- 以前在家总做不出来外边浓郁的奶茶,后来发现了秘密,一个是原来泡茶应该煮茶,一个是没加淡奶油,光有牛奶不太浓郁。这次试着做非常成功!这个方子是两杯的量!用料牛奶两瓶,400毫升红茶16克淡奶油40克水160克蜂蜜适量,不加也可以加淡奶油的奶茶的做法准备材料如图锅中加水沸腾后放入...
- 7376
- 原制奶酪的配料表很干净,就是生牛乳发酵菌和盐,关键钙和蛋白质的含量比再制奶酪(各种品牌的芝士片)高很多。用这些材料做了三版模具加一个小碗的量,做完后不甜,奶味重,易脱模,孩子很喜欢吃。用料大孔奶酪(贝斯隆)50g牛奶110ml淡奶油50g吉利丁片10g(展艺2片)糖10g奶酪棒(原制大孔奶酪...
- 6748
- 用料咖啡300毫升草饲黄油15克冷榨椰子油15毫升雀巢淡奶油80毫升防弹咖啡加淡奶油的做法我用的是手冲咖啡,然后把所有材料放进搅拌机,一定要搅拌一分钟,切记!看下分析数据,安心了吧。小贴士口感好到飞起来...
- 13405
- 用料西米100克芒果5个牛奶700克淡奶油120克椰子粉2小代白糖40克芒果西米露加淡奶油和椰子粉的做法开水锅内放入西米,转小火保持沸腾状态15分钟左右。关火,盖上盖子闷一会儿。芒果全部切成小丁,最好小一点。西米捞出过凉水,多过几遍凉水,是西米完全降温。芒果丁内加入其它的原...
- 28305
- 去烘焙店看人家做的曲奇都好酥好香,后面才知道他们放了淡奶油,后面尝试了一下~就是挤的造型不太好看😂但是很好吃用料奶油105克(按道理是100g我是倒多了)黄油100克低筋面粉220克白砂糖80克加淡奶油的曲奇饼干的做法1.够量的黄油放进盆里用打蛋器打发,白砂糖分三次加入~打发到...
- 24110
- 买了1L铁塔,根本用不完,只好找几个方子消耗一些。我觉得下次我就这样烤,中秋当发饼吃也ok只是不能叫面包用料普通面粉(中筋)280克(后面觉得面团粘手,又加了20克左右)细砂糖60克盐1克鸡蛋1个淡奶油160克干酵母7克加淡奶油的发饼?的做法面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、酵母,都放到...
- 23948
- 最爱水果葡挞!下午茶首选!自己做可以随心加水果!这次上图是芒果的!还做过:🍎.梨.香蕉.香瓜…都可以!用料蛋液2蛋黄绵白糖10克蜜蜂15炼奶10克牛奶同蛋液等量挞皮9个水果葡挞(无需加淡奶油)的做法芒果切丁入蛋挞皮内。丁不要切太大块了!挞皮是网购的,自己做皮太费劲了!偷下懒!蛋挞液:蛋...
- 7473
- 方便自己用的换算公式用料淡奶油30克借用:做面包加淡奶油的份量换算的做法看自己用的淡奶油含油率(比如35%),可粗略看成100g淡奶油,由35g黄油和65g牛奶组成那么每30g含油率35%的淡奶油,含有:乳脂(黄油)=30g淡奶油*35%=10.5g牛奶=30g淡奶油-乳脂10.5g=19.5g换算成整数,再把配方里的黄...
- 24828
- 蛋挞适合初学者,自从买了烤箱后,第一道甜品就是做的蛋挞,蛋挞皮是直接在网上买的,蛋挞液非常简单,相信你一定也可以做出美味的蛋挞,因为是甜点,担心热量会高,所以我没有添加淡奶油,蛋液也很嫩滑细腻用料纯牛奶250ml(刚好是一盒装)白糖20g(喜欢吃甜些的,可以多加20%)鸡蛋2个蛋挞皮12个简...
- 17642
- 材料简单,想吃就能做的蛋挞。绝对是老母亲的哄娃新技能!全蛋🥚蛋挞,不用淡奶油,口感也是很棒的哦!满屋子都是甜甜的味道,健康零食自己做,零添加。自从把家里的烤箱换了美遇蒸烤箱一体机后,在厨房捣鼓美食的时间越来越多!用料鸡蛋2个细砂糖30克。我只放了1勺(因为小孩吃,糖减量了)牛奶...
- 9275
- 一入烘焙深似海以前总在下厨房看别人分享的方子做各种甜品,每次打算尝试一种新东西的时候总是会找出n多个方子仔细对比,然后中和出自己喜欢的,这次的蔓越莓饼干也不例外。方子是没有鸡蛋的版本,喜欢奶香味十足的,所以添加了淡奶油。家里有打开没用完的淡奶油的,快来吧💮第一次...
- 12649
- 想喝蘑菇忌廉羹,家里没有淡奶油,咋办?只要有好侍西趣奶炖小方,一样可以做出美味的蘑菇忌廉羹,我们一起来试试吧!用料玉米一根黄油30克口蘑(切片)5个水适量盐可加可不加不用加淡奶油的蘑菇忌廉羹的做法取玉米粒,放入破壁机,加少量水,打成稀的玉米汁备用。不粘锅中加入黄油、口蘑片,小...
- 23583
- 简易早餐,适合减肥期间食用哟~淡奶油可加可不加,加了口感会更加浓郁,香醇~用料糖看个人增减紫薯3个(看个人增减)淡奶油看个人增减奶500g左右(还是看个人增减😂)简单早餐-紫薯奶昔(加淡奶油版)的做法1.紫薯洗净进锅蒸熟。重点,这是蒸熟,不是煮熟,煮就没有蒸的甜。(我是电饭锅预约时间,在...
- 4467
- @彩味家18cm圆模用料全蛋150g(3个)糖90g低粉90g黄油15g淡奶油45ml加淡奶油的海绵的做法全蛋和糖打散,隔水加热到38°(要不停的搅拌)黄油隔水融化后加入淡奶油隔水保温备用,烤箱180°预热全蛋高速打发到纹路提起不容易消失,转低速两分钟让纹路细腻(打好的面糊比重在22-25之间)面粉...
- 30442
- 这是试验了很多遍的方子,有淡奶油的时候可以做,没有淡奶油的时候可以做。我想,无论发生了什么事,都不能放弃。这世上好吃的东西太多了,这么一想,就一定要长命百岁了。用料无淡奶油版适用蛋挞皮12个牛奶250ml细砂糖70g鸡蛋2个加淡奶油版适用蛋挞皮10个牛奶100g细砂糖40g鸡蛋2个...
- 6381
- 胖胖的我,确迷恋甜品,心里想着完蛋了完蛋了,然后继续做做做,吃吃吃用料黄油70克吉利丁片20克酸奶250克淡奶油400克饼干碎100克酸奶慕斯(酸奶加淡奶油)的做法黄油切片,方便隔水融化我用的小饼干,在料理机里面搅碎,不能完全搅碎的部分自己再压一压。也可以直接买奥利奥碎,我家有小宝...
- 30469
- 零失败啊啊啊!!快速简单!!合适夏天!!用料牛奶(全脂)800克糖10克吉利丁片15克红茶15克,喜茶味重多加奶粉40克奶茶粉40克芋圆可不加奶冻不加淡奶油!的做法牛奶煮至沸腾加入红茶叶关火,盖上盖子闷20-30分钟滤出茶叶把奶粉,奶茶粉倒进牛奶中,加糖牛奶温度在50度左右加入吉利丁片,倒出牛奶,放...
- 28958
- 这个做法,就是用最简单的牛奶,不需要特意去买淡奶油或者奶油奶酪。算是比较贫穷的岩烧吐司版本。用料牛奶160克芝士片2片低筋面粉过筛15克黄油15克细砂糖18克岩烧吐司做法不加淡奶油不加奶油奶酪的做法低筋面粉过筛,小火加热黄油融化后,放入低筋面粉,翻炒放入细砂糖炒一会,糖受...
- 10600
- 用料红茶10~15g冰糖40克淡奶一罐水1000ml港式奶茶(加淡奶)的做法我用的是某宝买的捷荣2号奶茶粉与冰糖和水一起大火熬开,关火焖2分钟过滤掉红茶末,加入三花全脂淡奶一罐,找两个大一些的容器、反复倒8次以上(相当于拉茶),使茶于奶充分融合喜欢加珍珠、芋圆的还可以煮好你想加的料即...
- 18760
- 只想给家人美味而健康的食品,不想放任何添加剂,所以会把专业配方中所有的添加剂拿掉,减糖减油,但口感更纯!为了方便大家看,我一般会把材料分ABC等归类,这样有的可以称量放在一起,少洗一点碗碟!口味是偏淡淡的甜,喜欢甜的蛋白中多加10-20克糖也是可以的。面糊搅拌和蛋白打发没有拍照...
- 17486
- 方子来自NomMagazine其實和一般製作打發鮮奶油的方式相去不遠,只需製作吉利丁水。先將吉利丁融入溫水中,待融化吉利丁的水放涼之後,於打發的過程中慢慢加入,和鮮奶油融合。慕斯建议用量是250g淡奶油加入10g吉利丁粉哦裱花的话或许要加多三分之一,希望做过的姐妹告知本咸鱼,谢谢...
- 27255
- 妈妈之前就经历胆囊切除,这几天又遭遇胆总管阻塞住院,刚出院就要过生日,真的不敢乱吃油腻和蛋黄啊,所以我决定自己做个她能吃的蛋糕!这款蛋糕借鉴了一些别人的方子做成的,用的8寸模子,是由蛋糕胚+慕斯组成,主要材料只用了3个蛋白,3瓶莫斯利安200克装的酸奶,胆不好的妥妥能吃了吧!这...
- 21025
- 用料牛奶180克抹茶看自己喜欢白砂糖30g丁吉利5g抹茶奶冻不加淡奶油的做法将丁吉利片放入冷水中泡软。在这同时,把牛奶倒入奶锅,加入30克糖。将牛奶和糖加热至沸腾。再加入丁吉利片,在这同时,可以加入你喜欢的味道,比如说抹茶或者是巧克力或者是其他什么味道。最后可以加一点水...
- 19690
- 给儿子做的,放心用料全蛋2个纯牛奶220克细砂糖20克蛋挞皮12个蛋挞(不加淡奶油)的做法1,所有东西混合均匀过筛3遍,九成满2,烤箱200°预热5分钟。入烤箱25分钟好了,吃...
- 22081
- 用料盐3克高筋粉350g白砂糖80g淡奶油235ml鸡蛋一只酵母5g不加水淡奶油白面包的做法所有材料混合一起揉至稍稍有膜。发酵二十分钟分成30g的面团发酵好好后180度上下火。35分钟奶香浓郁。入口即化的白面包。这款面包不会上色口感香甜...
- 32473