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陕北地软包子的做法食谱

简单易学的陕北地软包子美食做法

  • 陕北地软包子

  • 出去外面放风筝，地面潮湿放不了刚好看到有人拣地软（我老家陕北就这么叫，有人叫地菌）想起老妈之前在家做的都软包子，思乡之情涌上，用时一个小时拣了差不多一斤，就是洗特别麻烦，但是吃着特别好吃，妈妈的味道，虽然没她做的好吃用料豆腐1块面粉1000克酵母10克香油3勺粉条1把鸡蛋4个地软...
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陕北凉粉的做法和图解 好吃的陕北凉粉家常做法

  • 陕北凉粉

  • 用料洋芋芡一玻璃碗白矾一小勺冷水一大碗半陕北凉粉的做法用冷水把洋芋芡冲起来在用冷水把白矾锅里倒入一大碗半冷水，等水烧开后放入白矾水，然后把洋芋芡水顺时针倒入用擀面杖在锅里顺时针不断的搅，时间越长吃起来口感更爽口。把火关掉，倒入盘子中，盘子提前用冷水冲一下，留一点...
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包粽子（陕北包法）的做法步骤及图解,美味正宗的包粽子（陕北包法）做法

  • 包粽子（陕北包法）

  • 用料圆糯米5斤新疆灰枣1.5斤粽叶1斤包粽子（陕北包法）的做法糯米清洗一遍，用冷水泡4-5小时。大枣洗干净，跟糯米一样泡4-5个小时4个小时以后，粽叶用洗米水和清水洗干净，再在烧开水的锅内沾一遍开水，这样软韧不易开。包法忘录视频了，已经录的传不上来，待补吧。包好摆锅里，大头小头穿插...
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香甜陕北南瓜软米饭的做法步骤及图解,美味正宗的香甜陕北南瓜软米饭做法

  • 香甜陕北南瓜软米饭

  • 小时候，妈妈常给我们做南瓜软米燃饭，我们简称瓜饭。长大后去了外省，就再也没有吃了，几年回家一趟，妈妈也尽量做她认为的“好饭”，像瓜饭，她倒觉得粗糙拿不上台面了。我却一直想着那香甜软糯的美味。前一段时间突然记忆中的瓜饭味道出现了，搜遍全网包括视频均没有做这个的，有点遗憾...
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陕北抿节的做法和图解 好吃的陕北抿节家常做法

  • 陕北抿节

  • 用料豌豆面3杯白面3杯土豆1/2个豆角适量西红柿1个木耳适量黄花菜适量豆腐干1片鸡蛋2个葱适量姜适量盐适量酱油适量陕北抿节的做法这是一个快手菜，首先，炒浇头：材料表中菜切丁，锅中倒油炒香葱姜末，倒入菜丁+酱油+少量水煮熟，倒入炒好的鸡蛋、盐。2、将豌豆面、白面混合均匀，加入...
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地软蒸饺—陕西特色面食的做法步骤及图解,美味正宗的地软蒸饺—陕西特色面食做法

  • 地软蒸饺—陕西特色面食

  • 陕西盛产小麦，人们以面食为主，利用面粉可以做出很多种味美食。农家平日里午饭以面条为主蒸饺只有在闲暇的时候才会做一次，因为较为费时，地软更是下过小雨之后，山上才会有，小朋友们便会提着篮子🧺去采，回家等着妈妈不忙的时候做蒸饺吃。用料面粉500克（饺子皮）水（开水）320克（饺子皮）油15...
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陕北泡菜的做法和图解 好吃的陕北泡菜家常做法

  • 陕北泡菜

  • 一直想吃老妈版的泡菜，这个国庆带娃回陕北老妈现场教授了一下，真的很好吃，不咸，又脆，是家乡的味道，分分钟碾压什么咸缸豆，咸菜用料胡萝卜2根白萝卜两根且莲1颗盐，花椒，生姜，蒜，白糖适量泡椒适量个陕北泡菜的做法白萝卜，胡萝卜，且莲切条，加适量盐，白糖，生姜，蒜块，小泡椒爽一下熬花椒水，放凉了...
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陕北晋糕的做法和图解 好吃的陕北晋糕家常做法

  • 陕北晋糕

  • 喜欢妈妈做的这道小吃，留念……用料红枣500g糯米1500g陕北晋糕的做法陕北大红枣加水煮至表面光滑，枣肉稍软，水稍变黄，我们用的高压锅，时间不会太长。把枣捞出，糯米加入煮枣水中，大火煮开，小火熬炖，要不停的搅动，以免糊锅。熬到粘稠尝一下，熟了就可以。时间没法定，米的大小软硬和火力...
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陕北烩菜的做法和图解 好吃的陕北烩菜家常做法

  • 陕北烩菜

  • 猪肉烩酸菜用料酸菜1颗猪肉自配土豆两颗粉条若干葱姜蒜陕北烩菜的做法备料猪肉可多放点，生抽看个人喜好土豆略炒，加水没过土豆土豆熟了之后加洗好去水的酸菜继续熬片刻最后加泡好的粉条煮到剩少许汤汁，加入部分葱花搅拌出锅撒上葱花...
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陕北大粽子的做法和图解 好吃的陕北大粽子家常做法

  • 陕北大粽子

  • 陕北粽子，特点个大，软糯，由糯米和红枣制作，撒点白糖更好吃。用料粽叶2把，51片红枣68颗糯米2斤马莲1小捆（绑粽子）陕北大粽子的做法这个季节新粽叶还没上来，商家有存的去年的粽叶（冷冻保存）依然翠绿色。我买了两把粽叶。洗干净粽叶和马莲，用开水烫一下，粽叶变软好包。红枣洗干净泡5小时...
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地软包子的做法和图解 好吃的地软包子家常做法

  • 地软包子

  • 好吃的地软包子用料豆腐1块盐10克粉条适量鸡蛋1个蚝油1勺发面2斤虾皮适量把花椒面适量鸡精适量生姜1片香油1勺韭菜适量胡萝卜适量地软适量泡发地软包子的做法所有原料切丁备用！加入调料，热油泼香！2斤面平分4份，每份切8个！擀皮中厚边薄！捏折包馅！上锅大火蒸20分钟出锅！☺☺...
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荞麦糁子碗托（陕北）的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦糁子碗托（陕北）做法

  • 荞麦糁子碗托（陕北）

  • "猫爪"碗托！🤪荞麦的作用，大家可以去查一下，你会被惊到！🤓用料碗托料：荞麦糁子1小碗水4碗汤料：开水1碗蒜2瓣葱半根酱油2勺醋3勺盐少许香油少许花椒油5滴芥末油5滴辣椒油1勺黄瓜半根香菜少许荞麦糁子碗托（陕北）的做法1、准备一碗荞麦糁子（超市有卖）。2、倒入盆中，挑出些许杂质。3、荞...
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陕西地道韭菜盒子🥙的做法步骤及图解,美味正宗的陕西地道韭菜盒子🥙做法

  • 陕西地道韭菜盒子🥙

  • 身在异地，想念家乡的味道。回忆着在妈妈身边的日子，说一声吃什么，就有现成可口的饭菜。用料韭菜300克鸡蛋2个面粉200克盐克豆腐一元的粉条我用的是津统粉丝一块木耳小把陕西地道韭菜盒子🥙的做法这是刚烙好的很成功加了辣椒的样子小贴士因为没有想着教程，所以这次跟大家大概...
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陕北美食-地软包子的做法步骤及图解,美味正宗的陕北美食-地软包子做法

  • 陕北美食-地软包子

  • 周末懒懒的一觉起来，虽冷但窗外阳光明媚，这天气收拾完屋子做点美食刚刚好。想起了小时候最喜欢吃的地软包子，大陕北春雨后山上会长出许多地软，常和小伙伴们去边玩边捡，这次用的是婆婆捡来晒干的^_^用料包子馅儿土豆3个粉条一小碗葱姜蒜少许干辣椒两个盐2勺十三香、鸡精少许干...
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陕北烙饼的做法和图解 好吃的陕北烙饼家常做法

  • 陕北烙饼

  • 个人比较喜欢吃面食，更是喜欢饼饼，煎，炸，烙……各种做法，中西式口味吞吃！用料面粉姜粉花椒粉盐油葱花陕北烙饼的做法面粉里加少许姜粉，花椒粉，盐，葱花用刚开的开水和面和好面后擀开面团，表层刷油卷起，面卷立起压平后再擀成均匀圆型锅里油热后放入擀好的面饼，开始烙了，记得成型后要不短...
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地软素包的做法和图解 好吃的地软素包家常做法

  • 地软素包

  • 用料面粉500克绿色叶菜（菠菜）6根地软网上卖的一包豆腐50克发酵粉半包粉条一小把红萝卜半根葱10根油20勺（小碗半碗）盐4勺十三香2勺香油少许（也可不加）地软素包的做法用凉水或者温水花开安琪酵母，倒入面粉盆中和面，和好面用保鲜膜或者抹布盖住等面发起。趁次机会准备菜:地软洗干净，...
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炸丸子（陕北口味）的做法步骤及图解,美味正宗的炸丸子（陕北口味）做法

  • 炸丸子（陕北口味）

  • 打电话和家里人要的菜谱，做出来已经有百分之九十的陕北味道了，此菜谱分享出来，也给自己留一个备份。用料猪肉瘦肉多，肥肉少鸡蛋2个葱土豆淀粉馒头1个馒头渣蒜少量花椒粉生姜粉胡椒粉盐炸丸子（陕北口味）的做法买的猪肉，图省事可以用粉碎机打碎，加入大葱（量多），再加入蒜（量少），加入调料（生...
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陕北麻食的做法和图解 好吃的陕北麻食家常做法

  • 陕北麻食

  • 众所周知，陕西的面食很出名，种类繁多，吃法很多，下面就来看看我们陕北麻食的其中一种吃法。用料面粉，水和面陕北粉条粉条剪短木耳，土豆，白菜，豆腐西红柿熟肉肥瘦都可盐，酱油，老抽，耗油，十三香，鸡精，蒜，葱陕北麻食的做法和面之前先把粉条剪短拿热水泡软，木耳泡发，面和的不要太硬，稍微软一点，方...
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地软大包子的做法和图解 好吃的地软大包子家常做法

  • 地软大包子

  • 家里人都爱吃娃他爸说比外面买的还好吃😋用料面粉两小碗酵母粉500克白糖300克纯牛奶一包地软适量青红椒2个盐适量克花椒粉1勺蚝油1勺生抽1勺熟油50克地软大包子的做法倒入面粉酵母白天倒入牛奶揉好等待2个小时发酵准备馅干地软得多多洗几遍倒入上述调料爱吃辣的可以放一...
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陕北美食-酸汤荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的陕北美食-酸汤荷包蛋做法

  • 陕北美食-酸汤荷包蛋

  • 师姐师妹们来过陕北后，把一道我没吃过的菜夸上了天😳，终于有机会追着三姑开了这个菜谱，第一次做，圆哥吃了一个鸡蛋半锅汤😄用料鸡蛋x个盐y克花椒粉姜粉醋鸡精香菜香油熟芝麻陕北美食-酸汤荷包蛋的做法准备材料：香菜、鸡蛋洗干净，其他所有调料调成汁大火将锅内水烧至冒泡打入鸡...
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陕北凉面的做法和图解 好吃的陕北凉面家常做法

  • 陕北凉面

  • 凉面是夏季大家最爱吃的一种面食做法简单省时省力面条的劲道蒜泥的辛辣黄瓜的清脆火腿肠的浓香搅拌在一起颜色漂亮飘香四溢用料细面条300g（两人份）香醋适量面条鲜适量葱适量蒜泥适量黄瓜一根火腿一根辣油适量熟菜籽油适量陕北凉面的做法准备好备用的食材蒜泥香醋面条鲜调成...
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陕北南瓜子的做法和图解 好吃的陕北南瓜子家常做法

  • 陕北南瓜子

  • 老爸最爱吃，超级简单，吃完南瓜不要浪费南瓜子哦用料南瓜子盐面粉水陕北南瓜子的做法选取饱满的南瓜子，晒干将盐、水、少量面粉、南瓜子一起搅拌（瓜子不要太湿），放在炒锅里干炒，火要小否则瓜子会焦掉...
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陕北烧肉的做法和图解 好吃的陕北烧肉家常做法

  • 陕北烧肉

  • 用料葱根姜片花椒粒八角料酒勺盐克五花肉陕北烧肉的做法五花肉切成大块，放葱姜蒜花椒八角煮到筷子能扎进去的程度捞出图拍晚了，我妈把肉都捞出去了。。。。捞出来的肉白酒➕蜂蜜调汁子肉抹上汁子，放油锅里炸，刚开始会溅油，做好防护，盖锅盖，炸到表面金黄，这个颜色偏深，然后放回煮肉...
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陕北黑楞楞饼饼（土豆软饼）的做法步骤及图解,美味正宗的陕北黑楞楞饼饼（土豆软饼）做法

  • 陕北黑楞楞饼饼（土豆软饼）

  • 最美的好食光，就是妈妈的饭菜香。用料土豆3～4个鸡蛋2个面粉少许盐适量葱花适量五香粉适量青红椒各一个陕北黑楞楞饼饼（土豆软饼）的做法三颗大一点的新鲜土豆，一把新鲜嫩小葱！一颗土豆，青红椒各一个，炒土豆丝用青红椒切条备用一颗土豆去皮洗净切成丝，泡水，洗净，沥水，和青红椒一起炒熟...
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陕北炸丸子的做法和图解 好吃的陕北炸丸子家常做法

  • 陕北炸丸子

  • 懒的编辑了一般是杂烩或者粉汤里边放一些😂反正是很好吃啦用料羊肉适量鸡蛋2个红葱适量大料花椒大香鸡精白胡椒粉盐适量克凉水适量淀粉适量姜末适量土豆适量陕北炸丸子的做法肉和红葱绞肉机搅碎入花椒大香少量鸡精白胡椒粉盐水少量顺一个方向搅拌搅匀放两个鸡蛋继续搅土...
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