- 用料奶油100克牛奶100克鸡蛋一个炼乳15克细砂糖15克经失败蛋挞液的做法取出冻蛋挞皮常温解冻,取100克牛奶加入砂糖、炼乳各15克,容器材质最好是不锈钢或铝(导热快)隔水加热至砂糖融化,糖奶溶液晾凉到35-40℃左右(凭感觉)加入鸡蛋搅匀将烤箱调至上火200℃下火220℃预热五分钟,预热...
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- 用料纯牛奶120克糖粉60克淡奶油100克全蛋液100(大一点的鸡蛋2个)零失败蛋挞液~媲美KFC的蛋挞的做法纯牛奶和糖粉入主锅,设置时间3分钟/温度60度/速度1搅拌至糖粉融化。温度降到30度时加入淡奶油,再加入搅拌均匀过筛的鸡蛋液,再次过筛烤箱预热上火220度,下火230度。蛋挞皮一定要...
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- 转载用料奶油100ml牛奶50ml炼乳5克蛋黄2个细砂糖15克蛋挞皮8个零失败蛋挞液的做法奶油、牛奶、炼乳、糖放一个碗里轻轻搅啊搅,直到砂糖溶化,注意是搅拌不是打发,炼乳没有的话可以不放,不过糖就要多一点,总之糖控制在20g就行,多了会腻然后把蛋黄放进去搅啊搅,只要蛋黄不要蛋清,搅...
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- 1.首先将白砂糖倒入碗中,加入100克牛奶,搅拌至融化2.将鸡蛋打入搅拌好的牛奶中,继续搅拌(多搅拌一会),把鸡蛋彻底打散。3.非常重要的一步❗️将搅拌好的蛋液过筛至少一遍,次数越多口感越细腻。(做完这一步要预热烤箱170度)4.把过筛好的蛋液倒入事先准备好的蛋挞皮中,8分满即可。5....
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- 喜欢吃热乎蛋挞的朋友们做起来,零失败超简单,美味不可挡~用料牛奶90克细砂糖15克淡奶油90克鸡蛋2个零失败蛋挞液做法的做法准备好材料,淡奶油,鲜奶牛奶都是可以的,鸡蛋两个蛋挞皮8个,这个量是八个的量,大家根据自己的需要增减即可,细砂糖也要准备好所有材料倒进大碗就可以了搅拌...
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- 用料牛奶100毫升白糖15~20克鸡蛋1个自制蛋挞液‖超简单零失败的做法将所有食材倒入量杯中,搅拌均匀。用晒网过滤一下,蛋挞液会更细腻,烤出来蛋挞口感更好。取出冷冻的蛋挞皮,倒入8分满。空气炸锅180度10分钟。层层起酥的蛋挞就出炉了。小贴士1,配方的量可以做6个蛋挞。2,如果用...
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- 这个分量,刚刚好够12个大蛋挞皮的量✔用料牛奶250克鸡蛋2个全蛋液细砂糖适量,喜欢甜的多加一点,20-40g炼奶两至三勺大勺子无奶油蛋挞液!零失败!的做法做蛋挞液前,先把蛋挞皮拿出来解冻!!!做好蛋挞液,蛋挞皮也就解冻完成啦😁两个鸡蛋打进碗,搅拌均匀。另外用一个碗装牛奶,加糖,加炼奶,搅...
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- 看了很多蛋挞液的教程,总结了一个简单易学的,作为一个新手,真的是零失败!我做的砂糖放了30克,感觉淡了一点,不过给孩子吃刚刚好,大家可根据自己的口味放糖,配方中我给的是40克,应该可以。用料鸡蛋2个牛奶200克砂糖40克新手零失败蛋挞液的做法先把蛋挞皮从冷冻室拿出来,静置。把2个...
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- 方子可以做12个蛋挞,蛋挞皮是俏侬牌的。跟没有淡奶油的版本比起来,我自己更喜欢这个版本的,更香。制作蛋挞液之前,先把蛋挞皮拿出来解冻。用料淡奶油100克纯牛奶80克细砂糖20克低筋面粉10克蛋挞皮12个0失败的蛋挞液的做法1、淡奶油+牛奶+白砂糖充分混合我是打蛋盆放在热水里,...
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- 用料蛋黄两个牛奶120克白纱糖45淡奶油200毫升蛋挞皮14个简易零失败蛋挞液的做法蛋黄打散,准备蛋液的时候蛋挞皮可以拿出来解冻牛奶中加入白砂糖,隔水化糖,加入淡奶油,蛋黄;将做好的蛋挞液加入蛋挞皮中,八分满就OK放入烤箱烤,提前记得预热下烤箱;烤箱温度设定上下火200度;烤盘放入...
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- 我的蛋挞液原配方里是有淡奶油的,但如果只是家庭制作,买一盒淡奶油的售价在40元左右,开封后只使用一点,剩下的如果不快速用完,是非常容易坏的,你想再制作的时候发现上回剩下的淡奶油已经坏了,岂不是很扫兴的事。所以学烘焙初期,配方中的食材如果可以简便可取是让你能够坚持下去的...
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- 用料蛋挞皮3个蛋挞液若干蛋挞0失败的做法买的半成品蛋挞皮和蛋挞液。折算下来一个蛋挞1.5元,外面一个6元,还是很合算的!冷藏室拿出来,稍微化一会儿。倒入蛋挞液空气炸锅200度,18分钟即可。我是20分钟,好像有点焦,不知道是不是因为一开始解冻环节没做好。...
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- 拳打KFC脚踢麦当捞用料牛奶100克淡奶油50克细砂糖30克鸡蛋2个经典蛋挞液的做法牛奶相当于水稀释用淡奶油越多奶味越浓、嫩鸡蛋越多蛋味越浓、可以只加蛋黄砂糖控制黑色多少砂糖越多表面越焦打蛋量杯热风模式/空气炸锅160℃20-25分钟吃...
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- 蛋挞也是我家孩子的最爱之一,一盘烤十个一家四口一顿早餐就搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料淡奶油65克牛奶100克细砂糖20克鸡蛋2个蛋挞皮10个全蛋液蛋挞-零失败谁做谁成功的做法如图准备好材料依次放入牛奶放入白砂糖放入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀最后倒入淡奶油再一次搅拌均匀过筛...
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- 早餐不知道吃什么,儿子提议吃蛋挞,简单方便何乐而不为!用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖20克淡奶油60克蛋挞皮10个零失败超好吃全蛋蛋挞液的做法冷冻的蛋挞皮取出10个,不用解冻,提前5-10分拿出来摆上即可打两个鸡蛋加入牛奶100克,这次用的金典加入砂糖20克搅拌加入淡奶油60克,继续搅...
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- 蛋挞方子很多很多,几乎也都是零失败,但是想做得顺滑细腻,还是有点点诀窍的。用料鸡蛋2个(全蛋液)牛奶100克奶油60克糖15克(可加量)蛋挞皮10个(俏农)「零失败全蛋液」媲美KFC蛋挞的做法准备好,牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖,按比例调成蛋挞液。蛋挞皮拿出来解冻到可以分离就行。(马爸爸家买的俏农...
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- 孩子总闹着要吃蛋挞,无奈烘焙店的蛋挞特别甜,试了很多次,这个配方甜度刚刚好,里面嫩嫩的,外面酥得掉渣!用料鸡蛋1个细砂糖10克纯牛奶100ml炼奶10克蜂蜜5克蛋挞液(无淡奶油零失败版)的做法我这里用的是立高港式蛋挞皮,这款皮烤出来酥的掉渣,好吃,某宝有的卖!100ml纯牛奶加白砂糖,10克白...
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- 好吃美味,简单快手还可以保证零失败的一定就是蛋挞啦。蛋挞皮买现成的,烤出来效果也很棒。这个配方用于12个中号蛋挞,正好一烤盘。用料牛奶80克淡奶油100克细砂糖20克蛋黄2个低筋面粉10克炼乳10克五分钟零失败的蛋挞液的做法牛奶,淡奶油,炼乳,混合在一起加入白砂糖,搅拌均匀。接...
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- 家有萌娃想吃蛋挞那就做一次吧万能蛋挞液用料鸡蛋2个牛奶140克淡奶油120克细砂糖35克炼乳10克零失败Q软万能蛋挞液的做法如图上面那样,配方中的材料全部搅拌均匀后过筛一下,然后备用,蛋挞皮放好想吃水果什么的也可以直接放进去,我放了车厘子,芒果还有草莓酱,然后剩几个原味的然...
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- 开头先说三个字,超好次!!!这个配方是27个蛋挞的量哦,因为比较懒,我可爱的同事们也很爱吃这个蛋挞所以就一次性多做一些,因为真的很像肯德基蛋挞的味道,又香又嫩又好吃,绝对棒棒哒!!!如果只想做9个蛋挞的量的话可以自行将配方除以3再四舍五入一下下就行啦~嘿嘿😁用料淡奶油340ml纯牛奶1...
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- 用料奶油适量克鸡蛋黄2个纯牛奶100克棉糖加适量克蛋挞皮6个零失败蛋挞液的做法把棉糖放入纯牛奶打化,我把牛奶热了一会这样棉糖好化,化好以后放凉把准备好的蛋黄放入搅匀不用太大力,搅匀以后用虑网一下口感更好烤箱预热230度5分钟,预热的时候把蛋挞液用勺子倒入蛋挞皮,预热完...
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- 味道、口感一点不比KFC和麦当劳差.蛋挞皮层层都是脆脆的!蛋挞液的口感像布丁一样…简直好吃到爆!这个方子做了13个蛋挞⚠️不同品牌的烤箱脾气都不同,请根据烤箱情况实时调整温度.用料牛奶110克蛋黄1个全蛋1个白砂糖40克淡奶油150-180克蛋挞皮10个葡式蛋挞(0失败蛋挞液)的做法1...
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- 自从自己做了蛋挞,就没咋地吃外面的,因为我做的太好吃啦!!哈哈哈一次能吃四五个~超级简单的做法,方子分享给你们~~自己动手丰衣足食!!用料纯牛奶100克鸡蛋1个细砂糖15克蛋挞皮6个零失败【葡式蛋挞】蛋挞液蛋塔(无淡奶油全蛋)的做法材料如图+还有6个蛋挞皮哈!等做好蛋挞液再拿出来,这样...
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- 相信喜欢甜品的小伙伴们一定都很喜欢吃葡式蛋挞,这个食谱是不包含蛋挞皮的,因为蛋挞皮比较麻烦,而且我购买了几次也都酥皮优秀ヽ(^。^)丿我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作蛋挞液啦,本配方是6个的量,多做可以自己按比例增加,真的是0失败超级简单哦。好了废话不多说开始制作了~用...
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- 1.自制蛋挞液,烤出来10个蛋挞。2.蛋挞皮只要从冰箱拿出来可以分开就行,不需要过度去解冻!用料牛奶(制作蛋挞液)60克(+到90克很嫩)白糖(制作蛋挞液)35克淡奶油(制作蛋挞液)110克全鸡蛋(制作蛋挞液)2个蛋挞皮1份9个新手零失败蛋挞(+自制蛋挞液)的做法牛奶、白糖、淡奶油、鸡蛋混合均匀,直到...
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