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清蒸抹茶戚风的做法食谱

简单易学的清蒸抹茶戚风美食做法

  • 清蒸抹茶戚风

  • 没有烤箱又怕上火小伙伴的福音。哈哈。重点是口感真的一点都不输烤箱的。用料鸡蛋4只低筋面粉80到90克均可抹茶粉4克白砂糖（加在蛋黄里）26克白砂糖（加在蛋清里）40克玉米油或色拉油或植物油35克水40克清蒸抹茶戚风的做法冰箱里取出4只蛋。蛋清蛋黄分离。蛋清继续放冰箱。蛋黄...
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抹茶戚风—清爽细腻，简单易做的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风—清爽细腻，简单易做做法

  • 抹茶戚风—清爽细腻，简单易做

  • ✅零失败✅简单易做✅后蛋法✅百吃不腻，松软可口一个配方可以套用各种口味的戚风蛋糕用料鸡蛋6个色拉油68克牛奶125克低筋粉135克抹茶粉10克细砂糖80克柠檬汁几滴抹茶戚风—清爽细腻，简单易做的做法牛奶➕色拉油混合均匀把低筋粉，抹茶粉过筛入内，搅拌均匀加入蛋黄搅拌成细腻...
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清新治愈抹茶戚风蛋糕 | 蒸烤箱版好吃的烹饪方法 清新治愈抹茶戚风蛋糕 | 蒸烤箱版的地道做法和步骤

  • 清新治愈抹茶戚风蛋糕 | 蒸烤箱版

  • 这个视频配方是6寸的蛋糕，详细教程一次就能成功。用料鸡蛋3个玉米油35克牛奶40克抹茶粉5克低筋面粉45克白砂糖60克玉米淀粉5克清新治愈抹茶戚风蛋糕|蒸烤箱版的做法准备无水无油的碗放入玉米油35克、纯牛奶40克，搅拌乳化。再筛入45克低筋面粉，抹茶粉5克，”Z“形搅拌均匀。再...
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清新薄荷抹茶小戚风的做法步骤及图解,美味正宗的清新薄荷抹茶小戚风做法

  • 清新薄荷抹茶小戚风

  • 家中薄荷几月未修剪，长得越发肆意。剪了一小篮，丢了未免可惜，就想着不如加到戚风里去。由于是个小白，就参照了戚风的方子，尝试了一下，味道竟然不错～用料低筋面粉60克鸡蛋3个牛奶55克抹茶6克薄荷20片细砂糖45克(蛋黄20克、蛋白25克)玉米油30克玉米淀粉5克白醋2~3滴清新薄荷抹茶小...
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清新柔软的抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的清新柔软的抹茶戚风蛋糕做法

  • 清新柔软的抹茶戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕的柔软再加上抹茶粉的清新，尤其是用了抹茶粉之后的翠绿色彩，都是这款蛋糕的诱人之处。用料鸡蛋5个低筋面粉70克抹茶粉10克牛奶70克玉米油30克蛋黄用糖20克蛋白用糖40克盐1克白醋2cc清新柔软的抹茶戚风蛋糕的做法将玉米油、抹茶粉，用手抽搅拌均匀。抹茶粉与玉米油充...
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云石糯米戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的云石糯米戚风（抹茶戚风）做法

  • 云石糯米戚风（抹茶戚风）

  • 小迷你4寸的手掌戚风大小可爱无敌仿佛是从小人国带回来的伴手礼樱花的底子只是起好看作用没啥特别倒是糯米粉的添加真的是在传统戚风口感上更多一层说不出来的口感我能吃出来但描述不来不如就交给你们来形容取名为什么叫云石戚风你别问你别管总之这是酷酷的戚风配方可以...
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抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)做法

  • 抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)

  • 这款蛋糕卷是我非常爱的抹茶味，比起海绵蛋糕其实我更喜欢戚风这种轻盈细润的口感，有种入口即化的感觉。夹馅是自己熬的抹茶卡仕达酱，比起奶油我更喜欢卡仕达酱，感觉吃起来比较不会腻，抹茶卡仕达酱的方子也在菜谱中给出了。总之这就是一款抹茶味非常非常浓郁的蛋糕卷，抹茶爱好者...
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超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」的做法步骤及图解,美味正宗的超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」做法

  • 超清新的抹茶戚风【柏翠K85pro风炉版】

  • 抹茶的不论什么东西都爱，不只有我爱两个孩子也被我带上道了，好久没做了脱模很快就没了，最近连续做了三天…每次菜谱总有朋友问用材料的牌子，那以后每个食谱都给标注上，这样就不用问了看了都知道模具：浅井商店17厘米中空模具烘烤温度：上下170度35分钟用料玉米油（金龙鱼）50g细砂糖（蛋...
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简单易学的清新抹茶戚风美食做法

  • 清新抹茶戚风

  • 方子适合6寸烟囱模一只，使用后蛋法，细砂糖全部加到蛋白霜里~抹茶粉使用的是青岚。用料玉米油30g牛奶60g低粉53g抹茶粉6g鸡蛋3只细砂糖47g清新抹茶戚风的做法先称玉米油到盆里。加入牛奶两者乳化均匀，表面没有油花即可。筛入混合好的抹茶粉和低粉。搅拌均匀至无颗粒。加入蛋...
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淋面抹茶戚风-蒸烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的淋面抹茶戚风-蒸烤箱版做法

  • 淋面抹茶戚风-蒸烤箱版

  • 材料简单，一学就会用料蛋黄2个抹茶8克低筋面粉30克蛋白2个水20克细砂糖45克奶油100克淋面抹茶戚风-蒸烤箱版的做法准备好所有材料先混合蛋黄糊，除了蛋白和30克砂糖，奶油先不用，其他材料均匀搅拌好开始打发蛋白，分三次加入砂糖打发好的蛋白成这样就行了，非常细腻放入蒸烤箱烤140...
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清新抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的清新抹茶蜜豆戚风蛋糕做法

  • 清新抹茶蜜豆戚风蛋糕

  • 没有故事，就是好吃用料材料A:玉米油60克热水110克抹茶12克低粉85克鸡蛋5个(带壳共320克左右)白糖85克(可上下增减5克)玉米淀粉15克材料B:蜜豆80克，低粉8克，混合至每粒蜜豆都均匀的裹上面粉，然后过筛掉多余的面粉备用清新抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法1：玉米油加入抹茶粉用蛋抽混合均...
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戚风！抹茶酸奶版戚风蛋muji的做法步骤及图解,美味正宗的戚风！抹茶酸奶版戚风蛋muji做法

  • 戚风！抹茶酸奶版戚风蛋muji

  • 独家做了前前后后5次终于完美成功啦他们说好的戚风蛋糕如棉花云朵般我给今天这款100分😬这方子经过多次改良nice！图片没拍是做好后发现太太太好吃所以才get一下大家！不懂得来评论用料鸡蛋A5低筋面粉A（我用的是美玫）120g细糖A25g蜜糖A10g自行调整玉米油A80g蛋白B5柠檬汁或者白...
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抹茶戚风卷的做法和图解 好吃的抹茶戚风卷家常做法

  • 抹茶戚风卷

  • 用料抹茶7克鸡蛋3个水40克低粉55克细砂糖40克玉米油25克抹茶戚风卷的做法这是做好的成品成品图...
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清新无花果抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的清新无花果抹茶戚风做法

  • 清新无花果抹茶戚风

  • 口感非常清新的一款戚风奶油水果蛋糕哈哈哈，正好赶上无花果的季节。听说无花果绵软细腻的口感，和奶油超配哦～这个方子是6寸的，我喜欢奶油多一点的，所以奶油用了一整盒，300g。装饰用了无花果和蓝莓为主，搭配一些简单的小叶子就已经很好看啦～不过大家也可以自行发挥哈。很简单的一...
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六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风（抹茶戚风）做法

  • 六寸可可戚风（抹茶戚风）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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抹茶乳酪戚风的详细做法大全,简单又营养的抹茶乳酪戚风做法

  • 抹茶乳酪戚风

  • 经常玩戚风的小伙伴，不知道大家是否有这样的感觉，原味戚风没问题，但换成抹茶味或者可可味的，戚风蛋糕表皮就总是烤不透，容易发黏，倒扣肯定会粘掉表皮。通常我们会把抹茶或者可可粉跟低筋面粉混合后过筛，但如果改变一下做法，利用抹茶或可可粉的油溶性特点，先跟油性材料融合，同时加热...
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无油清爽抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油清爽抹茶戚风蛋糕做法

  • 无油清爽抹茶戚风蛋糕

  • 抹茶特有的清香环绕着你，怎一个香字了得！低卡，适合像我这样爱吃的胖妈。用料低粉65g抹茶粉10g鸡蛋4个牛奶60ml白糖35+35g无油清爽抹茶戚风蛋糕的做法低粉和抹茶粉混合均匀白糖分成二份，每份35g蛋白和蛋黄分离在两个盆里蛋黄加35g白糖搅打至蛋白泛白，然后加入60ml牛奶搅拌匀将...
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抹茶戚风（小嶋戚风改动版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风（小嶋戚风改动版）做法

  • 抹茶戚风（小嶋戚风改动版）

  • 戚风烤过很多回了，这次用了新模子，相当于20cm戚风模的量用料蛋黄5个（或80g）细砂糖85g色拉油50g热水85g低筋面粉105g抹茶10g蛋白5个（或160g）柠檬汁少许细砂糖50g抹茶戚风（小嶋戚风改动版）的做法蛋白和蛋黄分开称量，蛋白放入冰箱冷冻层。蛋黄打散，加入细砂糖，颜色发白后不要继续搅拌了...
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抹茶戚风🍵的做法和图解 好吃的抹茶戚风🍵家常做法

  • 抹茶戚风🍵

  • 自己爱吃戚风，喜欢它的轻盈柔软，尤其是抹茶和咖啡口味的。所以，记录一下适合自己烤箱的温度、时间及材料。用料鸡蛋4个（65g左右）玉米油40克细砂糖60克牛奶75克低筋面粉70克抹茶粉（咖啡粉）10克柠檬汁适量（蛋白用）抹茶戚风🍵的做法基础步骤小贴士6寸：中下层，145度，60分钟8寸：中下层，150度...
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抹茶戚风-松下NU-Jk200W蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风-松下NU-Jk200W蒸烤箱做法

  • 抹茶戚风-松下NU-Jk200W蒸烤箱

  • 用料抹茶粉20克鸡蛋4个细砂糖85克低筋面粉80克玉米油40ML水10ML热开水50ML抹茶戚风-松下NU-Jk200W蒸烤箱的做法鸡蛋:4个水：10ML玉米油：40ML细砂糖：25克（蛋黄用）低筋粉：80克细砂糖：60克（蛋清用）抹茶粉：20克热开水：50ML(用于融化抹茶粉)先把20克抹茶粉和热开水50ML混合搅拌，直到没有干...
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抹茶戚风的做法和图解 好吃的抹茶戚风家常做法

  • 抹茶戚风

  • 用料抹茶粉10克细砂糖10克奶粉5克鸡蛋2个盐0.25克低筋粉30克水40克抹茶戚风的做法牛奶加热到60度倒入筛好的粉类拌匀上150下16030min...
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夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细做法

  • 夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细

  • 都说学会了戚风蛋糕🍰就等于脱离了烘焙小白迈向了进阶阶段，我想说，大家做烘焙美食一定要学会举一反三，学会一个就等于学会一类，比如这个夏日抹茶戚风蛋糕！👆用料鸡蛋4个细砂糖（蛋黄）25克细砂糖（蛋白）55克玉米油45克水45克低粉55克抹茶粉10克淀粉5克夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细的做...
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抹茶戚风（青井老师的戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风（青井老师的戚风）做法

  • 抹茶戚风（青井老师的戚风）

  • 此配方引用自：青井老师的《自己作职人配方的戚风蛋糕》，使用的是17cm的中空模。抹茶味带甘苦引出了蛋糕的美味，抹茶控不能错过。用料蛋黄糊：蛋黄4个色拉油50ml牛奶60ml低筋面粉70g抹茶粉1+1/2大勺蛋白霜：蛋白4个细砂糖65g抹茶戚风（青井老师的戚风）的做法制作蛋黄糊：4个蛋黄加入50...
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抹茶戚风底➕抹茶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风底➕抹茶慕斯做法

  • 抹茶戚风底➕抹茶慕斯

  • 最近闭关在家…生活还是要继续…用料抹茶戚风8寸鸡蛋5颗糖30克代糖20克牛奶80克低粉100克抹茶粉5克慕斯材料酸奶200克淡奶油150克抹茶粉5克牛奶60克吉利丁片10克糖10克草莓🍓随意抹茶戚风底➕抹茶慕斯的做法准备好所有材料还是那句话要享受美食更要注重健康！🤗所以我砂糖...
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戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风做法

  • 戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风

  • 囡说：吃过的戚风里面，抹茶蜜豆排第一6寸材料：洋鸡蛋2个（土鸡蛋要2个半到3个）油35克抹茶粉7克50度水55克低粉45克糖35克蜜豆32克处理蜜豆的低粉3克用料如上戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风的做法1，我用的土鸡蛋，两个半。先把蛋白和蛋黄分离。2，蛋白里加柠檬汁，两个作用：1稳定蛋白，2去蛋腥味。...
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