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山寨云腿白饼的做法食谱

简单易学的山寨云腿白饼美食做法

  • 山寨云腿白饼

  • 用料中筋面粉86g水serrano生火腿（云腿）蜂蜜白糖猪油炒熟的面粉山寨云腿白饼的做法制皮:取35g面粉加20g水打成细腻的面浆入猪油继续拌匀最后加入剩下的70g面粉搅至细腻。制酥:86g中筋面粉和44g猪油拌匀揉成团备用制馅:火腿取七成瘦三成肥，切成3mm见方的丁，隔水蒸熟。拌入蜂蜜...
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云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）做法

  • 云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）

  • 特别偏爱各种云腿月饼，以往每年都要从昆明空运，但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好，专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑，到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我在做月饼，老姐从昆明回来专门带了5斤宣威火腿，可以自己做...
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山寨柴火雞的做法和图解 好吃的山寨柴火雞家常做法

  • 山寨柴火雞

  • ..可能是一道由柴火雞啟發卻跟原裝沒什麼關係的雞...不是正宗的，但是也很好吃就是了🤗以下用料皆為一人份；嗜辣者可自行調整辣度；配菜可依個人喜好而定。像我今天剛好買了豆樸於是就加進去咯；不喜歡胡蘿蔔可以不加，只是覺得跟湯汁一起煮軟軟的很下飯；歐芹純粹是冰箱剩的用來點...
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山寨麦当劳黑白通吃的做法步骤及图解,美味正宗的山寨麦当劳黑白通吃做法

  • 山寨麦当劳黑白通吃

  • 虽然很不像但是味道还是蛮好的还加了全麦粉健康的~用料竹碳粉适量高粉182全麦粉10盐2水132黄油5酵母2山寨麦当劳黑白通吃的做法所有材料用后油法揉至扩展发酵至两倍大发酵好的面团按自己分割成小份滚圆松弛二十分钟到一倍大后在面团表面割开一道小口子再醒发一倍大后涂上...
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云腿月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿月饼做法

  • 云腿月饼

  • 用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟，我是头天做第二天使用，超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好吃左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好...
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山寨自制火烧云油焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的山寨自制火烧云油焖鸡做法

  • 山寨自制火烧云油焖鸡

  • 用料去骨大鸡腿1只🍅2个🥔2个火烧云藠头肉末酱1-2袋葱姜蒜末一堆魔芋节1盒料酒2勺生抽1勺蚝油1勺盐1、、山寨自制火烧云油焖鸡的做法鸡腿去骨切块（买的时候让卖家帮忙处理），用水投洗几次，摘掉一些碎骨，筋膜以及乱七八糟的东西后，加姜丝，蚝油，料酒，生抽腌制，腌好后把汁水避出去备用...
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云腿月饼的做法和图解 好吃的云腿月饼家常做法

  • 云腿月饼

  • 感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次，然后按自己的口味调整了一下，做出来更符合我自己的喜好，所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢！以下用料可做65克的月饼20个。（馅儿30克一个，皮35克一个）用料【馅儿】宣威火腿（蒸熟以后）300克蜂蜜100克砂糖50克猪油...
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山寨原味鸡和麦辣鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的山寨原味鸡和麦辣鸡腿做法

  • 山寨原味鸡和麦辣鸡腿

  • 网友教的烤箱烤鸡翅给的灵感用料鸡腿只鸡蛋个蚝油勺老抽勺盐克生抽勺花椒粉五香粉白胡椒黑胡椒山寨原味鸡和麦辣鸡腿的做法先腌后烤，没有计算具体分量小贴士按照网友教的，简单用酒和蒜汁和酱油腌了下，然后上面裹拌了少许盐，辣椒，很多花椒五香粉，白胡椒，黑胡椒的玉米面，然后沾蛋液...
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山寨pizza-土豆丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的山寨pizza-土豆丝饼做法

  • 山寨pizza-土豆丝饼

  • 一个土豆，拿出来后不知道做啥好。冰箱里空的只剩下冷气了。随便瞎整就整出来了这个食谱用料土豆豌豆玉米粒鸡蛋盐自发粉水马苏里拉芝士山寨pizza-土豆丝饼的做法豌豆玉米粒拿出来解冻土豆切成细丝，放水里泡会鸡蛋打散，倒入自发粉，混合下，再加入一些水倒入土豆丝和豌豆玉米粒，混...
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云腿白酥饼的做法和图解 好吃的云腿白酥饼家常做法

  • 云腿白酥饼

  • 云腿月饼中尤其钟爱白皮酥饼，层层酥脆加之陈年宣威火腿的香味，月圆之夜与家人共享团圆之美。用料云腿馅火腿300克蜂蜜55克砂糖100克猪油100克中筋面粉110克酱香白酒3克酥皮中筋粉（水油皮）120克猪油40克水45克砂糖35克中筋粉（油酥）100克猪油45克云腿白酥饼的做法2年以上陈年火腿...
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苏式白酥皮云腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的苏式白酥皮云腿月饼做法

  • 苏式白酥皮云腿月饼

  • 今年还是做了云腿，但是换了苏式白酥皮，自制的月饼就是可以随意搭配，简单好吃，酥皮酥得掉渣😋这个配方12个50g的月饼。用料油皮：中粉120克自制猪油40克水50克细砂糖10克(不想吃甜味可以不用)油酥：低粉95克自制猪油40克云腿馅250g苏式白酥皮云腿月饼的做法将水油皮的所有配料混合...
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山寨凯撒的做法和图解 好吃的山寨凯撒家常做法

  • 山寨凯撒

  • 这个是我的山寨凯撒的侧面解剖图，最后会有一个吃的很好看的形状=。=大家将就。。。。这次我的材料全部在超市买到，可是。。。马苏里拉芝士，，竟然是什么手撕的！！！不开心。。。用料马苏里拉芝士一条曼哈顿切片面包（厚片）一片丘比特香甜酱法国百吉福高纤芝士三片卷心菜两片宝迪盐水方...
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山寨黑鸭的做法和图解 好吃的山寨黑鸭家常做法

  • 山寨黑鸭

  • 下厨房看了多个菜谱之后，根据自家调料储备情况改良如下～之前做过鸭肠鸭翅但是没有拍下来，今天买了鸭爪，又做一次，记录下来用料生抽山寨黑鸭的做法2斤冻鸭爪，自然化冰，清洗干净并美甲之后，放进加了料（姜粉&料酒）的凉水锅里飞去血沫～捞出洗净～倒掉血沫水，洗净锅，静待后续操作干辣椒冰...
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灌心饼干（山寨小熊饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的灌心饼干（山寨小熊饼干）做法

  • 灌心饼干（山寨小熊饼干）

  • ✧٩(ˊωˋ*)و✧昨天跟老杨说到小熊饼干想吃可是夹心香精味很浓突然心血来潮想试试找了很多都找不到方子然后就按照平时的经验自己琢磨了一下今晚烤了3盘前两盘都膨胀不够只好做了夹心饼干第三盘没抱信心结果居然成功啦赶在还热乎赶紧记下方子等过几天放假再做啦但是港...
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山寨版 趣多多饼干的做法步骤及图解,美味正宗的山寨版 趣多多饼干做法

  • 山寨版 趣多多饼干

  • 用料土鸡蛋1个咸蛋黄1个全麦粉95g小麦淀粉5g泡打粉四分之一小勺苏打粉四分之一小勺盐一丁点玉米油15g冷开水10g红糖20g山寨版趣多多饼干的做法全麦粉玉米淀粉泡打粉苏打粉盐混合加入红糖混合加入鸡蛋玉米油混合加入咸蛋混合用手套把混合物压扁就好不用擀面杖擀一次弄一小...
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山寨XO酱的做法和图解 好吃的山寨XO酱家常做法

  • 山寨XO酱

  • 用料红美人椒3只剩虾头1000克海米100克红葱头一只葱适量盐10-20克糖10克鸡精5克料酒适量辣酱10克酱油10克山寨XO酱的做法将虾头去壳，洗净后，留下虾脑备用葱头；红椒；葱切末海米提前用清水加料酒泡发30分钟用刀剁碎锅中放油放入一半的葱花爆香，接着放入红葱头末放入海米末炒香后...
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鸡蛋灌饼「山寨版」的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋灌饼「山寨版」做法

  • 鸡蛋灌饼【山寨版】

  • 简易版用料饼鸡蛋配菜（生菜、黄瓜、土豆丝豆芽胡萝卜丝等等）鸡蛋灌饼【山寨版】的做法超市买的现成饼，好多种少量油，中火，饼七成熟时打入蛋液（直接打而不是先拌匀蛋液再倒入锅可能效果更好）蛋层厚一些更好吃配菜：土豆黄瓜擦丝，土豆盐水焯熟，黄瓜加盐拌一下在饼上依次抹匀豆腐乳、辣...
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芸物白酥皮云腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的芸物白酥皮云腿月饼做法

  • 芸物白酥皮云腿月饼

  • 经典的滇式月饼馅料：用顶级云南宣威火腿带回记忆中最纯正的那枚“四两坨”好味道。月饼皮则改用轻盈酥嫩的千层白皮来包裹，令整枚月饼像日常点心一样舒服轻松。用料馅料的用料宣威瘦肉火腿250克（半斤）白砂糖60克蜂蜜75克小麦面粉（或中筋粉）100克猪油70克白酥皮（水油皮）的用料中筋...
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白酥皮云腿月饼好吃的烹饪方法 白酥皮云腿月饼的地道做法和步骤

  • 白酥皮云腿月饼

  • 比起在外面买那些流水线生产的月饼，更倾向手工制作的月饼。最好是亲自动手做。不仅健康安心，还有制作过程带来的愉悦感和惬意感。准备食材，调馅，揉面，烤制。还有那最轻巧温柔的点红。只有经历了这些，才是一枚具有灵魂的月饼啊。用料宣威火腿适量中筋粉适量猪油适量蜂蜜适量白砂...
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山寨条头糕的详细做法大全,简单又营养的山寨条头糕做法

  • 山寨条头糕

  • 上海人对糕团情有独钟。520山寨了一个甜甜蜜蜜的条头糕。用料糯米3杯豆沙一包桂花1搓山寨条头糕的做法材料图糯米饭就按平时做饭的水量搅拌好的年糕团非常粘软三杯米可以做8条/24段小贴士涂点黄油就不粘盘子了...
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山寨版火烧云油焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的山寨版火烧云油焖鸡做法

  • 山寨版火烧云油焖鸡

  • 特殊时期去不了店里，只能在家自己做，综合了几个菜谱做出来的，家里没有草果粉、香茅、金芥、香柳这些云南当地的香料，放了点小茴香和一个草果，感觉味道能仿个90%到95%，反正足够下饭！！！据说某宝可以买到酱，大家也可以试试。用料鸡腿块500克土豆2个西红柿1—2个蚝油适量蒜1头半姜3片葱...
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山寨火烧云铜锅油焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的山寨火烧云铜锅油焖鸡做法

  • 山寨火烧云铜锅油焖鸡

  • 火烧云是一家云南菜馆，主打菜色之一是铜锅油焖鸡。大块的鸡肉，入味的丝瓜、魔芋丝、金针菇，裹着绵软的土豆，盛一勺浇在米饭上.......吃过一次念念不忘。可惜吃火烧云总要排队，加之几家分店周遭交通状况都极为令人崩溃。于是在家自制油焖鸡尝试了一下。还不错哦。用料鸡大腿3-4...
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山寨炸鸡腿的做法和图解 好吃的山寨炸鸡腿家常做法

  • 山寨炸鸡腿

  • 在海氏公众号上学的，做了一点点改变，蛋糕换成了吐司片，因为太懒，不想做蛋糕，嘻嘻。本想逗女儿玩儿，没想到味道还不错。感觉下次再加些肉松啦，番茄酱啦，玉米粒啦，碎鸡蛋啦之类做三明治的材料，应该也能好吃。下次试下次试。用料吐司片2片火腿丁适量沙拉酱2勺波浪薯片适量山寨炸鸡腿的...
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云腿酥饼的做法和图解 好吃的云腿酥饼家常做法

  • 云腿酥饼

  • 尝过云南的火腿月饼，不太喜欢那个皮的口感，于是改良了一下，采用了蛋黄酥的酥皮。申明一下:只是个人的想法！！！此配方可做酥饼10只！！！用料水油皮：中筋面粉145克白砂糖15克猪油50克水65克油酥：低筋面粉100克猪油50克云腿馅：云腿175克细砂糖85克蜂蜜30克熟低筋面粉45克水11克云腿酥饼的做...
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山寨燃面的做法和图解 好吃的山寨燃面家常做法

  • 山寨燃面

  • 山寨燃面家里面的米被我吃光了，懒得跑去买，只好拿面当饭吃。用料碎米芽菜适量上海幼汤面100g花生碎适量葱花适量蒜末适量蒸鱼酱油适量盐适量糖适量辣椒粉适量麻油适量山寨燃面的做法水烧开，调入适量食盐，放入面条烫熟。面条捞出，放入麻油拌匀。去一大碗，放入辣椒粉跟蒜末，浇入烧...
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