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正宗砂锅盐焗鸡的做法食谱

简单易学的正宗砂锅盐焗鸡美食做法

  • 正宗砂锅盐焗鸡

  • 有朋自远方来，看家菜伺候。用料走地鸡一只粗盐500g姜葱适当香茅一根八角1-2颗香叶2枚沙姜粉适当海天盐焗鸡粉半包腰果适当花生油少许纱纸/黄油纸一大张正宗砂锅盐焗鸡的做法第一步，腌鸡。我买的是春鸡，就是童子鸡。洗净后鸡肚子里塞进葱段，姜，今天正好冰箱里有香茅，于是一小段...
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超正的正宗潮汕砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的超正的正宗潮汕砂锅粥做法

  • 超正的正宗潮汕砂锅粥

  • 我是地地道道的潮汕人，老家揭阳的，现在定居在惠州，天气开始冷了，突然就想吃老家的潮汕砂锅粥暖暖胃，天冷了来一碗真的不比任何山珍海味差一分半点！外面吃怕不卫生，现在又疫情，买来在家做。完美1:1复刻大排档的砂锅粥，照着做，味道不好吃你来找我😛潮汕正宗的砂锅粥，就是鲜、香、甜，三...
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盐焗鸡翅（砂锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鸡翅（砂锅版）做法

  • 盐焗鸡翅（砂锅版）

  • 老妹送了我一个坤博砂锅，传说这个砂锅可厉害了，可以干烧急冷而不破！那俺就来试一下吧！😊用料鸡翅6个咖喱粉适量姜片或南姜适量料酒适量粗盐五斤胡椒粒和胡椒粉适量盐焗鸡翅（砂锅版）的做法先晒晒我的砂锅吧！成功与否就全靠它了！鸡翅洗干净，加入南姜碎（本来是想要用生姜切片，结果卖鸡...
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手撕盐焗鸡—最正宗港式做法～！的做法步骤及图解,美味正宗的手撕盐焗鸡—最正宗港式做法～！做法

  • 手撕盐焗鸡—最正宗港式做法～！

  • 这道手撕盐焗鸡，是我回香港时跟婆婆学做的，我是懒人，最喜欢简单易做又美味的食物～大家根据这个食谱，一定不会出错！用料鸡腿2只（也可以整只鸡，根据食用人数）胡椒粉盐小葱姜片手撕盐焗鸡—最正宗港式做法～！的做法用盐、白胡椒粉均匀涂抹鸡腿，用量可稍多一点，这样才会有味～把腌好的鸡腿放...
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盐焗砂锅鸡的做法和图解 好吃的盐焗砂锅鸡家常做法

  • 盐焗砂锅鸡

  • 用料鸡半只盐焗鸡粉半包鸡腌制步骤2姜葱蒜若干红葱头若干沙姜3块盐焗鸡粉半包葱段少许盐焗砂锅鸡的做法准备食材：鸡+姜葱蒜+红葱头+沙姜+盐焗鸡粉+葱段。把姜葱蒜+沙姜切大粒。鸡剁块，腌制：生抽1勺+蚝油1勺+花雕酒1勺+盐焗鸡粉半包+沙姜碎2块+花生油1勺，搅匀。砂锅烧热，放入食...
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盐焗鸡胗最好吃的做法，正宗地道的盐焗鸡胗

  • 盐焗鸡胗

  • 做这个菜完全是因为儿子和老公都很爱吃，外面卖的总觉得做得不够好吃，要么口感太硬，要么觉得不新鲜。于是自己研究了一下，创新了一下，结果很受欢迎。今晚又做这菜了，借此机会分享给大家，相信一定还有更好的菜谱，大家交流交流吧😄用料盐焗鸡粉1/5包姜5片盐5克鸡胗8只麻油一勺糖少许...
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盐焗鸡最好吃的做法，正宗地道的盐焗鸡

  • 电饭锅盐焗鸡（简易版）

  • 简单三步即可品味皮爽肉滑的盐焗鸡用料鸡一只750克盐焗鸡粉30克植物油2汤匙姜几片葱几条电饭锅盐焗鸡（简易版）的做法盐焗鸡粉将鸡洗干净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚內腹，腌15-30分钟将电饭锅內倒入适量植物油，姜片，葱，垫底放上鸡，盖上盖，做饭功能键，按下按钮，当电饭...
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砂锅饭最好吃的做法，正宗地道的砂锅饭

  • 煲仔饭/砂锅饭

  • 一直以为自己做煲仔饭是一件很难的事情，最近得空，借着几位厨友的方子连续做了一周，最后总结出比较容易成功的方法奉上用料大米300克（2个人的量）猪油适量盐1克寿司酱油适量醋少许矿泉水/纯净水1瓶煲仔饭/砂锅饭的做法大米的品种决定煲仔饭的口感，最好选用这种Q弹香甜的，我用的是...
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黑乐砂锅《盐焗鸡》的做法步骤及图解,美味正宗的黑乐砂锅《盐焗鸡》做法

  • 黑乐砂锅《盐焗鸡》

  • 听朋友说这个砂锅做盐焗鸡特棒，忍不住入手了一个，收货当天就立马做了起来，没想到一试就成功了，宝宝一边吃一边还赞不绝口，“好爽呀”，“太好吃了”！我突然明白了盖子上面那个HERLOVE的意思，原来这就是妈妈的爱呀！请问店家是这个意思吗？用料鸡1只3斤南姜1块(约20g)沙姜粉8g咖喱粉8g...
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砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法做法

  • 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法

  • 我们从小就开始吃鱼肉，因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的，煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法，带你解锁烹饪的新姿势，一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧！用料鮰鱼1条淀粉适量耗油2勺排骨酱1勺海鲜酱1勺白糖适量味精...
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原汁原味～砂锅盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味～砂锅盐焗鸡做法

  • 原汁原味～砂锅盐焗鸡

  • 我们家最爱吃盐焗鸡了，原汁原味，咸香嫩滑，百吃不厌呢……用料鸡1只粗海盐1大包焗鸡粉1包生姜几片葱3根白沙纸2张竹笋纸2张砂锅1个原汁原味～砂锅盐焗鸡的做法准备好食材，将鸡洗干净，擦干水分，姜切片，葱洗干净打结。再用盐焗粉把鸡里里外外抹匀。把姜片和葱结一起塞进鸡肚子里，腌制2...
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简单易学的正宗客家盐焗鸡美食做法

  • 正宗客家盐焗鸡

  • 步骤不说了，参考上一条盐焗鸡翅教程用料鸡只盐焗鸡粉包姜片盐克啤酒料酒正宗客家盐焗鸡的做法步骤不说了，参考上一条盐焗鸡翅教程成品...
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盐焗鸡腿最好吃的做法，正宗地道的盐焗鸡腿

  • 手把盐焗鸡腿

  • 不动刀不用切，只洗一个电饭锅内胆！懒人菜、宿舍党，一手抓一个咬起来！啧啧啧那个爽✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量手把盐焗鸡腿的做法鸡腿洗净，用厨房纸吸干，用小叉子扎洞洞。用的是这种盐焗鸡粉，用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿，按摩一下，...
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正宗盐焗鸡的做法和图解 好吃的正宗盐焗鸡家常做法

  • 正宗盐焗鸡

  • 记忆中的味道。我小时候吃过爷爷做的盐焗鸡，就一直念念不忘。每当节日，我也都要老爸做这道菜。在爸爸小时候是因为家里穷，家里兄弟姐妹也多，做咸是为了大家可以省着点吃。可是现在一只盐焗鸡不够一餐，反而是白切鸡不太受欢迎。😏也是客家的一种做法用料鸡1只海盐大量正宗盐焗...
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砂锅焗鸡的做法和图解 好吃的砂锅焗鸡家常做法

  • 砂锅焗鸡

  • 香飘飘的鸡肉，令你食欲大增…用料鸡半只干葱头若干葱白若干姜片若干香菇若干芫茜若干盐适量鸡粉适量东古一品鲜酱油适量生粉适量花生油适量黄豆酱小量沙姜小量砂锅焗鸡的做法先把香菇泡开，然后一分为二备有。把鸡洗干净，砍件（大小根据个人喜好），沥干水分，然后放适量的盐、鸡粉、...
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古早盐焗鸡（紫砂锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早盐焗鸡（紫砂锅版）做法

  • 古早盐焗鸡（紫砂锅版）

  • 用料很简单，只需要大葱、蒜、和姜片做法很简单，90分钟就可以啦不需要锡纸油纸宣纸，直接与紫砂土接触更加香用料大葱1根姜5片蒜4瓣三黄鸡1只古早盐焗鸡（紫砂锅版）的做法准备好大葱段、姜片和蒜倒入冰块，冰块的作用是鸡皮爽脆，不会烂掉用细盐在水中给它来个按摩然后浸泡30分钟，这样...
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最正宗的盐焗鸡/鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗的盐焗鸡/鸡腿做法

  • 最正宗的盐焗鸡/鸡腿

  • 前几天刚跟一个潮汕的朋友偷师来的，原来盐焗鸡好吃的关键就是佐料很重要。用料鸡腿2只姜5片葱5根盐焗佐料9克老抽适量盐适量食用油适量最正宗的盐焗鸡/鸡腿的做法做盐焗鸡首先你一定要买一包这个牌子的佐料，这是最重要的，如果没有味道就不正宗。鸡腿二只洗净放盐焗佐料半袋...
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砂锅盐焗鸡的做法和图解 好吃的砂锅盐焗鸡家常做法

  • 砂锅盐焗鸡

  • 盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。用料鸡一只盐焗鸡粉20克海盐4斤盐适量料酒适量栀子粉适量（可不加上色用）姜一块香葱适量盐焗鸡专用砂纸3张（白）竹笋纸1张（...
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砂锅盐焗虾的做法和图解 好吃的砂锅盐焗虾家常做法

  • 砂锅盐焗虾

  • 我家宝贝孙杨发烧刚刚好，为了庆祝宝宝初愈现场创作了一道美食用料活虾10葱姜蒜30盐一袋砂锅盐焗虾的做法虾开背取虾线清洗虾炒盐加姜炒出葱花味盖盐加盖闷出锅装盘...
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盐焗鸡爪最好吃的做法，正宗地道的盐焗鸡爪

  • 盐焗鸡爪

  • 用料鸡爪两斤盐适量盐焗鸡粉30g蒜头适量姜适量栀子12粒陈皮适量五香粉适量黄酒（或者料酒）适量盐焗鸡爪的做法鸡爪洗净去掉指甲。放点姜片和一点点黄酒酒焯下，捞起过冷水，并用冷水泡一会。鸡爪滤水，用15g盐焗鸡粉，适量盐，五香粉拌均匀后放冰箱2个钟。弄好配料，栀子要切碎，煮开水放...
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盐焗鸡蛋最好吃的做法，正宗地道的盐焗鸡蛋

  • 盐焗鸡蛋

  • 用料鸡蛋30个盐500克盐焗鸡蛋的做法先把鸡蛋用清水洗干净，晾干水备用。把150克倒入锅底，再把擦干水份的鸡蛋整齐的放入锅中，把剩下的盐淹盖鸡蛋。大火烧开5分钟，转入小火煮20分钟。个人比较喜欢有点点焗的焦的盐焗鸡蛋，十分美味。焗好的鸡蛋冷却最好是与盐分开，不然越久越咸。...
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盐焗鸡翅最好吃的做法，正宗地道的盐焗鸡翅

  • 盐焗鸡（鸡翅、鸡爪）

  • 用料鸡翅2斤盐焗鸡粉40克黄栀子6~8个盐盐焗鸡（鸡翅、鸡爪）的做法准备好盐焗鸡粉，栀子用刀拍开，容易出颜色。鸡翅焯水去除血沫，然后冲洗干净备用。锅中倒入适量清水，放入盐焗鸡粉和拍开的栀子，大火烧开。（没拍放盐焗鸡粉和栀子的图，我用的是老卤。）我用的是之前留下的老卤，要用的时候...
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烤箱版砂锅荷香盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版砂锅荷香盐焗鸡做法

  • 烤箱版砂锅荷香盐焗鸡

  • 《盐焗鸡》和《叫花鸡》是两道家户喻晓的名菜，做法独特，鲜嫩多汁，风味隽永。爱钻研美食的我，近期对这两道菜进行了深入研究，发现它们都有鲜明的特点。盐焗鸡是把整只鸡放在砂锅里面，用海盐来焗。其精髓有两点：第一是在砂锅里面焗的方法，让肉质更鲜嫩可口；第二是用海盐来焗的方法，让...
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正宗盐焗鸡的详细做法大全,简单又营养的正宗盐焗鸡做法

  • 正宗盐焗鸡

  • 用炒热的盐把用玉扣纸包裹的鸡焗熟，成品带有盐在高温下生成的独特盐香气，俗称“盐焗香”，才能称之为“正宗盐焗鸡”。所谓，“正宗盐焗鸡”，并不是说阿李做的有多么正宗，只是为了区别于水焗、汽焗一类的非盐焗的盐焗鸡。如果，没有尝过正宗盐焗鸡的盐香气，我觉得是一种遗憾！可现在外...
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简单易学的正宗干香盐焗鸡美食做法

  • 正宗干香盐焗鸡

  • 外面卖的盐焗鸡很多都是用水蒸没有正宗盐焗鸡的干香这次上网买了一大包的粗盐自己做了味道真的很棒好吃到停不下来用料鸡1只姜5片葱3根盐焗鸡粉1包粗盐1000克黄栀子4个正宗干香盐焗鸡的做法鸡洗干净，切去头和屁股，用厨房纸搽干表面用一点黄栀子水，加盐焗鸡粉，油，混合搅拌均匀j...
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