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蚌肉炖豆腐的做法食谱

蚌肉炖豆腐的做法和图解 好吃的蚌肉炖豆腐家常做法

  • 蚌肉炖豆腐

  • 用料河蚌2个干花椒姜盐适量料酒适量内脂豆腐胡椒粉六月鲜蚌肉炖豆腐的做法刀背敲松蚌肉，切条，加入酱、料酒、胡椒粉、少许盐、鸡蛋并搅拌均匀，腌制半小时炒香大葱和干辣椒，倒入蚌肉，焖煮一会倒入切块的豆腐和六月鲜、胡椒粉小火焖两分钟（主要是加热豆腐）出锅啦～撒一点海参切块更...
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咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉河蚌豆腐冬笋煲做法

  • 咸肉河蚌豆腐冬笋煲

  • 河蚌春天的美味，烧一砂锅热热的上面漂满黄油鲜的不要不要的河蚌烫一家人分享好幸福哦😊用料冬笋1个河蚌5个豆腐一块咸肉切10片胡椒粉适量盐适量葱适量姜3片料酒3小勺大蒜1根咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法河蚌边缘用木头捶敲一下这样蚌肉比较嫩，一勺盐捏一下洗干净晾干水切碎。...
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河蚌炖豆腐的做法和图解 好吃的河蚌炖豆腐家常做法

  • 河蚌炖豆腐

  • 用料河蚌6个大葱1/3根盐克料酒勺姜片豆腐1块大蒜头3头小米椒3个河蚌炖豆腐的做法将河蚌肉切小块锅中放油，加入生姜片，小米椒，大葱，大蒜头，爆香，加入蚌肉翻炒均匀至变色。蚌肉会出很多水，因此我没有额外加水。将豆腐切块，小一点比较好入味，放入锅中，加入生抽，盐，料酒，炖煮20分钟，撒点小...
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河蚌咸肉春笋豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌咸肉春笋豆腐汤做法

  • 河蚌咸肉春笋豆腐汤

  • 每到春天家里都会炖这个汤，这几样食材放一起炖碰撞出非常鲜美哒味道用料河蚌10个咸肉1小块豆腐一块春笋半个河蚌咸肉春笋豆腐汤的做法河蚌用盐搓洗干净咸肉切片，豆腐切成小块，春笋切片锅烧热放少许油，把葱油爆香然后下咸肉翻炒1分钟后再倒入河蚌翻炒均匀后加开水煮20分钟然后...
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春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐做法

  • 春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐

  • 阳光明媚的春天里，看见有河蚌，自然不能错过这么鲜美的滋味。煲一锅河蚌腌笃鲜来吃，眉毛都要鲜掉了……用料河蚌6个咸肉150克豆腐1块春笋2斤葱2根姜3-5片料酒2勺盐适量春日里的鲜味河蚌腌笃鲜咸肉春笋河蚌豆腐的做法河蚌买来洗净，用盐稍微抓一下简单去掉一些黏液。把河蚌放在...
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河蚌咸肉竹笋豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌咸肉竹笋豆腐煲做法

  • 河蚌咸肉竹笋豆腐煲

  • 春夏交错时节，河蚌最为肥美！天天路过菜场看见河蚌，调起了我的馋虫。整个菜做起来比较方便，就是需要时间慢慢炖一会，因为炖过的河蚌更容易嚼！应季菜，超级鲜美的！(我的菜最后忘记加香葱点缀了，下次我一定要补上！）用料河蚌5个咸肉一小块竹笋一小块豆腐一小撮姜5片蒜5瓣葱2根油一勺糖一...
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简单易学的豆腐咸肉炖河蚌美食做法

  • 豆腐咸肉炖河蚌

  • 河蚌肉利肝解酒，清热滋阴，明目，可提高免疫力，强壮筋骨清明节前的河蚌肉肥厚丰腴过了清明气温慢慢回升细菌和寄生虫开始繁殖生长起来就尽量不要吃了哦用料河蚌6个咸肉50克豆腐一块盐适量葱三根姜三片油适量笋（没有可不加）适量豆腐咸肉炖河蚌的做法1.河蚌让老板给撬开，不能吃的部...
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河蚌炖咸肉的做法和图解 好吃的河蚌炖咸肉家常做法

  • 河蚌炖咸肉

  • 每年清明节前后，不仅是螺蛳最肥美的时候，河蚌也是最好吃的时候，以往每年这时候总要炖着吃一两次，今年买了有点晚，但是肯定也还是要吃一次解解馋的😁用料河蚌8个料酒3勺咸肉5-6块河蚌炖咸肉的做法菜场买了8个河蚌，让摊主杀了，敲打好带回家。（河蚌的边一定要敲一下烧好才咬得动哦）直...
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咸肉河蚌炖豆腐好吃的烹饪方法 咸肉河蚌炖豆腐的地道做法和步骤

  • 咸肉河蚌炖豆腐

  • 文火慢炖，看着汤水从清变浓，再慢慢变粉白，闪着清亮纯粹的小油花，一眼过去不用尝都知道这滋味有多勾人了。烩了鲜笋的清香，咸肉的咸香，蚌肉的鲜香，豆腐的淡香，多重香味聚在一起，爆开在唇齿的体验，让人根本就难以招架，不能自休。用料咸肉150克河蚌5只冬笋2个嫩豆腐1块姜片3片香菜2根料...
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简单易学的咸排骨豆腐炖河蚌美食做法

  • 咸排骨豆腐炖河蚌

  • 用料大河蚌三个白玉菇一小盒豆腐一块咸排骨三块葱姜咸排骨豆腐炖河蚌的做法河蚌肉切大块热油爆炒加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片加入适量的开水中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块再炖半小时起锅前撒葱花和胡椒粉味道极其鲜...
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河蚌豆腐汤的做法和图解 好吃的河蚌豆腐汤家常做法

  • 河蚌豆腐汤

  • 用料河蚌5斤豆腐1块盐少许菠菜1把香菜1把河蚌豆腐汤的做法河蚌洗干净，倒入料酒，盐，腌10分钟烧开水，热水下锅半分钟，取出，切丝油热，葱姜爆锅倒入河蚌，翻炒加入水，豆腐切大块，加入菠菜，中小火40分钟盆底放香菜，盛出...
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河蚌烧豆腐（咸肉，笋）的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌烧豆腐（咸肉，笋）做法

  • 河蚌烧豆腐（咸肉，笋）

  • 这是一道充满儿时记忆的菜。乡村长大的孩子，夏天常在小河岔里嬉戏，脚在河底软软的淤泥上行走，忽然感觉到硬硬的凸起，弯腰伸手一摸，很可能就捞出一只壮壮的河蚌，随手扔到岸上。嬉戏完毕，河边就堆了很大一堆蚌，各自抱着回家。晚上，小村庄的空气里到处弥漫着河蚌的香味～～这样的日子过去...
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简单易学的河蚌春笋炖豆腐美食做法

  • 河蚌春笋炖豆腐

  • 春天特有的美味，太鲜美。鲜到汤都不会放过😋。用料河蚌（带壳5斤）4个豆腐（内脂豆腐）1盒猪肉丝50克姜片3-4片大蒜3瓣盐适量白糖1克白胡椒粉适量料酒适量春笋适量河蚌春笋炖豆腐的做法1、先用刀背轻轻拍打河蚌硬的那一边，拍软了容易煮烂。2、切成小块后用料酒、盐腌制10分钟。春笋...
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  • 咸肉河蚌炖豆腐★中国菜★

  • *用量主要看自己喜好，喜欢吃什么就多放什么，河蚌过水后会缩很多，不要买的太少，也不要切的太小，否则烧出来就看不见了。😁我偏爱嫩豆腐，不喜欢老的和盐卤的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲边。*咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里出咸味，期间换几次水。用料河蚌2-3斤看自己喽咸肉一小块...
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海蚌炖蛋的详细做法大全,简单又营养的海蚌炖蛋做法

  • 海蚌炖蛋

  • 【食材介绍】其营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，甘脆嫩滑，对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。1.清热海蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。2.解酒海蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。3.降胆固醇海蚌具有降低血...
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河蚌豆腐煲的做法和图解 好吃的河蚌豆腐煲家常做法

  • 河蚌豆腐煲

  • 五月，江苏的河蚌真的是太肥美了，看的我馋的流口水，每次去市场总要多瞄两眼，恨不得全买回家，总也吃不够，我喜欢变着花样做河蚌。这道汤煲，味儿非常鲜美又因有少量辣椒和葱蒜调味，既不会太腥又很下饭，很适合江苏地区人的饮食。用料河蚌500克嫩豆腐150克红干椒4个生姜3片葱段5克蒜头5...
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蚌肉豆腐煲的做法和图解 好吃的蚌肉豆腐煲家常做法

  • 蚌肉豆腐煲

  • 蚌肉豆腐是一道以河蚌和豆腐为主材，滑嫩鲜爽，具有滋阴、清热解毒的功效，营养十足，味道鲜美用料河蚌3斤嫩豆腐2块生姜适量料酒适量蒜适量干虾仁适量香菜适量葱白适量蚌肉豆腐煲的做法我们这里菜场河蚌10块钱3斤，河蚌买的时候请卖家掰开，敲一下，买回来要仔细的清洗去黑色脏东西水...
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豆腐炖河蚌的做法和图解 好吃的豆腐炖河蚌家常做法

  • 豆腐炖河蚌

  • 用料河蚌2斤豆腐1块葱0.5根姜2片蒜2瓣干辣椒2个辣椒油2勺耗油1勺味极鲜1勺鸡精1勺味精0.5克花椒粉1勺胡椒粉2克盐2克香葱2根香菜2根豆腐炖河蚌的做法油热放入花椒炸香放入河蚌，翻炒均匀放入葱姜蒜，干辣椒翻炒放入耗油，料酒再放入味极鲜，翻炒均有放入凉水，4人饭放上图水量再放...
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咸肉炖河蚌的做法和图解 好吃的咸肉炖河蚌家常做法

  • 咸肉炖河蚌

  • 用料河蚌个咸肉克胡椒粉克葱几根姜几片菜心少许咸肉炖河蚌的做法河蚌肉买来（敲过的），用粗盐捏，搓，用水清洗，如此反复清除粘液和污物。清洗干净后焯水（冷水入锅，加入姜片，蒜瓣、花椒粒，干辣椒一枚，料酒）。沥干待用。咸肉，我用的带肋排的五花肉部分，用不带骨的部分切成小块。热锅，少许油，放...
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炖河蚌的做法和图解 好吃的炖河蚌家常做法

  • 炖河蚌

  • 春天河蚌最肥美，满满的黄，白白的汤用料河蚌个咸肉或火腿克姜炖河蚌的做法处理河蚌可以让开蚌的老板来，最关键的是敲。去掉河蚌的腮和消化腺，只留下身体和鲜贝。这圈边边敲松，从硬硬的一圈敲软就行了。不然煮熟后根本咬不动。洗干净放砂锅里切几片火腿，加水，水加多少？保证炖一个半...
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简单易学的河蚌咸肉炖豆腐美食做法

  • 河蚌咸肉炖豆腐

  • 用料河蚌2斤吧?咸肉半斤豆腐1块青菜半斤河蚌咸肉炖豆腐的做法卖河蚌的阿姨说,河蚌肉回去后还要再去黑边,拿盐多勒几遍,一定要洗洗干净拿葱姜蒜将河蚌焯水捞起来用刀背轻拍,让肉质变松.然后切小块爆香葱姜蒜,放入河蚌略炒,放水煮开咸肉浸泡半天后切片,葱姜蒜爆香,放入5烧...
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河蚌烧豆腐的做法和图解 好吃的河蚌烧豆腐家常做法

  • 河蚌烧豆腐

  • 娃他爸前几天不知道从哪里买个一包河蚌回来这东西真难搭理20个河蚌我洗了一个半小时放冰箱好几天不知道怎么吃确切说我都忘记了还有它的存在今天收拾冰箱才想起来买块豆腐烧烧吧用料河蚌肉10个嫩豆腐一块料酒两茶匙生姜片适量葱姜蒜适量生抽两茶匙耗油一茶匙油适量河蚌烧...
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河蚌腊肉春笋豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌腊肉春笋豆腐汤做法

  • 河蚌腊肉春笋豆腐汤

  • 姑姐送了河蚌肉来～想着烧锅鲜汤吧😄用料姜几片油30克嫩豆腐一块盐3克河蚌肉适量腊肉几片春笋一个葱少许白胡椒粉少许河蚌腊肉春笋豆腐汤的做法准备好食材～腊肉切片，豆腐和春笋分别开水里焯一下备用河蚌肉加盐搓洗干净，放蒸笼上沥干水锅里倒油烧热后放葱白爆香下腊肉炒至变色...
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豆腐河蚌汤的做法和图解 好吃的豆腐河蚌汤家常做法

  • 豆腐河蚌汤

  • 我一直都挺喜欢吃河蚌的，但每回在家吃老妈烧的都带腥味，就是没有以前吃的感觉，买的时候问了下老板说要煮锅在烧。用料河蚌2个豆腐1块咸肉适量干木耳7个洋葱半个口菇4个辣椒2个葱姜蒜适量胡椒粉适量料酒适量盐适量蚝油适量鸡精一点点黄金金针菇一把豆腐河蚌汤的做法准备用品，...
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蚌肉豆腐汤的做法和图解 好吃的蚌肉豆腐汤家常做法

  • 蚌肉豆腐汤

  • 春季时令菜用料河蚌10个豆腐1盒油少许盐少许白胡椒粉少许蚌肉豆腐汤的做法蚌肉洗净，滤水用刀背面拍打蚌肉边缘放少许油，将蚌肉煸炒放入适量的水，大火煮开，转小火煮45分钟最后，放入豆腐，撒上白胡椒粉和适量的盐。小贴士蚌肉要拍打，这样容易煮烂。蚌肉为寒性的食物，所以要加少许胡...
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