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排骨汤免焯水的做法食谱

排骨汤（免焯水，肉质鲜嫩的秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨汤（免焯水，肉质鲜嫩的秘诀）做法

  • 排骨汤（免焯水，肉质鲜嫩的秘诀）

  • 肉质鲜嫩，汤汁鲜美的秘诀：排骨不要焯水，直接放入锅中煎出油食材可根据自己的喜好调整盐可以每人根据自己的需求放，我喝的时候一般不放盐，体会汤的香甜用料排骨500克玉米2根莲藕1根白萝卜1根冬笋1包胡萝卜1根姜4-5片葱1根吸油纸2-3张料酒2勺排骨汤（免焯水，肉质鲜嫩的秘诀）的做法排...
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不用焯排骨的排骨炖土豆（超浓汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用焯排骨的排骨炖土豆（超浓汤版）做法

  • 不用焯排骨的排骨炖土豆（超浓汤版）

  • 晚上睡前，我看大舅（老东北美食）的视频，正在做这个菜，我儿子看到以后说，妈妈，明天你给我做这个吧，再做点大米饭，相当完美了。一个五岁的小朋友，就知道这菜下饭，ai必须安排上！用料排骨7块土豆2个大酱（黄豆酱）适量葱白拇指长姜两片蒜一瓣盐少量十三香小半勺鸡精一勺料酒适量不用焯排骨的排...
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不用焯水的生炒排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不用焯水的生炒排骨做法

  • 不用焯水的生炒排骨

  • 疫情居家，研究美食用料排骨600克尖椒2个姜8片盐适量蒜8瓣啤酒1瓶朝天椒2个香葱3根生抽2勺老抽半勺啤酒1瓶不用焯水的生炒排骨的做法排骨洗干净沥干尖椒切块，姜切片，朝天椒切小段热锅，锅里放油，下入全部姜片，微微炒出香味，放入沥干水份的排骨（可以用厨房纸吸干）。排骨半炒半煎，炒至...
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糖醋排骨（免焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（免焯水）做法

  • 糖醋排骨（免焯水）

  • 宿舍生活，喜欢一锅出，焯水洗锅太费劲儿用料肋排500克醋3勺料酒1勺生抽2勺葱姜蒜适量白砂糖4勺盐适量我喜欢的蔬菜随便糖醋排骨（免焯水）的做法解冻排骨，冷水里泡10分钟出血水后擦干排骨，加葱姜蒜直接倒进锅里，中火煸炒上色出油，滋滋滋加水没过排骨，适量盐，煮开后小火炖煮1h（炖的时候...
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不焯水的家常糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水的家常糖醋排骨做法

  • 不焯水的家常糖醋排骨

  • 用料肋排3条白砂糖3勺香醋6勺盐克黄冰糖克酱油勺姜片老抽1勺葱半根白芝麻半勺八角2个生抽2勺不焯水的家常糖醋排骨的做法肋排买回后冷水寖泡，换水两次泡好后的排骨炒干水分，炒出的水可以撇掉，直到排骨肉有点粘锅，盛出。下入黄冰糖炒糖色，糖化成焦色时下排骨。排骨炒上糖色后下...
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不焯水嚼着香的排骨做法的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水嚼着香的排骨做法做法

  • 不焯水嚼着香的排骨做法

  • 平时排骨多是用来红烧或者炖土豆冬瓜之类的，于是想换个做法😝想吃那种干香有嚼劲，可以啃一啃的口感，感觉吃得更香，如果你也喜欢这种不妨试试吧～😋用料排骨1000克姜适量蒜4瓣盐半勺白糖半勺生抽1.5勺耗油1勺太空椒小半个白胡椒粉小半勺不焯水嚼着香的排骨做法的做法排骨剁块，放...
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糖醋排骨（不焯水版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（不焯水版）做法

  • 糖醋排骨（不焯水版）

  • 我想应该没有人会不爱糖醋排骨吧！😉不要怀疑！！！调料用量没有问题！！！我没有发疯！！！也确实不要放盐！！！就照我说的做！！！不好吃你来找我！！！我是两斤排骨，如果一斤就把调料用量减半～勺子就是吃石锅拌饭那种大小的勺子哈！用料排骨1000克老抽1勺料酒2勺生抽4勺醋6勺白砂糖8勺姜3片葱2根糖醋排骨（不焯水...
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焯生排骨的做法和图解 好吃的焯生排骨家常做法

  • 焯生排骨

  • 用料排骨克姜片焯生排骨的做法锅里放入水，把排骨和几片生姜放入锅中一起加热，等水沸腾后一分钟再把水面上的脏漂浮物挑出，捞出排骨，再把排骨放入碗中，倒入水洗一遍就可以了。...
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不用焯水的玉米炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不用焯水的玉米炖排骨做法

  • 不用焯水的玉米炖排骨

  • 汤清肉香，还不用焯水，简直懒人福音呀～我个人觉得焯水后，排骨香味减少了，其实只要处理好排骨，可以不用焯水的！用料排骨500克玉米1根八角4个香叶2片桂皮1块不用焯水的玉米炖排骨的做法1⃣排骨最好泡水一夜，去除血水，切块改刀。后加入料酒、葱、姜，静置30min。2⃣锅内加入适量食用油，中...
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做汤的排骨要不要焯水呢？的做法步骤及图解,美味正宗的做汤的排骨要不要焯水呢？做法

  • 做汤的排骨要不要焯水呢？

  • 我想在这微寒的初冬，再也没有比一碗清淡的排骨汤更懂我们的胃了～何况做法又简单到没朋友呢？至于排骨到底要不要焯水呢？且看我是怎么做的！用料排骨500克胡萝卜🥕1根土豆🥔1个洋葱🧅1个做汤的排骨要不要焯水呢？的做法看这黄不蔫巴的葱，从前的一撮葱（8根左右）是0.59或0.79，现在1.79都...
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排骨一锅鲜（不焯水的排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨一锅鲜（不焯水的排骨）做法

  • 排骨一锅鲜（不焯水的排骨）

  • 以前炖排骨都是先焯水，然后再加油炒糖色，后来去内蒙出差，那的朋友告诉我，焯水后的排骨肉质会比较紧，有点柴。排骨里面出来的沫子是骨头里的精华，煮一会就又吸收回去了。不焯水的排骨比较嫩弹，你们可以试一下。至于一锅鲜，本身就是懒人的看家菜，上面的卷子浸透了肉汤，那叫一个香啊。...
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不焯水的土豆泥排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水的土豆泥排骨做法

  • 不焯水的土豆泥排骨

  • 孤独一人食用料排骨500克土豆1个洋葱1个盐6克生抽3勺不焯水的土豆泥排骨的做法早上上班前将排骨放在一大盆水里解冻下班后，将排骨捞出冲洗将洋葱切碎土豆放在微波炉里中火5分钟后剥皮锅中放少许油开火30秒加入花椒和洋葱丁，炒出香味后放入排骨加水漫过排骨，放入盐和生抽炖煮...
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不焯水～软糯梅酒炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水～软糯梅酒炖排骨做法

  • 不焯水～软糯梅酒炖排骨

  • 好吃又怕麻烦的我，找到了一个超简单炖排骨的办法：原料简单，不焯水、一个锅就能搞定，不用多洗碗。慢炖后，排骨软糯多汁，撒上香菜，下饭神器！下面是4人份量。用料排骨（小软骨排骨）600克酱油3～4勺葱（切段）1根姜6片梅子酒（糖度低一点的）500毫升盐少许调味香菜少许鹌鹑蛋10个老豆腐1块不焯水～软...
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梅干菜蒸排骨（不焯水版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜蒸排骨（不焯水版）做法

  • 梅干菜蒸排骨（不焯水版）

  • 猪肋排除了烤，蒸着吃也很方便。梅干菜除了炖五花肉，和排骨搭配也很香！一道「梅菜蒸排骨」送给和我一样无肉不欢之人～做法简单，先炒后蒸，调料也少。用料小排骨（肋排）350克梅干菜100克生姜1小块大蒜2瓣腌肉用：生粉+料酒+蚝油+酱油调味用：酱油+糖+盐梅干菜蒸排骨（不焯水版）的做法准备好...
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梅香糖醋排骨 免焯水的做法步骤及图解,美味正宗的梅香糖醋排骨 免焯水做法

  • 梅香糖醋排骨 免焯水

  • 糖醋排骨菜谱很多，我的做法有几个特点：步骤少，梅子和果香浓郁，表皮微焦。如果你寻觅的就是这种感觉，就继续看吧~用料排骨700克冰糖几大块姜5片小葱几根意大利黑醋勺潮汕咸水梅一颗酸梅酱料酒少许老抽半勺梅香糖醋排骨免焯水的做法排骨冷水浸泡，中途换水，直到血水干净肉变粉白。...
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排骨～不要直接焯水的做法步骤及图解,美味正宗的排骨～不要直接焯水做法

  • 排骨～不要直接焯水

  • 用料排骨500克葱3根生姜5片盐适量排骨～不要直接焯水的做法大家好，排骨是个非常不错的美味食材，大家都很喜欢吃，但是很多朋友在做排骨的时候，都是直接焯水，你发现没有那样做出来的排骨腥味特别大，口感还特别的柴，总觉得味道没有饭店里做出来的香，今天就跟大家分享一个做排骨的小技...
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不焯水不放盐的红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水不放盐的红烧排骨做法

  • 不焯水不放盐的红烧排骨

  • 菜鸟级👩🏻麻麻的处女作☺️用料龙牌酱油3勺糖30克香叶5片料酒2勺姜5片排骨520克不焯水不放盐的红烧排骨的做法小🔥炒糖30克，注意火候第一次就很成功了，😁不绰水，洗净沥干即可！😋漏掉了忘记拍下香叶姜片大蒜粒泡水图了，把排骨放炒好的糖里面翻炒后，加入香叶姜片大蒜粒泡的水，30分...
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排骨焯水是用凉水还是热水？的做法步骤及图解,美味正宗的排骨焯水是用凉水还是热水？做法

  • 排骨焯水是用凉水还是热水？

  • 排骨：不能用热水，排骨如果用热水焯的话，由于肌肉在高温下迅速收缩，且蛋白质凝结。会将血水封存在肉里面。导致腥味难除。最后的方法也不是冷水，而是温水，水温与体温相当的时候下锅焯水，第一煮的时间不会太长，第二和体温相当的温度更有利于血水排除。所以温水的前2分钟小火，让肉在...
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糖醋排骨（需焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（需焯水）做法

  • 糖醋排骨（需焯水）

  • 在澳洲，因为天赋猪权，这里的猪不允许被放血而死，所以做猪肉前一定要先炒掉血水。糖醋酱汁的配方来自网红厨师长的菜谱。建个菜谱只为图个自己方便。用料排骨约500克姜2片葱一大根八角半个料酒1大勺醋适量白糖适量盐适量芡粉适量白芝麻适量糖醋排骨（需焯水）的做法姜切片（两片），葱...
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快手糖醋小排（免焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的快手糖醋小排（免焯水）做法

  • 快手糖醋小排（免焯水）

  • 又想吃排骨，又懒得焯水换锅，又赶时间，就来这个好了。超简单。做完了发现下厨房里没有这个类似的菜谱，才来分享一个，所以抱歉没有步骤图。用料小排500克姜2片料酒1勺酱油2勺白醋3勺白糖4勺盐少许快手糖醋小排（免焯水）的做法小排洗干净，用厨房纸巾擦干。一定得是小排。锅里放油。稍...
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珐琅锅版肉骨茶（免焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅版肉骨茶（免焯水）做法

  • 珐琅锅版肉骨茶（免焯水）

  • 炎炎夏日，尽可能少用开火做菜。做一锅肉骨茶，加上油豆腐和蔬菜。简单干净又清爽。用料排骨500至600克或等量的肉骨大蒜1头或12粒肉骨茶汤料包1包水1.2-1.5升香菇（可选）1把油豆腐（可选）1把菜心（可选）可替换成芥兰油菜或者别的蔬菜蘸料：剁椒适量生抽2大勺珐琅锅版肉骨茶（免焯水）的做法...
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超快手糖醋排骨（不焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的超快手糖醋排骨（不焯水）做法

  • 超快手糖醋排骨（不焯水）

  • 用料排骨醋白芝麻生抽香醋冰糖胡萝卜或者土豆八角香叶超快手糖醋排骨（不焯水）的做法排骨洗干净用盐水泡至少半小时拿出排骨沥水，锅里倒油烧热下排骨煎金黄加胡萝卜加冰糖、生抽、一片香叶、一块八角、红枣（爱吃多放点）翻炒均匀入开水中小火焖煮水开后放一颗话梅（也可不放）排骨软...
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小炒排骨(无焯水版）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒排骨(无焯水版）做法

  • 小炒排骨(无焯水版）

  • 用料肋排香菇二荊条小米椒大蒜生姜干辣椒桂皮八角花椒生抽老抽料酒白醋白糖老干妈小炒排骨(无焯水版）的做法1.排骨切块拿冷水泡30分钟去血水期间可换两到三次水冲洗沥干即可;香菇生姜切片，辣椒大蒜切小段2.热锅凉油放一点花椒炝锅下排骨翻炒加料酒和醋沿锅边淋入3.继续翻炒...
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不焯水不放水的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水不放水的糖醋排骨做法

  • 不焯水不放水的糖醋排骨

  • 试过很多方子的糖醋排骨不是不酥脆就是容易柴，这是妈妈的方子，不加水也不焯水保证排骨的原滋原味调味料比例糖不需要太多这个比例是刚刚好的料酒:酱油:醋:糖=1:2:3:2用料排骨600克姜片3片蒜1瓣料酒1勺酱油2勺醋3勺白糖2勺不焯水不放水的糖醋排骨的做法新鲜肋排骨剁小块，泡水...
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不焯水的糖醋排骨（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水的糖醋排骨（超简单）做法

  • 不焯水的糖醋排骨（超简单）

  • 用料排骨500克老抽半勺黄酒1勺生抽2勺醋3勺冰糖4勺水适量不焯水的糖醋排骨（超简单）的做法排骨洗净，热水浸泡10分钟，浸出血水，控干水份备用。起锅，烧热，放少量油，放入排骨，先煎一会再翻炒，至两边金黄且出油。放热水齐排骨（注意：一定要热水，否则肉会紧缩变硬），加入调料（老抽0.5勺，黄酒1勺，生...
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