- 春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。用料韭黄300克肉丝200克春卷皮...
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- 我是土身土长的上海小囡,小时候物资缺乏的年代,没有现在花样百出的零食和点心,倒是妈妈会变着法子偶尔给我做点小点心解解馋,所以说妈妈永远都是最疼爱自己的!用料春卷皮适量韭黄适量干香菇几朵肉丝少许小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法韭黄切段,干香菇泡发后切丝,肉丝切丝备用...
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- 每年过年去长辈家拜年,只要有春卷,基本就窝在厨房里等着春卷下锅等吃刚出锅的那一口……想念那香脆烫口的感觉用料白菜10片冬笋1颗干木耳1大把猪肉150克香菇16朵青蒜8根春卷皮40-50张油3大勺盐2小勺糖0.5小勺老抽1小勺淀粉2小勺黄芽白香菇肉丝春卷(春节必吃款)的做法原材料洗...
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- 快过年了,一个冬天,有了韭黄可以做春卷,老人孩子都喜欢吃!韭黄春卷约吗?来~跟我一起下下手用料春卷皮适量韭黄半斤鸡蛋1-2个绞肉(瘦肉带肥)半斤多一点盐1勺鸡精适量油适量韭黄春卷的做法韭黄洗净后,韭黄头切小丁,韭黄叶切长一点…放同一个盆里,鸡蛋、绞肉和盐混合混合完成开始准备...
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- 用料韭黄鸡蛋新鲜的香菇适量春卷皮盐油适量素煎韭黄香菇鸡蛋春卷的做法韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝在锅里放油,把韭黄和香菇炒熟,可以在最后放少许的盐鸡蛋打散以后(加少许盐)在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮,稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝把蛋皮和韭黄香菇混合...
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- 用料春卷皮20张黄芽菜半颗猪肉丝小半碗香菇四朵黄芽菜香菇肉丝春卷的做法一小块猪里脊切丝,适量葱姜末,盐,黄酒,淀粉腌制片刻。四朵鲜香菇切细丝半颗大黄芽菜洗净,切掉一点点中间太硬的菜帮切细丝一大勺油,小火煸炒一下肉丝加入黄芽菜和香菇丝,加盐,白胡椒粉,少许糖,炒到黄芽菜瘪掉...
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- 用料春卷皮1包黑木耳适量切条胡萝卜1根切丝粉丝2扎花菇10朵切条瘦肉适量切丝鸡粉一茶勺生抽2茶勺蚝油一茶勺白糖一茶勺粉丝香菇春卷:金黄酥脆的做法瘦肉切条腌制片刻炒熟,忘了拍照片,冬菇提前泡发软,切条,木耳泡发软后切小条,红萝卜切丝热锅热油把材料炒熟:先将冬菇条和红萝卜条...
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- 春节到,我妈负责做馅我负责包春卷。真是好多…包啊包的头都晕啦~不过外婆很喜欢吃,后来炸了春卷,都很喜欢吃用料韭菜黄春卷皮肉丝、油、盐、生抽、料酒韭菜黄肉丝春卷的做法肉丝炒熟,然后跟生韭菜黄拌一下。做个面糊,粘皮子的。面糊是面粉跟热水和在一起,不熟再微波炉转一下,再搅...
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- 也许应叫三丝春卷或三鲜春卷,包卷的是韭菜丝、金针菇还有猪肉丝,三鲜之味。或许叫上海春卷,是用沪菜的烹饪方法,将三丝炒熟包入;不像我们北方春卷将食材剁碎、调味、拌均包入。记得二十多年前的早春,家里来了几个上海人做客,饭也由他们烧,我只是打打下手,也就是那次我品尝到了不一...
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- 用料春卷皮一包(20张左右)韭黄一小把100克左右鸡胸肉200克杏鲍菇半个鸡蛋1个盐适量淀粉一小匙生抽适量胡椒粉适量香油几滴食用油300克杏鲍菇韭黄鸡丝春卷的做法韭黄洗净切成比较短的小段、杏鲍菇切成同样长短的细条,鸡胸肉切丝待用鸡胸肉加适量盐、淀粉、胡椒粉、拌匀,和韭...
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- 春卷的历史由来已久,大概可以追溯到东晋时期,每到立春这一天,都会将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称之为“春盘”。那时的人们不仅在立春这一天食用,郊外春游也会带上春盘。到了现代,春卷作为春节必备的食物,每逢过年,都少不了它的身影。一如做饺子、汤圆那样,在江南...
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- 昨天点了一只北京烤鸭剩下的面饼不能浪费拿来做春卷刚刚好潮汕的春卷应该是出了名的好吃小时候放学总会偷偷去买一个一边走回家一边吃这是充满回忆的小吃用料春卷皮随意韭菜随意肉碎随意香菇随意虾皮随意潮汕春卷(香菇瘦肉韭菜)的做法香菇泡发后,加点油、盐、酱油炒香这一步...
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- 每年年夜饭桌上都会出现的韭黄冬笋肉丝春卷,酥脆的外皮,美味诱人的馅心,蘸上香醋,一根接一根舍不得丢下筷子😋😋😋用料春卷皮适量韭黄适量冬笋适量肉丝适量红椒适量生抽适量老抽适量糖适量生粉适量玉米油适量盐适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量年夜饭—韭黄冬笋肉丝春卷的做法...
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- 用料韭黄250克粉丝1把鸡蛋2个盐克油克料酒勺春卷皮张韭黄炒蛋粉丝春卷bywqy的做法取出春卷皮待用韭黄洗净切1-2cm小段粉丝用热水泡软,去水取出切1-2cm小段鸡蛋去壳打成蛋液加0.5汤匙料酒去腥、加1汤匙水、加1小勺盐,搅拌匀热锅冷油(油略宽)油热倒入蛋液用筷子在锅内慢慢搅拌...
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- 春节的最爱当然就是春卷啦,尤其是经典口味的韭黄猪肉馅!咸淡和调味料都可以自行增减😌用料韭黄500克猪肉馅1000克春卷皮80张盐10克白胡椒粉2勺黑胡椒粉2勺蚝油2勺鲍鱼汁2勺芝麻油适量油1000克料酒4勺生抽3勺面粉适量韭黄馅春卷的做法韭黄洗净沥干水分备用~请无视小葱😂韭黄...
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- 韭黄肉丝鲜香,包裹在春卷皮中,经过炸制。脆脆香香,配粥最佳拍档。用料韭黄300克豆干4块后腿肉200克春卷皮1包姜2片酱油一勺淀粉少量糖半勺盐1勺一口鲜:韭黄肉丝春卷的做法腿肉切丝,加淀粉,盐,糖抓匀。起油锅,放姜片,快速划炒。断生后加一勺酱油炒匀捞出备用。韭黄切段洗净炒肉丝余...
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- 少油更健康哦。炒鸡简单快手小食。用料韭黄半斤春卷皮一包约二十五片猪肉250克芽菜一大匙胡萝卜二分之一根木耳六朵粉丝一把韭黄酱肉春卷(少油版)的做法韭黄洗净控水切碎,胡萝卜切丁,木耳泡开切丁,粉丝泡开剪碎。肉馅加老抽,糖,十三香,宜宾芽菜炒熟备用。图为芽菜。将所有馅料入...
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- 一到冬天家家必做春卷,常规白菜肉,荠菜肉,韭黄肉,江南家常做法,不会放韭菜粉丝那些,春卷皮首选小菜场现做圆形皮子,不推荐买网上正方形的冷冻春卷皮,质地不太一样,不易封口容易露馅,这个随缘吧,不讲究的话你能包成型,炸不漏凑合凑合肯定也不会难吃的。用料韭黄克肉丝(或用猪肉糜)克春卷...
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- 教你饺子皮创意新吃法,不发面不擀面,1把韭菜,2个鸡蛋,酥脆可口,满嘴香而不腻。用料韭菜鸡蛋饺子皮食用油十三香蚝油香油盐韭香春卷的做法首先需要准备:韭菜鸡蛋饺子皮食用油十三香蚝油香油盐首先将韭菜洗净切碎装入碗中,加一勺食用油防止韭菜出水,拌匀之后备用碗中打入鸡蛋搅拌均...
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- 在异国要说最怀念的家乡(上海)点心之一就是炸春卷,小时候春节,在上海有甜的芯子和咸的芯子,还有学校门口,文庙街上的炸春卷(当时1元4个),想想就让人流口水…以前在家从没有准备过芯子,甚至都没自己动手包过,如今依循记忆中的味道,用chinatown买的速冻春卷皮尝试纽约炸春卷用料干黑木...
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- 从小吃到大的味道,春卷我只认这个馅*ꈍ꒳ꈍ*!小时候看到炸的金黄热腾腾刚出锅的春卷上了桌,两眼便直放光,外婆就会说:“当心烫,冷特一些再切(冷掉一些再吃)!”但虽烫口,仍然抵不住那造型挺阔修长、金灿灿又散发着迷人香气的春卷的诱惑,咬下一口酥得掉渣,柔软而又鲜美的内馅是大白菜...
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- 淡定哥在看一部叫《科学小子席德》颇有营养的动画片,今天的一集里正好讲到蛋糕不一定只能在生日这天吃,正在盘算晚餐吃什么的我得到了灵感——春卷也不是只能在春节或立春才做,于是春卷就上了今晚的菜单,配着白粥,简单又美味,而且能吃出团圆喜气的氛围。用料春卷皮40张猪肉丝25...
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- 用料春卷皮一包(20张左右)韭黄100克左右鸡肉200克左右杏鲍菇半个鸡蛋一个盐适量淀粉一小匙生抽适量胡椒粉适量香油几滴食用油300克春季应景小食——杏鲍菇韭黄鸡丝春卷的做法韭黄洗净切成比较短的小段、杏鲍菇切成同样长短的细条,鸡胸肉切丝待用。鸡胸肉加适量盐、淀粉、...
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- 这是第一次做,好累,吃到嘴里的时候就不累了,满足。用料面粉500克开水90克温水140克韭黄400克肉300克自制(韭黄肉)春卷的做法123点动10秒加调料搅拌开水90哈哈倒进去凉水130或者140.面团要软搅拌成和成团多揉几次油酥搅拌像做饺子一样,刷油10个为一个拿手捏边一下再擀蒸10分钟分...
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- 春日做春饼的习俗古来有之谚语中有“一卷不成春”之说最喜欢的春卷是表皮金黄酥脆馅料鲜美多汁加入太太乐鲜鸡汁和芝麻香油鲜美一步到位用料春卷皮400克韭黄400克鸡胸肉200克鸡丝腌料太太乐鲜鸡汁1勺太太乐芝麻香油1勺盐2克姜粉1小勺白胡椒粉1小勺淀粉1小勺炒馅调味料食...
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