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妈妈味红烧牛肉的做法食谱

妈妈味红烧牛肉，不放红油豆瓣，孩子超爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味红烧牛肉，不放红油豆瓣，孩子超爱吃做法

  • 妈妈味红烧牛肉，不放红油豆瓣，孩子超爱吃

  • 用料牛腩1000克八角2个老抽15ml姜5片大葱2根生抽45ml白酒20ml红糖20克草果1个花椒10粒妈妈味红烧牛肉，不放红油豆瓣，孩子超爱吃的做法牛肉洗净切成2-3cm见方的小块，加入清水没过牛肉表面，放入花椒粒，浸泡45分钟。倒掉浸泡出的血水，将牛肉沥干，锅中加入少量油烧至三成热，放入牛肉...
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妈妈的菜—红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜—红烧牛肉做法

  • 妈妈的菜—红烧牛肉

  • 妈妈不吃牛肉，但是做的牛肉一直是我的最爱……简单、好吃用料牛肉两斤大料（花椒、八角，茴香，香叶，砂仁、草果等）一把老抽2勺生抽3勺干辣椒2个甜酒水（料酒）3勺食盐3克妈妈的菜—红烧牛肉的做法牛肉切块备用切块的牛肉下锅焯水，洗净备用干姜块、花椒、八角、茴香、香叶，草果、砂仁…...
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妈妈的味道-红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-红烧肉做法

  • 妈妈的味道-红烧肉

  • 用料五花肉800克老抽2勺粗盐适量八角2个生抽3勺花椒6粒干辣椒1-2个肉豆蔻少许砂仁1个草寇1个丁香3-4粒耗油2勺葱姜大段厚片醋2勺酱豆腐汤3勺香叶两片妈妈的味道-红烧肉的做法五花肉（或者前臀尖后臀尖都行）切块，凉水下锅焯水去血沫捞出放入炖锅，加入上述除盐以外的所有调料，加...
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带着妈妈味道的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的带着妈妈味道的红烧肉做法

  • 带着妈妈味道的红烧肉

  • 朋友来我家吃饭时，说这个菜好有妈妈的味道啊，对于做饭的人来说，这夸奖足矣开心好久~我也很想念妈妈做菜的味道~今天第一次尝试写菜谱，希望和大家一样懂得分享，感受分享的快乐！用料五花肉500克糖10克鸡精1勺老抽2勺盐适量八角2-3个花椒若干粒醋1勺带着妈妈味道的红烧肉的做法五...
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妈妈的味道—红烧肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道—红烧肉圆做法

  • 妈妈的味道—红烧肉圆

  • 有没有一道菜让你想起“妈妈的味道”呢？小时候，老妈最喜欢给我做这道菜了，虽然平凡，但它载着小时候的美好回忆以及妈妈的味道…PS.用肉圆的汤拌饭，真的很美味哦😋图附制作步骤哦，喜欢就一起动手吧✊用料五花肉500克生抽1勺姜3片盐3克豆腐1块红薯粉10克蒜2瓣白糖3克小米椒3个小...
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简单易学的妈妈味道❤红烧肉美食做法

  • 妈妈味道❤红烧肉

  • 全家都爱吃，儿子也爱吃的姥姥味道，简单好做用料五花肉500克生抽适量老抽适量盐适量八角3个桂皮3块姜3片大葱半根草果1个料酒2勺妈妈味道❤红烧肉的做法五花肉切块，凉水下锅，过血水，撇去沫子，冲洗。油烧热，炒糖色，下肉，姜片翻炒至上色，颜色不够，倒入少许老抽加入香料，继续翻炒至肉水分...
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妈妈的味道——红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道——红烧肉做法

  • 妈妈的味道——红烧肉

  • 马上要离开家了，妈妈教了很多菜。将这些好好记下，想家时，能尝到家的味道。用料五花肉（切好方块）750克冰糖10粒盐适量妈妈的秘制香料适量妈妈的味道——红烧肉的做法热锅凉油，放冰糖。小火熬糖。至糖融化变为赤红色，并密布黄褐色泡沫。放切好块的五花肉，中火炒，上糖色。炒至步骤2黄...
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妈妈教的秘制红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的秘制红烧牛肉做法

  • 妈妈教的秘制红烧牛肉

  • 用料牛肉1000克盐适量生抽适量姜一块蒜七八瓣草果两颗八角两颗砂仁两颗洋葱一个豆瓣酱两勺白砂糖一勺花椒粒一把薄荷适量妈妈教的秘制红烧牛肉的做法热火放油，先放入干辣椒段，草果，八角，花椒，砂仁（没有也可以不放）炸出香味，然后加入姜片，蒜瓣，洋葱炒软加入豆瓣酱炒出红油后，把焯过水...
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红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼-妈妈的味道做法

  • 红烧鱼-妈妈的味道

  • 一直喜欢吃妈妈👩🏻烧的红烧鱼，如今做给我吃的时间少了，我就自己学着做啦。用料鱼1条（约300g）葱/香菜适量/适量姜5片料酒1铲（约15g）红烧酱油1铲（约20g）盐2大勺（约8g）糖3勺水500ml黄豆子一把红烧鱼-妈妈的味道的做法全家福👪热锅冷油加入半勺盐姜片炒两下把鱼🐟两面煎至金黄两面煎至...
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简单易学的妈妈的红烧牛肉美食做法

  • 妈妈的红烧牛肉

  • 简单的肉菜。具有20多年厨房经验的妈妈的亲身传授。用料熟牛肋骨一条冰糖适量生抽适量老抽适量桂皮适量茴香适量妈妈的红烧牛肉的做法锅内放冷水。熟牛肋骨不要切块，整条下锅。把所有的材料都下锅。和冷水一起煮。大火煮开转中火。炖的过程中不时翻面。炖到收汁。出锅切片...
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红烧茄子(妈妈味儿)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子(妈妈味儿)做法

  • 红烧茄子(妈妈味儿)

  • 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱...
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红烧肉—妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉—妈妈的味道做法

  • 红烧肉—妈妈的味道

  • 一顿美味红烧肉，一碗饭，没有什么比这样的美食更有诱惑力了。当然，最难忘的与最依恋的，是妈妈做的红烧肉，越长大，离家越远，品尝过的红烧肉再也找不到小时候温暖又甜蜜的感觉了。学习红烧肉的懒人做法，用焖烧锅找回小时候的温暖感觉吧。用料五花肉500g姜适量老抽适量盐适量桂皮适量...
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红烧肉：妈妈的味道/下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉：妈妈的味道/下饭神器做法

  • 红烧肉：妈妈的味道/下饭神器

  • 炖肉不难，但是特别香又下饭的炖肉不那么好做，特别是妈妈的味道😄趁着妈妈炖肉的时候赶紧记下菜谱，以后等妈妈想吃的时候我也能做给她吃😋写在前面：肉好吃的关键有两点👇1、选肥瘦相间的五花肉，切小块（相同方子绝对比切大块好吃就对了）2、要用黄豆酱油上色，别用老抽上色，妈妈说老抽...
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简单易学的妈妈版—红烧牛肉美食做法

  • 妈妈版—红烧牛肉

  • 用料牛肉一大块玉米油适量姜片适量黄酒适量干辣椒适量老干妈酱适量胡玉美酱适量老抽适量开水适量白糖适量大蒜苗适量盐、鸡精适量妈妈版—红烧牛肉的做法牛肉洗干净，切成丝，锅中烧一锅水，倒入牛肉焯水捞出洗干净，沥水。锅中倒入适量玉米油，加热。倒入姜片爆香。倒入牛肉翻炒倒...
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妈妈菜谱1-2红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱1-2红烧牛肉做法

  • 妈妈菜谱1-2红烧牛肉

  • 用料牛肉克糖克油桂皮块八角个蒜子干辣椒个姜片老抽勺料酒勺香叶片妈妈菜谱1-2红烧牛肉的做法准备配料牛肉，切块锅底放油，把牛肉块和佐料放入放入酱油、料酒、糖，晃动使牛肉均匀裹上料高压锅焖50分钟吃太high…忘记拍出锅图了，所以没有结果图…...
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红烧牛肉面｜来自妈妈的味道，吃上一口超满足的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉面｜来自妈妈的味道，吃上一口超满足做法

  • 红烧牛肉面｜来自妈妈的味道，吃上一口超满足

  • 用料盐5克青菜1颗面条1份牛肉350克料酒3勺生抽3勺老抽3勺冰糖3克香叶3片八角2个花椒15粒枸杞3粒红枣2颗小茴香7粒山楂干2片干香菇15朵葱半根姜1颗蒜2瓣红烧牛肉面｜来自妈妈的味道，吃上一口超满足的做法干香菇过水泡发，然后按着上述用量准备各种调料。将牛肋条切块焯水去血沫...
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苏式红烧肉——妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的苏式红烧肉——妈妈的味道做法

  • 苏式红烧肉——妈妈的味道

  • 红烧肉做法流派很多种，个人留存备用，不保证好吃，我就是这么做的，我觉得好吃就行，图片无滤镜用料五花肉克苏式红烧肉——妈妈的味道的做法一定要买五花肉，洗净切块，锅入油入姜片，油热入五花，中偏小火慢慢把肉煸一下，时间可稍稍长一点，可以加一粒茴香，不要多，不要让茴香串了肉香，不加茴香...
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妈妈菜谱1-1红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱1-1红烧牛肉做法

  • 妈妈菜谱1-1红烧牛肉

  • 用料牛肉500克料酒2汤勺八角3个姜3块生抽3汤勺桂皮1块干辣椒4-5个油2汤勺糖2酸奶小勺妈妈菜谱1-1红烧牛肉的做法高压锅里，放适量的橘子皮+八角+桂皮+姜块（拍的时候还没放进来），再加2汤勺油牛肉切大块，备用放入配料和油，将油在锅底晃匀，开大火。油热后，调小火，加入牛肉，快速搅拌防止...
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妈妈味道的红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的红烧牛肉做法

  • 妈妈味道的红烧牛肉

  • 本姑娘是个地地道道的食肉动物，无肉不欢。冬日里食欲更是一发不可收拾。这道红烧肉是妈妈的味道，对于不在父母身边的孩纸，妈妈做的菜是世上最好吃的。可能这就是家的味道吧用料牛肉1000克郫县豆瓣酱1-2勺姜3-4片葱1根蒜6瓣左右圆葱半个干辣椒2个生抽3勺料酒1勺土豆1个（此为配...
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妈妈红烧肉的做法和图解 好吃的妈妈红烧肉家常做法

  • 妈妈红烧肉

  • 红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节，妈妈总会做上一锅红烧肉，让全家人开开荤，有时候红烧肉再炖点海带，有时候会加点豆腐。寒冷的冬季，在餐桌上，经过慢火轻炖的砂锅里...
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妈妈拿手菜之红烧牛肉好吃的烹饪方法 妈妈拿手菜之红烧牛肉的地道做法和步骤

  • 妈妈拿手菜之红烧牛肉

  • 想记录下妈妈烧菜的味道用料牛肉适量姜一片酱油适量水适量糖适量八角适量料酒适量桂皮适量油适量妈妈拿手菜之红烧牛肉的做法牛肉要事先过水，忘记拍了。锅里用姜片抹几圈，妈妈说这样可以防止爆油倒入油，放入葱放入牛肉翻炒，倒入少许黄酒依次加入老抽生抽糖盐，水水要没过牛肉，放...
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简单易学的妈妈味的红烧肉美食做法

  • 妈妈味的红烧肉

  • 用料五花肉500克老抽3勺姜5片料酒3勺蒜头2.5个妈妈味的红烧肉的做法放水和肉一起烧，焯一遍，然后洗干净肉洗干净锅，放油，火开小放肉，炒5～6min至肥肉发黄出油，放入生姜，小炒一会儿火开小，从中间放入料酒，再放入酱油，翻吵一会儿至酱油均匀分布，然后放入蒜头，炒一小会儿放入清水至覆盖肉，开...
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妈妈厨房美味红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈厨房美味红烧肉做法

  • 妈妈厨房美味红烧肉

  • 用料五花肉500克姜五片冰糖100克红烧酱油2勺大葱一根盐少许油一大勺妈妈厨房美味红烧肉的做法五花肉焯水后，温水冲洗沥干锅中加油，小火家里只有黄冰糖了，加了这么一块，具体多少克没有称😅小火慢慢融化到成褐色下大葱，姜片翻炒加五花肉，翻炒到五花肉有油脂渗出炒到这种状态加两...
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妈妈做的烧牛肉-一番美味しい的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的烧牛肉-一番美味しい做法

  • 妈妈做的烧牛肉-一番美味しい

  • 妈妈做的烧牛肉简单又好吃所以学做分享用料牛肉（半肥瘦，看喜好）一斤多大料少许糖少许（可不用）豆瓣一勺多油适量妈妈做的烧牛肉-一番美味しい的做法牛肉洗净，放入冷水中煮开后再煮一会儿，倒掉浮水，如果觉得不够干净还可冲洗一遍准备大料，用量如图准备姜，用量如图拍姜烧热锅，锅中倒适...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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