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后十寸的做法食谱

水果芝士蛋糕 完成后十寸的做法步骤及图解,美味正宗的水果芝士蛋糕 完成后十寸做法

  • 水果芝士蛋糕_完成后十寸

  • 这个水果芝士蛋糕超级好吃😋朋友们都赞不绝口，所以把它记录下来方便以后使用。八寸戚风蛋糕分四层，外围一层啫哩层，蛋糕完成后十寸。用料奶油奶酪270克1cup+1/3cup原味酸奶160克3/4cup+1Tbsp糖95克7tBsp，可减糖Vanillaextract5ml(1tsp)柠檬汁10克(2tsp)吉利丁粉7克1Tbsp水35...
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八寸六寸十寸威风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸六寸十寸威风蛋糕做法

  • 八寸六寸十寸威风蛋糕

  • 1.鸡蛋冷藏一晚是为了蛋清蛋黄好分离2.蛋白中不能沾到蛋黄，沾到的话就打不到像奶油那样3.如果觉得甜，糖可以少放一点图片不好看当蛮好吃的用料六寸材料鸡蛋2个低筋面粉45克玉米油或没味道的油25克牛奶或水30克细砂糖35克盐1克柠檬汁或白醋适量八寸材料鸡蛋4个低筋面粉90克...
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戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸后蛋法）做法

  • 戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸后蛋法）

  • 后蛋法，比烫面法简单不需要加热油，但口感一样细腻不干。后蛋法做出来的面糊非常的细腻。同样要求油、奶、粉、蛋黄的乳化、糊化。面糊更稳定，消泡率更低。本菜谱本着简单、宏观的角度，适合有基础的同学参考。配方低油低糖，不建议再减糖。后来店里的烤箱比较大，受热受影响，追求细...
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十寸戚风蛋糕（后蛋法）好吃的烹饪方法 十寸戚风蛋糕（后蛋法）的地道做法和步骤

  • 十寸戚风蛋糕（后蛋法）

  • 用料牛奶90克玉米油80克低筋面粉140克鸡蛋8个细砂糖146克柠檬汁几滴十寸戚风蛋糕（后蛋法）的做法先将牛奶90克和玉米油80用打蛋器搅拌乳化隔为一体筛进低筋面粉146克搅拌看不见干粉鸡蛋清和蛋黄分离好把蛋黄和步骤2的粉浆糊搅拌均匀打发蛋白干性预热烤箱150度，把打发蛋白糊混...
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十寸蛋糕坯的做法和图解 好吃的十寸蛋糕坯家常做法

  • 十寸蛋糕坯

  • 面部还是有些粘连所以不是特别好看不过不影响用料鸡蛋九个白砂糖120g盐2g塔塔粉5g水80g油80g泡打粉2g低筋粉120g糖粉25g淀粉30g蛋黄适量十寸蛋糕坯的做法先讲蛋清和蛋黄分离蛋黄放进盆中备用蛋清放进搅拌器中在蛋清中加入白砂糖盐塔塔粉低速搅至糖化即可然后中速搅至鱼眼...
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十寸蛋糕胚的做法和图解 好吃的十寸蛋糕胚家常做法

  • 十寸蛋糕胚

  • 用料低筋面粉150克鸡蛋8个砂糖90克纯奶120克玉米油55克白糖30克十寸蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离~蛋黄，油，奶，在一个盆里将蛋清单独在一个盆里打发，把砂糖分三次拌入把面用面筛筛入，搅拌均匀把蛋清分三次拌入蛋黄内，上下搅拌均匀倒入磨具，放到烤箱内烤，先160度预热5分钟，再120度30分...
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六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）做法

  • 六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）

  • 用料鸡蛋4-5个（5一6个）（8个）低筋面粉65克（90克）（125克）白醋几滴柠檬汁滴细砂糖(蛋黄）15克（20克）（20克）盐1克（2克）玉米油40克（55克）（80克）细砂糖（蛋清）50克（60克）（80克）牛奶40克（60克）（95克）玉米淀粉5克（10克）打蛋白第三次下六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）的做法打蛋白先低速打泡，加白糖再中速，分三次放白糖，最後高速...
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十寸蛋糕的做法和图解 好吃的十寸蛋糕家常做法

  • 十寸蛋糕

  • 用料鸡蛋8个低筋粉112克玉米淀粉24克奶粉2大勺白砂糖120克牛奶80克柠檬汁N滴油65克盐2克十寸蛋糕的做法用的是一次性十寸模具，放在下层，温度上层140度，下层120度，60分钟这个配方刚好七分满，几乎不会开裂倒放置冷却可以吃了...
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百分百成功的十寸戚风蛋糕（附视频讲解）后蛋法的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的十寸戚风蛋糕（附视频讲解）后蛋法做法

  • 百分百成功的十寸戚风蛋糕（附视频讲解）后蛋法

  • 方子来自子瑜妈妈刚入烘焙的时候，做的最多的是戚风蛋糕，还是那种不怕失败，一直坚持做的那种。也不知道哪里来的勇气。偶然时间看到子瑜妈妈的方子，试了几次，都非常好。几年时间一直用这个方子用料A蛋白部分鸡蛋白7个白砂糖100克柠檬汁几滴（我都是切一片挤下去）盐一丢丢。不能多...
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十寸戚风的做法和图解 好吃的十寸戚风家常做法

  • 十寸戚风

  • 用料鸡蛋6个牛奶94克玉米油78克低筋面粉140克糖94克+32克柠檬汁适量十寸戚风的做法分离蛋黄。放牛奶搅拌均匀。放玉米油搅拌均匀。放低粉翻拌均匀。低档打蛋清，分三次加细砂糖。。打出小尖角。取三分之一蛋白放入搅拌好的蛋黄糊中。翻拌均匀。倒入十寸模具，震二下。放入烤...
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十寸披萨的做法和图解 好吃的十寸披萨家常做法

  • 十寸披萨

  • 用料高筋面粉315克低筋面粉135克温水195克糖30克盐10.5克酵母5克黄油30克虾5只香肠2根土豆1个马苏里拉若干披萨酱3勺十寸披萨的做法如果用土豆类不太容易熟的食材，务必要先烤熟。而且比较容易出水的食材，类似西兰花什么的，也得提前烤一下，不然披萨最后水哇哇的，惨不忍睹！蘑菇也...
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十寸枣糕的做法和图解 好吃的十寸枣糕家常做法

  • 十寸枣糕

  • 蛋糕做多了都懒得找菜谱了，直接用古早蛋糕的做法，在蛋黄糊里加了多多的枣，熟了之后香喷喷呀。不喜欢吃碎枣口感的，就熬成枣泥吧。用料红枣50颗玉米油80克低筋面粉140克牛奶65克红糖水（家里没有红糖了，用黑方糖化的水）90克鸡蛋8个柠檬汁10滴盐1克十寸枣糕的做法红枣200g（约50颗）提...
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一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕做法
最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕（六寸，八寸，十寸，十二寸）的做法步骤及图解,美味正宗的最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕（六寸，八寸，十寸，十二寸）做法

  • 最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕（六寸，八寸，十寸，十二寸）

  • 这是一款非常适合做生日蛋糕的戚风蛋糕，是在尝试过众多戚风蛋糕中，这一款是不仅好吃承重也是很不错的！这是晓婷爱烘培的配方，只是不知为何楼主把菜谱删了，在下厨房里也搜不到了，只是不想这么好的菜谱就这样找不到，故尝试自己在做戚风的时候顺便记录下来，希望大家喜欢。用料八寸戚...
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十寸慕斯的做法和图解 好吃的十寸慕斯家常做法

  • 十寸慕斯

  • 这个菜谱主要是给自己看的方便以前发在朋友圈里不好找用料鸡蛋8个油62克奶70克低筋粉156克糖（蛋白）132克糖（蛋黄）38克泡打粉3克香草粉3克塔塔粉3克盐2克慕斯液：奶酪250克淡奶油500克牛奶100克吉利丁片5片（25克）果酱500克糖120克QQ糖70克温水（泡QQ糖）70克十寸慕斯的做法为了防止再...
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十寸祼蛋糕的做法和图解 好吃的十寸祼蛋糕家常做法

  • 十寸祼蛋糕

  • 用料鸡蛋9个牛奶125克砂糖100克奶油800克低筋面粉180克十寸祼蛋糕的做法做好戚风蛋糕体，分成三片奶油加百分之70的糖打到十分，裱花袋剪个口，在四周挤圆形，中间铺水果再盖一层奶油加上蛋糕片重复一次顶部抹奶油，用大花嘴四周挤上花中间加水果装饰...
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十寸淡奶油戚风 不能后蛋的做法步骤及图解,美味正宗的十寸淡奶油戚风 不能后蛋做法
8寸戚风(后附10寸配方)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风(后附10寸配方)做法

  • 8寸戚风(后附10寸配方)

  • 用料鸡蛋4-5个低筋面粉110克玉米油35克牛奶85克细砂糖50+10克盐1.5克柠檬汁7滴8寸戚风(后附10寸配方)的做法上图是8寸的量做的两个6寸的上图是10寸的戚风蛋糕上图将低筋面粉20克量换成20克可可粉小贴士1.一盘里加水+油+糖+盐+低筋粉搅匀2.蛋清黄分离，蛋黄加上面盘里，Z字行...
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戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸做法

  • 戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸

  • 记录下方便查阅用料牛奶33/50/75克玉米油57/85/128克细砂糖20/30/45克低筋面粉57/85/128克鸡蛋3/5/8个柠檬汁1/2/3滴细砂糖27/40/60/克蔓越莓干切碎47/70/88克盐1/2/3克戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸的做法牛奶、玉米油、糖搅拌乳化筛入低粉翻拌均匀至无干粉加入蛋黄拌匀蛋...
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戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）做法

  • 戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）

  • 上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦，一定要看一遍再做，不要一开始就边看边做哦。小提示：不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样，因烤箱脾气不同，烘烤时间略有不同，大家根据自己烤箱制定温度哦用料用料在步骤里哦，懒得那么多字啦哈哈哈哈戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）的做法这是四寸的哦...
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十寸，八寸，六寸蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的十寸，八寸，六寸蛋糕胚做法

  • 十寸，八寸，六寸蛋糕胚

  • 做给仔仔的，胚子很不错😊用料鸡蛋6个6个60g左右(连壳）低筋面粉100g（用的自制低筋：中筋混玉米淀粉80+20）玉米油60g水60mlA幼或白砂糖（蛋黄酱用）40gB幼或白砂糖（打发蛋白用）90g白醋少许奶油500mlC幼砂糖18g盐2g十寸，八寸，六寸蛋糕胚的做法干净无水无油容器，分好蛋白蛋黄。制作蛋黄酱：A白...
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十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法的做法步骤及图解,美味正宗的十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法做法

  • 十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法

  • 毫无保留。分享配方鸡蛋大小不一。配方会写出中等鸡蛋用料几个以及详细的蛋白蛋黄比例砂糖用量可以适当增减用料低筋面粉140克细砂糖130克中等鸡蛋8个玉米油90克牛奶100克蛋白270克蛋黄140克香草精3-4滴柠檬汁或白醋7-8滴玉米淀粉10克十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法的做法鸡...
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十寸蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的十寸蛋糕胚做法

  • 十寸蛋糕胚

  • 为朋友做了一款10+7的双层生日蛋糕，顺便记录一下，方便自己以后。用料鸡蛋9个玉米油120克低筋面粉130克牛奶120克细砂糖140克白醋几滴十寸蛋糕胚的做法分离出来鸡蛋清鸡蛋黄，然后先做蛋黄糊，往蛋黄里面倒入白砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶，玉米油搅拌均匀最后筛入面粉，搅拌均匀无面粉...
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十寸水果的做法和图解 好吃的十寸水果家常做法

  • 十寸水果

  • 专门为妈妈的生日做的，虽然我也只是个新手用料鸡蛋8个低筋粉132克牛奶62克玉米油或者色拉油62克糖（蛋白）90克糖(蛋黄)40克柠檬汁几滴动物奶油(蓝风车)800克糖(奶油用)80克十寸水果的做法先将蛋白蛋黄分离，蛋白一定要用无水无油的盆，蛋黄里可以带一点蛋白，蛋白里绝对不能带蛋黄，...
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十寸后蛋法的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的十寸后蛋法的戚风蛋糕做法

  • 十寸后蛋法的戚风蛋糕

  • 用心做烘培，用爱做美味❤️么么哒用料鸡蛋8个细砂糖80克蛋白部分40克蛋黄糊部分玉米油74克牛奶74克低筋面粉136克十寸后蛋法的戚风蛋糕的做法食材准备好蛋黄糊里的水奶粉糖搅匀无干粉状态分蛋蛋黄糊蛋抽搅匀蛋白部分打至硬性状态三分之一加入蛋黄糊里再倒入剩下的蛋白里，Z字...
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