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姜麻的做法食谱

我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）做法

  • 我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）

  • 用料鲩鱼1条新鲜花椒一小把姜50克青尖椒、红辣椒1个各一个香菜3棵葱白20克我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）的做法所有材料洗净，姜、葱白、红辣椒切丝，青椒切片，香菜切段将鲩鱼沿脊骨起肉，只保留鱼肉部分，不要鱼皮，鱼头鱼尾保留备用，鱼骨斩件。用斜切的方式将鱼肉切成大小均...
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姜麻油锅鸭的做法和图解 好吃的姜麻油锅鸭家常做法

  • 姜麻油锅鸭

  • 小时候觉得爸爸用炒锅慢焖的鸭好香好香，他说这个是他独创的锅鸭！长大了，远嫁他乡，爸爸不在身边，不能常常吃到他做的菜。突然有一天想自己买来做一下，是想回忆当时的味道呢，还是因为想念父母了？用料鸭半只酱油三勺干辣椒三个老抽一勺料酒一勺盐适量仔姜一块蒜三瓣蚝油一勺冰糖一小...
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姜爆麻鸭的做法和图解 好吃的姜爆麻鸭家常做法

  • 姜爆麻鸭

  • 零基础的一人食快手菜，鸭子油而不腻，干而不硬，营养爽口又美味用料鸭500g料酒半碗蒜切片糖100克姜足量切丝生抽适量小青椒1个麻油1勺姜爆麻鸭的做法今天让我李茶来教大家做鸭：第一步也就是最最最关键的一步：飞水去腥。鸭肉砍件，冷水下锅（可以加点料酒）。不盖锅盖烧开后煮3分钟，用筷...
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麻油葱姜鸡的做法和图解 好吃的麻油葱姜鸡家常做法

  • 麻油葱姜鸡

  • 中餐厅热播，女儿点菜:“妈妈，我要吃麻油沙姜鸡！”小公主的要求怎能不满足？只是小地方竟然买不到沙姜！因而沙姜鸡变成了葱姜鸡……用料鸡腿4个姜1大块香葱3根盐少许白糖1小勺黑胡椒粉1小勺生抽1大勺蚝油1.5大勺料酒2大勺生粉1大勺麻油2大夕麻油葱姜鸡的做法鸡腿去骨，用少许盐，1大...
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姜麻油的做法和图解 好吃的姜麻油家常做法

  • 姜麻油

  • 看杂志学的，小火油炸各种东西，然后存放，挺好玩的～用料姜适量麻油适量姜麻油的做法最近做了虾油，葱油拌面的油，然后如法炮制了生姜，下次再做各种菇油…姜切片，然后冷锅麻油适量，放入姜片，小火…直到姜完全煸干，冷却油，装瓶，冷藏即可…小贴士这货放在粥里面里很好…据说还有很多功效…...
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麻辣葱姜虾的做法和图解 好吃的麻辣葱姜虾家常做法

  • 麻辣葱姜虾

  • 好吃！用料虾葱姜蒜花椒麻辣葱姜虾的做法翻炒翻炒翻炒...
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麻油姜葱酱的做法和图解 好吃的麻油姜葱酱家常做法

  • 麻油姜葱酱

  • 这是一款广式的经典酱料，存在于老广东的记忆里。生姜是祛湿的猛料，专除脾胃里的寒湿。葱可以祛除肺里面的寒痰。所以葱和生姜在一起，一般用来对付外感伤寒造成的感冒初期症状。刚受了寒，熬一碗生姜、葱白水，把汗发出来，就好了。春天和夏天，早上可以吃些，激发阳气。最近肺炎温病流...
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姜葱麻油鸡的做法和图解 好吃的姜葱麻油鸡家常做法

  • 姜葱麻油鸡

  • 一道简单容易烹制的家常快手菜，用料非常简单，美味的姜葱夹着麻油的清香，一家老少都合适吃！！学做后记得交作业哦！！用料鸡肉半只姜蓉适量葱粒适量盐5g胡椒粉适量料酒少许红糖或砂糖少许生抽10ml麻油20ml玉米油20ml姜葱麻油鸡的做法用盐，胡椒粉把鸡肉里里外外抹均匀，然后把鸡肉斩件，在...
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麻油姜泥的做法和图解 好吃的麻油姜泥家常做法

  • 麻油姜泥

  • 最近晚上吹空调过久，四肢麻木乏力、脾胃虚寒，轻微腹泻。常言道：冬吃萝卜夏吃姜。想起了曾经爱吃的台湾毓秀私房酱麻油姜泥，现在已经很难买到了，还有点小贵，合人民币70块左右250克。想吃索性自己DIY麻油姜泥散寒祛暑。用料生姜500克花生油150ml黑芝麻油200ml喜马拉雅盐1.5勺椰子...
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姜烧黑麻鸭的做法和图解 好吃的姜烧黑麻鸭家常做法

  • 姜烧黑麻鸭

  • 姜,黑胡椒,花椒,混合在一起,赋予了鸭肉多变厚重的回味口感!用料鸭腿3个香菇8个黑胡椒粒10克青花椒粒10克姜50克料酒20克生抽25克老抽15克糖10克蚝油10克姜烧黑麻鸭的做法鸭腿切块，放入网锅50度/5分钟/速度5焯水将主锅洗净擦干，放入黑胡椒粒和青花椒粒，10秒/速度10切碎生姜滚...
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麻油姜汤的做法和图解 好吃的麻油姜汤家常做法

  • 麻油姜汤

  • 寒冷的冬天来一碗麻油姜汤，驱寒保暖，暖到❤️底里🥰用料姜3片豆笋2根胡萝卜1根铁棍山药半根干香菇泡发4朵麻油适量水适量麻油姜汤的做法把材料切成大小均匀的块状山药去皮切块锅里放入麻油（要多一些才能熬制出浓汤），把香菇、胡萝卜、豆笋分别炒香后放在一边备用。炒过后再炖，可以...
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沙姜麻油鸡的做法和图解 好吃的沙姜麻油鸡家常做法

  • 沙姜麻油鸡

  • 用料土鸡半只沙姜5片大葱半根老姜一块大蒜一个朝天椒5颗花椒一汤匙盐，生抽，料酒，蚝油，白糖，麻油适量沙姜麻油鸡的做法鸡砍成块。。。用适量盐，生抽，料酒，蚝油，白糖老姜腌制20分钟左右。。大蒜切成块状，大葱切成丝条状，辣椒切成滚刀。。热锅放入麻油（比平时煮菜多一些），小火将沙姜大蒜花...
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红糖芝麻姜的做法和图解 好吃的红糖芝麻姜家常做法

  • 红糖芝麻姜

  • 受凉感冒了一个月，回家过年老妈给做的，说是补中益气、散寒活血，主要是对感冒比较好，吃了三天，明显不怎么流鼻涕咳嗽了，然后自己做了一点，接着吃，希望上班前赶快好利索！感谢老妈满满的爱！！！用料老红糖适量姜适量芝麻适量红糖芝麻姜的做法姜切末，剁成泥，和红糖的比例看各人的承受能力，因为...
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姜烧麻鸭的做法和图解 好吃的姜烧麻鸭家常做法

  • 姜烧麻鸭

  • 用料麻鸭1只（两斤左右最好）姜1大块啤酒1瓶（最便宜最普通的就好，或用易拉罐装1罐+等量清水）小米椒1只小葱1根蒜2瓣姜烧麻鸭的做法麻鸭请市场里鸡鸭摊的老板给切成小块，一定不要太大，以便更加入味。如果鸡鸭摊的老板比较豪情，就得自己回家再次切一下。鸭脖的皮我都是去掉的，一是因为...
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麻油，姜鸡的做法和图解 好吃的麻油，姜鸡家常做法

  • 麻油，姜鸡

  • 咸鱼淡肉，麻油煮鸡，蔬菜爱油怕水！这是中国料理中最基本的一个味道口诀！麻油姜鸡是一种吃过就很难在忘记的大补美味食物！介绍给大家用料放山鸡一只或鸡腿三只姜一大块料酒100ml麻油六大汤匙麻油，姜鸡的做法姜一块切段状和麻油一起小火热炒，直到姜变软辣味逼出来下鸡块，翻炒变色。...
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麻油姜糖！的做法和图解 好吃的麻油姜糖！家常做法

  • 麻油姜糖！

  • 用料姜400克香油适量红糖200克麦芽糖200克白砂糖200克麻油姜糖！的做法姜洗干净削皮！加水打泥！红糖称重！多了五十克！香油预热加姜泥加所有的糖！先中火熬，后小火！熬至粘稠，流动缓慢！冷却切块，裹糖粉！...
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煎芝麻姜蛋的做法和图解 好吃的煎芝麻姜蛋家常做法

  • 煎芝麻姜蛋

  • 在我们老家都叫姜盐、一般都是做给哪些做月子的人吃、但我吃过一次就喜欢上了、挺不错的用料五花肉一条黑芝麻200克姜半斤盐适量鸡蛋2个擂钵工具煎芝麻姜蛋的做法芝麻炒熟（炒芝麻要一直翻炒，炒到跳有香味就好了）芝麻和姜都要用擂钵捣烂，芝麻捣烂会更香些（用机器搅的不怎么好吃...
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麻油姜糖的做法和图解 好吃的麻油姜糖家常做法

  • 麻油姜糖

  • 用料老姜泥300g红糖225g麦芽糖300g麻油75g糙米糠适量，表面装饰麻油姜糖的做法将麻油倒入锅中，加热后倒入姜泥，拌炒出有香味溢出将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解一边搅拌一边将红糖加入其中煮至120℃成粘稠状停火不粘布铺平倒入3，用刮刀抹平定型略冷却后切成正方形最后将...
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麻油沙姜鸡的做法和图解 好吃的麻油沙姜鸡家常做法

  • 麻油沙姜鸡

  • 现在正是沙姜上市的时候，来一盘麻油沙姜鸡，美味驱寒。用料芝麻油2勺冰糖1勺沙姜1大块生抽2勺老抽1勺料酒1勺鸡半只盐1勺香葱1根麻油沙姜鸡的做法锅热后倒入适量芝麻油，然后放入嫩姜片，炒出香味。放入鸡肉，炒至变色，加入料酒，继续翻炒。到鸡肉半熟，大概就是有鸡油渗出的时候。然后...
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姜爆麻油鸡的做法和图解 好吃的姜爆麻油鸡家常做法

  • 姜爆麻油鸡

  • 用料乌鸡一只麻油适量老姜三块东古生抽适量冰糖少许姜爆麻油鸡的做法乌鸡切块洗净，用开水烩一下备用锅烧热，放入麻油，老姜切薄片炸成金黄色捞起来备用，麻油留在锅里锅里放进备好的乌鸡翻炒乌鸡之前备好的生抽，绍兴加饭酒，冰糖在锅里注入半瓶以上的加饭酒，少许生抽，少许冰糖，中火烧...
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仔姜老麻鸭的做法和图解 好吃的仔姜老麻鸭家常做法

  • 仔姜老麻鸭

  • 用料仔姜适量豆瓣酱适量老麻鸭一只青红辣椒适量酱油适量料酒适量葱适量蒜适量仔姜老麻鸭的做法葱、青红辣椒切段，仔姜、蒜切片。老麻鸭洗净拔掉没去干净的毛，切头、去屁股，鸭脖子去掉皮（为了去掉淋巴）；清理掉鸭体内没去干净的内脏。剁成小块备用。热锅，放一点油，油温60度左右下葱...
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麻辣姜汁鸡的做法和图解 好吃的麻辣姜汁鸡家常做法

  • 麻辣姜汁鸡

  • 在一个烹饪节目上看到的，味道很棒，全是香料调味，浓浓的姜味儿，不加酱油什么的，觉着挺健康~麻辣红油见用料鸡腿姜葱蒜麻辣红油盐干辣椒盐麻辣姜汁鸡的做法鸡腿在清水中浸泡20分钟，泡出些血水冷水放入几片厚和鸡腿，煮沸后5-10分钟取出过凉（根据鸡腿大小的不同，能用筷子轻松的戳进去...
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麻油姜蛋的做法和图解 好吃的麻油姜蛋家常做法

  • 麻油姜蛋

  • 用麻油煎蛋是月子里滋补的一道温补食物，还有姜煎热后也是温补的，我做月子就天天吃，至今身材还保持很好≧∇≦用料麻油一点点鸡蛋两个姜五片盐味精麻油姜蛋的做法姜洗干净切的碎碎的锅里下麻油，油热后加入姜，直到姜变黄鸡蛋加入盐味精一起打散，等姜变黄开始变黑后下入鸡蛋，像煎鸡...
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姜汁天麻的做法和图解 好吃的姜汁天麻家常做法

  • 姜汁天麻

  • 姜汁天麻能降低天麻原本的毒性，非常适合头痛人士煲汤吃用用料姜1.5斤天麻1斤姜汁天麻的做法把姜洗干净泥巴，料理机榨成姜泥姜泥倒进天麻，封闭着姜汁腌制一晚上隔水蒸5个小时拿出来洗干净姜，切片晒3-5天天麻的功效与作用1.镇痛用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性...
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麻姜高汤的做法和图解 好吃的麻姜高汤家常做法

  • 麻姜高汤

  • 《净悦为食》用料姜片50g麻油2大匙红枣（洗净备用）100g水3L麻姜高汤的做法锅中放入麻油加热，以小火炒香姜片，至姜片微干。加入水、红枣，用大火煮滚，改小火焖煮约30分钟熄火。沥掉菜渣，即使高汤。小贴士此高汤可当火锅汤底。...
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