- 用料糯米克盐克料酒勺油克生抽勺老抽蚝油生姜咸肉或者自家香肠猪肉沫葱外婆传授自家烧麦的做法隔夜泡糯米捞出糯米和咸肉或者自家香肠沫沫一起上蒸锅,(不要混在一起,间隔开蒸比较好)蒸50分钟热油炒肉末,擦入少量姜末,放料酒,生抽,老抽,蚝油,味精(可放可不放),最后放入超大量葱末和蒸熟...
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- 一直记得小时候,外婆的那一张麦饼,麦香阵阵,五花肉的油脂渗入梅干菜,伴随这一丝丝的甜,咸香四溢。配上一碗暖暖的稀饭,幸福感都要溢出来。回想起那种感觉,决定立马动手还原一个。还特地打了外婆电话,讨教一下做法。外婆交代,一定要轻轻的擀饼,这样馅料才能遍布所有地方。好了,开整。...
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- 每个家庭都会有自己独特的秘方来做红烧肉这道中国名菜。我的这个方法是从兴国老妈那里学来的。做了至少十几次了。每次都很快吃完。上次三个女同事来我家吃了后,强烈要求我给她们写菜谱😁用料带皮五花肉1000g生姜一小块香叶3-5小片蒜头3个冰糖3-5小块干红辣椒5个生抽,老抽,...
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- 暂时没图,后补炒生菜这事儿,特儿简单儿用料生菜🥬大蒜蚝油外婆传授炒生菜的做法煸香大蒜放入生菜,不要切太小,对半切或者整细溜的,大口吃生菜最好吃只需蚝油!(不要酱油,盐,鸡精之类的)...
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- 婆婆是广州番禺的,据婆婆说,猪脚姜是祖传的手艺,亲戚们不论哪家生孩子了都会请教她帮忙烹煮一大锅猪脚姜,对她做的猪脚姜赞不绝口。猪脚姜对女士而言是非常好的滋补品,不但能养颜美容还能够补血补气对身体素质偏寒的人而言全是非常好的滋补品。自然针对身体素质躁热的人而言夏...
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- 此菜单仅献给婆婆,一个生命中只为儿子而活的老太太...婆婆22岁是纺织厂的小工头;嫁个了头脑灵活的公公...据说出嫁后不久,公公告诉她,他结过婚且还有两个娃在乡下...现在要接过来,否则就饿死了.....😵😵😵婆婆是家里的老大又是后妈..事事要强..不知道她怎么接受这个事情的..但...
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- 老妈偶尔会去乡下办事,有时候是去走亲戚,有时候是去送礼,而有时候又是去旅游,所以,经常有机会被人留饭。这道菜就是老妈从乡下的老婆婆那里学来的,老婆婆年纪大了,身体却很硬朗。小小的火,慢慢的炒,不急不躁,岁月静好,味道刚好。没什么调味料,质朴,味真,吃的是食物本身味道,用当地产的食...
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- 外婆烧菜蛮好吃。加上爱乐甜代糖。完美。用料虾6只酱油勺料酒。葱姜外婆家虾的做法黑虎虾。洗干净。倒油两面煎一下两面煎一下。倒料酒。葱姜放一点点盐。一点爱乐甜代糖。糖提鲜。漂亮吧。超好吃。小贴士干放点水。收干就0k....
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- 上海小囡都要学会的外婆红烧肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根盐(可不放)3克外婆红烧肉的做法油里放葱,目的把油烧出香味,煸好的葱之后就不需要了,2分钟放五花肉放进去,煸炒3分钟不断煸炒,因为有肥肉,自然会出油3分钟后放一勺料酒,再炒2分钟放一勺老抽用...
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- 敲肉羹一定要“敲”出来吗?我们这次来到了敲肉羹的故乡,浙江省缙云县,在这里找到一种与网上教程截然不同的敲肉羹做法——一种不用敲的敲肉羹做法。缙云县姓尚村71岁的陈访彩外婆教我们做家常敲肉羹,这道菜是陈外婆的拿手好菜,在十里八乡都是出了名的好吃。陈外婆的敲肉羹好吃...
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- 外婆做的红烧鱼,一直很美味(根据本人所录视频整理而成)。用料鱼2条盐适量姜6片辣椒酱适量生抽适量老抽适量,需用水稀释水1.5碗葱蒜适量外婆红烧鱼的做法油+盐+生姜。(盐先放入油里,可防止后期鱼🐠粘锅。)(一开始的盐可以少放,后期如果淡了,还可以再加。)鱼,一条一条的下,煎鱼,周边可以...
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- 满满一大锅蘑菇只做了一瓶,非常美味!用料蒜一只花椒根据口味干辣椒根据口味鸡纵菌或者灰树花2公斤菜籽油要多外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦(外婆亲授做法)的做法鸡纵菌或者灰树花洗干净手撕开并晒干(我这里是2公斤的量)备料:辣椒花椒大蒜(按照个人喜好)我放了大约1/...
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- 摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝,我叫外婆乖宝宝。可亲可敬又可爱的外婆是我心中永远的怀念。现在有空带着孩子去他的外婆家,是孩子最开心的事。因为那里有蓝天白云,有黄花绿草、有小桥流水、有炊烟袅袅、更有外婆慈祥的微笑……用料时间希望是永远亲情永远是满杯外婆家的做...
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- 小时候一到冬天外婆就会做这个给我吃,这应该是最简单的烧麦做法了,生糯米直接开蒸!全程下来25~35分钟搞定~用料馄饨皮30张肉糜300g江米500克香菇3朵大葱1根生姜一点点🤏生抽1勺(可2勺)蚝油1勺盐1勺香油一勺鸡精半勺(可不加)料酒3勺外婆家的快手烧麦(0难度)的做法配菜大合照(香菇只用...
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- 婆婆家传,红烧肉的超简单做法,零失败,为自己记录一下,顺便分享给厨友们,大家可以试试哦!以前我自己做红烧肉,也要先炒糖色,炒肉,感觉挺复杂,现在超简单!用料五花肉适量香葱一大把盐适量生抽适量老抽适量料酒适量红糖适量超级简单红烧肉(婆婆家传)的做法香葱洗净,长的可以切段,不长的直接...
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- 菜谱是男票德国外婆那里学来的。这道菜男票从小吃到大,下馆子的也没这个好吃。每次做一锅看着男票可以一口气吃半锅的样子,有种莫名的幸福感😊用料牛肉(宁肥勿瘦)1000克胡萝卜1根西芹头100克西红柿罐头1罐洋葱(中型)1个葱50克蒜5瓣迷迭香1小把百里香1小把干红葡萄酒400克德国外...
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- 用料姜3片油15克五花肉500克,带皮切块,长约3.5厘米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆红烧肉的做法将姜和油放入主锅,3分120度速度1爆香。加入五花肉,4分温度V反转小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料酒、老抽、生抽、水、蚝油和冰糖,以15分100度反转小勺...
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- 传承40年的传统工艺。这个牛肉,无论你买什么位置。只要你喜欢吃。我就让你感受到在外面吃不到的感觉,牛肉软糯香烂。入口计划,大人小孩儿都可。另外还有延伸版。锅仔西红柿炖牛肉已上线,感谢大家关注,用料牛肉1000克葱1根姜5片料酒2汤勺花椒15粒大料(八角)1个盐10克左右黑胡椒1...
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- 一日三餐,家常便饭。最最好吃的其实就是妈妈的味道。这道私房红烧牛肉是婆婆教会给我的,不仅老公爱吃,女儿也很爱吃。爱吃的原因有酥烂鲜香、更多的估计就是家的味道和爱的味道。用料牛肉1500克姜3_5片老抽1勺桂皮1块生抽2勺八角2个香叶3片冰糖克郫县豆瓣酱或自制豆瓣酱2到3...
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- 这是欧巴给我做的,我特别喜欢吃,作为一个小吃货,面对这么好吃的菜,怎么可以不学起来呢!!用料洋葱半个虾仁200克(越多越好吃)黄油20g—30g(越多越香)盐1茶勺黑胡椒1茶勺蒜泥2勺(约7-8瓣蒜)小米椒2个洋葱炒虾仁(自家欧巴传授——自用)的做法锅中放黄油,融化后,加入洋葱,中小火炒至变色放入...
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- 献上这道具有浓郁乡野气息的湘西菜,同样勉怀我亲爱的外婆,祝愿在天堂生活的我的亲人们永远开心幸福!用料萝卜干梅干菜肉沫60克青椒2个红椒2个干辣椒独蒜1瓣调和油老抽1大勺豆瓣酱2大勺盐少量鸡精家乡外婆菜的做法将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些将萝卜干...
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- 每周都要吃一次我婆婆做的猪蹄咸饭,后来索性很爱吃,直接跟着她学了。跟她学的第一道菜。用料大米1杯糯米2杯胡萝卜1根玉米半根瘦肉200克干贝适量鱼干适量古龙猪脚腿罐头1瓶婆婆传授的【闽南猪脚饭】的做法1.准备好:胡萝卜、玉米、干贝、鱼干、瘦肉、猪蹄罐头、糯米和大米2....
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- 嘛~这个是我从小吃到大的老妈拿手菜……老妈说是自己发明的做法_(:3」∠)_总之炒鸡美味!眉毛家留学都靠它填饱肚子了!(喂用料姜3、4大片蒜1、2瓣酱油(老抽)、糖、油、盐、水适量干辣椒1、2个【老妈传授版】红烧鸡翅的做法姜蒜和干辣椒切好,鸡翅洗干净,两面都用刀划一刀口子,抹上...
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- 说起老妈,我只有两个字“佩服”,从小小乡村走向小城市,通过自己努力改变生活,继而改善了我的生活。小时候,我从捡着姐姐的旧衣服穿,到慢慢有自己的新衣服穿,离不开老妈的努力。也是因为老妈,我才上得起艺术院校,那些年,我的水粉画纸不知道费了老妈多少银子,好在后来我有机会改了广告...
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- 对于朝鲜族来说,每个家庭制作辣白菜的方法可能都略有不同,即使食材相当,由于制作过程和人的差异,味道也会不同。“每个人手的味道是不一样的!”这句话是有道理的。这里我要分享的是我婆婆教给我的,一种制作简单、选材方便、味道传统的辣白菜做法。用料优质包心大白菜1颗大蒜1头...
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