当前位置：烹调屋 >

飘香酱凤爪的做法食谱

飘香酱凤爪的做法和图解 好吃的飘香酱凤爪家常做法

  • 飘香酱凤爪

  • 用料鸡爪1kg（约24只）大葱姜蒜料酒蚝油2勺八角3颗花椒少许小茴香少许栀子花没有可以不放桂皮一小片草果一颗香菜三颗香叶三片辣椒适量酱油适量老抽适量盐适量飘香酱凤爪的做法鸡爪子去毛，去指甲，洗净备用。准备葱，姜，蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，辣椒，栀子花，草果，香菜。鸡爪冷水下锅，...
  • 24492
秘制酱凤爪的做法和图解 好吃的秘制酱凤爪家常做法

  • 秘制酱凤爪

  • 无油，快手～懒人必备🎈🎈🎈用料凤爪9只十三香少许见图花椒少许见图大料少许见图葱少许见图姜少许见图冰糖少许见图酱油，蒸鱼豉油，3勺-4勺料酒2勺香醋半勺秘制酱凤爪的做法洗净，剪去指甲。煮沸，去沫，清水洗净。配料图。重新入锅，加水没过凤爪，倒入配料。加1勺2勺2-3勺半勺可按口味自...
  • 16911
虎皮酱凤爪的做法和图解 好吃的虎皮酱凤爪家常做法

  • 虎皮酱凤爪

  • 今天做的虎皮酱凤爪，就是品种多样的广式早茶中极具代表性的一道。这款虎皮酱凤爪红香酥软，透着浓浓的酱香味，配着香滑的叉烧芡汁蒸到非常软烂，入口轻轻一抿就能骨肉分离，在我家这道菜的受欢迎指数是五颗星，制作时间虽稍长了一些，经过去骨---煮---炸---泡---蒸---调味等6个步骤，端...
  • 9092
飘香凤爪(独家秘制)的做法步骤及图解,美味正宗的飘香凤爪(独家秘制)做法

  • 飘香凤爪(独家秘制)

  • 用料凤爪(没有后面根部的那种)有整袋装的，差不多两斤大蒜5~10瓣小米椒2块钱一小袋的那种就行野山椒和小米椒一样的用量味精适量鸡精适量生抽多放红醋袋装的半袋白醋袋装的一袋盐焗鸡粉适量麦芽粉适量吉士粉适量耗油适量花椒粒多放辣鲜露适量(调辣味用,可以边调边尝)飘香凤...
  • 22443
蒜香酱凤爪的做法和图解 好吃的蒜香酱凤爪家常做法

  • 蒜香酱凤爪

  • 本来的我，从来不吃凤爪，直到有一天，被八珍凤爪的蒜香味吸引住了，浅尝一口之后，便是根本停不下来的节奏。于是就冲着蒜香二字，自己也玩弄起了凤爪～口味偏甜，不喜欢用大料和复杂的调味品，简单一点，吃着也比较健康吧～用料凤爪1000g料酒一勺（约15-20ml）白糖3大勺生抽50ml或适量老抽适量（调...
  • 14768
泡椒凤爪，酱油凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪，酱油凤爪做法

  • 泡椒凤爪，酱油凤爪

  • 有段时间经常做这个，大人吃辣的，孩子吃不辣的。今年头一次做，没有柠檬🍋，往常每次一个柠檬，正好分两份，每份切一半柠檬片。用料鸡爪16只泡椒（带汤的一包，半包就够）若干姜8片料酒6勺盐克柠檬1个（本次没放）酱油6勺纯净水适量胡椒粉2克泡椒凤爪，酱油凤爪的做法鸡爪剪指甲，冷水下锅，放几片...
  • 13304
飘香鸡爪的做法和图解 好吃的飘香鸡爪家常做法

  • 飘香鸡爪

  • 用料鸡爪只飘香鸡爪的做法1...
  • 19991
合酱凤爪的做法和图解 好吃的合酱凤爪家常做法

  • 合酱凤爪

  • 用料鸡爪500克盐6克糖17.5克味精10克鸡精2.5克沙爹酱10克紫金酱5克桂林酱5克海鲜酱10克合酱凤爪的做法凤爪飞水——油炸——烚——拌味——加温小贴士要挂芡，色泽要光亮...
  • 6427
酱油凤爪的做法和图解 好吃的酱油凤爪家常做法

  • 酱油凤爪

  • 用料鸡爪子6只生抽少许冰糖少许姜(切片)少许酱油凤爪的做法买回来的鸡爪子洗干净，剪去指甲水开了，放入少许姜片，放鸡爪子入去飞水，去除膻味流动的冷水冲洗让口号变得紧实，爽口，不起胶。沥干水分，待用热锅冷油，放入姜片两片，放入鸡爪子，爆煸鸡爪子，放入酱油，翻炒，让鸡爪子整只都淋上酱...
  • 16194
酱汁凤爪的做法和图解 好吃的酱汁凤爪家常做法

  • 酱汁凤爪

  • 今天推出一个酱汁凤爪，凤爪在下厨房的帖子有非常多种，各种味型的都有，我来一款主要是靠一款口味比较重酱汁来调味的凤爪。大家也来试试这款酱汁的味道、用料鸡爪8只洋葱50克大蒜（整头）50克生姜（大颗）50克秘制酱汁李锦记蚝油（选用好点的）60克白糖（根据自己地方吃糖的口味缩减）30克三...
  • 15591
酱卤凤爪的做法和图解 好吃的酱卤凤爪家常做法

  • 酱卤凤爪

  • 过了盛夏，餐桌上冰爽的泡椒凤爪开始被这道筋斗浓香的酱卤凤爪所代替。关于凤爪的营养成分，除了那些丰富的钙质和软化血管的功效以外，单是那些诱人的胶原蛋白就足以叫人迷恋不已了。凤爪的吃法多种多样，最喜欢的还是这种酱卤。调入了几味传统卤味料之外的调味品，滋味愈发的香浓...
  • 9727
辣酱凤爪的做法和图解 好吃的辣酱凤爪家常做法

  • 辣酱凤爪

  • 这个辣酱凤爪的做法是百搭的，无论拿来炒八爪鱼，还是做炸鸡，十分美味的哟用料凤爪半斤辣酱两勺番茄酱两勺雪碧125ml糖适量蒜一半盐少许酱油少许辣酱凤爪的做法先把材料准备好，凤爪洗干净，切掉指甲，蒜切碎油锅烧热，放蒜，倒入凤爪放入料酒，少许盐，酱油把辣酱，番茄酱，雪碧和一点糖倒入，可...
  • 20232
飘香凤爪的做法和图解 好吃的飘香凤爪家常做法

  • 飘香凤爪

  • 飘香凤爪简直香到没朋友[偷笑]好好吃！香香嘴的最爱！用料鸡爪500克姜25克盐5克花椒10克大葱1根料酒10克蒜20克生抽30克老抽5克冰糖10克辣椒面5克五香粉1茶匙辣椒节30克飘香凤爪的做法将500g鸡脚放入网锅，加入淹没鸡脚的水，设置5分钟/50度/速度4.5清洗干净，洗好后用清水再清洗一...
  • 9436
浓酱凤爪的做法和图解 好吃的浓酱凤爪家常做法

  • 浓酱凤爪

  • 用料凤爪500克生抽3汤勺老抽1汤勺甜面酱4汤勺料酒2汤勺盐1茶勺姜蒜片适量浓酱凤爪的做法将凤爪清洗干净，并稍微浸泡一会儿仔细剪去所有指甲将处理好的凤爪斩件，横向或竖向对切随你锅中烧开水，放姜蒜片和少许料酒将凤爪倒入锅中，煮开煮开5分钟左右后，将其捞出，控干水倒入压力锅...
  • 7593
酱烧凤爪的做法和图解 好吃的酱烧凤爪家常做法

  • 酱烧凤爪

  • 还有一周多的时间就到十一假期了，好多人都期盼着这个假期的到来。过节大部分人的生活就是刷朋友圈：刷刷刷、聚餐：吃吃吃、购物:买买买、旅游：玩玩玩、补觉：睡睡睡······！没错！十一小长假一定要给自己一个放松的一天：睡到自然醒，伸个懒腰迎接美好的太阳，喝杯你爱的橙汁或者咖...
  • 15824
酱凤爪的做法和图解 好吃的酱凤爪家常做法

  • 酱凤爪

  • 家人都喜欢吃凤爪，从老妈手上学的技术，周末经常做。用料鸡爪适量花椒适量香叶适量桂皮适量八角2个老抽适量料酒适量生抽适量糖适量姜适量盐适量干辣椒适量蒜适量葱适量香菜适量油适量酱凤爪的做法准备好调料，如配料表，量根据凤爪量调整，不喜欢的味道可以不放。凤爪洗净，切去指...
  • 32302
飘香卤凤爪（鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的飘香卤凤爪（鸡爪）做法

  • 飘香卤凤爪（鸡爪）

  • 最近迷上了欢乐颂。看的时候嘴就馋了，前几天在外面买了熟食，发现味道也不怎样。所以呢，昨天跟卖鸡的大叔说帮我预留新鲜鸡爪，今天晚上打算回家自己做一次试试。结果吃上一口就停不下来，这是个很棒的零食呢。亲们可以一起来试试哦。用料鸡爪一斤4两左右老抽一大汤勺（能上色）盐3小...
  • 11875
酱醋凤爪的做法和图解 好吃的酱醋凤爪家常做法

  • 酱醋凤爪

  • 偶然的一次机会在姑姑家吃到当归味的泡椒凤爪，当归的味道让凤爪的口感变的更有特色；在家自己尝试了这道菜的做法，冷藏或者常温浸泡都可，口感醇香温和，酱香酸辣！用料鸡爪500g老姜1个当归10g花椒适量八角5个姜片8-10片蒜瓣30-50g小米椒适量香菜适量生抽适量醋适量白砂糖5-10g（两勺...
  • 27165
番茄酱凤爪的做法和图解 好吃的番茄酱凤爪家常做法

  • 番茄酱凤爪

  • 一个在做饭路上不断摸索没事的小白！把自己认为好吃的美味分享给大家！喜欢的小伙伴可以试试看！我们家一款凤爪是做多少吃多少！得了好多好评的一款凤爪！酸酸甜甜小朋友也特别爱用料番茄酱适量不辣的辣椒酱适量姜蒜末适量百香果2个柠檬1个凉白开没过鸡爪盐、耗油、白糖、生抽少量...
  • 11298
酱香凤爪的做法和图解 好吃的酱香凤爪家常做法

  • 酱香凤爪

  • 酱香浓郁、软烂入味、追剧必备。煮两盒带去春游也不错哦😄用料鸡爪10只六月香豆瓣酱1大勺老抽1勺盐适量小米椒1-2个姜丝或蒜末适量姜3片料酒1勺冰糖3小块香葱1根酱香凤爪的做法鸡爪洗净去脚趾。冷水下锅，加一勺料酒和几片姜水开后煮三分钟左右，去浮末，捞出备用。香葱碎出锅...
  • 8674
冰糖酱凤爪的做法和图解 好吃的冰糖酱凤爪家常做法

  • 冰糖酱凤爪

  • 居然不挑食，而且又深爱各种美食！凤爪就是居然大爱！我一直不知道怎么归类凤爪，肉么，没啥肉，骨头么，不全是，只知道它反正不是素菜哈哈！居然一开始对凤爪的认识的家里白切鸡的两个爪子，不过一般情况下，居然都吃不到的！姐姐的筷子老长老长的，她啃爪子特有一套，爪子这回才进嘴巴，一会就只有丁...
  • 15579
酱泡凤爪的做法和图解 好吃的酱泡凤爪家常做法

  • 酱泡凤爪

  • 用料鸡爪400g姜片8片小米椒5个酱油2勺生抽5勺白糖1勺料酒1勺盐适量酱泡凤爪的做法鸡爪洗净剪掉指甲全部修剪完毕装盘冷水下锅，依次加入生姜、料酒，大火煮开白砂糖1勺，盐适量，小米辣5个切成小段，再加入生抽和老抽煮熟捞出冷水浸泡15分钟～夏天建议用冰水泡好的鸡爪放入料汁中，再加...
  • 20103
小美 | 飘香凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的小美 | 飘香凤爪做法
紫金酱凤爪的做法和图解 好吃的紫金酱凤爪家常做法

  • 紫金酱凤爪

  • 用料广州酒家紫金酱凤爪一包紫金酱凤爪的做法烧半锅开水凤爪装在碟子上，再放到蒸笼里盖上盖子蒸12-14分钟...
  • 18143
沙茶酱凤爪的做法和图解 好吃的沙茶酱凤爪家常做法

  • 沙茶酱凤爪

  • 用料沙茶酱2勺凤爪6个蒜头4瓣小米辣1个沙茶酱凤爪的做法凤爪一个切两半，烧开水煮一下捞出锅中热油，放入蒜末，小米辣炒出香味再下入凤爪，下两勺沙茶酱，适量水，生抽，生抽不要加太多，因为沙茶酱也有咸味，翻炒到水收干点就行出锅...
  • 10400

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接