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牛轧糖少油版的做法食谱

简单易学的牛轧糖（少油版）美食做法

牛轧糖（少油版）
做了原味和抹茶味的，这个方子很简单，而且甜度始终，多吃不腻，每个试过的朋友都很喜欢用料rockymontain棉花糖150g奶粉106g多美鲜黄油25g若竹抹茶粉5g杏仁100g牛轧糖（少油版）的做法不沾锅小火融化黄油加入棉花糖棉花糖融化后不要急于加奶粉，多炒一会至黄油基本被吸收，融化均匀后再...
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快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法步骤及图解,美味正宗的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）做法

快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）
做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法原料都准备好，烘焙秤称好。花生...
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玉米油版芝麻牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的玉米油版芝麻牛轧糖做法

玉米油版芝麻牛轧糖
去年过年的时候做了些牛轧糖，剩了点原料，都说吃芝麻补钙，那我做点芝麻牛轧糖吧👏用料棉花糖100克奶粉60克玉米油20克黑芝麻110克玉米油版芝麻牛轧糖的做法所有材料称好备用，模具放吸油纸备用。锅中热油，加入棉花糖，熬制蓬松状态。加入奶粉，搅拌融化加入黑芝麻，整理形状。晾凉切块...
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牛轧糖（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（无黄油版）做法

牛轧糖（无黄油版）
用料棉花糖150克奶粉50克油10克花生米150克黑芝麻适量葡萄干少许牛轧糖（无黄油版）的做法开小火倒油，油热后放入棉花糖搅拌至棉花糖融化添加奶粉混合均匀，加入花生米，葡萄干，熟芝麻，关火搅匀（忘记拍照了）趁热放到模具里面让它冷静一下放凉后脱模切块完成小贴士棉花糖炒至融化时一定...
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牛轧糖~棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖做法

牛轧糖~棉花糖版牛轧糖
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥做法

熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥
这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬糖浆的温度。💡熬糖温度，每3度调整：〖牛轧饼夹心〗：糖温...
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椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）做法

椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）
用以记录做过的菜谱，是按照天然气小姐的方子翻倍做了，稍稍改动了一点点，这里写的是抹茶味的牛轧糖，算做个备忘录吧~~可可味的只要把方子里的抹茶粉改成可可粉，白巧克力改成黑巧克力即可~~个人觉得方子的糖量不算很甜咯~~可以不用减糖的，除非真吃不了一点甜味……用料*糖浆水饴4...
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牛轧糖（牛轧糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（牛轧糖版）做法

牛轧糖（牛轧糖版）
已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火，保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦做法

牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦
牛轧糖我陆陆续续做了一年多，也曾经po过博文，请见这里_。这一年来，配方不断在更改，原料也不断在变更，逐渐调整到我喜欢的状态，时隔一年多，再次po个配方，给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶粉150g盐一小撮牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法...
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萌版牛轧糖的做法和图解好吃的萌版牛轧糖家常做法

萌版牛轧糖
为闺蜜做的，她喜欢吃！第一次小试牛刀，做的是杏仁蔓越莓牛轧糖！用料棉花糖300克黄油75克甜奶粉200克杏仁100克蔓越莓70克腰果10克萌版牛轧糖的做法黄油放入不粘锅烧热熔化放入棉花糖，棉花糖和黄油充分混合均匀后，倒入奶粉用擀面杖将杏仁揉碎把步骤一混合好的团体和杏仁、蔓越莓...
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黄油牛轧糖的做法和图解好吃的黄油牛轧糖家常做法

黄油牛轧糖
推荐使用厨具：MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉/MijiStar3感应炉用料棉花糖250g无糖奶粉200g花生200g黄油牛轧糖的做法食材准备。花生去皮，一分为二，放烤箱140度上下火，20分钟，闻到香味飘出即可。黄油在不粘锅小火融化。融化后加入棉花糖一起搅拌...
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好吃少油的牛轧（玉米油版)的做法步骤及图解,美味正宗的好吃少油的牛轧（玉米油版)做法

好吃少油的牛轧（玉米油版)
早上起床想吃牛轧糖怎么办怎么办吃货是不会被难道的😋用料玉米油10克棉花糖50花生50克奶粉35克好吃少油的牛轧（玉米油版)的做法玉米油一定要无味的油无味的油无味的油小火小火小火😊白白的全部溶解后加入奶粉拌匀拌匀拌匀加入花生不用说了拿出你的艺术细胞整形在低于手温...
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低油牛轧糖的做法和图解好吃的低油牛轧糖家常做法

低油牛轧糖
牛轧糖，网上的方子很多，本来不打算写方子的，每次找方子都很麻烦，于是写了这个方子，方便查阅！用料棉花糖180克黄油42克奶粉100克花生米180克蔓越莓干50克低油牛轧糖的做法提前准备好材料！免得炒的时候，手忙脚乱的！不粘锅融化黄油！放入棉花糖，小火炒化棉花糖，这一步，要是吃硬糖就多炒一...
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少油棉花糖简易牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的少油棉花糖简易牛轧糖做法

少油棉花糖简易牛轧糖
自己摸索改动，觉得这个方子超级适合，吃过的人都称赞用料棉花糖100克花生米蔓越莓芝麻等坚果80克黄油（或者色拉油）27克奶粉（抹茶口味或可可加2克）75克少油棉花糖简易牛轧糖的做法方形托盘提前铺好吸油纸防止粘连不好脱模，1.不粘锅或者电饭锅等不粘锅开小火放黄油，2.黄油融化放棉花...
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椰子油牛轧糖和巧克力牛轧糖(随意开心版)好吃的烹饪方法椰子油牛轧糖和巧克力牛轧糖(随意开心版)的地道做法和步骤

椰子油牛轧糖和巧克力牛轧糖(随意开心版)
春节假期给家人做的牛轧糖🍬用料的量除了牛轧糖每一袋克数是固定的，其他用料的克数没有很精确，做的开心好吃就好啦😄用料棉花糖150克黄油60-80克奶粉看心情加的量多了牛轧糖会偏硬量少了会偏软花生(烤熟的)嗯……一小盘杏仁(烤熟的)若干粒混在了花生中巧克力(巧克力味的)两...
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牛轧糖（淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（淡奶油版）做法

牛轧糖（淡奶油版）
最近喜欢上做牛轧糖，淡奶油版的。大家吃了都好喜欢，先把方子记录下来。这个方子是我自己在参考了网上的一些方子后自己调整过的。用料淡奶油1000克麦芽糖150克细白糖250克烤熟花生仁400克牛轧糖（淡奶油版）的做法准备好材料倒入150克麦芽糖250克细砂糖一升淡奶油中火熬煮40分...
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花生牛轧糖（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的花生牛轧糖（无黄油版）做法

花生牛轧糖（无黄油版）
用料棉花糖300g奶粉80g花生碎适量色拉油40g花生牛轧糖（无黄油版）的做法先来一张全家福小火，下锅慢慢加热棉花糖下锅，等待融化棉花糖融到7成，奶粉下锅，用力搅拌，等待奶粉融进棉花糖里，然后放适量的花生碎接着搅拌均匀放凉之后放进冰箱等硬一点再拿出来切块成品出来啦精美包装也出...
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黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）做法

黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）
做之前请先把每份材料都备好！！！切记！！！用料棉花糖180g黄油70g花生碎120g奶粉70g食盐1-2g黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法黄油…烤箱180℃…5分钟…直至融化融化黄油的同时，碾花生碎…当然是越碎越好切化好的黄油加入棉花糖…翻搅匀…烤箱180℃…2分钟…1分钟…慢慢加时间…随时注...
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简版牛轧糖的做法和图解好吃的简版牛轧糖家常做法

简版牛轧糖
一直爱吃牛扎糖，外面卖的吃腻了，就想着自己动手做下，因为没人教，失败过很多次，看了好多厨友的方子，对于我来说都没怎么成功，这个方子是我最近总结了多次失败经验后的心得，朋友吃过一致好评，对于新手来说应该完全可以掌握，所以想着分享给需要的朋友。大家做的过程中有什么疑问可以一...
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淡奶油麦芽糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油麦芽糖版牛轧糖做法

淡奶油麦芽糖版牛轧糖
下厨房里牛轧糖一般都是棉花糖熬的，我因为做了很多次棉花糖版，做的太无聊了想挑战一下微信里零食卖家所谓的用生命熬糖，就按几位厨友的熬糖版做了一次麦芽糖红糖的，第一次就成功了，完美。这次因为要送一位男性友人，担心男性不喜欢红糖的味道，就只用了白糖，也是蛮成功，完美。用料淡...
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简单易学的少油少糖版牛轧糖美食做法

少油少糖版牛轧糖
牛轧糖其实是最适合自由发挥的烘焙，每到年根儿，都要准备一批，我其实不爱甜食，经过多翻尝试，调整出不太甜的方子，希望大家喜欢。尽管如此，还要对广大女同胞说一句：少吃甜食！用料棉花糖100克黄油25-30克奶粉80-100克熟花生碎（或其他干果）130-150克草莓干、芒果干、蔓越莓干任选可少量...
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少糖牛轧糖的做法和图解好吃的少糖牛轧糖家常做法

少糖牛轧糖
应朋友的要求，自己试做了花生牛轧糖。原来搜别的厨友的方子，感觉加糖太甜了，所以上网找了一个方子，分享给不太吃甜食的朋友！在此感谢店家提供的配方！用料雅谷棉花糖250克德运全脂奶粉200克熟花生碎250克安佳无盐黄油50克少糖牛轧糖的做法建议大家先把购买来的花生碎用干锅不放...
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熬糖版花生芝麻牛轧糖奥利奥牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版花生芝麻牛轧糖奥利奥牛轧糖做法

熬糖版花生芝麻牛轧糖奥利奥牛轧糖
砂糖少水怡多，做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少，则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点，可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬，相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆的温度。室内湿度越大，糖浆熬的温度相对来说就要高些，比...
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简单快手10分钟可可花生牛轧糖（少油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手10分钟可可花生牛轧糖（少油低糖版）做法

简单快手10分钟可可花生牛轧糖（少油低糖版）
用料低糖棉花糖85克奶粉30克黄油10克脆皮花生坚果50克阿华田可可粉6克简单快手10分钟可可花生牛轧糖（少油低糖版）的做法食材准备中小火融化黄油下棉花糖，按压或者翻炒的方法，到这个状态加奶粉可可粉和坚果进去翻拌，会巨无敌黏拿出来先不着急整形，因为特别无敌拉丝的黏。经验是，...
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硬版牛轧糖的做法和图解好吃的硬版牛轧糖家常做法

硬版牛轧糖
从去年到现在，做牛轧糖已经很多了！可是一直没有找到一个合适的配方，都偏软，需要放冰箱！所以自己一直在调配方，这次的硬度是我觉得比较合适的！如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦！^_^（2017.1.23）牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉来调节，黄油越少或者奶粉越多，牛轧糖就会越硬，但是也不能...
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