当前位置：烹调屋 >

武子靖的做法食谱

基础传统法棍by武子靖的做法步骤及图解,美味正宗的基础传统法棍by武子靖做法

  • 基础传统法棍by武子靖

  • 配方来自《欧式面包的下个世代》，作者武子靖。简介请百度，是个挺nb的台湾面包师。裂墙推荐他这本书，前几章都是基础理论，后面是实践并且包含他自己的参赛获奖作品。但是适合已经有一定基础的面包爱好者。1）以下配方都是以面粉重量100%为参照，我用的烤箱是30升以下小烤箱根据经...
  • 26867
武汉肉圆子的做法和图解 好吃的武汉肉圆子家常做法

  • 武汉肉圆子

  • 二十年炸圆子的老师傅，今天亲自动手做的武汉肉圆子，好难得啊(✪▽✪)用料前夹肉2000克鸡蛋3个肥膘肉1500克净鱼肉2000克生粉一筒武汉肉圆子的做法鱼肉取净肉，划成鱼蓉，去干净小鱼刺前夹肉，肥膘肉剁成肉末鸡蛋三只打散盐40克，味精40克，生粉一筒黑胡椒粉40克鱼蓉加入盐，味精，胡椒姜...
  • 12331
简单易学的曲靖沾益辣子鸡美食做法

  • 曲靖沾益辣子鸡

  • 辣子鸡采用的辣椒为自制糍粑辣椒，还将附上糍粑辣椒的详细做法！用料糍粑辣椒用料：丘北辣椒100g小米辣30g蒜130g姜30g辣子鸡用料：糍粑辣椒鸡肉菜籽油料酒少许花椒粒少许盐姜片少许白糖少许曲靖沾益辣子鸡的做法首先做糍粑辣椒：把辣椒全部剪成小断，加水煮20分钟。把煮好的辣椒和姜...
  • 30647
榛子酥--我们都是靖王妃（改自子瑜妈妈的榛子酥方子）的做法步骤及图解,美味正宗的榛子酥--我们都是靖王妃（改自子瑜妈妈的榛子酥方子）做法

  • 榛子酥--我们都是靖王妃（改自子瑜妈妈的榛子酥方子）

  • 琅琊榜狠狠火了一把，一大波靖王妃袭来！殿下最爱榛子酥，做起来，排队去找kkw！【够了！】其实是觉得子瑜妈妈那个方子做出来特别美貌，然后自己修改了一点点，放到这边～用料熟榛子（去壳后）130g（100g+30g）糖粉60-70g低筋面粉180g猪油80g鸡蛋40g左右（要更酥一点就多蛋黄少蛋清，总重根据面糊湿度...
  • 5158
简单易学的靖王最爱的榛子酥美食做法

  • 靖王最爱的榛子酥

  • 最近反射弧太长，现在才开始追《琅琊榜》。看到静妃娘娘给靖王殿下做的榛子酥，立刻开始两眼放光。儿子爱吃，老公爱吃，我干嘛不做呢……于是，榛子酥和杏仁酥华丽丽地出炉了～用料黄油150g低粉300g糖粉150g鸡蛋液40g泡打粉4g小苏打2g杏仁碎100克榛子碎50g靖王最爱的榛子酥的做法黄...
  • 11136
武汉炸圆子的做法和图解 好吃的武汉炸圆子家常做法

  • 武汉炸圆子

  • 想做出妈妈的味道，记得要加入鱼肉靡，上次领的一条鱼，我留了两块肉，这次做起来用料鸡蛋个盐克姜片鱼肉克前夹猪肉料酒胡椒蚝油生抽武汉炸圆子的做法鱼是鲢鱼，背上的两大条肉肉，用刀子刮下鱼肉，用手撕开肉取出热舞次，把鱼肉剁成肉靡，放入生姜末，胡椒，料酒腌渍。再把猪肉剁成肉糜，瘦肉和...
  • 17726
曲靖蒸饵丝的做法和图解 好吃的曲靖蒸饵丝家常做法

  • 曲靖蒸饵丝

  • 云南曲靖人最爱吃的早餐之一……蒸饵丝用料饵丝2-3人份量韭菜1小把肉沫炸酱1小碗腌菜1小碗香菜2-3根小葱3根芝麻香油适量甜酱油（或生抽）适量辣椒油适量曲靖蒸饵丝的做法把饵丝放入小盆中加入适量芝麻香油抓抓搅拌均匀备用……肉沫炸酱备好（自己炒的哦）……香菜小葱切成碎末备...
  • 29150
简单易学的靖王最爱榛子酥美食做法

  • 靖王最爱榛子酥

  • 这两天在补琅琊榜，简直爱die！！用料低筋粉lll100克奶粉2克（跟泡打粉差不多量）泡打粉1/4小量勺苏打粉1/4小量勺全蛋液11克黄油21克淡奶油35克熟榛子碎适量香草精两滴白砂糖10克（我减糖了，这个量不甜）靖王最爱榛子酥的做法低筋粉、泡打粉、苏打粉，依次过筛，置于碗子A里。将奶粉也倒进...
  • 25322
曲靖小炒的做法和图解 好吃的曲靖小炒家常做法

  • 曲靖小炒

  • 自己动手，丰衣足食用料姜5片切丝盐少许青椒3个生抽1勺料酒1勺大葱3根鸡精1勺干辣椒2个曲靖小炒的做法肉切片，用小粉和料酒腌制5分钟姜切丝，干辣椒，大葱切段爆炒至变色捞取放少许油，加入葱姜小火炒约10秒再加入辣椒加入之前炒好的肉，大火炒约20秒加盐2勺，按个人口味添加，加入1勺生...
  • 12585
「武汉味道😋」武汉藕圆子（藕丸子）好吃的烹饪方法 「武汉味道😋」武汉藕圆子（藕丸子）的地道做法和步骤

  • 「武汉味道😋」武汉藕圆子（藕丸子）

  • 武汉不是只有热干面和排骨藕汤，藕圆子也是一大特色~记录下妈妈做的藕圆子，分享给大家~完整视频链接：__大家问藕浆的问题比较多，我在这专门回答一下藕浆，妈妈用的擦丝器，是孔比较密的那种，一直擦藕就会被擦碎了，然后过滤用手按压，就会分别得到藕泥和藕汁，藕汁静置一段时间，沉淀的部分...
  • 28381
榛子酥－－《琅琊榜》靖王最爱！的做法步骤及图解,美味正宗的榛子酥－－《琅琊榜》靖王最爱！做法

  • 榛子酥－－《琅琊榜》靖王最爱！

  • 《琅琊榜》里最火的点心－－榛子酥。好喜欢苏兄和靖王这对CP，忍不住做了一份红糖榛子酥。看着男神吃点心，酥得不要不要的[憨笑][憨笑][憨笑][跳跳][跳跳][跳跳]用料低筋粉200克橄榄油100克红糖或白砂糖100克榛子仁(熟的或烤过的)60克鸡蛋液20克泡打粉1/2小勺或3克小苏打1/4小勺...
  • 5558
榛子酥——我也想当靖王妃的做法步骤及图解,美味正宗的榛子酥——我也想当靖王妃做法

  • 榛子酥——我也想当靖王妃

  • 《琅琊榜》结束很久了，但是对梅长苏和靖王的迷恋还是没降温，于是来一发靖王喜欢的榛子酥，我也好想好想做靖王妃噢~~~~买了带壳的榛子回来一个个剥出来的，有的外皮没去干净，有人看照片问我是不是放了葡萄干……我也是汗的不行不行的。下次我一定弄干净，给强迫症宝宝们一个交待…...
  • 31806
武氏粽子的做法和图解 好吃的武氏粽子家常做法

  • 武氏粽子

  • 用料糯米、燕麦米、藜麦、红豆、花生、白扁豆、红枣。原味无糖。武氏粽子的做法糯米、燕麦米、藜麦、红豆、花生、白扁豆、红枣。原味无糖。...
  • 22595
南靖咸水鸭的做法和图解 好吃的南靖咸水鸭家常做法

  • 南靖咸水鸭

  • 老家福建南靖，老家有一道地方特色菜，健美鸭（咸水鸭）从小吃到老，之所以叫健美鸭，意思就是，鸭子是放养的，身材健美不油腻。做法非常简单，老家只用盐，我是根据自己喜好，加了蒜末，姜末～用料鸭1只盐适量克南靖咸水鸭的做法鸭子清洗干净，备好调料。准备好大锅，加入没过鸭子的水，中火一小时。中...
  • 4852
香煎靖鱼的做法和图解 好吃的香煎靖鱼家常做法

  • 香煎靖鱼

  • 刺少，肉香，小朋友都爱吃用料靖鱼7条料酒适量生抽适量盐少许胡椒粉适量面粉少许香煎靖鱼的做法将靖鱼去头去内脏，洗净，用料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制半小时，如果想尽快入味，可以在鱼身上划两刀腌制好的靖鱼擦干，撒上面粉，防止粘锅，保护鱼皮小火慢煎，尽量少翻面，以免影响鱼的完整度装盘开饭...
  • 20456
『琅琊榜』靖王最爱 榛子酥的做法步骤及图解,美味正宗的『琅琊榜』靖王最爱 榛子酥做法

  • 『琅琊榜』靖王最爱 榛子酥

  • 热播电视剧『琅琊榜』靖王的最爱榛子酥，用花生一口酥的方子换成榛仁，味道相当棒，酥到没朋友……其实我只是在消耗坚果存货……用料黄油85g糖粉45g蛋黄40g（其中10g用于刷在榛子酥表面上色用）低粉140g榛仁碎70g盐1g装饰用榛仁适量『琅琊榜』靖王最爱榛子酥的做法榛仁烤熟去皮碾...
  • 10745
红烧靖鱼🐟的做法和图解 好吃的红烧靖鱼🐟家常做法

  • 红烧靖鱼🐟

  • 怎么做才能让鱼不但入味，还要保持完整，我觉得最重要的是，早点把鱼洗好，腌制备用，煎鱼的时候不要急于翻面。用料鱼3条料酒1勺生抽1勺葱，姜，花椒粉红烧靖鱼🐟的做法清洗干净。放入姜片，料酒，陈醋，生抽，盐，入味。多放点油，不要急于翻鱼。两面都煎好之后，再加入葱姜丝。这样做的鱼就比较完...
  • 8862
WULI靖王殿下最爱的榛子酥^O^的做法步骤及图解,美味正宗的WULI靖王殿下最爱的榛子酥^O^做法

  • WULI靖王殿下最爱的榛子酥^O^

  • 作为WULI靖王宝宝的资深迷妹，怎么可以不会做榛子酥呢？！😁这不，按照自家烤箱的火候和自己的口味，做出了满满一盘的榛子酥，卖相和口感都棒棒哒😊～靖王殿下，快来娶我吧😘用料面粉（中低都可）200g橄榄油或玉米油90g白糖80g榛子仁（或榛子粉）按个人口味鸡蛋（中等）2个泡打粉3g左右盐2gWULI靖王...
  • 31207
靖西香糯粽的做法和图解 好吃的靖西香糯粽家常做法

  • 靖西香糯粽

  • 过年包粽子、吃粽子是壮族的一项传统习俗，靖西做为壮族人口聚居大县，这一习俗当然必不可少。用以制作粽子的靖西大香糯自古以来便有“中国十大珍米”之美誉，以“香”取胜，靖西的粽子受到了人们的喜爱，更成为当地人逢年过节舌尖上的美味。在靖西，每逢过年，当地老百姓都会用靖西大...
  • 5146
武宁哨子的做法和图解 好吃的武宁哨子家常做法

  • 武宁哨子

  • 初次不是非常喜欢，属于越来越爱的一种特色美食。用料胡萝卜450克（2根）豆泡300克香菇50克猪肉500克蒜头半个姜半个农家红薯粉800克武宁哨子的做法所有材料切末分装热油下蒜姜煸香，倒入猪肉末翻炒至半熟，再倒入胡萝卜和香菇，最后倒豆泡。所有材料都倒入后注意别炒太干，加一小碗水...
  • 20957
靖江猪肉脯的做法和图解 好吃的靖江猪肉脯家常做法

  • 靖江猪肉脯

  • 靖江猪肉脯为靖江市的传统美食，在靖江有近80年的历史，目前在靖江有近40个品牌.其中最有名的就数“双鱼”了。用料猪肉5000克鸡蛋150克砂糖650克酱油425克胡椒5克味精25克靖江猪肉脯的做法1.选料整理：选用猪后腿精肉剔去骨头，修去肥膘、筋膜、碎肉，取其纯肌肉，切成小块洗去油腻，...
  • 14354
靖江元麦粯子粥/大麦彩儿粥详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的靖江元麦粯子粥/大麦彩儿粥详细做法做法

  • 靖江元麦粯子粥/大麦彩儿粥详细做法

  • 夏季，喝一碗汤溜溜的粯子粥（靖江方言hanzi粥），惬意！元麦是大麦的一个变种，营养价值高，我们当地把收好的元麦磨成粉，用来煮粥，在靖江家家户户都有喝大麦粥的习惯，特别是夏天，来两碗冷大麦粯子粥，比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。同时在江苏常州、扬州、泰州，丹阳一些地区，大...
  • 9452
靖安炒米粉的做法和图解 好吃的靖安炒米粉家常做法

  • 靖安炒米粉

  • 用料鸡蛋1个洋葱一层蚝油适量生抽适量辣椒一只青菜三颗米酒适量火腿一片猪肉适量靖安炒米粉的做法配菜洗干净切好，我用的是前一天做好的卤肉，用新鲜肉丝也可以！鸡蛋下锅煎好，下配菜翻炒至五成熟。加入适量生抽、老抽、盐。并加入米酒提味！加入米粉拌匀，放入生菜！起锅小贴士米酒...
  • 14199
榛子酥——萧景琰挚爱、靖王妃必学点心的做法步骤及图解,美味正宗的榛子酥——萧景琰挚爱、靖王妃必学点心做法

  • 榛子酥——萧景琰挚爱、靖王妃必学点心

  • 不会榛子酥的你，怎好意思自称靖王妃？用料低筋面粉150g榛果粉50g融化黄油100g白砂糖60g鸡蛋液30g泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺整粒榛子仁若干榛子酥——萧景琰挚爱、靖王妃必学点心的做法将低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀过筛备用，烤箱预热至175℃；将榛果粉过筛备用；将融化...
  • 17595
靖宝版煎饼果子^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的靖宝版煎饼果子^ ^做法

  • 靖宝版煎饼果子^_^

  • 徐先森闹着要吃煎饼果子…于是第一次琢磨着做居然做出了林大后门那家饼摊的味道两个鸡蛋两张薄脆多酱少辣十年过去了我还是不能忘记那个熟悉的味道…用料面粉100g绿豆（或者绿豆面）50g水300g土鸡蛋两枚小葱切碎香菜切碎李锦记蚝油（酱汁）两勺李锦记蒜蓉辣酱（酱汁）半勺生抽（酱汁）半...
  • 15011

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接