- 小时候最爱妈妈做的红烧牛肉,纱布细细卷好一小撮茶叶,浸在汤汁里,水滚茶香溢满厨房……吃完牛肉剩下的浓汤,煮上一碗银丝面,加一勺辣椒,打两颗水噗蛋,这顿饭一定异常满足!用料牛腩茶叶葱段姜片桂皮八角香叶朝天椒茶香炖牛肉的做法牛腩切小块,煮开水放料酒、花椒汆过,捞出沥水;滚水沏...
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- 超市买了块澳洲牛腱肉!回家卤给娃吃,多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料,大家都能在超市里买好,自己配太累了,推荐鸿兴源的料!用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖(卤)料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法先...
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- 有锅,有水,1小时,超简单!!牛肉用于日常健身餐便当的蛋白质来源。肉汤用作高汤。适宜清淡饮食需求,或搭配蔬菜等对肉再加工。用料牛肉1600克大葱一段约10厘米红茶包1包,不限品牌炖肉料2袋,超市有卖红茶清炖牛肉的做法全部食材如上。第一步焯的时候冷水入锅,到水开后即可关火。最后...
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- 偶然在风茕子的公众号上发现了这篇文章,稍加改良做了这道炖牛肉,用来做牛肉面真是一级棒。用料牛肉500克左右(可适当增减)姜七八片香叶两片料酒一大勺八角三个葱两根香菇十几朵生抽适量草果两三个小米辣五六个花椒一小把桂皮一块蒜五、六瓣五香粉适量盐适量香菇炖牛肉——牛...
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- 用料嫩的牛腿或者牛胸肉400g水果洋葱1个或者夏洛特洋葱2个胡萝卜2根芹菜根球小半个大葱葱白1段花菜1小团土豆2个香叶1片胡椒粒若干刺柏果2粒小葱若干新鲜山萝卜叶2根牛骨头高汤足量蔬香炖牛肉的做法材料一览。牛肉如果是买的一整块,建议冷冻一下,比较好切片。前排中间为新...
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- 茶叶即能解腻增香、帮助牛肉快点煮至软烂,又能给胃减轻负担帮助消化。用料牛肉茶叶食用油酱油洋葱料酒糖盐土豆或萝卜等茶香牛肉炖时蔬的做法先准备两种主要食材牛肉和茶叶。先泡茶水,我直接用快烧泡上了,再把牛肉切块。茶水晾温后把牛肉泡在茶水中,让茶叶味渗入牛肉中。(泡...
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- 采用牛上脑肉..大概买了两斤多用料牛肉1000克香叶1片葱1根姜3片酱油1勺生抽1勺八角2个大蒜3瓣李锦记红烧汁1勺桂皮1块花椒10粒其他调料冰糖2块料酒2勺香炖牛肉的做法牛肉切大块、泡血水冷水下锅、上火、焯水准备调料血沫子都要出来了捞出来、温水洗干净沫子铸铁珐琅锅加...
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- 最近肺炎流行,猪肉很贵,50多一斤了,买点牛腩40几一斤打火锅用料牛腩克南姜沙茶沙茶炖牛腩的做法南姜锤一下,锤散才有味道南姜水烧开,放南姜和辣椒,牛肉焯一下水焯完水,加沙茶酱,三斤牛腩,我加了半瓶进去放进高压锅里炖半个小时炖完捞出来,用厨房剪刀剪成小块,汤用来打火锅。把牛腩汤...
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- 最近减肥,每天吃二两牛肉,买来的相对来说价格高点的,有时间经历的可以自己炖点吃,加点土豆就是土豆炖牛肉,或者用牛肉汤做一碗牛肉面也是极好的,总之汤肉都不会浪费的😍用料牛肉二斤半花椒一小撮大料2个丁香3朵良姜2块(药店买的,要问下是不是可以做肉的)白芷2块干辣椒三个(根据...
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- 用料牛腩2000克葱1根姜1块盐一些丁香4粒草果1颗山楂片6片(可不放)大蒜7瓣白糖少许甜面酱半袋黄酱2勺廉价红酒1杯vivi茶-炖牛肉的做法配料准备好半袋甜面酱+2勺干黄酱+水泄开牛肉切成大块(边长4cm左右大块),冷水浸泡4小时去血水,沥干水备用。炒锅放油,放牛肉大火炒,加入红酒,和其他...
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- 上火了就来一碗茶油香菇吧,清凉润肺用料香菇6个茶油炖香菇的做法把香菇用手撕开放入碗里,加入水,少许盐,茶油放在锅里隔水炖至水开后转至中火炖30分钟即可因为香菇本身就有鲜味所以不要放味精或味极鲜等调料,加少许盐就行,简单又清香的茶油香菇完成啦...
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- 鸡蛋的营养价值很高,可是很多人尤其是小孩子不喜欢鸡蛋本身的味道,做成茶叶蛋有滋有味,家人都爱吃,早餐搭配粥和小菜,搞定😋用料鸡蛋10-20个八角2个香叶2片桂皮1块花椒20粒老抽1小勺生抽小半碗盐1.5-2小勺料酒1大勺糖2小勺茉莉花绿茶1捏姜3片草果1个干辣椒🌶️2个茶叶蛋(比炖肉...
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- 喝牛肉汤撒白胡椒粉最香,肉骨茶里满满的白胡椒香,由此,小七坚信肉骨茶和牛肉是绝配!果然大成!用料新加坡发起人肉骨茶汤料1包牛腱1kg白萝卜1根蒜2头新加坡黑酱油(生抽)1勺肉骨茶炖牛肉的做法牛腱冷水下锅,大火煮开,沸腾再煮2-5分钟,用温热的水冲洗干净浮沫,放入温热的水中保温,备用。...
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- 酱牛肉这做法很特别,很多人不知道卤或酱油肉,可以用红茶包来上色,清新茶香还不油腻,冬补正当时,我家是隔三差五就要做。既是下酒菜,又是孩子的下饭菜和零食。比吃猪肉强。用料牛腱1500克红茶包1包八角1个葱1根干辣椒个姜3片料酒1勺花椒数粒桂皮1小块香叶1片盐1勺糖1勺蚝油1勺茶...
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- 姐妹们不吹,这道菜有手就会!超香超下饭,快来试试吧😍用料牛腱500克生抽2勺老抽半勺料酒2勺八角3个香叶2片姜5片冰糖一小块盐适量干辣椒可放可不放五香炖牛肉的做法用料全览牛肉(选带肥带筋的更好)清洗后切块稍微切大一点!!不然肉质收缩就只有一丢丢了!还不够塞牙缝的...放冷水浸...
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- 牛肉加入一点红茶炖,很容易炖烂用料牛肉500克胡萝卜2根洋葱半个葱姜一根生抽、老抽、耗油、盐、冰糖适量炖肉料(桂皮、陈皮、香叶……)红茶叶一撮红茶炖牛肉的做法牛肉、胡萝卜、洋葱切块备用。锅里加适量水,水开把牛肉焯水2—3分钟捞出同时另外一个锅(大砂锅、铸铁锅最好)加半...
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- 是一位美女作家分享的食谱,根据自家口味略有调整。用料黄牛肉750克大葱1根八角1个姜6片花椒60粒香菇12朵蒜4只胡椒粉10克小米辣6只生抽1勺料酒1勺盐适量香菇炖牛肉的做法新鲜牛腱子肉切块,大小随你们,或婉约或粗狂,看各家风格,我家的如图,然后漂去血水。凉水下锅焯一下,焯出里面...
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- 平常上班没时间做硬菜,趁周末,炖个牛腱子。分成小份儿存冰箱,周一到周五可以凉切、牛肉面、牛肉炖土豆、牛肉米线……用料牛腱子500克小葱3根生姜3片八角1个桂皮1段香叶1片白芷2片白蔻2个陈皮1片花椒10粒白胡椒10粒盐10克咖喱粉20克咖喱牛肉/炖牛肉/五香牛肉的做法准备食材...
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- 用料香菜籽1小勺牛腱肉1.5kg酱油800ml白胡椒2小勺糖1小勺椰子奶油800ml椰香炖牛肉的做法把整块牛腱切成两大块,放入酱油,香菜籽,白胡椒,糖。放入冰箱冷藏过夜。取出牛肉,在平底锅里把牛肉煎香,加入所有腌料,椰奶炖两小时以上。把大块牛肉切成小块,开大火收汤汁,把汤汁过滤掉调料后...
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- 荔浦芋头是孩子喜欢吃的一种食物,之前都是和五花肉排骨之类的混在一起做粉蒸肉,今天换种肉,换个做法用料牛肉克500芋头个半姜片6蒜瓣6八角个1生抽适量料酒适量盐少许糖少许大葱段半根花椒一小把香叶2-3片桂皮1片开水适量牛肉炖香芋的做法香料洗净备好牛肉切块,冷水下锅,加入料...
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- 用料牛肉1500克酱油3勺料酒3勺盐适量糖3颗冰糖茶叶2克茶香牛肉的做法红茶放锅里煮几分钟,茶汤浓郁为止,锅里放油加三颗冰糖小火炒化,然后倒入炒好水的牛肉翻炒把加桂皮,香叶,八角,所有调的汁加入。倒入红茶水,放入葱段,中小火煮40十分钟左右,水快干翻炒收汁即可!茶香浓郁,肉质饱满!...
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- 以前看过北京台一个美食节目,教炖牛肉。厨师说牛肉不要焯水,要在炖之前长时间浸泡,泡去血水。我今天用了这个方法。我没有用油炒,直接炖,避免过于油腻做法也更简单。用料牛肉一斤葱姜蒜适量大料,火锅底料,香叶,干辣椒适量酱油4勺白酒一勺盐适量香辣炖牛肉的做法牛肉泡水一个小时...
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- 每一道菜都会有自己倾注的一份感情,为谁做,希望他爱吃,看他满足的笑脸,大口的吃,那就是这道菜的价值和灵魂。😊用料牛腱500克左右八角2-3个姜6-8片料酒3-4勺老抽5勺桂皮3块香叶片冰糖15克甜面酱3勺香炖卤牛肉的做法洗干净,放香料,冷水炖,水开起沫后,二次清洗,香料继续用,再冷水炖。...
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- 节日里必备的一道大菜,逢年过节妈妈都会做这道拿手菜,每次都要2-3个小时才能吃上,馋的直流口水😋,为了解决这个问题,我下手了InstantPot快煲,操作简单,烹饪快酥,还省时省力,是我得利的小帮手,我也得到了妈妈的真传秘方,跟着我试试吧👏👏👏用料牛腱肉1000克八角2粒姜5片丁香粒老抽40M...
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- 牛腩入味软烂,板筋爽口绵软,飘香满屋,味道好极了!操作很简单哦,大家一定要试一试~用料牛腩2斤板筋1斤黄豆酱2勺酱豆腐1块白酒3勺老抽8勺酱油10勺冰糖5克大葱半根姜8片料酒6勺辣椒5个花椒8粒炖肉料包1包盐8克山楂(有助于牛肉软烂)8克香浓无比的红烧牛肉红烧牛腩炖牛腩炖板筋炖牛肉...
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