![简单易学的正宗家传腌糖蒜美食做法]( "简单易学的正宗家传腌糖蒜美食做法")
- 小时候的味道……老妈的加持让这个家传手艺满满都是爱❤️用料新鲜大蒜10斤米醋340毫升袋装14袋白糖2000克盐40克正宗家传腌糖蒜的做法将新鲜大蒜扒干净剩一两层蒜皮检查没有磕碰受伤的将蒜用清水泡48小时，期间换2-3次水，这是泡好的样子，大头朝上控干水份将醋，糖，盐在大锅中熬开...
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![家常腌黄瓜最好吃的做法，正宗地道的家常腌黄瓜]( "家常腌黄瓜最好吃的做法，正宗地道的家常腌黄瓜")
- 从小到大一直喜欢奶奶做的腌黄瓜，当然配料也几经调整，现在这个是最终觉得口感最好的。早晨一碗粥配点小咸菜特别棒~当然腌制食品不能常吃我是知道的，所以大家适当可以吃点，最起码干净放心味道棒，还省钱💰。恩，有奶奶的味道。用料黄瓜若干酱油适量大蒜适量盐适量白糖适量姜适量...
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![糖蒜最好吃的做法，正宗地道的糖蒜]( "糖蒜最好吃的做法，正宗地道的糖蒜")
- 麻烦收藏菜谱的朋友仔细看一下，腌糖蒜用的鲜蒜跟我们平时吃的干蒜是不一样的。菜谱里有图片啊亲！请看一下您用的蒜和我图片的是不是一样。谢谢！腌过糖蒜后的糖醋汁怎么用？糖蒜汁焖鲳鱼：糖蒜汁梅渍脆萝/腌日式姜片：用料鲜蒜（净重）2000克盐70克（浸泡蒜用）冰糖720克9°米醋1200ml白酒4...
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![扣肉蒸菜干（家传扣肉正宗做法）的做法步骤及图解,美味正宗的扣肉蒸菜干（家传扣肉正宗做法）做法]( "扣肉蒸菜干（家传扣肉正宗做法）的做法步骤及图解,美味正宗的扣肉蒸菜干（家传扣肉正宗做法）做法")
- 这道菜的扣肉制作方法是父亲教给我的，父亲离开我四年了，每次做这个菜就想起他教我的情景，父亲做菜做的很好，每次在家吃到好吃的我都会让他教我，今天借这个菜谱怀念过去的美好时光，怀念父亲！用料五花肉900克生抽适量盐适量姜一块菜干一扎甜米酒适量食用油适量扣肉蒸菜干（家传扣肉...
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![正宗家常版蒜香鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的正宗家常版蒜香鸡翅做法]( "正宗家常版蒜香鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的正宗家常版蒜香鸡翅做法")
- 吃腻了可乐鸡翅和红烧鸡翅的，试试这个吧～用料料酒2勺洋葱少量生抽少量盐1勺糖1勺胡椒粉若干葱少量蒜末6-8瓣蚝油1勺青红椒少量鸡翅6-7个正宗家常版蒜香鸡翅的做法鸡翅用剪刀从中间剪开（更好入味）。腌鸡翅：一勺盐，一勺糖，胡椒粉若干，料酒两勺，蚝油一大勺，冷藏腌制口味更好锅中倒油，放...
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![腌肉最好吃的做法，正宗地道的腌肉]( "腌肉最好吃的做法，正宗地道的腌肉")
- 用料腌肉适量鸡蛋4个料酒适量白糖适量清水适量腌肉蒸蛋的做法腌肉洗净切成半厘米厚的薄片将肉平铺在盘底均匀撒上白糖加入料酒和适量清水打入鸡蛋水烧开上锅蒸25分钟至30分钟撒上葱花夹上一片，美味！...
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![奶奶👵🏻祖传腌糖蒜🧄的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶👵🏻祖传腌糖蒜🧄做法]( "奶奶👵🏻祖传腌糖蒜🧄的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶👵🏻祖传腌糖蒜🧄做法")
- 偶尔更新一些厉害的身在超会做饭的一家的我真是惭愧...我怕我奶奶手艺失传了这么重大的责任当然还是我来继承一下本来早早写好了……但是不下心我把最后一头泡了一年的蒜给吃了...诶...所以拖了这么久。然后我实在等不下去了……决定先发出来日后腌到什么程度还可以再更...
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![川妹子的传家菜:正宗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川妹子的传家菜:正宗回锅肉做法]( "川妹子的传家菜:正宗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川妹子的传家菜:正宗回锅肉做法")
- 回锅肉在四川又叫熬锅肉，巴蜀地家家户户都会做的一道家常川菜。这道菜除了满足口腹之欲，更是一种川人情节。家家户户做法不一定一样，但从传统做法来讲正宗回锅肉有几个重点:一，选料是猪二刀肉，只有二刀肉能炒出灯盏窝；二，传统做法翘菜是蒜苗；三，要用甜面酱。愿大家都能大口吃肉，开...
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![糖醋蒜苔最好吃的做法，正宗地道的糖醋蒜苔]( "糖醋蒜苔最好吃的做法，正宗地道的糖醋蒜苔")
- 小时候每年新蒜苔和蒜头大量上市时，奶奶和妈妈都会腌制一些糖醋的蒜苔和蒜头，从腌制的那天我就开始盼着什么时候能端上桌吃，配着白粥吃真的很好吃。奶奶走了的这几年老妈因为工作忙所以也没时间腌蒜苔，今年突然很想吃，打电话回去问了老妈详细的腌制过程，自已动手腌了一瓶，一个星...
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![糖醋蒜最好吃的做法，正宗地道的糖醋蒜]( "糖醋蒜最好吃的做法，正宗地道的糖醋蒜")
- 糖醋蒜是北方常见的一道小菜，不仅有酸甜脆爽的美味口感，还有降脂抗癌助消化等功效。每年五月中下旬是腌糖醋蒜的最佳时间，朋友们快来行动吧！用料大蒜量自定白糖适量陈醋适量盐少许纯净水适量糖醋蒜的做法将蒜头去皮去梗用清水浸泡一天，期间换水一次。一是可以去除辣味，二是腌出...
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![百年传家菜:正宗宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的百年传家菜:正宗宫保鸡丁做法]( "百年传家菜:正宗宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的百年传家菜:正宗宫保鸡丁做法")
- 川菜讲究百菜百味，一味一格。宫保鸡丁便是百味中独特的一味:糊辣荔枝味。正宗的宫保鸡丁，是入口咸鲜，回味酸甜。调味非常重要，因为一不注意，就会调成酸甜味。这道菜谱来自我的家传老菜谱，祖宗传下来的老味道了。所以说一声正宗绝不夸张。比例是按老菜谱的单位换算的，不过花椒和...
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![水晶糖蒜最好吃的做法，正宗地道的水晶糖蒜]( "水晶糖蒜最好吃的做法，正宗地道的水晶糖蒜")
- 水晶糖蒜，经历有机醋90天的浸泡，颜值更高，风味更佳，我很喜欢的养生佐料。大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，杀菌的作用。为...
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![独家揭秘！餐馆绝不外传的正宗秘制蒜香小龙虾做法！的做法步骤及图解,美味正宗的独家揭秘！餐馆绝不外传的正宗秘制蒜香小龙虾做法！做法]( "独家揭秘！餐馆绝不外传的正宗秘制蒜香小龙虾做法！的做法步骤及图解,美味正宗的独家揭秘！餐馆绝不外传的正宗秘制蒜香小龙虾做法！做法")
- 要问夏天最让人离不开的是什么，除了空调、WIFI、当然还有小龙虾，6月到8月是吃小龙虾的最佳季节，肉质鲜嫩肥美，甚是诱人。每年这个时候，大街小巷都是弥漫着小龙虾的香味。作为一个小龙虾重度患者，怎能只会吃不会做呢？今天呢，本宝宝今天就大显身手，带来一道正宗秘制的蒜香小龙虾，顺便...
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![家常腌糖蒜的做法和图解 好吃的家常腌糖蒜家常做法]( "家常腌糖蒜的做法和图解 好吃的家常腌糖蒜家常做法")
- 五月新蒜正当时，正是腌糖蒜的好时候用料新鲜大蒜4斤白糖300克米醋1斤一品鲜酱油150克盐300克水3斤玻璃罐2个家常腌糖蒜的做法大蒜剥皮去根清水加100克盐泡十二小时，去辣味捞出沥干水分，我用吹风机吹的，省时俩罐子也用吹风机吹干的，热风也算消毒了吧，哈哈把水，一品鲜酱油，白糖，醋一...
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![家传腌仔姜的做法和图解 好吃的家传腌仔姜家常做法]( "家传腌仔姜的做法和图解 好吃的家传腌仔姜家常做法")
- 冬吃萝卜夏吃姜一到夏天菜场会有很多卖仔姜的老妈最喜欢吃这个腌姜了，没有辣味了，咸咸甜甜的，配粥是一绝哦老妈拿去给同事吃都赞不绝口(⊙o⊙)哦用料仔姜生抽糖精盐家传腌仔姜的做法买来的仔姜，掰成一小块，用刀把外皮刮干净，变成图上这个样子这是仔姜的根，就是看仔姜都是在那一...
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![糖醋蒜台最好吃的做法，正宗地道的糖醋蒜台]( "糖醋蒜台最好吃的做法，正宗地道的糖醋蒜台")
- 偶然看到，很好吃的样子，打算试一试，2017年4月8日腌制，特此记录。用料蒜2000克米醋2000克红糖1000克白糖600克盐200克糖醋蒜的做法1、新鲜大蒜剥皮，留最后一两层嫩皮。2、洗净，盐水泡一天半，中间换水一次，每次放盐100克。3、倒掉盐水，半天时间沥干水分。1、1000克红糖+600克白糖+20...
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![腌蒜最好吃的做法，正宗地道的腌蒜]( "腌蒜最好吃的做法，正宗地道的腌蒜")
- 腌蒜茄子，是东北人最喜欢吃的咸菜。无论是喝粥还是吃馒头，都是最好的搭配~~用料茄子5斤大蒜6头香菜2两盐3小勺（拌料内）盐适量（撒薄盐）味精半小勺（拌料内）东北腌蒜茄子的做法将茄子去蒂洗净。上锅大火蒸10分钟，用筷子按一下，茄子变软拿出晾凉。大蒜头分瓣儿，用清水泡20分钟，皮儿很容易...
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![腌菜最好吃的做法，正宗地道的腌菜]( "腌菜最好吃的做法，正宗地道的腌菜")
- 妈妈每年给我做腊味，腌菜，芋荷，辣椒酱……寄过来，很无意看见下厨房厨友@三月三spjg家自产自销的家乡腌菜和芋荷，果然没有失望，满满全是惊喜，和以前奶奶做的腌菜一样样味道，专注20年腌菜不是吹的，太赞了👍👍用料腌菜一包腊肉适量姜末适量蒜末适量辣椒酱1-2勺野山椒4个朝天椒1-2个蒜...
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![家传腌辣椒的做法和图解 好吃的家传腌辣椒家常做法]( "家传腌辣椒的做法和图解 好吃的家传腌辣椒家常做法")
- 所谓的家传就是我妈从传给我暂时只有一代😂😂😂用料青椒1千克生抽850克老抽150克清水100克冰糖40克食盐30克花椒一小把蒜片、姜片适量小米辣青椒够辣，就不用食用油适量白酒适量家传腌辣椒的做法辣椒洗净，挑出有破损的，晾干水分。生抽、老抽、清水、冰糖、食盐、花椒，混合。煮...
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![腌笃鲜最好吃的做法，正宗地道的腌笃鲜]( "腌笃鲜最好吃的做法，正宗地道的腌笃鲜")
- 春天最让我期待的.就是每天都可以吃到新鲜春笋.最喜欢油焖笋.腌笃鲜.還有用笋包的青团等等....！腌笃鲜做法很简单.每一家都有自己大同小异的做法.但是都一样好吃的.毕竟好的食材.都无需特意去调味...！我家吃饭的人比较多.人少的话.可以减半做的呀.和我一样能吃的除外..(^_^...
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![正宗的传统糖姜片做法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗的传统糖姜片做法做法]( "正宗的传统糖姜片做法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗的传统糖姜片做法做法")
- 糖姜片开胃消食，身体虚寒者常常吃点对身体很好。做为一个吃货，一定要想方设法做出正宗的传统糖姜片。用料姜芽2500G白砂糖1250G正宗的传统糖姜片做法的做法买回的姜芽初清洁清洗干净的姜芽将姜芽切成2毫米的片倒入熬煮锅中按比例放糖待糖溶化后，开大火煮开，转中火熬煮把姜里...
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![腌咸蒜最好吃的做法，正宗地道的腌咸蒜]( "腌咸蒜最好吃的做法，正宗地道的腌咸蒜")
- 这个配方是爷爷给我的，因为知道我不喜欢吃糖醋蒜，所以爷爷在的时候每年都会给我单独腌制一小坛酱油蒜，能吃整整一个夏天，真的很怀念……现在把这个配方分享给大家，希望和我一样不喜欢糖醋蒜的宝宝们会喜欢！用料新蒜5斤一品鲜酱油两瓶生抽半瓶陈醋4勺白糖3小勺大料6个盐5小勺香...
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![最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗东北腌蒜茄子做法]( "最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗东北腌蒜茄子做法")
- 小时候最喜欢蒜茄子皮，妈妈腌好能吃一冬天。用料茄子随意香菜喜欢就多放，不喜欢就不放大蒜一头，我五个茄子，放了两头盐适量最正宗东北腌蒜茄子的做法茄子，洗净，蒸熟，晾凉。蒜泥，或蒜末，加适量盐，加香菜，盐加的多可以吃很久，当咸菜吃，现做现吃，就放适量就可以。茄子晾凉之后，包入蒜馅。摆...
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![［传承］腌糖蒜 甜蒜（甜鲜口 不会酸）-大蒜控腌一次吃一年的做法步骤及图解,美味正宗的［传承］腌糖蒜 甜蒜（甜鲜口 不会酸）-大蒜控腌一次吃一年做法]( "［传承］腌糖蒜 甜蒜（甜鲜口 不会酸）-大蒜控腌一次吃一年的做法步骤及图解,美味正宗的［传承］腌糖蒜 甜蒜（甜鲜口 不会酸）-大蒜控腌一次吃一年做法")
- 陕西人对大蒜的热爱是空前的～吃面条配生蒜，吃泡馍配糖蒜。有些人吃麻食都会就着大蒜吃的津津有味😂所以作为碳水精家族的成员，家中的糖蒜就是常备的配菜了～每年新蒜上市的时候，喜娘就会买很多，腌一坛子，然后就够全家陆陆续续吃一年了。这个方子腌的糖蒜比较正宗，是陕西口味，不是那...
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![近百年家传菜谱:正宗麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的近百年家传菜谱:正宗麻婆豆腐做法]( "近百年家传菜谱:正宗麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的近百年家传菜谱:正宗麻婆豆腐做法")
- 家里藏着一本很古老的菜谱，这本菜谱最初从哪儿来的并不是很清楚，从外公手里到我妈手里再到我手里，据我妈说外公是从他的父亲也就是我太祖的厨子那里拿的（这个没法考证，因为外公他老人家已仙逝多年）。不过实实在在是本近百年的书了。朴实的白皮早就已经泛黄起黑边，古老的纸张都快...
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烹调屋
