- 日寒炊小团-将温暖深藏馅心风冽冽,寒人心日曛曛,炊小团备蔬食,炉火旺呼友下厨房 --文本byhawand扣肉仔摄影师:扣肉仔,haw,Lisa,贞活动人数:20人菜单餐前饮料:(1) 鲜榨橘子汁---陆陆(2) 冻柠茶------hatty餐前小食:(1) 银耳莲子羹-----...
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- 重点:不加水用料鸡蛋4个肉糜适量葱一小把酱油少许炊蛋的做法鸡蛋搅匀,葱切末。加入酱油,葱末,搅匀。肉糜用筷子分成小块拨进碗里,搅匀。把蛋液倒进一个比较深的盘子,上锅蒸十分钟左右。鼓起来的话一般就熟了,可以用筷子或勺子戳开,看蛋液是否凝固来判断。小贴士1.一般一个人1-2个...
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- 松茸在经过黄油的煎制之后香气加倍,拌入饭中脂香四溢~~用料大米1-2人份松茸2颗黄油1块盐少许生抽少许松茸炊饭<302小厨房>的做法如果撒上少许香葱碎,清香的气息会更棒~~但一定不要太多哟原料图大米清洗干净后放入比平时做饭少一些的水,为了让米饭粒粒分明更好的吸收之后的汁...
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- 用料盐一小勺糯米粉500克萝卜2根虾皮一碗猪肉500克香菇五六朵炊圆的做法猪肉,香菇切丁,萝卜切丝糯米粉用温水揉成团,盖上保鲜膜醒一会儿肥肉熬油放入姜丝香菇虾皮炒一会儿再放入萝卜丝炒熟后放入葱花把粉团搓成一个个小剂子像包包子一样把馅料包成一个个圆锅里放水蒸十五分...
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- 用料15克嫩姜300克仔(牡蛎)20克螺油5克味醂15克清酒650克水10克乾香菇,泡軟切片200克白米,洗淨、歷乾20克蒜苗,切絲牡蛎炊饭,美味炊饭的做法1將嫩蔓放入主鍋,以3秒/速度6切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入150克仔、壕油、味酥、清酒、150克水和乾香菇,以5分/100°C/反勺速...
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- 用料10克姜60克熟竹箱,切塊(約3公分)60克紅薩萄,切塊(約3公分)10克油60克新鮮黑木耳,切丁(約1公分)200克蔬菜高湯14茶匙鹽200克白米,洗淨、涯乾100克四季豆,切丁(約1公分)60克新鮮豆腐皮,(約2片),切丁(約1公分)500克水15克葸,切葱花野菜炊饭,美味炊饭的做法1將姜放入主鍋,以3秒/速...
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- 用料鸡翅尖1份土豆泥螃蟹三明治水果零嘴儿野炊的做法在家备好!出门摆好!...
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- 用料50克洋葱,切塊(約3公分)10克油200克松阪肉,切薄片80克牛旁,切絲(長約5公分)15克日式醬油10克米酒10克味醂150克高湯200克白米,洗淨、歷乾50克紅萝卜,切絲(長約5公分)500克水15克葱,切葱花1大匙白芝麻猪肉牛蒡炊饭,美味炊烟的做法1將洋葱放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將...
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- 带着美美的甜品去野炊用料爱1000克野炊的做法美好的时光裱花蛋糕...
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- 这份菜谱蒸出来的簸箕炊口感是相当好在茂名吃过的都会说它正宗酱汁我是做了蒜香香油+橄榄菜这蒜香汁在当地还能蘸白切鸡或者拌粉面都好吃关于调料汁的口味可做自己喜欢的关于这糊浆比例的簸箕炊是绝对没话说呀一定要有耐心等一层熟透、凝固后再蒸下一层然后看成品说话吧...
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- 用料火锅底海苔一把鸡蛋一颗香油几滴随意蔬菜和泡菜适量韩国辣酱一勺鱿鱼一只饭或面一碗杂炊的做法如果没有模拟火锅底,就模拟一份:洋葱,白菜,泡菜,香菇,辣酱,鱿鱼,依次下锅炒熟后加入一小碗水煮开加入饭或面煮开,倒入香油,打入一个蛋,撒海苔就行!...
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- 三月已经不知不觉过去啦,短暂的春天似乎也过去了一半左右了,依照往年的经验来说,等到五一的时候,就差不多进入初夏了。春天给人的感觉就是一个字:嫩绿色是嫩的,黄色是嫩的,粉色也是嫩的,把夏天浓烈的颜色调低饱和度,调低色温之后就变成了春天的样子!这款便当是我出的第五款春天系便...
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- 家乡的美食,从小就是当早饭吃到大的,远在新疆,特别的想念这个味道,自己学着做了起来了,味道也是特别的赞!用料糯米500克油条1根鸡蛋3个咸菜适量肉末200克火腿肠或者热狗1人一份香菇7个红椒1个炊饭(糯米饭团)的做法头一天晚上糯米泡水,泡一晚,第二天起来水倒干,放进高压锅或者电饭...
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- 小学校门口的味道用料酱油勺糯米肉末姜老酒水肉炊饭的做法米提前一晚浸泡。然后就和煮米饭一样煮起来就好了。肉末部分加几片姜。一勺老旧。酱油15ml。水加15ml。加一些蒜末。隔水蒸。也可以直接煮。都行。大火煮15分钟。煮出来的肉末是这样的扣入糯米搅拌均匀。即可使用...
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- 炊鹅是广东台山的传统菜式,乡下农家一般用新鲜现杀的本地大鹅,整只蒸熟再斩件,一个大盆装着上桌,是逢年过节、重大宴席的一道头盘。先经过腌制的鹅肉,在蒸制过程中释放出肉汁、鹅油,下层的芋头、蒜苗,充分吸收汁水,每道配料都非常惹味。各种辅料中,我最喜欢芋头,蒸到无比粉糯、筷子...
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- 近段时间的闲暇时光都会来看下厨房的食物美照,限于宿舍的炊具有限,在下心痒,手痒,据此上传几道寒假在家闲来无事做的几道拙作,虽时间久远,但记念厨事的初始状态,也是好的。用料几道小菜寒假小炊事的做法用心烹饪...
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- 用料200克梅花肉,切丁(約1.5公分)4茶匙盐麹qu15克蒜頭10克油50克紅萝卜,切丁(約1公分)50克四季豆,切丁(約1公分)200克高湯10克味醂200克白米,洗淨、沥干500克水盐麹猪肉炊饭,美味炊饭的做法1將豬梅花肉和盐麹放入碗內,混合均匀後靜置15分鐘。2將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利...
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- 用料玉米粒一些西兰花四分之一颗西红柿半个鸡胸肉半块生抽一汤匙炊饭的做法将所有的食材切小块将食材倒在电饭锅中,将半汤匙生抽倒入食材中,拌匀。放在煮饭档。等着吃吧。出锅开吃小贴士昨天煮的时候加了点黑米,导致样子不太好看。哈哈。如果介意颜色的可以只放白米!...
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- 年少时必杀早餐用料糯米1量杯大米,黑米合起来半量杯火腿肠2根榨菜丝若干肉松适量黄瓜丝适量沙拉酱适量薯片几片美味的双人炊饭(糍饭团)的做法糯米大米黑米浸泡3小时,装入盘子中,适量放些水,电饭煲放入蒸煮水位的水,放上蒸笼,放入盘子,预约到明早的时间按煮饭键。米饭制作完毕,调...
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- 用料20克姜20克黑麻油150克杏鮑菇,切丁(約1~1.5公分)150克高麗菜,切小丁片(約2公分)15克醬油680克水5克味啉200克白米,洗淨、歷乾2茶匙枸杞杏鲍菇麻香炊饭,美味炊饭的做法1將蔓放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入黑麻油,以5分/120℃/速度小勺爆香。3加...
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- 从小就特别喜欢学校门口的饭团🍙现在上班了,单位附近早餐店却没有想学着自己做,简单记录一下用料鸡蛋🥚1个海苔碎若干片黄瓜🥒半根火腿/香肠/热狗🌭️1根腌制萝卜丁若干胡萝卜丝🥕焯水切丝备用沙拉酱若干自制饭团🍙(炊饭)简易版的做法五仁酱丁,好吃爽脆,萝卜又脆又好吃😋大家可以...
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- 上传作品需要菜谱。用料爱吃的心!大胆的胃!自炊的做法菜谱是参考,计划赶不上变化,还得看自由发挥~小贴士只敢自己吃。...
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- 簸箕炊就吃过一次,那还是妹妹远嫁茂名,那会她做着月子,,我和老爸大老远的去看她,,她的婆婆就买了这道当地小吃,,吃过一次感觉还不错,意外的发现下厨房有这个方子,,哈哈,想着尝试下,很成功,,记录下(蒸的容器我用的是6寸披萨盘)用料粘米粉150克澄粉50克水500克盐1克酱汁:都适量蒜头红葱头酱油...
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- 很少在别的地方能看得到炒炊饭,不知道是不是温岭这边的特色,小时候过年第一天第一餐就是炒炊饭,妈妈炒给我吃,现在长大了,也学会了自己烧饭,试着去尝试吧!下面的材料大家自行选择,按自己的口味自己选择添加减少材料想怎么炒怎么炒用料盐依个人可味生抽依个人可味鸡蛋若干个虾干或...
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- 炊圆,又叫糯米圆、咸圆,台州特有的美食!糯米粉做外皮,包裹着肉、茭白、香菇等各色食材,蒸熟后,软糯鲜香。咬一口,汁水满溢,无比美味!小时候,每到年关,尤其是大年二十九晚上,家家户户做扁食、糯米圆。圆鼓鼓的圆子刚放上笼屉,我便等在炉灶边上,等着热乎乎的圆子出锅,那份期盼,那份等待,是一...
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