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发硬的做法食谱

外面卖8元的雪媚娘在家做，不发硬不用黄油，无烤箱成本不到10元好吃的烹饪方法 外面卖8元的雪媚娘在家做，不发硬不用黄油，无烤箱成本不到10元的地道做法和步骤

  • 外面卖8元的雪媚娘在家做，不发硬不用黄油，无烤箱成本不到10元

  • 雪媚娘的原名是“大福”，日本的地道点心之一，外面是冰凉细白的冰皮，馅料便是多汁饱满的水果粒以及香醇不腻的淡奶油。原本是圆不溜秋的白雪公主，却变成了又粉又嫩还像桃子的粉（雪）媚娘，头上还得被强行戴上“绿帽子”伪装成草莓！我都替它感到不满了。轻轻一口，瞬间在嘴里融化，细软中...
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不塌陷、不发硬艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷、不发硬艾草青团做法

  • 不塌陷、不发硬艾草青团

  • 春天的第一个青团，在很多人心目中的地位，丝毫不逊色于秋天的第一杯奶茶！所以踏青郊游的美食一定少不了它！欣赏着眼前春暖花开的美景！咬一口绵绵软软，甜甜糯糯的青团，不甜不腻，带有艾草清淡却悠长的香气！青团的味道在口中飘荡，春天的气息好像伸伸手就能摸着！春天，就这样被我们一口吃进...
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五仁月饼，馅料不发硬，回油快的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼，馅料不发硬，回油快做法

  • 五仁月饼，馅料不发硬，回油快

  • 今年做了五仁月饼。有别于传统五仁馅的做法，这次没有在五仁馅中加糯米粉，而是加入了莲蓉，馅料不发硬，回油也快。用料饼皮中筋面粉240克转化糖浆170克枧水3克花生油68克奶粉（没有可用面粉代替）10克馅料夏威夷果仁50克巴旦木仁60克榛子仁50克腰果仁60克南瓜子仁40克芝麻30克核桃...
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家常饼（层多凉了不发硬）的做法步骤及图解,美味正宗的家常饼（层多凉了不发硬）做法

  • 家常饼（层多凉了不发硬）

  • 材料简单多做点第二天放着吃也不会发硬用料面团材料普通面粉300克开水90克冷水100克油酥材料面粉适量盐适量食用油适量家常饼（层多凉了不发硬）的做法面粉先+热水搅拌，再+冷水搅拌成光滑面团活成光滑面团醒半个小时油酥材料混合调成油酥流动状态面团分成一个个小圆，擀成薄皮圆...
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最最松软的包子，冷却后也不会发硬的配方的做法步骤及图解,美味正宗的最最松软的包子，冷却后也不会发硬的配方做法

  • 最最松软的包子，冷却后也不会发硬的配方

  • 用料面粉500克白糖40克酵母6克温水250g克泡打粉3克猪油一勺盐少许最最松软的包子，冷却后也不会发硬的配方的做法1⃣️面粉➕泡打粉➕盐混匀。2⃣️酵母➕细砂糖加入温水里泡开3⃣️然后一点一点加进面粉里搅和成面片4⃣️然后揉面5⃣️加入猪油揉至三光（面光，手光，盆光）烤箱不开，里面放一...
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隔夜不发硬的麻薯好吃的烹饪方法 隔夜不发硬的麻薯的地道做法和步骤

  • 隔夜不发硬的麻薯

  • 用料糖100克牛奶380克糯米粉200克玉米淀粉60克黄油60克隔夜不发硬的麻薯的做法牛奶、白糖、糯米粉、玉米淀粉混合搅拌均匀放在盆子了蒸30分钟左右，拿出来加入黄油搅拌到一起就可以了！放三天冰箱都不会变硬，不信你可以试试哦...
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椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃，香味足湿润不发硬)的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃，香味足湿润不发硬)做法

  • 椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃，香味足湿润不发硬)

  • 就是简单的混合所有材料。可能月饼会有点裂开，因为这个馅料比较湿，但是这个配方很好吃呢。自己找遍了网上配方都太硬了，太干了。就自己调整出来这个方子。反响不错，用料糖粉70g椰蓉150g鸡蛋2个黄油80g奶粉30g熟糯米粉12g牛奶或淡奶油10g椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃，香味足湿润不...
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软糯不发硬的肉松蛋黄艾叶青团的做法步骤及图解,美味正宗的软糯不发硬的肉松蛋黄艾叶青团做法

  • 软糯不发硬的肉松蛋黄艾叶青团

  • 用料糯米粉200g粘米粉30g水适量用于和糯米粉和粘米粉澄粉30g开水50g猪油10g糖粉30g咸蛋黄10个沙拉酱10g肉松100g艾叶100g软糯不发硬的肉松蛋黄艾叶青团的做法将挑选好的嫩艾叶，入沸水中加入1至2克的碱煮两三分钟，捞起过冷水后放入料理机打成泥，过滤掉水把蛋黄放入烤箱，喷点白...
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快手简单不发硬的五仁月饼🥮的做法步骤及图解,美味正宗的快手简单不发硬的五仁月饼🥮做法

  • 快手简单不发硬的五仁月饼🥮

  • 🥮有没有跟我一样，小时候最讨厌吃五仁月饼了，后来接近30年没吃过月饼。直到自己玩烘焙后，才开始做月饼的，但是五仁的也几乎不碰，去年才试着做了几个五仁月饼，没想到还挺好吃的😋用料混合坚果250克低糖果脯60克低糖莲蓉180克肉松30克水怡25毫升花生油40毫升盐4克饼皮中粉100克奶...
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艾草青团（二三天都不会发硬版）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（二三天都不会发硬版）做法

  • 艾草青团（二三天都不会发硬版）

  • 方子源之于我同学老年大学点心班的～我做过好几个方子，第二天都难免会发硬，这个是我自己又稍加调整后，二三天都没有发硬，是最满意的一个方子，想分享给厨友们，也便于自己以后再次做…下面用料大致可以做12～14个个左右用料糯米粉300克白砂糖20g温开水（大约70～80度）180g冷水40～60g艾草粉/...
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不易发硬的碧绿青团的做法步骤及图解,美味正宗的不易发硬的碧绿青团做法

  • 不易发硬的碧绿青团

  • 做了好几次青团了，不管是艾草还是麦草粉，几种方子都尝试过，最终找到了做出不易发硬的翠绿青团方法，记录下来明年继续。用料澄粉60克开水100克糯米粉200克糖40克玉米油35克凉白开150克艾草泥60克馅料适量不易发硬的碧绿青团的做法艾草泡水洗净，摘取嫩叶。烧水煮艾叶。将洗净的...
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筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤及图解,美味正宗的筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬做法

  • 筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬

  • 用料面粉400克盐4克开水120克凉水120克油15克筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法面粉中加入盐，把面从中间分开，一半用热水烫面，一半用冷水和面，调成面絮状，加入食用油，和成光滑的面团和成的面团盖保鲜膜醒面10分钟醒好的面分成10份，表面刷油，盖保鲜膜继续醒面40分钟把两个面团...
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青团艾草团子柔软不发硬的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾草团子柔软不发硬做法

  • 青团艾草团子柔软不发硬

  • 我们家都是团子粉，去湾湾的时候最开心就是能吃到各种没有化学添加剂花样糯米团子。回来后一直在研究怎么让自家做的团子既环保安全又不会发硬，现在有答案了，您跟着做，发硬了我给您亲自做。用料糯米粉300克澄粉80克白糖15克馅料随喜猪油或玉米油25克艾草粉15克青团艾草团子柔...
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低糖低油微波炉版四色冰皮月饼（不发硬，不易粘配方）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油微波炉版四色冰皮月饼（不发硬，不易粘配方）做法

  • 低糖低油微波炉版四色冰皮月饼（不发硬，不易粘配方）

  • 亲测放一天饼皮也超柔软，一点也不发硬。本方只是冰皮做法，馅料做法请参考👇💕💕奶黄馅传送门：💕💕黑芝麻馅传送门：本方可以做8-10个冰皮月饼。我每个皮30g，还剩一点点用作装饰了。总共做了8个月饼。（四种颜色，每种颜色两个）如果你每个皮25g的话可以做10个。下面的步骤是按四种颜...
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老北京的驴打滚（快手不发硬免蒸菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京的驴打滚（快手不发硬免蒸菜谱）做法

  • 老北京的驴打滚（快手不发硬免蒸菜谱）

  • 作为一个北京的孩子，驴打滚是从小到大钟爱的点心。糯米的特性，第二天放凉会发硬，加了澄面第二天从冰箱里拿出来也还是软的。正宗的老北京驴打滚，豆面香浓细腻，糯米绵软但不粘牙，红豆馅香甜有颗粒感。现在很多外面卖的驴打滚是工业化生产，丢了小时候的味道。如果想要味道正宗，豆沙...
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为什么自己烙的家常饼会发硬，跟我学这个好吃的烙饼方法吧！的做法步骤及图解,美味正宗的为什么自己烙的家常饼会发硬，跟我学这个好吃的烙饼方法吧！做法

  • 为什么自己烙的家常饼会发硬，跟我学这个好吃的烙饼方法吧！

  • 为什么自己烙的家常饼凉了就发硬？外面买的软软的很好吃，学会这一招让饼摊也凉凉妹子我是北方人，所以主食都是面食平时做饭就是包子、大饼、馒头换着花样做。特别是烙饼那是全家人的爱，经常会做来吃而且口感非常的好。想必好多朋友也会经常在家烙饼的，但是做不好，没有外面买来的...
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出炉现吃也不会发硬的豪华坚果五仁月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的出炉现吃也不会发硬的豪华坚果五仁月饼馅做法

  • 出炉现吃也不会发硬的豪华坚果五仁月饼馅

  • 私房5年，这款五仁是卖的最火、被询问最多的！毕竟五仁月饼饱含满满的童年滋味，而豪华升级款五仁在改良后口感层次提升、甜度降低，更健康！更受欢迎😊。在之前我参考很多五仁月饼的方子，但大多需要加入糯米粉，若调制不当经常会使月饼发硬，影响口感也浪费食材。作为一个懒惰的吃货当...
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波兰种吐司面包做法(绵软、拉丝、不发硬*零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种吐司面包做法(绵软、拉丝、不发硬*零失败)做法

  • 波兰种吐司面包做法(绵软、拉丝、不发硬*零失败)

  • Polish起源于波兰，用波兰种做酵头很适合用来制做吐司，简单，一种很容易成功的制作方式。做出来的面包柔软细腻，长时间存放绵软不硬。用料波兰种:高筋面粉50克干酵母1克水50克主面团:高筋面粉200克干酵母2克全蛋液30克淡奶油80克奶粉15克盐2克细砂糖35克黄油8克装饰:全蛋液约10...
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冷了也不发硬的糯米凉糕（糯米控的最爱哦🤗）的做法步骤及图解,美味正宗的冷了也不发硬的糯米凉糕（糯米控的最爱哦🤗）做法

  • 冷了也不发硬的糯米凉糕（糯米控的最爱哦🤗）

  • 简单易操作的糯米凉糕✌只要备好配料，想吃的时候随时随刻都能达成心愿，软软糯檽的超级好吃😋我做的量比较少喜欢的话可以翻倍做用料水磨糯米粉75克玉米淀粉15克白砂糖15克牛奶100克玉米油（只要没有气味的都可以）15克豆沙馅60克（喜欢的话可以适量多一点）冷了也不发硬的糯米凉糕（...
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艾草青团（不发硬，QQ弹弹超好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（不发硬，QQ弹弹超好吃）做法

  • 艾草青团（不发硬，QQ弹弹超好吃）

  • 艾草青团是一款不需要烤箱即可制作的点心，清香可口。趁着清明祭祖家族团聚之际，不妨制作这道点心，与家人共享美食。艾草不仅味道清香，还具有很好的药用价值。此方子可做的16个左右的青团。用料1、制作红豆馅红豆250克水700克冰糖160克白油（或猪油）90克2、处理艾草艾草200克左右...
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春季新品、外皮软糯鲜香不发硬-艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的春季新品、外皮软糯鲜香不发硬-艾草青团做法

  • 春季新品、外皮软糯鲜香不发硬-艾草青团

  • 今年春季第一次制作青团太好吃了，软糯鲜香，最喜欢的是咸蛋黄肉松陷和紫薯泥肉松陷，咸甜交错，口感丰富，每一口都吃得心花怒放。用料糯米粉1斤半艾草1斤半肉松110克沙拉酱2勺油100毫升糖适量无盐黄油50克玉米淀粉150克咸蛋黄6个黑芝麻45克花生30克清水适量紫薯1个红豆沙80克可食...
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超Q雪媚娘（一次成功，放冰箱隔夜不会发硬）的做法步骤及图解,美味正宗的超Q雪媚娘（一次成功，放冰箱隔夜不会发硬）做法

  • 超Q雪媚娘（一次成功，放冰箱隔夜不会发硬）

  • 这个配方百试百成而且亲测放冰箱第二天还是照样那么Q谈好吃，糯米粉（炒熟）部分可以多炒一些起来，日后在做就不用做。糯米粉放平不粘锅翻炒3-5分钟就可以稍微有点黄就行了！用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶175克细砂糖30克黄油30克以上为外皮炒熟糯米粉50克淡奶油250克细砂糖25...
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花生酱～司康scone (第2天不发硬)的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱～司康scone (第2天不发硬)做法

  • 花生酱～司康scone (第2天不发硬)

  • 家庭主妇繁忙中，满足孩子们不同的喜好，简单方便版本😋可换其他口味～用料1，面粉455克花生酱1勺泡打粉16克红糖70克黄油150克2，牛奶50克鸡蛋3只3，白巧克力粒30克蓝莓干15～20克花生酱～司康scone(第2天不发硬)的做法1，普通面粉455g（中筋）花生酱1勺（约25～30g）（纯酱或带粒的按个人口味）也可换Na...
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牛肉馅小包子，面包机发面零失败，发面蓬松、馅料多汁美味、不塌陷不发硬的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅小包子，面包机发面零失败，发面蓬松、馅料多汁美味、不塌陷不发硬做法
放凉也不发硬的筋饼好吃的烹饪方法 放凉也不发硬的筋饼的地道做法和步骤

  • 放凉也不发硬的筋饼

  • 一个广东潮汕人，嫁给东北人，天天研究东北口味的菜。一天老公突发其想说想吃筋饼。what！？what's筋饼？？立马下厨房、抖音、火山找配方，基本配方都差不多，但是不小心做出来葱油饼的感觉（层次清晰、还发硬），不错不错，是我喜欢的味道。随后我也没想再研究筋饼了，毕竟研究出我喜欢吃的...
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