当前位置:烹调屋 >

广式甜点马拉糕的做法食谱

简单易学的广式甜点:马拉糕美食做法
  • 广式甜点:马拉糕

  • 学每道点心,都只希望歪歪能喜欢吃。崽,如果你能再瘦点,我愿意为你学更多美食。这道点心感谢敏助理采购及授课,我没怎么动手,就旁观了下。但保证:我看一眼就会了,这是天赋!哈哈哈哈哈哈哈哈用料酵母面种:低劲面粉300g鸡蛋糊:低劲面粉100g糖250-350g鸡蛋8个酵母15g吉士粉30-50g无铅泡...
  • 24904
红糖马拉糕(广式口味)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕(广式口味)做法
  • 红糖马拉糕(广式口味)

  • 以前经常去外面买马拉糕、很喜欢吃,如今做过N次这个配方,太好吃了😋用了400克粉,400克水,所以比例是1:1……用料普通面粉(我用中筋面粉)200克(可以用低粉)木薯淀粉200克酵母4克红糖100克热水(红糖用)400克泡打粉(可不加)3克玉米油15克红糖马拉糕(广式口味)的做法备好材料、先把100克红...
  • 30625
广式马拉糕 传统面点的做法步骤及图解,美味正宗的广式马拉糕 传统面点做法
  • 广式马拉糕 传统面点

  • 对于没有烤箱的小伙伴,中国人的传统蒸煮大法同样可以做出美味的下午茶甜点,秋天怕燥,今天的推荐免烤快手真心好吃不上火呢一个从没去过广东的北方孩子表示其实有颗南方人的胃,喜欢吃各种广州菜,也好奇五花八门的广式早茶—第一次做马拉糕,就喜欢上了浓浓的红糖味道,甜而不腻,不同...
  • 18261
广式甜点马拉盏,马拉糕(不用打发,烤箱的蛋糕,新手推荐)的做法步骤及图解,美味正宗的广式甜点马拉盏,马拉糕(不用打发,烤箱的蛋糕,新手推荐)做法
  • 广式甜点马拉盏,马拉糕(不用打发,烤箱的蛋糕,新手推荐)

  • 用料鸡蛋6个(小的土鸡蛋7-8个)白糖130克奶粉20克低筋面粉200克泡打粉10克吉士粉20克广式甜点马拉盏,马拉糕(不用打发,烤箱的蛋糕,新手推荐)的做法将低筋面粉,泡打粉,奶粉,吉士粉混合均匀鸡蛋中加入130克白糖打匀到溶解无颗粒将面粉混合物过筛到鸡蛋液中搅拌均匀,无颗粒。如果面糊...
  • 19427
一次就成功的广式茶点马拉盏的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的广式茶点马拉盏做法
  • 一次就成功的广式茶点马拉盏

  • 一直喜欢可爱的小点心,正巧看到马拉盏的教学视频,于是做好笔记认认真真学起~今天,早起的我是开心的,因为要开始进行实践啦。果然,用心对待的方式得到了完美的答案,可爱的马拉盏成功现身!用料鸡蛋2个纯牛奶15克低筋面粉65克吉士粉12克双效泡打粉5克全脂奶粉15克细砂糖60克花生油15...
  • 10059
广式糕点,Q弹马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式糕点,Q弹马拉糕做法
  • 广式糕点,Q弹马拉糕

  • 每次带小宝去买菜,他都要买这种QQ弹弹,绵绵软软的马拉糕,昨天因为台风停课,没上幼儿园,还专门打电话给我,让我给他带,跑完整个菜市场,只买的半斤,拿回家没五分钟就被四个小孩瓜分了,想着晚上自己做一个吧,反正大人小孩都喜欢吃。经过几次的反复试验,重新更改的配方,水和粉的比例1:1,面粉...
  • 19487
简单易学的广式茶点马拉糕美食做法
  • 广式茶点马拉糕

  • 用料常温鸡蛋中等大小2个普通面粉100克低筋面粉30克白糖85克(喜甜可以适当多加)纯牛奶100克玉米油30克无铝泡打粉3克6寸活动蛋糕模具一只广式茶点马拉糕的做法鸡蛋打散,加入牛奶,白糖,玉米油拌至乳化状态,筛入面粉和无铝泡打粉混合搅拌均匀,一定不要划圈搅拌,要翻拌手法,像日常炒...
  • 23387
广式早点马拉糕              (非发糕,零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的广式早点马拉糕              (非发糕,零失败)做法
  • 广式早点马拉糕 (非发糕,零失败)

  • 下厨房试了好多个版本,发现木薯淀粉是关键,没有的只能叫发糕(粗粗碎屑的口感),绝对不是马拉糕Q韧的口感哈~借鉴沙沙小厨的方子,略作调整,更烟韧D…每个人喜甜程度不同,糖量酌情加减;不同牌子面粉吸水性不同,液体量也酌情加减,最好先留10克看面糊状态再酌情添加;亲测低筋面粉、普通、高...
  • 8390
广式马拉糕😋的详细做法大全,简单又营养的广式马拉糕😋做法
  • 广式马拉糕😋

  • 身为广东人,怎么能不爱马拉糕!!!用料纯牛奶160克红糖粉120克酵母5克鸡蛋3个低筋面粉130克全脂奶粉50克有盐黄油30克广式马拉糕😋的做法1.所有材料称好重量。2.牛奶加热,温度足以溶解红糖粉即刻。3.不烫手的红糖牛奶加入酵母,搅拌均匀,静置3分钟。称好的低筋面粉和奶粉混合均匀,分...
  • 27896
「糕点」广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的「糕点」广式马蹄糕做法
  • 「糕点」广式马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克白砂糖400克马蹄8个水450克+850克「糕点」广式马蹄糕的做法❶材料准备好就开做❷马蹄粉用450克水搅拌到无颗粒状态❸白砂糖用锅炒至融化❹这样子差不多完全融化了准备加水❺把850克水加进去,煮至完全融化❻糖融化后关火然后加两勺生浆粉搅拌❼把熟浆倒进去...
  • 4868
广式马拉盏的做法和图解 好吃的广式马拉盏家常做法
  • 广式马拉盏

  • 广式马拉盏——简单快捷0难度的一款蒸蛋糕,软软的像海绵一样,好吃不上火,一块马拉盏,一杯热牛奶,营养的早餐就这么简单~用料鸡蛋3个白砂糖110克低筋面粉100克奶粉15克泡打粉5克吉士粉15克玉米油20克广式马拉盏的做法鸡蛋和白砂糖先搅拌均匀再加入低筋面粉,奶粉泡打粉吉士粉按Z字...
  • 16051
红糖马拉糕(广式传统糕点)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕(广式传统糕点)做法
  • 红糖马拉糕(广式传统糕点)

  • 红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心,是一道有名的小吃,和红糖糕很相似,其二者做法也几乎一样,只是把做红糖糕时一部分的面粉用木薯粉代替了,这样吃起来有点Q弹的感觉,有嚼劲。红糖马拉糕主材就是面粉+木薯淀粉,这两种粉的比例没有很严格的区分,大概2:1,也可以是3:2,甚至有的是1:1,面粉...
  • 22941
广式马拉糕的做法和图解 好吃的广式马拉糕家常做法
  • 广式马拉糕

  • 有鸡蛋的才能称马拉糕,马拉糕特征上下竖纹汽孔,中间横纹汽孔,广式早茶其中一款点心,简易版广式马拉糕,用时短,口感松软,不上火。此方经过方主多次改良、调整口感上已经接近外面卖的,请尊重别人的劳动成果,且做且珍惜。每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来,只要认真看菜谱都必定...
  • 8943
广西马拉糕的做法和图解 好吃的广西马拉糕家常做法
  • 广西马拉糕

  • 菜市场买过马拉糕一点不好吃,所以就想着自己做,没想到自己做的比买的好吃太多了😃用料白糖50克面粉200克木薯粉120克酵母4克红糖50克热水275克泡打粉4克小苏打4克广西马拉糕的做法红糖,白糖用热水化开,凉至手温,放入除了小苏打之外的所有粉类,使出洪荒之力搅至无颗粒状面糊。盖...
  • 13941
甜薄撑(传统广式糕点)的做法步骤及图解,美味正宗的甜薄撑(传统广式糕点)做法
  • 甜薄撑(传统广式糕点)

  • 从小爱吃的甜点,外脆内软,外淡内甜,口感实在,甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。用料糯米粉适量水适量猪油适量糖适量花生适量芝麻适量甜薄撑(传统广式糕点)的做法制作馅料:1、炒花生——脱皮——破壁机嚼碎;2、白芝麻炒香;3、加入白砂糖与花生碎、芝麻混合。尝尝是不...
  • 12615
广式茶点:爽口马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点:爽口马蹄糕做法
  • 广式茶点:爽口马蹄糕

  • 广式点心,那口爽口的马蹄糕让人回想起妈妈的味道!做过千层的马蹄椰汁糕,但是只是颜值控,却缺少那口马蹄的感觉!这个做法也非常友好,小白也能轻松驾驭哦!用料马蹄8个马蹄粉250克水1100克黄糖250克广式茶点:爽口马蹄糕的做法材料一览图:马蹄粉250g,马蹄8个,黄糖(红糖,白砂糖均可)250g只是...
  • 23549
广西马拉糕的详细做法大全,简单又营养的广西马拉糕做法
  • 广西马拉糕

  • 广西马拉糕是传统的小吃,口感细腻、Q弹、甜而不腻。老人小孩比较爱吃。用料红糖25克泡打粉2克高筋面粉180克木薯淀粉105克酵母1克小苏打3克广西马拉糕的做法广西马拉糕制作方法小贴士注意用温水搅匀糖...
  • 7964
超简单零失败红糖马拉糕广式早茶糕点的做法步骤及图解,美味正宗的超简单零失败红糖马拉糕广式早茶糕点做法
  • 超简单零失败红糖马拉糕广式早茶糕点

  • 小时候妈妈经常做发糕,参考结合了很多配方,做出来这款Q弹好吃,超级简单,新手也能一次成功,泡打粉可放可不放,都能成功,按照比例每次都能成功,我自己做了几十次了,连我老爸这么挑剔的人都说好吃,我妈说实属难得,😀真的很方便,喜欢吃QQ弹弹小伙伴们行动起来哦。用料1、红糖75克2、白糖4...
  • 32343
简单易学的广式早点之马拉糕美食做法
  • 广式早点之马拉糕

  • 说到广式早点都会想到马拉糕,长得像发糕但吃起来比发糕q弹……用料面粉180克红糖100克水210克木薯粉80克酵母3克泡打粉6克油10克广式早点之马拉糕的做法将红糖放入玻璃盆中,倒入开水将红糖化开待红糖水冷却后加入酵母,搅拌均匀再加入低粉,木薯淀粉搅拌至无颗粒状然后放温暖处...
  • 18506
「贺年糕点」广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的「贺年糕点」广式马蹄糕做法
  • 【贺年糕点】广式马蹄糕

  • 年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意生活一年比一年好。前人有诗称年糕:“年糕寓意好运深,白色如银黄色金”。祝大家马年身体健康,幸福安康,心想事成,金银满屋!用料黄片糖280克马蹄粉235克水4碗(约1056克)淡奶80毫升【贺年糕点】广式马蹄糕的做法称好材料的分量,在总用水量中...
  • 26767
简单易学的广式糕点马拉盏美食做法
  • 广式糕点马拉盏

  • 马拉盏点心🥧雨天就在家折腾吃的吧!没有一点技术含量的,口感香甜松软,轻松易学上手效果非常好!用料鸡蛋6个低筋面粉200克白糖120克奶粉20克泡打粉10克(不喜欢的也可不加)吉士粉10克广式糕点马拉盏的做法材料:鸡蛋6个(我的是双黄蛋,所以只拿了3个)白糖,低筋面粉把鸡蛋和白糖混合搅拌...
  • 27500
广式茶点马蹄粒马蹄糕,马蹄糕过程详细讲解,Q弹香甜太好吃了的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点马蹄粒马蹄糕,马蹄糕过程详细讲解,Q弹香甜太好吃了做法
  • 广式茶点马蹄粒马蹄糕,马蹄糕过程详细讲解,Q弹香甜太好吃了

  • 炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食,也总是习惯性的打开冰箱寻找。今天介绍一款马蹄粒马蹄糕,它质地细软Q弹、,口味香甜可口用料马蹄粉250克黄糖300克马蹄6个(事先切成马蹄粒)广式茶点马蹄粒马蹄糕,马蹄糕过程详细讲解,Q弹香甜太好吃了的做法原材料:洲星马蹄粉250克,黄糖300克,马...
  • 22208
黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕做法
  • 黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕

  • 每次喝早茶必点黄糖马拉糕广式马拉糕松软香甜,与不同发糕相比口感细腻。用料鸡蛋2个红糖60克泡打粉6克牛奶100克黄油/葡萄籽油30克低筋面粉100克黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕的做法50克牛奶小火加热,溶化60克红糖。红糖完全溶化后过滤。加入余下牛奶,打入2只鸡蛋,加入低筋面...
  • 19867
不用打发 快手早餐 蒸蛋糕广式点心 马拉盏的做法步骤及图解,美味正宗的不用打发 快手早餐 蒸蛋糕广式点心 马拉盏做法
  • 不用打发 快手早餐 蒸蛋糕广式点心 马拉盏

  • 早餐快手蒸蛋糕—马拉盏。就是简单,入门级搅搅拌拌就可以,没什么技术含量,就是快速。嗯嗯,还好吃😋用料低筋面粉110克细砂糖90克玉米油20克奶粉15克吉士粉(没有可不放)10克鸡蛋3个泡打粉(酵母不能替代)5克不用打发快手早餐蒸蛋糕广式点心马拉盏的做法三个鸡蛋和白糖先混合均匀。...
  • 14844
Q弹松软广式马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹松软广式马拉糕做法
  • Q弹松软广式马拉糕

  • 喜欢就去做!用料低筋面粉200克木薯粉50克红糖50克白砂糖40克水200克酵母3克玉米油10ml泡打粉3克Q弹松软广式马拉糕的做法红糖白砂糖温水搅拌至水融化,加入酵母(水温不可过高)红糖可以粉状的木薯粉和低筋面粉搅拌均匀粉类过筛到红糖水,画圈圈搅拌把粉浆过筛一遍,得到更细腻的面...
  • 12929