- 丰富的层次与口感、营养,就是颜色差点。用料面粉500g糖30g蜂蜜30g盐3g酵母3g干橙屑30g鸡蛋一枚牛奶140g黄油30g橙蜜欧包的做法把除黄油和蜂蜜之外的一切材料放一起搅拌好和好,放好发酵。发酵完成后,把烤面包箱内侧用食用刷子蘸些油刷一遍,防止焦糊,并把面团揉搓成型有序放入烤...
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- 现在正是吃桃子的季节,我突发奇想做了个水蜜桃面包。这面包我做了好几次,总是感觉做出来不像桃,像屁股!弄的我都魔怔了!后来拍照的时候放一片绿叶在下边,发现居然像桃子了,可能我的思想太邪恶啦!内馅可以用奶酪馅加脆桃,也可以放其他豆沙馅什么的!做我的方子有问题可以加微信xfdyl-...
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- 用料面粉260牛奶110盐2蜂蜜30油20酵母3蜜豆适量蜜豆欧包的做法所有原料混合搅匀成面团发酵1小时分成4份擀开成椭圆状撒上一层蜜豆卷起排放烤盘175度10-15分钟转150度5-10分钟总计20分钟...
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- 把一整个橙子加到面包里,满满橙子🍊香。这款香橙软欧少油,少糖,口感超级松软,孩子很喜欢吃!用料低筋面粉30克高筋面粉220克盐3克黄油20克水60克糖10克酵母3克橙子1个葡萄干30克香橙软欧的做法要制作充满橙香味的面包,仅仅用橙汁来揉面是不够的(味道会很淡),但如果直接把整个橙子打...
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- 这基本是黄油减量版布里欧修配方,有蜜香,橙皮香,黄油香气互相激荡,好吃就是了。用料橙皮1个黄油50克蜂蜜50克面粉3杯鸡蛋1个(另加少许蛋液刷面)细砂糖70克(50克腌制橙皮,20克和面)水100克(根据鸡蛋和蜂蜜的情况调节)朗姆酒1勺蜜香橙皮丁面包浓橙蜜意的做法橙子用盐摩挲清洗表面,取皮...
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- 冬季是吃橙子的好季节,我喜欢把橙子打成泥,做溶豆。做蛋糕。做面包。特别喜欢橙子的气味,做出来的面包也有淡淡的酸甜味。用料橙泥270克高筋面粉396低筋面粉54细砂糖18盐5黄油22水110(仅供参考,自行调整)酵母5.5橙皮丁或者葡萄干适量。我忘记放了甜橙软欧~的做法买的橙子,用细盐...
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- 简单健康的配方,淡淡的橙子和麦香。早餐烤成吐司,午饭做三明治,或者是空口当点心都好吃,配上一杯奶茶或者咖啡,就是幸福的感觉。🍊用料高筋粉400克全麦粉100克蜂蜜50克酵母5克水340克黄油10克盐5克橙皮2个燕麦30克🍊香橙蜂蜜燕麦欧包(高纤健康,低糖低油)的做法所有材料备好。橙子...
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- 参考了不藏私的方子这款面包刚出炉面包表面干硬,凉透之后就好了因为少油少糖,单吃面包的话口感没有甜面包那么细腻和绵软,家里还剩半盒奶油奶酪,正好当作馅料放进去了也可以用其他湿润些的材料做馅,中和一下面团的口感用料老面高粉100g盐1.8g水70g酵母(非耐糖)0.5g主面团高粉250...
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- 用料低筋面粉克少油少糖橙子软欧包的做法,...
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- 好吃到炸了天!!!!!!墙裂推荐款!!本来是想用天然酵种做的,但是你们造的我酵种shi了QAQ所以换成了干酵母版本,应该更适合大多数人吧。无蛋无油轻负担,适合我最近减肥。橙皮丁的牌子是富泽商店,下厨房之前好像有卖富泽商店的东西不过不知道有没有这一款,逛永旺的时候发现一货架都是富泽商...
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- 前天做了糖渍橙皮,橙皮的香气真的非常迷人。在炎热的夏天,拿出橙皮切碎,加入面团中,做出的欧包特别清香甜咧。虽说是欧包,其实是改良的欧包,J先生不爱吃清淡焦脆的主食款,那我就想想办法,改成了水份含量较高但是用香橙汁代替了水,成品更加香浓橙味,再加入耐烤的巧克力豆,满满的辅料,...
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- 这是君子烘焙的方子,可在下厨房里找不到,我只能当搬运工了。用料橙子泥150克高筋面粉220克低筋面粉30克酵母3克盐3克糖10克水60克黄油12克糖渍橙皮丁30克橙香软欧包的做法准备一个中等大小的橙子,将橙子放入锅里,加入没过橙子的水,大火烧开以后转小火,盖上锅盖,煮30分钟。煮好以...
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- 奈雪同款,加了麻薯,更好吃。用料高筋面粉300克鸡蛋50克细砂糖20克盐3克火龙果160克新鲜酵母10克黄油20克馅料奶油奶酪180克蔓越莓干40克核桃仁30克糖25克麻薯糯米粉40克牛奶85克玉米淀粉6克糖12克黄油6克蜜蜜芝芝火龙果软欧包的做法火龙果打成泥,大概160克左右,揉面到出膜。...
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- 之前做蜂蜜草莓干觉得很好吃,脑子一动就想到这个配方,真的很清新。直接法也很松软~夏天的味道用料高筋面粉200克全麦粉50克可可粉8克酵母3克盐3克蔓越莓干30克糖渍橙皮30克水145克蜂蜜26克黄油18克糖8克全麦可可蜂蜜橙皮软欧的做法将除黄油外的全部材料混合均匀(偷懒没有用朗...
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- 还是游东运老师的方子。葡萄水我用的蓝莓水。蜂蜜丁换成了糖渍橙皮丁。一个大约930kcal,考虑使用10g手粉。约266kcal/100g用料蜂蜜种25g(15%)高筋面粉13g(100%)葡萄菌液6.5g(50%)蜂蜜5.2g(40%)面团法国粉166g(100%)冰凉水108g(65%)麦芽糖0.5g(3%。)低糖干酵母1g(6%。)盐3g(1.8%)蜂蜜33g(20%)柠...
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- 第一次到下厨房做课程,今天呢给大家带来仲夏盛情(橙香芝士-软欧面包)话不多说,我们开始课程吧用料高粉500克高糖即发干酵母7克盐6克黄油40克浓缩橙汁100克水270克烫种40法国老面150陈皮丁40馅料:奶油芝士200浓缩橙汁20橙香芝士-软欧面包的做法材料分类称好除了黄油,陈皮丁外,将...
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- 用料老面高粉21克水17克盐0.25克酵母0.25克烫种高粉13克开水15克主面团全蛋液20克鲜橙汁45克淡奶油38克奶粉6克高筋面粉160克橙皮碎1只的量糖25克盐1.5克酵母2克黄油13克橙丁适量橙香.软欧的做法橙外皮清洗干净剥皮剥成这样椰蓉馅,参考我之前的方子吧老面种隔夜混合常温发...
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- 喜欢橙子香,想要全麦,想要绵软清新口感~想要低糖少油~这个女人很贪心呢~用料高筋面粉180克全麦粉80克干酵母2.5克细砂糖25克水165克老面60克黄油15克盐4.5克糖渍橙皮80克橙皮软欧的做法除黄油,盐,橙皮丁,将其它材料揉到光滑,扩展阶段,加入黄油,盐,揉均。尽量薄膜,加入橙皮丁,揉均。一发...
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- 这是德州农民的方子,橙子和孜然碰撞出了神奇的味觉感受,大赞!在西餐特别是中东风味的菜肴中,厨师们很喜欢用橙子和孜然这两种食材与猪肉搭配,使猪肉咸鲜中略带微甜,十分提味。下面介绍的配方也用到了这个组合,再加上黑麦酵头,使成品有明显但不过分的橙子味和孜然味,从而成就了一款...
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- 欧包是我一直不断在做的,早餐拿片面包,配果酱或者干吃都很赞,其中橙皮丁真的是灵魂,每年我都会做很多橙皮丁存着,永久爱这款实在松软,宝宝吃也完全放心用料高筋面粉250克黑麦粉20g盐1g白砂糖15克耐高糖酵母3克水195克橙皮丁适量黄油20g橙皮丁欧包的做法除了黄油、橙皮丁,其他所...
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- 像这样松软香溢的欧包有木有想要咬一口呢?淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料面团:【6个份】高筋面粉350g糖25g盐5g鲜酵母10.5g法国老面70g水235g黄油15g馅料:酒渍橙皮80g奶油奶酪240g法国老面需要提前制作:T65100g盐2g水65g干酵母(鲜酵母)0.7g(0.2g)香橙乳酪欧包|橙皮...
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- 奈雪的草莓欧包我好喜欢。但是家里没有草莓粉。就做了这个橙香欧包。记录下用量。下次尝试奶油中加果珍来增加橙子味道。到时候更新。用料【老面】高粉50克细砂糖3克温水30克酵母1克【主面团】高粉200克鲜榨橙汁70克全蛋液25克黄油15克细砂糖15克温水50克酵母3克盐3克糖...
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- 材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中种吐司合集:_list/573304447262789632/波兰种吐司合集:_lis...
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- 模仿君之烘焙的做法做的。我这次没有放油,糖也很少。橙子洗干净放开水锅里煮30分钟,这样就祛除了橙子皮的苦味。煮好的橙子放搅拌机里搅打成泥备用。用料全麦面粉200g高筋粉50g牛奶60g奶粉15g白砂糖15g盐1g橙子150g酵母4g葡萄干45g橙味软欧的做法除酵母外其它都放进面包机...
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- 几年前买了面包机,然后我就拿它压箱底了,今年夏天又心血来潮的翻出来,现在基本每周做一个面包。这个欧包是我学习的时候老师给的,方子我略有改动。当时第一次尝试这种液体面种,到底属于哪种面种我也不知道,老师叫它“肥”🤓,做出来的面包口感绵软,低糖低油水果又多,还是比较健康的...
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