![脆浆炸牛奶（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的脆浆炸牛奶（空气炸锅）做法]( "脆浆炸牛奶（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的脆浆炸牛奶（空气炸锅）做法")
- 个人非常不喜欢面包糠版炸鲜奶，喜欢传统粤式的这种，搜了一圈脆浆版方子不多就自己用炸锅试了一下用料牛奶200克玉米淀粉＋水调匀30克＋50克糖15克（不太甜可以多加）以上是奶糕原料，以下是脆浆原料低粉30克玉米淀粉10克食用油3-5克酵母1克泡打粉0.5克水55克脆浆炸牛奶（空气炸锅）的做法...
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![炸鸡裹粉and炸鸡脆浆的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡裹粉and炸鸡脆浆做法]( "炸鸡裹粉and炸鸡脆浆的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡裹粉and炸鸡脆浆做法")
- 要想炸鸡做的好吃，外脆里嫩，裹粉是关键。。。要想炸鸡做出外面卖的鱼鳞状，裹粉也是关键。。。😂说来说去，还是要把裹粉弄好，家里没有炸鸡裹粉的福音哦，今天分享自制调配炸鸡裹粉与炸鸡脆浆，只要三种材料就可以哈，大众化配件，家家必备的食材！用料炸鸡裹粉：普通面粉225克玉米淀粉75克...
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![糖醋里脊（超级蓬松脆浆版本）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（超级蓬松脆浆版本）做法]( "糖醋里脊（超级蓬松脆浆版本）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（超级蓬松脆浆版本）做法")
- 因为我个人相比于肉更喜欢蓬松脆脆的面制外皮，在下厨房找了很久都没找到记忆中的那种蓬松的方子，就自己研究出了一种。方子写下来利于下次再次制作。用料炸里脊需材：猪里脊150g料酒少量白胡椒少量盐少量脆浆需材：面粉200克泡打粉8克淀粉12克水288克油8克酱料需材：番茄沙司50克...
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![简单易学的酒店自调脆浆粉美食做法]( "简单易学的酒店自调脆浆粉美食做法")
- 用料低粉450克土豆淀粉75克糯米粉40克泡打粉25克吉士粉20克调浆时用以下材料水适量鸡蛋1个盐加少许做底味油少许（调好糊最后加油）酒店自调脆浆粉的做法粉混合均匀，...
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![脆浆的做法和图解 好吃的脆浆家常做法]( "脆浆的做法和图解 好吃的脆浆家常做法")
- 自用用料1面粉90克生粉23克糯米粉8克泡打粉5克糖、盐少许鸡蛋1个水120克油10克脆浆的做法初炸油温3-4成（90-120），复炸5-6成（150-180）...
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![万用脆浆的做法和图解 好吃的万用脆浆家常做法]( "万用脆浆的做法和图解 好吃的万用脆浆家常做法")
- 好方记录用料面克盐克万用脆浆的做法如图如图如图如图...
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![脆浆粉的做法和图解 好吃的脆浆粉家常做法]( "脆浆粉的做法和图解 好吃的脆浆粉家常做法")
- 用料面粉500g生粉100g生油150g盐5g发酵粉20g水600脆浆粉的做法面粉，生粉，盐，发酵粉一起倒入盆内拌均匀，加水拌均匀（慢一点千万别拌起筋）再下油慢慢抓捏就行了（别抓到起筋影响口感）然后放一会（10到15分钟）...
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![「番薯芋头炸年糕」附超棒脆浆配方的做法步骤及图解,美味正宗的「番薯芋头炸年糕」附超棒脆浆配方做法]( "「番薯芋头炸年糕」附超棒脆浆配方的做法步骤及图解,美味正宗的「番薯芋头炸年糕」附超棒脆浆配方做法")
- 今年过年本来只做了两个红豆年糕过年，后来还是忍不住又做了一个古法年糕就是为了要做这款炸年糕。这是童年的味道，也是记忆中的年味。时隔很多年吃上一口，还是那么地满足。炸这款年糕的脆浆糊食谱是我调整了好多次后最满意的一次，炸好的年糕第二天都还是脆的，这个面糊比例炸香...
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![简单易学的炸香蕉（脆浆芡）美食做法]( "简单易学的炸香蕉（脆浆芡）美食做法")
- 脆浆芡是川菜里面很常见的一种，多用于白案，炸牛奶🥛、炸香蕉🍌，红案里面软炸烧白等都会用到用料面粉200g糯米粉80g鹰粟粉40g澄粉20g泡打粉20g吉士粉两勺鸡蛋两个色拉油两勺盐适量香蕉两根炸香蕉（脆浆芡）的做法准备好材料，逐一称重把各种材料逐一放入盆内，一点一点加水混合，使其不...
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![简单易学的脆浆（阿爷厨房）美食做法]( "简单易学的脆浆（阿爷厨房）美食做法")
- 用料生粉面粉泡打粉（发粉）脆浆（阿爷厨房）的做法1/5发粉1/5生粉3/5面粉加水调匀发粉需要一点点时间来膨胀最后加点油...
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![简单易学的简单脆浆，炸浆美食做法]( "简单易学的简单脆浆，炸浆美食做法")
- 看了厨师长农国栋的教程所以做个菜谱记录一下，以后好找，随便分享给更多不知道的朋友们，这个很简单，炸出来还特别好吃，我家喜欢用来炸虾和炸牛奶用料普通面粉90克玉米淀粉15克泡打粉4－5克水110克油10克糖或盐（炸虾我喜欢加烧烤粉）适量简单脆浆，炸浆的做法东西都下一起，水最后下，水一...
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![「脆浆炸牛奶」—可以在家吃到的大排档风味的做法步骤及图解,美味正宗的「脆浆炸牛奶」—可以在家吃到的大排档风味做法]( "「脆浆炸牛奶」—可以在家吃到的大排档风味的做法步骤及图解,美味正宗的「脆浆炸牛奶」—可以在家吃到的大排档风味做法")
- 疫情之下，不能串门，不能聚会，没有余庆节目，除了全副武装能出门买一下菜，几乎就天天宅在家里了，再下点雨就真的快变成蘑菇人吧，没有节目，双手还是不能消停，百般聊赖之余总能给自己折腾找点事做，年龄摆在面前偶尔会提笔忘字，人又像猫一样比较慵懒，所以迟迟没有更新过新菜谱😅。用料奶糕...
- 20049
![中餐厅林大厨脆浆炸蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅林大厨脆浆炸蘑菇做法]( "中餐厅林大厨脆浆炸蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅林大厨脆浆炸蘑菇做法")
- 跟林大厨学的脆浆非常好用，林大厨说可以两个小时不会软。炸出来的东西非常酥脆好吃，我炸过蘑菇，炸过酥肉，都非常好用，根据林大厨的自己改编简易版，记录下来自用。我这是为了每次自己做的时候不用总去翻林大厨得视频，所以记录下来留着自己用的。原视频在斗音，名字叫林述巍，小酥肉的...
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![脆浆香蕉的做法和图解 好吃的脆浆香蕉家常做法]( "脆浆香蕉的做法和图解 好吃的脆浆香蕉家常做法")
- 香蕉吃不完怎么办？赶紧粘上粘米粉浆煎或者炸。快而简，又好味。用料熟透香蕉数根粘米粉适量，与水的比例为3：1凉开水见上食用油适量脆浆香蕉的做法准备好剥皮香蕉。准备好粘米粉，做脆浆。粉水比约3：1，调成粉浆。平底锅放油适量，开始起泡时放入沾了粉浆的香蕉。煎到一面金黄时翻面继...
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![秘制咕噜肉（脆浆做法）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制咕噜肉（脆浆做法）做法]( "秘制咕噜肉（脆浆做法）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制咕噜肉（脆浆做法）做法")
- 逢年过节我必做的一道菜，用这脆浆炸肉、蔬菜、水果都行。因为明天就年三十了，赶在年前与大家分享。每次炸好就直接吃了，香、脆。用这个脆浆做酥炸生蚝，也很好吃，外脆里嫩。用料五花肉500克面粉200克酵母约4克水适量盐约10克胡椒粉（可不要）约3克油5克配菜：个人喜欢而定菠萝（切小块）1...
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![脆皮浆的做法和图解 好吃的脆皮浆家常做法]( "脆皮浆的做法和图解 好吃的脆皮浆家常做法")
- 用料低筋面粉125克玉米淀粉40克鲜酵母粉2.5克泡打粉2.5克水220克盐糖少量随喜或不加脆皮浆的做法混合；使用前放置至少20分钟，待其膨胀发酵；食物上浆前加入许生油，再进行包裹上浆。...
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![一口一个的脆脆爆浆芝士虾球的做法步骤及图解,美味正宗的一口一个的脆脆爆浆芝士虾球做法]( "一口一个的脆脆爆浆芝士虾球的做法步骤及图解,美味正宗的一口一个的脆脆爆浆芝士虾球做法")
- 用料虾仁250g马苏里拉芝士适量芝士片2片鸡蛋1个玉米淀粉适量薯片1包一口一个的脆脆爆浆芝士虾球的做法虾仁剁碎，包上芝士搓圆，依次沾淀粉、蛋液、薯片碎油热至放筷子冒泡下锅，炸至金黄出锅完成啦！小贴士适当加点细盐就更好吃啦或者搅虾仁时加入适量的黑胡椒和盐不过我觉得最...
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![部分转载 脆皮乳鸽 烧乳鸽 脆皮水 脆皮浆的做法步骤及图解,美味正宗的部分转载 脆皮乳鸽 烧乳鸽 脆皮水 脆皮浆做法]( "部分转载 脆皮乳鸽 烧乳鸽 脆皮水 脆皮浆的做法步骤及图解,美味正宗的部分转载 脆皮乳鸽 烧乳鸽 脆皮水 脆皮浆做法")
- 脆皮乳鸽/鸡/鸭/鹌鹑制作步骤要点:1白卤水(鸽子飞水浸泡)2脆皮水或脆皮浆3天气干燥时晾皮1个小时以上建议2小时不干不脆晾太久发黑4油淋或炸低温开始操作。烤箱也可以看最后一个步骤。5炒椒盐。鸽子用厨房剪来剪开，比刀方便。本帖白卤水和脆皮水都有两个配方，一个是向日葵...
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![大核桃、苹果培根脆脆配枫糖浆冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的大核桃、苹果培根脆脆配枫糖浆冰淇淋做法]( "大核桃、苹果培根脆脆配枫糖浆冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的大核桃、苹果培根脆脆配枫糖浆冰淇淋做法")
- AppleandBaconCrumblewithMapleSemiFreddoandPecans澳洲Masterchef的苹果主题甜品，菜谱由参赛者GeorgiaBarnes创立，来源澳洲masterchef官网，我翻译~o(*￣▽￣*)ブ用料冰淇淋Semi-Freddo蛋黄3只全蛋2只糖160克枫糖浆125毫升淡奶油300毫升，打发肉桂粉1/4茶匙脆脆粒面粉75克黄糖（brow...
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![椰浆无糖酸奶芒果菠萝干脆脆杯的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆无糖酸奶芒果菠萝干脆脆杯做法]( "椰浆无糖酸奶芒果菠萝干脆脆杯的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆无糖酸奶芒果菠萝干脆脆杯做法")
- 早餐偶尔做出来～～又是可以让胖子会吃的食物😅当然水果可以自行调整，只是喜欢这个搭配和摆盘就记录下来～～菜谱为一杯的用量😇用料大芒果小半个冷藏椰浆1大勺无糖浓稠酸奶100克干菠萝1-2片脆脆麦片（或燕麦饼干）适量椰浆无糖酸奶芒果菠萝干脆脆杯的做法芒果切粒铺一层芒果粒和酸奶...
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![脆煎饼面浆的做法和图解 好吃的脆煎饼面浆家常做法]( "脆煎饼面浆的做法和图解 好吃的脆煎饼面浆家常做法")
- 用料高筋面粉200克玉米粉30克生黄豆粉30克绿豆粉20克水250克盐2克糖2克味精2克食用碱面1克脆煎饼面浆的做法所有食材放在一起搅拌均匀锅里抹一层面浆，薄薄的就好...
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![椰香脆饼干（消耗椰浆）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香脆饼干（消耗椰浆）做法]( "椰香脆饼干（消耗椰浆）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香脆饼干（消耗椰浆）做法")
- 做椰香面包后，剩了一小点椰浆，为了把他消耗掉，随手做了这个小饼干。结果意外地好吃，香脆清甜，充满椰香。因此记录一下。用料低筋粉100克椰浆50克椰子油（或黄油或其他没特殊气味的植物油）15克糖分20克小苏打1/8小勺蛋液（可选）少量椰香脆饼干（消耗椰浆）的做法椰浆和椰子油（或其他油）和糖...
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![糖醋里脊（脆浆糊）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（脆浆糊）做法]( "糖醋里脊（脆浆糊）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（脆浆糊）做法")
- 一般糖醋里脊家常做法都是玉米淀粉裹糊，这次用了脆浆法，喜欢糖醋口味的人不能错过，咬一口，脆嘭嘭，肉香混着糖醋口简直太好吃。用料猪里脊300克葱姜水:葱一段姜两片清水10克腌肉料:盐1克胡椒粉0.5克香油1滴脆浆糊:面粉65克淀粉7克白糖3克泡打粉:4克清水100克油3克糖醋汁:番茄酱...
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![脆脆坚果紫米奶酪爆浆软欧包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆坚果紫米奶酪爆浆软欧包（面包机版）做法]( "脆脆坚果紫米奶酪爆浆软欧包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆坚果紫米奶酪爆浆软欧包（面包机版）做法")
- 欧包里面夹着软糯紫米和丝滑的奶油奶酪，再搭配坚果使口感更加丰富，yyds！👍🏻用面包机揉面就是没有厨师机一次揉的多揉的快，但还是很方便的，只要配方对，出手套膜不在话下！用料高筋面粉280克牛奶180克黄油20克细砂糖20克鸡蛋1个约45g紫薯粉20克盐3克干酵母3克紫米馅紫米70克燕麦米...
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![一口爆浆酥脆芝士卷的做法步骤及图解,美味正宗的一口爆浆酥脆芝士卷做法]( "一口爆浆酥脆芝士卷的做法步骤及图解,美味正宗的一口爆浆酥脆芝士卷做法")
- 喜欢吃芝士的朋友都喜欢它的那股软糯口感，今天给大家介绍的这款酥脆爆浆芝士卷会带给你三重感受！1.咬下的那刻就会感受到芝士卷表皮的酥脆.2.热腾腾的芝士迅速从口腔爆开.3.芝士的香味瞬间遍布整个口腔每个角落，忍不住要说一声：我的天啊！太好吃了！用料咸方包1包花生酱1瓶蕃茄酱...
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