农家大锅，藕断丝连。念念不忘，从市场买了洪湖粉藕，背回家复制。用料藕4节排骨500克姜3片大料1个洪湖莲藕排骨汤的做法排骨块洗净，冷水下锅，撇血沫莲藕选两头带节的洪湖粉藕，刮去薄皮，切...
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简单易学的正宗洪湖莲藕汤美食做法

  • 正宗洪湖莲藕汤

  • 用料主料:排骨莲藕调料姜片葱盐味精鸡精胡椒粉正宗洪湖莲藕汤的做法1，排骨过水捞出，锅放入猪油下入排骨姜片姜葱结炒偏黄加水烧开调味盐味精鸡精胡椒粉放入高压锅压上气6分钟即可，，...
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简单易学的洪湖泡藕带炒鸡胗美食做法

  • 洪湖泡藕带炒鸡胗

  • 用料鸡胗5个泡椒5-6个姜三片洪湖藕带一包大蒜3瓣生抽2勺料酒1勺鸡精2勺盐1勺新鲜辣青椒4根小米辣4根干红椒随意大蒜苗2根芹菜2根豆瓣酱1勺老抽半勺蚝油1勺洪湖泡藕带炒鸡胗的做法先把鸡胗切碎，放盐，料酒，生抽，老抽腌制十分钟再把辣椒切块，生姜切丝，大蒜切碎放入碗中备用把大蒜...
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洪湖盘鳝---快要失传的美味的做法步骤及图解,美味正宗的洪湖盘鳝---快要失传的美味做法

  • 洪湖盘鳝---快要失传的美味

  • 这是一道洪湖名菜，洪湖人吃鳝鱼真是吃到极致。可以将鳝鱼弄成鱼乔红烧，去骨切丝爆炒，当然也可以做成盘鳝鱼。做盘鳝在选料上是相当有讲究的。选择跟豆角体型相似的鳝鱼口感是最好的。（切忌不能选择肥硕型粗鳝鱼）我这个做盘鳝的方法比较温柔的。用料芝麻少许食用油鳝鱼辣椒+生...
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简单易学的洪湖莲藕焖五花肉美食做法

  • 洪湖莲藕焖五花肉

  • 我为湖北拼单，买了四斤洪湖莲藕，非常粉，用来焖最合适用料五花肉250克莲藕500克蒜头3瓣南乳2块糖10克盐5克生抽1勺柱候酱2勺蚝油1勺油适量洪湖莲藕焖五花肉的做法莲藕洗净切块、泡水防氧化五花肉切成块（因为是拜神剩下的，已经拖熟了），如果是生的也是同样操作蒜头热锅放进五花肉炒...
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简单易学的洪湖莲藕烧排骨美食做法

  • 洪湖莲藕烧排骨

  • 莲藕烧排骨是由莲藕、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。用料姜少许生抽2汤勺花椒10粒白糖适量盐适量味精适量蒜2个醋1汤勺鸡精适量小米辣6个泡椒12个大料少许八角少许干辣椒段适量料酒1汤勺洪湖莲藕烧排骨的做法莲藕洗净切滚刀。备用。新鲜的精排骨。切断洗净备...
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洪湖野藕汤的做法和图解 好吃的洪湖野藕汤家常做法

  • 洪湖野藕汤

  • 吃素之后让我一直惦记着家乡的一道菜：“排骨莲藕汤”有了初衷之后一直去尝试不加排骨但是味道一定要做到跟荤一样好喝，经过不断地尝试，终于做出了一锅比荤的还好吃的素莲藕汤“相思莲藕汤”用料藕一节姜6片花生酱1勺子盐一勺子花生米一小把干香菇6朵一小勺生抽洪湖野藕汤的...
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