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柱候牛腩牛肚煲的做法食谱

简单易学的柱候牛腩牛肚煲美食做法

  • 柱候牛腩牛肚煲

  • 用料牛腩牛肚白萝卜姜蒜料酒老抽生抽柱候酱蚝油八角干辣椒花椒香叶冰糖南乳柱候牛腩牛肚煲的做法牛腩和牛肚冷水下锅焯水。水沸后撇去浮沫再用热水洗净。牛肚切成宽条备用备料：姜切小块，蒜去皮，准备柱候酱和蚝油酱汁白萝卜去皮滚刀块热锅加油，先加入姜蒜爆香。转中小火将香料...
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Vol. 38 柱候萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 38 柱候萝卜牛腩做法

  • Vol. 38 柱候萝卜牛腩

  • 留学生菜谱Vol.38，柱候酱萝卜牛腩，非常传统的老广的味道，放的柱候酱和五香粉其实是最简单偷懒的方法，外面的店每家都有自己不同的酱料配比和香料配方，有些店会放陈皮来降低油腻感用料牛腩1000克柱候酱3汤勺砂糖100~150克白萝卜1大条姜片10片五香粉一勺白胡椒粉/粒10~20克Vol.3...
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简单易学的广东柱候牛腩美食做法

  • 广东柱候牛腩

  • 用料柱侯酱50克豆瓣酱15克南腐乳4块蚝油30克冰糖4块叉烧酱30克花雕酒20克绍兴酒20克老抽10克生抽120克广东柱候牛腩的做法牛腩冷水下锅，捞出洗净。切大块。姜切小块，蒜剥皮。热锅冷油，加入姜块，蒜头，小米辣，加入香叶3片，花椒1克，八角4个，干辣椒3个，丁香4个，甘草3片，炒匀，千万别糊，中小...
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简单易学的候柱萝卜牛腩美食做法

  • 候柱萝卜牛腩

  • 牛腩别太肥一定要切大块！用料牛腩750克候柱酱花生酱南乳汁葱姜蒜大萝卜一个候柱萝卜牛腩的做法牛腩切块冷水下锅加热焯血水调酱三勺候柱酱一勺南乳汁（没有就用王致和的玫瑰腐乳代替）肉盛起来葱姜蒜切好备用葱姜蒜少油爆锅下牛肉块翻炒倒入调好的酱继续翻炒再放入一勺花生酱...
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港式咖喱牛腩&柱候萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的港式咖喱牛腩&柱候萝卜牛腩做法

  • 港式咖喱牛腩&柱候萝卜牛腩

  • 新学的，材料、步骤有点多，记录一下。用料柱候酱3大勺牛坑腩1200克姜12片葱3根蒜蓉2勺南乳1小块八角2个香叶3-4片桂皮2块草果1个小茴1勺陈皮1块生抽1汤勺蠔油1汤勺萝卜1根冰糖2大块咖啡牛腩洋葱半个干葱1个蒜蓉1勺八角个桂皮1块香叶2片咖喱酱2勺沙茶酱1勺黄姜粉1勺盐适量生...
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简单易学的柱候牛腩肠粉美食做法

  • 柱候牛腩肠粉

  • 全称应该是:港式柱候牛腩猪鼻肠粉。肠粉的做法之前写过了，在此就不再赘述了。用料牛腩750克瑶柱酱若干油适量克生菜叶若干小葱段若干段香菜少许柱候牛腩肠粉的做法将肠粉卷好，切段，猪鼻肠粉卷就完成啦！另起一砂锅。放入适量油加小葱爆炒，加入猪鼻肠粉，充分搅拌，尽量使肠粉都裹上...
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简单易学的柱候牛腩腐竹煲美食做法

  • 柱候牛腩腐竹煲

  • 用料牛腩450克腐竹好几根柱候酱36克/两瓷匙南乳一勺蚝油一勺料酒一勺冰糖10颗八角一个姜两小方蒜4瓣葱3根柱候牛腩腐竹煲的做法牛腩切大块，肥油朝下，小火煸出油。烧开水备用。牛腩翻面日光浴，同时下姜、蒜、葱段和八角。牛腩背面焦褐色后，下冰糖，炒融化。下酱汁混沌体炒香，加入...
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简单易学的柱候牛腩/羊腩美食做法

  • 柱候牛腩/羊腩

  • 羊腩选材备注在最后用料牛腩克柱候酱勺萝卜根柱候牛腩/羊腩的做法一磅牛肉，窜水后切块，可以切的略大块。（调味料先备好，油锅中小火，依次加入）第一碗：生姜块，大蒜头【炒到爆香】第二碗：花椒一小把（1g），香叶3片，八角4个，干辣椒3个（可增减），丁香4个【千万别炒糊了】第三碗：2块腐乳【用锅铲压碎...
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简单易学的柱候萝卜牛腩美食做法

  • 柱候萝卜牛腩

  • 小时候去过好几次香港，被香港美食吸引了，最喜欢的就是萝卜牛腩和牛杂，后来去了英国就是想吃这口，可惜早期中餐极少，只好自己动手，没想到一同操作下来味道居然非常的像，现在可以说是我的招牌了，聚会家宴都是非常拿的出手的，色泽诱人回味无穷用料牛腩约900克白萝卜1根桂皮1大块八角2...
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柱侯酱焖牛仔骨牛肚煲的做法步骤及图解,美味正宗的柱侯酱焖牛仔骨牛肚煲做法

  • 柱侯酱焖牛仔骨牛肚煲

  • 用料牛仔骨几条牛肚一份姜片几片柱侯酱一茶勺磨鼓酱2茶勺蚝油2茶勺南乳2块冰糖20克啤酒半罐麻油2茶勺生抽适量勺洋葱小半个柱侯酱焖牛仔骨牛肚煲的做法牛肚洗一下用米酒、生粉、盐洗干净譬譬味锅里倒入适量的水加姜片煮开，待水煮开就放入牛肚稍微煮10分钟左右，取出用冷水冲...
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阿爷厨房 柱候酱焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的阿爷厨房 柱候酱焖牛腩做法

  • 阿爷厨房 柱候酱焖牛腩

  • 阿爷厨房柱候酱焖牛腩用料坑腩柱候酱冰糖白萝卜姜（分两种，1）纯切好片的：用于飞水和第一步煮软，2）用油炸过，跟大料一起放入）大料：八角、草果、香叶、陈皮、白胡椒粒（磨碎）、桂皮（非必要选项））阿爷厨房柱候酱焖牛腩的做法牛腩冷水下锅飞水，同步加入2片姜，1-2片陈皮，小许白胡椒粒，冰糖牛腩出了...
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柱候酱牛肉的做法和图解 好吃的柱候酱牛肉家常做法

  • 柱候酱牛肉

  • 今天做的这个酱牛肉，在传统的做法中，加了柱候酱，多了一份豆豉味和丝丝柔和的甜味。再加上独有的酱色，很适合拿来做酱牛肉。在超市买了块上好的金钱牛腱，生怕随便吃吃给糟蹋了，最后决定拿来做酱牛肉那是最好不过的。做好的酱牛肉不仅可以做凉盘，还能一肉多用，比如夹烧饼、夹馒头、...
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马蹄厨房-柱候牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄厨房-柱候牛腩做法

  • 马蹄厨房-柱候牛腩

  • 来自微博博主-马蹄厨房的马蹄。仅做记录，如有侵权，道歉删除。用料牛腩、牛蹄筋克萝卜1根酱料柱候酱50克郫县豆瓣酱15克南乳4块花雕酒20克白酒20克耗油30克老抽10克生抽120克叉烧酱30克香料八角4个香叶3片花椒1克干辣椒3个丁香4个甘草3片其他冰糖20克蒜头1头姜切大块150克小...
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柱候南乳香焖牛腩牛筋的做法步骤及图解,美味正宗的柱候南乳香焖牛腩牛筋做法

  • 柱候南乳香焖牛腩牛筋

  • 以前小时候在离家不远的一家小吃店里吃云吞面时总喜欢再加三块钱买一份牛腩一碗面上来看到上面铺满了满满的牛腩再浇上一大勺牛腩汁就觉得好奢侈好幸福做法配图里的牛腩和材料份量是六斤的因为我们一般一次焖一大锅放冰箱里上学做便当很方便配饭配云吞面配乌冬各种白搭用...
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柱侯牛腩煲的做法和图解 好吃的柱侯牛腩煲家常做法

  • 柱侯牛腩煲

  • 用料牛腩500克萝卜1根八角1个香叶1片柱侯酱4大勺姜3片生抽1勺红葱头2个冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡后切块加姜片煮沸撇沫捞出葱头切碎蒜切片热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的热水大火煮15分钟转小火1个半小时后加入白萝卜继续煮...
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柱候牛腩煲的做法和图解 好吃的柱候牛腩煲家常做法

  • 柱候牛腩煲

  • 平时很少吃白萝卜，今天见到白萝卜又便又靓，于是买了一根回家，做什么好呢？老公话不如炆牛腩吧，真的好几年没吃这个菜了，即做，想不到真的很好吃😋平时只吃一碗饭的他，今天还装了饭呢😋用料牛腩1000克萝卜1根姜5片蒜头适量八角1个桂皮1块丁香2粒香叶3片甘草1片柱侯酱2汤匙南乳1块盐，...
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柱候酱香土豆牛肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱香土豆牛肉煲做法

  • 柱候酱香土豆牛肉煲

  • 最近研发的大量消耗牛肉的一个锅，绝对好吃，营养齐全热量又不高...用料牛腱子肉700g中等大小土豆2个蘑菇/口蘑10多个八角和花椒少许淘大柱候腩汁2+2大勺(tablespoon)老抽2+1大勺花雕酒2大勺香醋1小勺盐，糖适量辣椒看个人需要柱候酱香土豆牛肉煲的做法备菜：牛腱子肉洗净，切3cm的...
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ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩做法

  • ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩

  • 用料主料牛腩500克白萝卜300克辅料姜200克大蒜100克蒜子20克花椒10克八角20克味料海鲜酱20克花生酱20克柱候酱40克生抽少许老抽少许蚝油少许盐少许糖少许生粉少许料酒少许ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩的做法准备所需食材及配料牛腩洗干净后切大件，肉切太小肉汁容易流失；烧水把...
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柱候牛腩的做法和图解 好吃的柱候牛腩家常做法

  • 柱候牛腩

  • 用料牛腩1.5kg胡萝卜2根姜4片蒜瓣4个料酒适量腐乳4-5块李锦记柱候酱2汤勺水足量冰糖15g盐适量柱候牛腩的做法牛腩去肥肉，切块。胡萝卜切块锅内放足量水，倒入料酒放入姜片。煮开后放入牛肉滚煮3分钟，去血水。滤水，洗净牛腩。保留姜片，备用。在一小碗内，压碎腐乳拌匀柱候酱。开中...
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免焯水~花生柱候酱牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的免焯水~花生柱候酱牛腩做法

  • 免焯水~花生柱候酱牛腩

  • 用料鲜牛腩克花生酱柱侯酱勺白萝卜根紫洋葱八角桂皮丁香小茴香草果香叶冰糖克老抽生抽克免焯水~花生柱候酱牛腩的做法鲜牛腩，一定要新鲜，冷冻的不灵，那些澳洲的，美国的，即使没有冻，但也时间都长了，做起来不好吃。牛腩提前泡水去血水，两小时就行，一夜也行。新鲜牛腩泡水后，沥干一些，...
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萝卜炖牛腩(柱候酱)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩(柱候酱)做法

  • 萝卜炖牛腩(柱候酱)

  • 失败了好几次总结出的！柱候酱是灵魂！用料主料牛腩1千克入锅炒香(大致按顺序)蒜5-6瓣拍扁姜几片葱斜着切段洋葱1/4个切丝（没有也可以不加）料酒适量生抽一大勺柱候酱2-4勺冰糖/白糖15克左右，看个人口味番茄酱/番茄膏1-2大勺香料八角3个香叶3片桂皮1块陈皮2-3片花椒10粒~一小勺干...
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萝卜牛腩煲（无柱候酱无高压锅无沙煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜牛腩煲（无柱候酱无高压锅无沙煲版）做法

  • 萝卜牛腩煲（无柱候酱无高压锅无沙煲版）

  • 到了冬天就想吃萝卜牛腩煲啊，北方的萝卜随便挑都是甜的，所以哪怕现成没有高压锅没有沙煲也想试试，就用炒锅+不锈钢煲做的也还行哦。最后会介绍有柱候酱高压锅沙煲的版本。^^用料牛腩半斤萝卜一大根生姜片三四片八角1-2只花椒一小把桂皮1小根红干辣椒2只白干辣椒6只（不用也可...
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柱候酱土豆焖牛腩（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱土豆焖牛腩（家常版）做法

  • 柱候酱土豆焖牛腩（家常版）

  • 简单好做，不用炒大料，也能在家做出香喷喷的牛腩😍用料牛腩400-500克土豆2个姜3-4片蒜3瓣葱段4-5段酱油1勺蚝油1勺料酒1勺柱侯酱1勺白糖1/2茶勺柱候酱土豆焖牛腩（家常版）的做法土豆两个，削皮切块准备姜片、蒜瓣和葱段因为家人不爱吃八角桂皮等味道，所以没放牛腩块用冷水浸泡约半...
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柱候牛筋牛腩萝卜煲的做法步骤及图解,美味正宗的柱候牛筋牛腩萝卜煲做法

  • 柱候牛筋牛腩萝卜煲

  • 灰常灰常下饭的一道菜，很好味！！用料牛腩牛筋白萝卜柱候酱、生抽、姜、蒜香叶2片、八角1个、桂皮一点、沙姜若干片柱候牛筋牛腩萝卜煲的做法牛腩、牛筋焯水去掉血末起油锅，姜蒜、八角、香叶、桂皮、沙姜小火炒香，转大火，加牛腩牛筋大火翻炒，加黄酒炝锅加两勺柱候酱，继续翻炒，牛肉稍...
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柱候焖牛排的详细做法大全,简单又营养的柱候焖牛排做法

  • 柱候焖牛排

  • 用料牛排1块柱候酱2勺柱候焖牛排的做法如视频中所诉...
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