![咖啡之友，法式吐司复刻的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡之友，法式吐司复刻做法]( "咖啡之友，法式吐司复刻的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡之友，法式吐司复刻做法")
- 用料砂糖10克牛奶60克鸡蛋1个吐司两片炼乳一点黄油10克橘子干一片咖啡之友，法式吐司复刻的做法首先，做橘椰酱，第一次做失败了，于是我放弃了，放一张截图，比例大家可以自行猜测😂然后，当然就是橘子干咯（虽然我用的是橙子），烤箱70度6小时，为了复刻这道菜也是蛮拼的🐷做了比较普通方便的...
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![复刻小高姐的柔软牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻小高姐的柔软牛奶吐司做法]( "复刻小高姐的柔软牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻小高姐的柔软牛奶吐司做法")
- 这是小高姐原来的食谱材料：中筋面粉400克2杯半多一些糖12克1大勺盐1克1/8小勺开水83克1/3杯温牛奶（35°C左右）167克2/3杯(如果你所在地空气潮湿，请减少15-30克牛奶的用量）酵母3克1小勺鸡蛋2油24克2大勺蛋液适量375°F/190°C烤30-35分钟我家用的是新良的面包粉我根据小高姐的...
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![复刻「玉木亭」100%水量全麦烫种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻「玉木亭」100%水量全麦烫种吐司做法]( "复刻「玉木亭」100%水量全麦烫种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻「玉木亭」100%水量全麦烫种吐司做法")
- 第一次在咸咸面包店吃到这款全麦吐司，可以说是颠覆我对全麦的印象。没有糠味，只有谷物清香，口感是烫种与高水量带来的软糯Q弹。严格意义上它是一款欧吐。非常感谢小盐分享了玉木亭的书和她个人微调的配方。买书回来一直拖延症直到最近才开始做，因一些客观条件无法完全还原书...
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![复刻嵜本生食パン(生吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻嵜本生食パン(生吐司）做法]( "复刻嵜本生食パン(生吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻嵜本生食パン(生吐司）做法")
- 疫情超过半年了，从日本人肉回来的原材料和新灵感都要消耗殆尽了，非常想念在日本悠哉悠哉逛吃逛吃的时光，但是依旧无法出行，只好把这些想念都化为复刻的执念，这次复刻的是嵜本生吐司，嵜本大家都知道啦，Pablo社长为了过敏体质的女儿特意研发的高级生吐司，我用的方子从松下官网上扒...
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![虾吐司-复刻孤独的美食家的做法步骤及图解,美味正宗的虾吐司-复刻孤独的美食家做法]( "虾吐司-复刻孤独的美食家的做法步骤及图解,美味正宗的虾吐司-复刻孤独的美食家做法")
- 用料虾仁250克鸡蛋1个吐司6片盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉少许大蒜（切蓉）4瓣虾吐司-复刻孤独的美食家的做法虾仁加盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉、蛋清，打成虾胶，混入蒜蓉（蒜蓉是个人喜好，不是必须放~）吐司面包切去硬边，切小正方形，两片中间加上虾胶烤盘垫烘焙纸，排好后刷上蛋液烤箱上下火...
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![简单易学的吐司-京馔🍞复刻美食做法]( "简单易学的吐司-京馔🍞复刻美食做法")
- 我愿称之为滴油吐司，现在满屋的黄油味使人幸福☺️🈚️厨师机，全程手揉，费手二号选手欢迎走过路过的朋友试试👏，希望大家都好吃不胖，嘻嘻😜用料A料：黄油🧈70克（可减少至60g）高筋面粉200克低筋面粉50克糖30克奶粉25克鸡蛋🥚1个牛奶130克B料盐🧂2.5克黄油🧈20克鲜酵母10g（或干酵母3g）吐司...
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- 巧克力的一切我都爱🍫🍫🍫继古早蛋糕模具不用买之外今天我来告诉你们擀面杖也不用买啦！用保鲜膜就可以！！用料🍞白色面团🍞高筋面粉270克酵母3克奶粉15克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖30克盐3克黄油20克🍫黑色面团🍫高筋面粉35克玉米淀粉10克牛奶80克可可粉15克细砂糖40克巧克力50...
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![黑糖麻薯小吐司（完美复刻爸爸糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖麻薯小吐司（完美复刻爸爸糖）做法]( "黑糖麻薯小吐司（完美复刻爸爸糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖麻薯小吐司（完美复刻爸爸糖）做法")
- 又是一款值得尝试的吐司，配方前前后后改了很多次。本身就是个实实在在的糖包子，里面是糖外面也是糖，我真的尽全力已经把能减的糖都减掉了。不能吃糖的别做！！！含水量60%分量为250g三能吐司盒×4个，这个配方450g吐司可以做两个，每个模具入模8个小面团。根据制作步骤列方。用料烫种...
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![复刻经典之巧克力雪山吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典之巧克力雪山吐司做法]( "复刻经典之巧克力雪山吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典之巧克力雪山吐司做法")
- 曾经在火爆京城的一款巧克力吐司，现在诚意满满的送给你。深棕色的吐司体，岩层一般的巧克力纹路，撒上的糖霜犹如皑皑白雪覆盖在山顶。多多的馅料，超浓郁的巧克力味道，出炉那一刻，已是沉沦。。。喜欢巧克力的你千万不要错过哦。🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸所有期待的美味，通...
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![复刻《东京大饭店》里的芝士烤吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《东京大饭店》里的芝士烤吐司做法]( "复刻《东京大饭店》里的芝士烤吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《东京大饭店》里的芝士烤吐司做法")
- 伶子小姐做的她和尾花的芝士烤吐司我目测放了这些东西自己可以根据喜好调整用料厚切吐司几人就几片芥末酱/芥末籽酱适量包包菜切丝烟熏香肠切片酸黄瓜切片盐和黑胡椒适量复刻《东京大饭店》里的芝士烤吐司的做法吐司上抹芥末酱（我更喜欢芥末籽，吃完了还没来得及补）包包菜擦...
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![简单易学的复刻全麦醇熟吐司美食做法]( "简单易学的复刻全麦醇熟吐司美食做法")
- 真的超喜欢全麦版的醇熟有一段时间我们这里突然买不到了我真是感到悲伤就在下厨房找方子没想到真的有然后综合出了我自己的配方这个面包的特点就是软很软非常软放几天都可以内心还是很柔软湿润而且抓一下回弹性很好这是一个无蛋无奶配方因为能力有限每次烤完有蛋奶的配方...
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![💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司做法]( "💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司做法")
- 在我家最受欢迎的当属吐司面包🍞，搭配早餐或者给孩子们当零食吃都可以，也在尝试做各种配比的吐司🍞，这款相对来说含水量稍微大一点点，成品很柔软，我家不喜甜食，老公说这个口感刚刚好，此方是2个450吐司量用料高筋面粉500克牛奶360-380克全蛋1个干酵母5克盐8克黄油50克糖35克💯复...
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![简单易学的复刻两条春来吐司美食做法]( "简单易学的复刻两条春来吐司美食做法")
- 可算抽出了时间来做吐司啦，哥哥放学后问我是不是做吃的了，我回答：做了吐司，哥哥开心的喊太好了最喜欢吃吐司，然后一个山峰不见啦用料高筋面粉500克细砂糖92克盐6克鲜酵母18克牛奶110克全蛋液58克奶粉30克水180克黄油50克复刻两条春来吐司的做法将面团中除黄油之外的所有材料，放...
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![复刻爸爸糖樱花玉露吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的复刻爸爸糖樱花玉露吐司🍞做法]( "复刻爸爸糖樱花玉露吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的复刻爸爸糖樱花玉露吐司🍞做法")
- 用料牛奶克鸡蛋个盐克糖克高筋面粉克低筋面粉克干酵母克黄油克蛋白个复刻爸爸糖樱花玉露吐司🍞的做法和面大麦若叶草莓粉称重蛋黄混合打发蛋白先放面包体倒入蛋糕体如图二发180度20分钟出炉细节配上自制的酸奶油😋...
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![番茄罗勒吐司（复刻Panera Tomato Basil Loaf）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄罗勒吐司（复刻Panera Tomato Basil Loaf）做法]( "番茄罗勒吐司（复刻Panera Tomato Basil Loaf）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄罗勒吐司（复刻Panera Tomato Basil Loaf）做法")
- 复刻Panera的番茄罗勒吐司之前在starmarket总买的一款切片面包。用料A部分：-酵母7克温水180毫升糖12克B部分：-高筋面粉350克新鲜罗勒叶30克番茄酱25毫升帕玛森干酪碎1.5克干辣椒碎1.5克蒜蓉6克欧芹碎1勺C部分：-橄榄油15毫升盐3克番茄罗勒吐司（复刻PaneraTomatoBasilLoaf）的做...
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![牧场鲜奶吐司 || 复刻·吴克己的做法步骤及图解,美味正宗的牧场鲜奶吐司 || 复刻·吴克己做法]( "牧场鲜奶吐司 || 复刻·吴克己的做法步骤及图解,美味正宗的牧场鲜奶吐司 || 复刻·吴克己做法")
- 出自吴克己老师的《职人手感吐司》。最近开始迷恋做甜度较低的吐司，想让吃的人舌头更明显地体验到除了甜以外，各种食材以及烘烤的风味儿。很佩服面包师做得好低糖吐司。我觉得糖度低的吐司组织会比高糖吐司难做好。并且，甜度低了以后，材料的品质、烘烤的韵味儿会被放大。每个...
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![独家复刻的日式焙茶白巧吐司的做法步骤及图解,美味正宗的独家复刻的日式焙茶白巧吐司做法]( "独家复刻的日式焙茶白巧吐司的做法步骤及图解,美味正宗的独家复刻的日式焙茶白巧吐司做法")
- 在东京清澄白河的vikingbakery吃过这款吐司之后念念不忘，这个春节闭门期间，尽可能给还原出来~以下是450g吐司盒的分量~用料波兰种王后日式吐司粉50克水50克干酵母1克主面团王后日式吐司粉200克焙茶茶包2个水100克炼乳15克白巧克力40克细砂糖30克盐2克干酵母2.5克奶粉30克黄...
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![爸爸糖招牌原味吐司家庭版复刻的做法步骤及图解,美味正宗的爸爸糖招牌原味吐司家庭版复刻做法]( "爸爸糖招牌原味吐司家庭版复刻的做法步骤及图解,美味正宗的爸爸糖招牌原味吐司家庭版复刻做法")
- 谁不喜欢爸爸糖的招牌吐司呢🤔从此对白吐司失去兴趣哈哈哈配方参考自王登奎老师的商业配方自己作了一些调整🍞自从上次不小心多加了牛奶之后，发现意外的软，超好恰！！！适合撕着吃！如果追求原版口感请减少水量10克，适合厚切。⚠️面粉用的普通高粉，王后等吐司粉酌情加10克水。片状甜奶...
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![冷藏法英式山形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏法英式山形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit做法]( "冷藏法英式山形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏法英式山形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit做法")
- 机缘巧合入手了《CENTRETHEBAKERY的吐司和三明治》一书，一直没有好好利用😳这回趁着大好秋光，终于上劲琢磨了一下💪为自己做一下笔记。“CENTRETHEBAKERY”是一家「VIRON」旗下的新形态吐司专门店，坐标银座一丁目。这家店只卖三种吐司：方形吐司、普尔曼方吐司、英式山形吐司...
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![复刻乃が美高级生食パン（nogami生吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻乃が美高级生食パン（nogami生吐司）做法]( "复刻乃が美高级生食パン（nogami生吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻乃が美高级生食パン（nogami生吐司）做法")
- 后悔时间不够没能去成鞍马贵船徒步线，后悔没有算好时间参加衹园祭，现在一切可能的出行计划都成了未知数，只能复刻大阪名店乃が美高级生食パン来聊以慰藉，按照乃が美给出的家庭配方制作他们家的招牌生食パン，国内对生吐司有无数定义，在我看来，日式生吐司指的是使用动物性鲜奶油制...
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![复刻ins爆酱珍珠吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻ins爆酱珍珠吐司做法]( "复刻ins爆酱珍珠吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻ins爆酱珍珠吐司做法")
- 用料吐司鸡蛋1马苏里拉奶酪芝士碎珍珠（可以外面买）花生酱、炼乳等（我没用）复刻ins爆酱珍珠吐司的做法🔘吐司切掉四边（四边在烤吐司的时候也可以烤成脆条）🔘鸡蛋打成蛋液，涂在吐司两面（珍珠也可以自己做）🔘一层吐司放上一层芝士碎、珍珠、再来一层芝士碎🔘在盖上一层吐司，用一根筷子...
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![黑糖核桃吐司（中种）复刻“职人手感吐司”的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖核桃吐司（中种）复刻“职人手感吐司”做法]( "黑糖核桃吐司（中种）复刻“职人手感吐司”的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖核桃吐司（中种）复刻“职人手感吐司”做法")
- 图书馆借到吴克己的“职人手感吐司”，选了最爱的口味试做一下，主团水量有点多，也不知减了多少，估计减了10克。成膜非常快，（手揉）成品完美！有黑糖有葡萄干有核桃美味爆棚！简单记录一下做法，图片是扫描书上，给今后升级到料理机做个备份。用料高粉（中种）175175克酵母（中种）2克水（中种）100克鸡...
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![复刻乐乐茶：汤种牛油果熏鸡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻乐乐茶：汤种牛油果熏鸡吐司做法]( "复刻乐乐茶：汤种牛油果熏鸡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的复刻乐乐茶：汤种牛油果熏鸡吐司做法")
- 之前吃过几乎所有乐乐茶的吐司，觉得还是这款牛油果熏鸡吐司口感最好。于是就有了这款复刻吐司，加上对汤种的偏爱，所以我把它研究成了汤种的配方。方子的量是一个三能450g的吐司盒。这个方子步骤可能稍微简略一些，详细可参照之前的吐司方子～诶鸭，不知道为什么我拍出来的图都不绿...
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![咸蛋黄奶酥吐司 复刻爸爸糖的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄奶酥吐司 复刻爸爸糖做法]( "咸蛋黄奶酥吐司 复刻爸爸糖的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄奶酥吐司 复刻爸爸糖做法")
- 250g小吐司✘4个用料高筋面粉510克盐5克细砂糖55克鲜酵母15克鸡蛋1个牛奶340克黄油30克烫种高筋面粉25克开水25克奶酥黄油110克糖粉70克奶粉110克鸡蛋1/2个墨西哥酱低粉50克黄油50克鸡蛋50克糖粉50克咸蛋黄碎咸蛋黄奶酥吐司复刻爸爸糖的做法100°的开水和25克高粉拌匀，冷...
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![汤种法方形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的汤种法方形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit做法]( "汤种法方形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的汤种法方形吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit做法")
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烹调屋
