当前位置：烹调屋 >

魚肝的做法食谱

鮟鱇魚肝的做法和图解 好吃的鮟鱇魚肝家常做法

  • 鮟鱇魚肝

  • 鮟鱇魚是一隻名副其實的海中醜八怪，可是他的肉是極其美味，吃起了完全沒有魚腥味，我會單獨出一個食譜，鮟鱇魚的肝被譽為海中的鵝肝，過去在日本料理店吃過，那價格是非常昂貴的，今天買了一尾十多斤的鮟鱇魚取出魚肝試著做，沒想到一次就成功，大家可以試試，味道美極了。用料鱼肝一個柚子...
  • 5243
鮟魚肝的做法和图解 好吃的鮟魚肝家常做法

  • 鮟魚肝

  • 用料鮟鱼肝1个米氿2勺酱油2勺柚子醋适量葱花适量鮟魚肝的做法鮟鱼肝用米酒，酱油浸泡十分钟左右。用锡纸包住上锅内蒸十几分钟。出锅切片淋上柚子醋，洒上葱花，开动！...
  • 27141
吞拿魚(金槍魚)蔬菜沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的吞拿魚(金槍魚)蔬菜沙拉做法

  • 吞拿魚(金槍魚)蔬菜沙拉

  • 要想做出可口清脆沙拉，蔬菜要盡量瀝乾水份，如果帶太多水份，會使沙位醬變淡，口感就大打折扣，葉菜可以用蔬菜專用脫水器甩乾，處理後的蔬菜放入密封盒，冰箱冷藏15分鐘，就會變清新爽脆，食用時放沙拉醬與練奶食用。用料西生菜250g吞拿魚一罐甜玉米半條番茄仔適量蛋黄酱（沙拉酱）2湯匙练奶1...
  • 18229
龙魚的做法和图解 好吃的龙魚家常做法

  • 龙魚

  • 酸，甜，可口用料草魚1千克潘茄酱1百伍桧克龙魚的做法草魚去骨，打花刀，放干生粉，油温生至1百贰拾度，下锅炸至金黄色，出锅摆盘，小贴士锅里油要多点，保持外焦，里嫩，大酸甜口感最好，...
  • 10156
薰魚的做法和图解 好吃的薰魚家常做法

  • 薰魚

  • 上海的薰鱼，一直想尝试着自己做来吃。第一次做没有失望，好吃到满满的幸福感。用料青鱼中间段750g姜5片葱一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法鱼洗净切成一段，把水淋干。把料先煮好油热到七成再下鱼段煎。煎到金黄色捞起，浸泡在汤料里。洒上小葱，秀色可餐了小...
  • 7420
魚头煲的详细做法大全,简单又营养的魚头煲做法

  • 魚头煲

  • 用料鱼头1个（大约500克）姜10片洋葱半个蚝油1勺盐适量蒜5瓣料酒适量酱油1勺葱1根红葱头3个糖少许小米椒5个芹菜1根大葱半根玉米淀粉适用油适量凉水100克魚头煲的做法鱼头剁块洗净，加入适量料酒，适量盐浸泡30分钟（这样可以去腥）把所有配料切片，切段备用。鱼头浸泡完之后洗净放入盘...
  • 25141
魚凍的做法和图解 好吃的魚凍家常做法

  • 魚凍

  • 用料黃酒適量青魚（五斤左右）一條姜數片老抽適量生抽適量白砂糖適量魚凍的做法青魚洗乾淨，把兩側的肉片下來（還殘存著些魚肉的魚骨不要丟，可以用胡椒粉和酒醃半小時，然後炸至金黃，可好吃了！魚頭可以清水煮熟，把肉拆了喂喵星人，拆下來也有一大碗肉喔）把魚放鍋裡，加可以淹沒魚肉的水，放薑...
  • 16776
鱸魚的做法和图解 好吃的鱸魚家常做法

  • 鱸魚

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油1勺盐5克食用油10克生抽1勺蔥5根鱸魚的做法把魚🐠洗乾凈打上花刀用鹽醃制十分鍾蔥切好。｡o起鍋把魚放下去，煎至兩面金黃放雞精，醬油調味就可以上鍋了...
  • 5623
葛菜生魚or側魚湯的做法步骤及图解,美味正宗的葛菜生魚or側魚湯做法

  • 葛菜生魚or側魚湯

  • 咽炎，消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
  • 19184
蒸魚的做法和图解 好吃的蒸魚家常做法

  • 蒸魚

  • 這是最家常蒸魚法，魚肉鮮甜美味用料魚2條姜4片蔥花，陳皮絲，黑胡椒碎適量茨汁生粉，白糖，生抽，鹽，適量蒸魚的做法1，將魚收拾幹凈，瀝幹水份，用蔥段墊底，碼好魚在上面，姜片陳皮絲鋪面，淋上茨汁，現磨黑辣碎撒上，加入適量花生油。2.水開了，隔水蒸魚11分鍾，撒上蔥花。3.蒸好的魚立即打開蓋，不然會...
  • 31782
烤魚的做法和图解 好吃的烤魚家常做法

  • 烤魚

  • 好吃的烤魚，一個烤箱一個炒鍋，很快搞定用料草魚一條洋蔥一個金針菇一把青椒一個豆皮兩張蓮藕一個土豆一個香菜，蔥花，大蒜，姜，小辣椒若干醬油，鹽，豆瓣，老幹媽辣椒醬，黃豆醬，胡椒粉若干烤魚的做法洗乾淨魚，劃刀，醃鹽，醬油，胡椒粉兩小時切好各種配菜炒各種配菜的同時，魚放烤箱，上下烤200度（預...
  • 11592
一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法步骤及图解,美味正宗的一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯做法

  • 一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯

  • 周六，我們喝魚湯的日子，买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，于是，一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒，备用。黑斑魚中段切成3段，加盐、姜、葱、料酒，待蒸锅出蒸氣，入蒸锅，蒸9分钟。...
  • 14367
魚頭的做法和图解 好吃的魚頭家常做法

  • 魚頭

  • 先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...
  • 31906
1魚2味/下-豆腐魚骨湯的做法步骤及图解,美味正宗的1魚2味/下-豆腐魚骨湯做法

  • 1魚2味/下-豆腐魚骨湯

  • 青班起肉餘下骨腩是很好的滾湯材料簡單的加豆腐，白蘿蔔，湯色奶白鮮甜，配料豆腐蘿蔔都非常美味，魚湯美顏營養價值高，真正做到平靚正。用料魚骨1副硬板豆腐半件白蘿蔔180克薑5片蔥半根1魚2味/下-豆腐魚骨湯的做法魚骨斬件，豆腐切小丁方，白蘿蔔切滾刀塊用鑄鐵鍋，熱鍋下汵油加薑，下魚...
  • 26359
戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）做法

  • 戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）

  • 用料泰康魚肝半盒蔥薑適量花雕適量蛋清一個小小唐菜數棵戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）的做法魚肝反復浸泡去血腥，再加花雕浸泡一夜；瀝乾加入薑汁、蛋清、海鹽灌入魚型模具，蒸10分鐘。香蔥葉、仔姜、麻油、魚露，料理機打漿做蘸料；小小唐菜刻蓮花樣，飛水為飾，魚糕淋泰辣醬提色。...
  • 23520
魚肚的做法和图解 好吃的魚肚家常做法

  • 魚肚

  • 用料鱼肚200克蒜头1個小米辣6個魚肚的做法﹃。｡o...
  • 23663
面魚的做法和图解 好吃的面魚家常做法

  • 面魚

  • 用料面粉500克酵母4克泡打粉3克糖5克水250克面魚的做法合好的面稍醒，然后下剂先整理鱼身段，然后捏嘴巴和尾巴用手指捏鱼的脊背，然后用剪刀在腹部剪鱼鳍，用小勺压鱼鳞，最后按眼睛，先团两块，面球，放在眼睛位置，再用黑豆按上一对儿大鱼就做好了！...
  • 18633
炝锅魚的做法和图解 好吃的炝锅魚家常做法

  • 炝锅魚

  • 用料鲤鱼一条800克左右油辣椒80克蒜未50克花椒面少许酱油，味精少许葱花少许菜油500克干淀粉，盐少许炝锅魚的做法魚打钭刀放盐少许俺制一分钟，抹上干淀粉待用。起锅放入莱油烧至八成左右，放入魚炸成两面金黄捞入盘中。先放入油辣椒，撒上花椒面，味精，然后淋入酱油。再起锅放入菜油...
  • 12557
桑拿魚的详细做法大全,简单又营养的桑拿魚做法

  • 桑拿魚

  • 用料蔥花薑片生粉鹽醬油桑拿魚的做法片好魚片，流水洗乾淨，落鹽，生粉，搞漿。薑片蔥花墊底，魚片擺盤，大火水開後滾5分鐘。灑聰絲，淋醬油，再上滾油。開吃！...
  • 12672
蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法步骤及图解,美味正宗的蒙德烤魚（烤鮭魚）做法

  • 蒙德烤魚（烤鮭魚）

  • 「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间，轻轻一抿就已满口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油魚皮面向下，中大火烤3分半魚肉翻面，中火烤3分鐘串上生菜...
  • 6137
魚🐟的做法和图解 好吃的魚🐟家常做法

  • 魚🐟

  • 用料葱3根鱼1条盐5克生抽1勺魚🐟的做法﹃。｡o把蔥跟辣椒切成絲魚的話，打上花刀，撒眼跟番薯粉倒一點醬油醃制十分鍾，另起鍋燒油直接放下去炸熟為止...
  • 11892
炸魚的做法和图解 好吃的炸魚家常做法

  • 炸魚

  • 用料面粉150克鯇魚2斤油适量炸粉炸魚的做法倒入鱼唵小贴士魚洗净倒入炸粉唵至10分钟调面糊状锅中倒入油烧热放入鱼炸至两面金黄金黄即可...
  • 12601
香魚的做法和图解 好吃的香魚家常做法

  • 香魚

  • 真的没技巧，主要有只好锅…用料香魚2尾香魚的做法冷冻拿出洗干净，抹盐，放平底锅，盖起来，开小火，蒸汽出来时关火，闷个10分钟浇上1匙油，开火，还是盖起来，5分钟，翻面，直接煎熟就好切2片柠檬放边上...
  • 8373
煎魚的做法和图解 好吃的煎魚家常做法

  • 煎魚

  • 用料黃花魚1条姜蓉適量蔥2根煎魚的做法1.將買回來的鹹水魚，切勿用水洗，用食鹽抹過魚身，放雪櫃醃一夜或兩三天。淡水魚就立即洗幹凈，瀝幹水份，用鹽抹過鱼身，稍微腌一下，备用。2.將醃過的魚，收拾幹凈，用水衝洗，晾幹水份。3.適量熱油放入魚，中小火將一面魚身煎成金黃色，撒上姜蓉，關火。稍...
  • 29189
魚骨湯的详细做法大全,简单又营养的魚骨湯做法

  • 魚骨湯

  • 用料魚骨魚骨湯的做法魚骨煎到金黃，加水，大火燒開。奶白濃湯，新鮮滋味...
  • 19975

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接