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英寸的做法食谱

简单易学的披萨皮9英寸美食做法

  • 披萨皮9英寸

  • 用料高筋面粉106克盐2克糖6-7克酵母2-3克黄油19克温水60克披萨皮9英寸的做法和面30min醒面40min165度10分钟饼皮10分钟放料+芝士...
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9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）做法

  • 9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）

  • 这个方子不需要奶油，而炼乳是家里可以常囤的。所以在一时兴起想吃排包的时候，买瓶酸奶就可以做啦！方子来自红叶99，调整成了9英寸盘的使用量。烤箱：柏翠PE3050PS：加蛋液时建议打散，这样没用完的后面可以刷面包表面～用料山茶花高粉280g牛奶72克酸奶80克炼乳54克全蛋液30干酵母3克盐...
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好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）做法

  • 好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）

  • 用料糯米粉520克牛奶460克鸡蛋6个（约240克）炼乳50克木糖醇（或白砂糖）40克植物油40克红枣切小粒10颗蔓越莓50克枸杞30克好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）的做法460克牛奶+50克炼乳+40克糖搅拌加入240克全蛋液+40克植物油搅拌520克糯米粉过筛加入搅拌成无颗粒状搅拌成这种滴下状态...
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简单易学的戚风蛋糕🎂8英寸美食做法

  • 戚风蛋糕🎂8英寸

  • 用料蛋黄90克水(牛奶)75克玉米油60克低筋面粉100克蛋清170克柠檬汁几滴细砂糖100克戚风蛋糕🎂8英寸的做法烤箱中下层，160度五十分钟...
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戚风蛋糕 8英寸 基本款 烤箱 超详细的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 8英寸 基本款 烤箱 超详细做法

  • 戚风蛋糕 8英寸 基本款 烤箱 超详细

  • 8英寸20cm6寸基本款戚风蛋糕，烤箱做。用料鸡蛋4只黄砂糖(蛋黄用)30g白细砂糖(蛋白用)70g（糖不够甜的话可以多加几克）低筋面粉/蛋糕面粉100g(朱古力蛋糕配方：白面粉90g，可可粉10g)牛奶/水60g玉米油46g戚风蛋糕8英寸基本款烤箱超详细的做法称好所有材料备用。或者，准备一个可以归...
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简单易学的4英寸创意蛋糕美食做法
零失败8英寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败8英寸戚风蛋糕做法

  • 零失败8英寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4只低筋面粉56g玉米淀粉12g牛奶36g玉米油(色拉油，葵花籽油都行)32g细砂糖24g盐1g细砂糖48g柠檬汁数滴长帝烤箱其他烤箱温度自行控制零失败8英寸戚风蛋糕的做法先准备两个盆，蛋清分离，注意盆中要无油无水！将牛奶36g，玉米油32g，细砂糖24g，盐1g，一起加入蛋黄中，用手动打蛋器...
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《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方）好吃的烹饪方法 《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方）的地道做法和步骤

  • 《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方）

  • 刚出炉的时候冒着热腾腾的香气，配上下午茶，咬上一口，口腔围绕着鸡蛋的香气，舌头抵着柔软的蛋糕，哇~真的超级治愈~！我们尝试过不用水浴法去制作，同样也能烤出古早蛋糕，但最终我们还是觉得水浴法做出来的古早，更加湿润绵软口感更好。每一块蛋糕像枕头一般厚实，但是口感却像吃着棉花一...
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简单易学的十英寸戚风蛋糕美食做法

  • 十英寸戚风蛋糕

  • 8寸模具①准备两个无水无油的打蛋盆②倒入40克纯牛奶和40克蛋糕油用手动打蛋器搅拌均匀③准备六个鸡蛋和鸡蛋分离器。开始打蛋，蛋黄放在油跟牛奶盆里面，蛋白单独放在一个盆子里，不能沾有蛋黄或者水。④用自动打蛋器开始打蛋白，准备90克白糖。分3次放。最后一次放糖的时候加几...
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古早蛋糕（11英寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（11英寸）做法

  • 古早蛋糕（11英寸）

  • 很方便简单的一个小蛋糕~用料低筋面粉135克蛋黄9个蛋清9个细砂糖109克玉米油112克牛奶90克盐2克芝士片6片白醋4滴古早蛋糕（11英寸）的做法1⃣️把九个鸡蛋蛋清分离（一定要无油无水的盆）2⃣️把135克低筋面粉过筛3⃣️112克的玉米油烧热（起热丝或者小气泡）烧热后的油倒入过筛好的面粉中...
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BBQ 2英寸厚牛排的做法步骤及图解,美味正宗的BBQ 2英寸厚牛排做法

  • BBQ 2英寸厚牛排

  • 用料牛排2块黑胡椒5g橄榄油10g盐5g黄油30gRosemary1把大蒜7瓣BBQ2英寸厚牛排的做法把牛排拿出冰箱，常温下一个小时放出等待很重要，这样牛排外部温度和内部温度比较接近。💪清洗BBQ烤炉准备黄油，Rosemary，大蒜，加一定的橄榄油（帮助融化）。在牛扒上撒盐，胡椒，一些rosemary牛排很厚，各...
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简单易学的9英寸戚风蛋糕美食做法

  • 9英寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕(chiffoncake)由于没买到6英寸或者8英寸圆形蛋糕模具，只买到了直径23cm的模具，回来换算了下是对应9英寸。网上9英寸方子很少，于是就想把这个方子纪录下来用料鸡蛋6个面粉100g鲜牛奶45ml油45ml细沙糖1（加入蛋白中）75g细沙糖2（加入蛋黄中）35g9英寸戚风蛋糕的做法做法和注...
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戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）做法

  • 戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）

  • （自用版）6寸戚风蛋糕,可承重做蛋糕坯用料蛋白霜蛋白80克，约三个鸡蛋蛋白细砂糖45g玉米淀粉5克蛋黄糊蛋黄50克，约三个鸡蛋蛋黄细砂糖10g纯牛奶40g玉米油30克低筋面粉50克戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法分离蛋清和蛋黄。用分蛋器辅助，确保蛋清里面没有任何蛋黄。蛋清放冰箱冷...
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简单易学的6英寸蛋糕胚美食做法

  • 6英寸蛋糕胚

  • 用料鸡蛋3个玉米油35克(全脂)纯牛奶40克柠檬汁1个细砂糖40克玉米淀粉5克低筋面粉50克打蛋盆2个分蛋器1个厨房秤1个电动打蛋器1个手动打蛋器1个刮刀1个面粉筛1个蛋糕模具6寸烤箱1个6英寸蛋糕胚的做法所有用具无水无油干净蛋液分离，保证蛋白中不能有蛋黄，蛋黄盆中加入玉米油...
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10L美的烤箱9英寸深盘的做法步骤及图解,美味正宗的10L美的烤箱9英寸深盘做法

  • 10L美的烤箱9英寸深盘

  • 用料鸡蛋3个牛奶40克白砂糖40克低筋面粉50克玉米淀粉11克玉米油40克10L美的烤箱9英寸深盘的做法三个蛋黄打散，加入牛奶，玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，无颗粒状，（不要过度搅拌，防止起筋）蛋白打发至鱼眼状加入十克糖，打发至细腻加入十克糖，打发至明显纹路加入剩余白糖和玉米淀粉，打发...
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芝士味＆巧克力味的古早蛋糕（10英寸）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士味＆巧克力味的古早蛋糕（10英寸）做法

  • 芝士味＆巧克力味的古早蛋糕（10英寸）

  • 我的新宠😍😍😍👉🏻👉🏻👉🏻古早蛋糕的模具，让我迫不及待地动起手来做蛋糕🍰🍰🍰用料蛋清🥚8个蛋黄🥚8个纯牛奶🥛盐🧂1克细砂糖🍬90克低筋面粉90克玉米🌽淀粉15克玉米🌽油90克芝士片四片巧克力🍫粉10克芝士味＆巧克力味的古早蛋糕（10英寸）的做法用锡纸包住模具底剖（包三层），防止...
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五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）做法

  • 五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）

  • 想吃就做了用料低筋面粉120克玉米淀粉20克鸡蛋5个牛奶70克细砂糖50克柠檬汁2滴玉米油65克五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）的做法把65克玉米油烧至有点起丝，微泡然后加入过筛好的，低筋面粉和淀粉，搅拌至均匀混合然后打五个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离，在蛋黄里加入牛奶，然后将第二步骤面糊...
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11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷做法

  • 11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷

  • 因为疫情滞留在香港，这里有一个小烤箱，应该只有18升大小。每次烤面包只能烤四个，真的太小了。直到我买了一个很好用的烤盘，大大增加了承载率！因为我在蛋糕卷里要包伯爵茶冻，所以蛋糕胚配方是薄的配方。用料蛋糕体鸡蛋（全蛋）1个蛋白2个（昨天做凤梨酥剩下的）低筋面粉34克巧克力粉5克...
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柔软细腻的古早蛋糕，九英寸长方盘的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的古早蛋糕，九英寸长方盘做法

  • 柔软细腻的古早蛋糕，九英寸长方盘

  • 早就眼馋细腻的古早蛋糕，但是觉得用活底蛋糕模太麻烦，还要包锡纸（实际是家里的锡纸没了）。网上买了9.9元的9英寸长方盘，套上28*28的大方盘，真是很完美，细腻柔软的古早蛋糕一眨眼就剩下三块，不要太好吃。用料低筋面粉60克鸡蛋4个牛奶40克盐1克玉米油45克细砂糖45克柠檬汁几滴柔软...
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简单易学的戚风蛋糕胚8英寸美食做法

  • 戚风蛋糕胚8英寸

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油40克牛奶50克细砂糖80克戚风蛋糕胚8英寸的做法将鸡蛋蛋清与蛋黄分离在不同的不锈钢盆中用电动打蛋器中速先打蛋清打至起鱼眼泡时加入20g细砂糖调整高度打至没有泡时加入第二次细砂糖20g继续打至能提起尖角时加第三次糖20g打发一下就好了（也...
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戚风蛋糕简洁版6英寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕简洁版6英寸做法

  • 戚风蛋糕简洁版6英寸

  • 简洁版本哦，尝了一下，味道不错(*๓´╰╯`๓)♡用料鸡蛋4个细砂糖45g放入蛋白液，30g放入蛋黄液纯牛奶50ml橄榄油40ml低筋面粉80克戚风蛋糕简洁版6英寸的做法分离蛋白和蛋黄，打发蛋白，手工打发，总共用时20分钟左右。在打发蛋白的时候放入一小勺醋，易打发。分三次加入细砂糖。最后...
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简单易学的戚风蛋糕🎂6英寸美食做法

  • 戚风蛋糕🎂6英寸

  • 用料蛋黄50克水(牛奶)40克玉米油35克低筋面粉50克蛋白80克柠檬汁几滴细砂糖60克戚风蛋糕🎂6英寸的做法烤箱中下层，上下火160度40分钟...
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戚风蛋糕(6英寸)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(6英寸)做法

  • 戚风蛋糕(6英寸)

  • 用料鸡蛋(连壳50g左右一只)3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖45克戚风蛋糕(6英寸)的做法蛋黄和蛋清分离，分别放到盘子中。注意：蛋清用较大的盘子，避免搅拌器打的时候撒出。确保盘子无油无水，并且蛋清里没有任何蛋黄蛋黄中倒入牛奶和玉米油包裹住蛋黄。为了让蛋黄不会...
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12升小烤箱烤9英寸古早的做法步骤及图解,美味正宗的12升小烤箱烤9英寸古早做法

  • 12升小烤箱烤9英寸古早

  • 水浴法用料低筋面粉60克，玉米油50克，牛奶40克，普通鸡蛋4个，或柴鸡蛋5.6个，细砂糖45克，🍋或白醋几滴，盐0.5克可不加12升小烤箱烤9英寸古早的做法准备好以上材料，9英寸深盘用油纸提前铺好，四个角可以剪一下。把准备的鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放在无油无水的盆里，蛋清放冰箱冷藏备用。在...
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面包超人生日蛋糕（8英寸）的做法步骤及图解,美味正宗的面包超人生日蛋糕（8英寸）做法

  • 面包超人生日蛋糕（8英寸）

  • 儿子的5岁生日蛋糕，他很喜欢面包超人，本来打算买一个蛋糕给他的，但无奈找了很多家都没有面包超人的蛋糕，儿子说不如妈咪你给我做一个吧，但我是烘焙新手啊，只能就在网上找教程，最后找到tinrry+的方子，8英寸的戚风蛋糕胚就做好了，蛋糕面上的装饰都是在淘宝上淘回来的，怎么装饰就全凭...
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