- 买了一个小的荔浦芋头,做一道香芋蒸排骨。用料荔浦芋头1个(300-500克)排骨400克蒜3瓣姜6片玉米淀粉3-5勺五香粉1勺生抽5勺蚝油1勺香油1勺老抽1勺【香芋蒸排骨】芋粉肉香,入味软糯的做法排骨用清水浸泡20分钟,多清洗几遍,洗去血水就不会腥。洗干净的排骨放入碗中,放入玉米淀粉、...
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- 用料腊肉一块洋芋粉饼两张蒜4瓣姜4片葱两根干辣椒少许青椒1个花椒粉少许盐少许芋粉炒腊肉的做法取一块肥瘦相间的五花腊肉,切片😋准备好配料,葱切段,姜蒜切片,青椒切块,晾凉的洋芋粉饼切成菱形块。锅内加入油,油温六七成加入葱姜蒜干辣椒爆香。葱姜蒜爆香加入腊肉翻炒,逼出腊肉...
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- 用料江西米粉一盘盐适量芋子4个白萝卜半个蒜瓣两片瓣酱油适量米粉三勺辣椒末两勺油适量米粉芋子的做法先把粉稍微煮软(熟不熟没关系,软了就行)之后,因为等下还要蒸。过冷水后控干水分备用。把切好的芋头和萝卜放入加有盐,油,蒜,酱油,辣椒末,(辣椒酱口味会更好)的调味汁里拌匀,静置5...
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- 农家自制,宜兴土特产用料山芋粉一块香菜适量大蒜适量盐适量油适量糖适量生抽适量老抽适量山芋粉的做法把山芋粉切成红烧肉大小的厚块开火烧水,水滚后把切好的山芋粉倒入撩一下起锅锅烧热后倒油,放入蒜末爆香之后加入所有准备好的调料稍微搅拌把撩过水的山芋粉放入锅中翻炒到...
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- 街边小吃,很美味有木有。。有时候突然想吃,但是懒得出去买。。。用料芋头粉蒜汁番茄酱盐火腿肠香菇炒芋头粉的做法芋头粉放入开水中烫至半软。香菇切丁,火腿切片。烧热炒锅,倒入少量植物油,放入两汤匙番茄酱,炒香,再放入香菇丁翻炒,加入蒜汁(估摸没过粉即可)。加入烫好的芋头粉,翻...
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- 很小的时候吃过这个,但已经是很多年前的记忆了,前几天母亲突然又做了,勾起了一家人无限的回味,而且小朋友也很喜欢吃,就觉得应该学会这门手艺,但是没有留下步骤图用料土豆克面粉小葱勺绿叶菜勺食用油勺盐个花椒粉洋芋蒸粉的做法选几个洋芋蒸熟,晾凉,拨皮把洋芋用擀面杖捣烂,要捣到...
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- 超好吃的家常魔芋粉!魔芋粉减肥抗癌,富含硒,是健康好食品!用料魔芋粉7大勺水第一份约2000ml;第二份约一壶大碱大约1勺魔芋粉的做法炒锅刷洗干净(不能有油),烧水。魔芋粉7大勺置于一个碗内。大碱大约(不足)1勺置于一个碗内。准备两个洗净无油的木铲木勺。用大约半碗开水冲开大...
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- 夏天必不可缺的芋圆甜品来了,它来了,它真的来了用料木薯粉适量增加红薯3个紫薯3个糖50克开水一碗凉粉芋圆的做法将红薯紫薯洗干净削皮再洗干净,切片隔水蒸熟,用筷子插一下,能见底说明熟透将熟透的红薯,紫薯按成泥状,加入适量的白砂糖,因为紫薯不会甜,为了口感,我加了一点白糖,加入适...
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- 第一次做,还算成功吧,总之我自己是满意的。🤗🤗🤗用料红薯藕粉南瓜藕粉芋圆的做法这是搓好的最后放锅里加入红糖一起煮。小贴士没想创建菜谱的,但是觉得也算是经验。红糖跟开水的是1:2。然后红薯特别软特别烂,还放了点南瓜。家里之前剩的藕粉1:2.5的样子,揉面团。稀的话就往里...
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- 用料芋圆适量凉粉适量芋圆凉粉的做法芋圆不加糖煮,凉粉微甜做汤底,然后加奥利奥碎。。。。...
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- 口口都是粉粉哒,肉香而又滑的芋头糕。想做的朋友,最好看完所写的步骤才下手做哦。用料芋头3个虾米一抓腊肠2条粘米粉250克生粉85克猪肉1小块盐小许水适量红葱头6粒葱花适量芝麻适量花生蓉适量油适量粉粉芋头糕的做法先把干虾米洗一下,再漠过虾米泡发,备用。腊肠,先用热水煮一...
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- 老家快递来的粉丝(又名粉皮),纯绿色食品,也算纯手工制作的食品,Q弹,而且爽滑,关键是能解决我馋家乡口味这道的这个问题。直接吃撑😊用料粉丝120克生抽1小勺盐10克姜片4片料酒1勺青蒜1根老抽4滴鸡精适量洋芋粉丝的做法青蒜洗干净切好,生姜切好。锅内烧水,大致70度就够了,然后把粉丝...
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- 味道可以自己搭配用料芋头粉5克葱1根泡辣椒1勺白醋半勺芋头凉粉的做法先把芋头粉放在盆里加上适量的水淘洗一遍静等10分钟你会发现水下面有一层白色液体把上面的水倒了剩下下面的白色液体再把一壶约500ml的热水倒在白色液体上(要边搅边倒热水)在静放10小时小贴士加上自己喜...
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- 巴蕉芋含丰富的淀粉,在我们这里每年的10月份后,人们需要它加工淀粉时,就把它的根茎从地里采挖回来,那种头年的或多年的根茎呈黄色,看起来很老,含粉质少,人们一般挖的时候就直接只掰当年白色的嫩茎,那种老的就扔掉了。把它洗干净后并切成一小块一小块加工淀粉。用料蕉芋三斤清水适...
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- 婆婆在乡下种了一些蕉芋和木薯,收成后打成粉,每天都用来煎薄撑(薄撑:可以理解成是煎饼吧。哈哈,这是我们这里的说法。)我觉得天天这样吃有点腻,想换一种吃法,而且之前买的花茶终于有用武之地了,嘿嘿😄😄😄……本教程纯属我自己摸索出来的一个比较成功的案例,不喜勿喷!🙏🙏🙏用料⚪️白...
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- 记录家常菜用料山芋粉一块蒜末、姜末,干辣椒、生抽、盐、鸡精炒山芋粉的做法山芋粉切厚片热油下锅炸,最好使用不粘锅炸至透明状捞出备用姜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精倒入碗中,加入少量水倒入锅中,加入山芋粉,翻版至汤汁收干一定要用超级不粘的锅,要不然炒出来就很碎,不过不影响...
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- 这是一道夏日甜点,喜欢的厨友可以动动手来上一碗😝请厨友制作时按照自家人口数量下适量材料,所以没有具体的标准量,请谅解🤝友友们动起来吧👍用料彩色芋圆:适量黑凉粉:20克水:500ml(煮黑凉粉)芒果:适量(按个人口味添加)调料:红糖水;蜂蜜水;炼乳;牛奶;椰汁(做好后按个人喜好添加,本菜谱加的...
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- 妈妈最爱吃的一道菜用料芋艿6个生抽3勺盐1克猪油3克粉丝芋艿的做法地瓜粉丝芋艿切块(先蒸芋艿,把它蒸熟,后期更容易入味)摆盘后,撒点盐,倒点生抽。放到锅内清蒸20分钟出锅后淋上猪油,搅拌。...
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- 零失败超快手,即做即吃。用料魔芋精粉40-45克冷水320ml食品级熟石灰2克没有熟石灰就食用碱7.5克魔芋精粉5分钟自制魔芋粉丝的做法氢氧化钙,又叫熟石灰,没有就在淘宝买。可以用食用碱代替,但食用碱碱味会很重,用熟石灰是吃不出碱味的。熟石灰,魔芋精粉,冷水全加进搅拌型的果汁机...
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- 用料魔芋粉1包鸡蛋3个豆芽1把辣椒粉适量盐适量(葱花)炒魔芋粉的做法把豆芽泡一泡小锅接饮用水烧开,边冲洗魔芋粉,把碱水冲掉。水开把魔芋粉放入,计时5分钟豆芽冲洗干净,控水。3个鸡蛋加盐,打成蛋液热锅凉油,入鸡蛋滑散,盛出热锅凉油,中火,入豆芽,翻炒至变软再一撮一撮地放入魔芋粉,炒...
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- 用料魔芋粉25克食用碱7克水2250ml花生碎适量葱花适量香菜适量甜油少许醋少许香油少许辣椒油少许魔芋凉粉的做法准备原料水烧开倒入魔芋粉不断的用筷子搅拌,15~20分钟左右糊变稠下碱水。期间小火保持锅内沸腾状态,用筷子搅拌到底避免焦锅底。大火下碱水,碱水要沿着锅的四周慢...
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- 很喜欢吃槟榔芋,想起小时候奶奶总是买来和肉一起蒸着吃,只是现在儿子不喜欢,所以买的机会就甚少了。这日在市场看见卖的槟榔芋头实在的喜人,经不住商家的游说,买了一些回来,想起冰箱还有米粉,于是就蒸着吃了。蒸菜能最大限度保留食物的营养,但却不影响他的美味。各种粉蒸、清蒸、...
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- 每一个早晨,都要用心对待!用料魔芋粉丝一捆葱花一根黄芽白四片盐少许酱油(生抽)适量蒜蓉辣椒一勺魔芋粉丝的做法葱切成花备用黄芽白洗干净备用烧水放入魔芋粉,四分钟不硬心,加入黄芽白再煮一分钟煮粉时候调料,加葱花,生抽,盐,搅拌均匀魔芋粉入碗,黄芽白铺表面,再加一勺自己制作的蒜...
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- 慢功出细活!!!用料紫薯1个西米半碗木薯粉适量凉粉一包芋圆凉粉的做法自制芋圆小贴士自制芋圆1.紫薯削皮蒸软(筷子可以戳穿的程度)2.将紫薯捣成泥3.倒入约紫薯量的1/2的木薯粉(如果紫薯的水分不够多的话就加入一点点水)揉成团4.为这个面团做“马杀鸡”(揉的时长和木薯粉的量和芋圆...
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- 用料紫薯芋头南瓜木薯淀粉冰粉时令水果芋圆冰粉的做法紫薯,芋头,南瓜切片蒸熟,与木薯淀粉1:1混合均匀,中间少量多次加开水,不断揉到成团以后搓条切丁。表面撒粉防粘热水煮芋圆到浮起之后再煮一两分钟,放冰水里让它冷静冷静冰粉粉提前三四小时用开水混开,放凉后放冰箱冷藏冰粉切...
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