![简单易学的传统巧克力蛋糕美食做法]( "简单易学的传统巧克力蛋糕美食做法")
- 用料黑巧克力125克（我用了62%的法芙娜）无盐黄油125克低粉50克白砂糖125克蛋3个传统巧克力蛋糕的做法巧克力切碎和黄油放入盆中，隔水融化把3个蛋黄打散加入1中3个蛋白分次加入白砂糖，打到硬性发泡把少许打发的蛋白3加入2，混合后再倒回打发的蛋白中，用刮刀轻轻搅拌均匀加入过筛的...
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![传统马德琳和巧克力块的做法步骤及图解,美味正宗的传统马德琳和巧克力块做法]( "传统马德琳和巧克力块的做法步骤及图解,美味正宗的传统马德琳和巧克力块做法")
- 是一款制作非常简单的法国传统甜点，大概前后20分钟就可以搞定了，基本上可以说是零失误。一般的马德琳蛋糕会用贝壳模具，我这里暂时没有，所以用硅胶圆模烤的；日常来吃的话这样就可以了，如果是作为比较正式的晚宴，可以配上酱汁，可以参考另一个菜谱这里的分量是18个。用料鸡蛋3个糖1...
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![巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）做法]( "巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）做法")
- 今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有败家所以我还是做蜂蜜蛋糕吧原味蜂蜜蛋糕用了中岛老师的方子巧克力的自然不用瞎找了直...
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![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法")
- 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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![超湿软的传统巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超湿软的传统巧克力蛋糕做法]( "超湿软的传统巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超湿软的传统巧克力蛋糕做法")
- 因为没有厚模子，做出来的蛋糕比较薄，可能看不出来里面的巧克力质地，但是相信我，第一口咬下去你的舌头会融化的！！用料黄油200g黑巧克力200g糖200g鸡蛋5个低筋面粉40g糖粉少量盐少量可可粉适量超湿软的传统巧克力蛋糕的做法黄油和黑巧克力在一起高温隔水融化，搅拌均匀厚倒入容器冷...
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![PH大师的传统热巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的PH大师的传统热巧克力做法]( "PH大师的传统热巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的PH大师的传统热巧克力做法")
- 配方选自PierreHerme大师的《巧克力全书》用料67%可可脂含量的黑巧克力125g矿泉水500ml细砂糖50g可可粉25gPH大师的传统热巧克力的做法锯齿刀切碎黑巧克力，放入大碗。平底深锅中水和糖煮沸，加入可可粉快速搅打，再煮沸，离火。将2分3次倒入1中，用木勺轻轻搅拌，并从中央开始绕出越...
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![非传统巧克力熔岩蛋糕，不用分蛋！的做法步骤及图解,美味正宗的非传统巧克力熔岩蛋糕，不用分蛋！做法]( "非传统巧克力熔岩蛋糕，不用分蛋！的做法步骤及图解,美味正宗的非传统巧克力熔岩蛋糕，不用分蛋！做法")
- 传统巧克力熔岩蛋糕已经很好吃很快手了，但是我还是把它改进了蛋糕里面可以想流什么就流什么，不像传统巧克力熔岩蛋糕里面只能流巧克力。其实只要懂巧克力熔岩蛋糕的流动原因就能轻松get到我这款蛋糕为啥想流啥就流啥了。传统巧克力熔岩蛋糕是因为烤箱温度不够，外面熟了里面...
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![巧克力蛋糕的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋糕做法]( "巧克力蛋糕的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋糕做法")
- 巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢，浓郁的味道，细腻醇厚的口感，绝对能征服挑剔的味蕾！用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋糕的做法倒入水、色拉油搅拌均匀加入蛋黄混合搅匀倒入...
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![传统美式巧克力豆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的传统美式巧克力豆饼干做法]( "传统美式巧克力豆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的传统美式巧克力豆饼干做法")
- 那天很好笑收到娃发来的短消息，打开一看是个巧克力cookie的方子，原来她想让我做这个给她吃。老美的方子里糖多油多的吓死人，一杯粉要放一杯糖一杯黄油，干脆自己动手改了一下，做出来自我感觉甜度合适，看来以后可以常做来满足娃了。此方子可以做比手掌略小一点点的巧克力cookie16...
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![外国传统巧克力🍫（单块牛奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的外国传统巧克力🍫（单块牛奶版）做法]( "外国传统巧克力🍫（单块牛奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的外国传统巧克力🍫（单块牛奶版）做法")
- 特光滑细腻用料黑巧克力%30温开水一小锅锅1个模具1个温度计1枝冷藏20至30分钟牛奶%20糖%35可可脂%15硅胶刮板1个外国传统巧克力🍫（单块牛奶版）的做法将巧克力放在碗里，碗放在装有温开水的锅上，碗底不能碰温开水。每两分拿硅胶板搅动一次。必须得满45°，然后放入糖和奶油冷却到...
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![捷克传统巧克力坚果圣诞饼干“Bärentatzen”的做法步骤及图解,美味正宗的捷克传统巧克力坚果圣诞饼干“Bärentatzen”做法]( "捷克传统巧克力坚果圣诞饼干“Bärentatzen”的做法步骤及图解,美味正宗的捷克传统巧克力坚果圣诞饼干“Bärentatzen”做法")
- Bärentatzen是个德语单词，意为熊掌。但我的房东告诉我这是捷克的圣诞传统菜谱。房东是德国与捷克的混血，18岁以前生活在布拉格，因此我跟她见识了很多捷克的经典～当然了，现在的欧洲各国大家都彼此借鉴，甚至中国的火锅韩国的拌饭都可能被端上圣诞餐桌，成为全家人的圣诞惊喜。用料...
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![传统法式巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式巧克力蛋糕做法]( "传统法式巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式巧克力蛋糕做法")
- 无意中在网上看到这个方子（原文地址：）根据自己口味改动了一下原料配方（主要是减了油和糖的用量）和制作步骤，还不错！刚出炉后吃和在冰箱里冷藏一夜再吃居然是两种截然不同的口感~~这个方子超简单，记录下来，以后用来打发家里剩余的黑巧！用料黑巧克力140g黄油100g低粉60g蛋3个砂糖60g...
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![简单易学的巧克力传奇蛋糕美食做法]( "简单易学的巧克力传奇蛋糕美食做法")
- 巧克力与咖啡的“传奇”---在冬天将至的时候，吃一块浓郁巧克力蛋糕，喝一杯温暖的热咖啡，体味的，是一份美妙而“传奇”的感受。参考分量：3块用料1(巧克力蛋糕)低筋面粉85克黄油60克黑巧克力50克鸡蛋50克细砂糖40克可可粉15克泡打粉4克牛奶50克香草精1/4小勺(1.25ML)用料2(夹心)...
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![野兽派🇮🇹意大利传统手工巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的野兽派🇮🇹意大利传统手工巧克力做法]( "野兽派🇮🇹意大利传统手工巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的野兽派🇮🇹意大利传统手工巧克力做法")
- 非常简单，适合赠予与爱坚果爱黑巧的成熟男士分享(・ω・)ノ用料黑巧克力随你喜欢坚果随你喜欢棉花糖随你喜欢饼干或者玉米脆皮随你喜欢朗姆酒一点点糖粉适量野兽派🇮🇹意大利传统手工巧克力的做法准备材料隔50度温水融化黑巧克力将坚果、棉花糖、脆片按自己喜好比例配置，分...
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![传统美式巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的传统美式巧克力曲奇做法]( "传统美式巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的传统美式巧克力曲奇做法")
- 方子来自儿童文学课上偶然读到的发明巧克力曲奇的故事，书的最后附了最传统做法的方子。考虑到美国人嗜糖的特点对方子做了减糖处理，希望大噶喜欢！用料黄油200克细砂糖80克黄糖80克鸡蛋2个小苏打4克热水5克低筋面粉350克盐5克香草精5毫升雀巢semi-sweet耐烤巧克力豆300克坚果...
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![传统法式巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式巧克力慕斯做法]( "传统法式巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式巧克力慕斯做法")
- 这款用黑巧克力做成的慕斯非常简单易做，它不需要打发奶油，只需打发蛋清，完全依靠蛋清的张力以及巧克力和黄油凝固的特性做出香滑可口的黑巧克力慕斯。用料黄油20克可可含量85%黑巧克力180克全脂牛奶1大汤匙鲜奶油10c l鸡蛋3个细砂糖20g传统法式巧克力慕斯的做法软化黄油。...
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![美国传统巧克力蛋糕！超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的美国传统巧克力蛋糕！超级简单做法]( "美国传统巧克力蛋糕！超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的美国传统巧克力蛋糕！超级简单做法")
- 超级简单快手的一个巧克力蛋糕的做法！配方是引用德州农民的~非常适合新手这是二战后美国经济萧条时期开始流传的，怪不得不用蛋，牛奶，和牛油这些较贵的原料P.S.配方中一杯=235ml；小勺=5ml用料没过筛的低粉（中粉也可以）3杯白糖1杯可可粉0.5杯小苏打2小勺盐1小勺香草精1小勺白醋2小...
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![法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)做法]( "法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)做法")
- 香浓的巧克力，加上柔软的蛋糕口感，这是一道简单易做，零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内，放在冰箱随吃随取，巧克力控不容错过！用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋面粉20克可可粉5克蛋白2只细砂糖(蛋白用)35克法式巧克力蛋糕(蒸烤...
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![传统美式巧克力豆曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的传统美式巧克力豆曲奇做法]( "传统美式巧克力豆曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的传统美式巧克力豆曲奇做法")
- 这货应该是美国人最常吃的甜点了，没有之一。可做早餐，可做饭后甜点，乃至下午茶或随时随地的零食。这一份呢，雀巢巧克力厂家提供的标准配方，用的是黑巧克力豆。其他巧克力豆也是可以的。西方的西点一般都很甜，刚开始咱亚洲人可能会不习惯，但真正喜欢甜食的朋友迟早会爱上它的，因为...
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![传统布朗尼巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统布朗尼巧克力蛋糕做法]( "传统布朗尼巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统布朗尼巧克力蛋糕做法")
- 布朗尼(brownies)是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介於饼乾和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。布朗尼属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力...
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![爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕做法]( "爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕做法")
- 用料黄油150g巧克力（各类巧克力均可）150g糖粉70g（纯黑巧克力需要100g）鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化，搅拌（可隔水加热溶解再搅拌）全蛋加糖粉打发，打蛋器打发（可留一些洒在做好的蛋糕上）待蛋液打发变淡，体...
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![classic chocolate chip传统巧克力奇普的做法步骤及图解,美味正宗的classic chocolate chip传统巧克力奇普做法]( "classic chocolate chip传统巧克力奇普的做法步骤及图解,美味正宗的classic chocolate chip传统巧克力奇普做法")
- howtocook上看到的食谱最近对这种软曲奇很感兴趣，索性来翻一个~！配方比例仅供参考，个人感觉糖太多会甜死的节奏。自己做的话可能不会完全按这个来做吧。╮(￣▽￣")╭用料无盐黄油230g砂糖150g红糖140g鸡蛋2个中筋粉250g泡打粉1/2tsp盐1/2tsp香草精1tsp碎巧克力2cupsclassicchoc...
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![巴西传统甜点巧克力球-Brigadeiro的做法步骤及图解,美味正宗的巴西传统甜点巧克力球-Brigadeiro做法]( "巴西传统甜点巧克力球-Brigadeiro的做法步骤及图解,美味正宗的巴西传统甜点巧克力球-Brigadeiro做法")
- 在ICS外语频道看了爱尔兰大厨DonalSkehan的美食节目，就去外网翻他的网站和方子试做啦，陆续分享给大家～这款Brigaderio是巴西传统小甜点，有点像松露巧克力球，做起来很方便，大家有用不掉的炼奶可以试试^_^用料炼奶397克可可粉25克➕1小勺黄油25克盐手指捻1搓糖粉2小勺咖啡粉1小勺...
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![萨赫蛋糕（奥地利传统巧克力蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的萨赫蛋糕（奥地利传统巧克力蛋糕）做法]( "萨赫蛋糕（奥地利传统巧克力蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的萨赫蛋糕（奥地利传统巧克力蛋糕）做法")
- 萨赫蛋糕，是由奥地利皇宫御厨工作的法兰兹萨赫于1832年研发而成，是广受全世界欢迎的奥地利国宝级传统蛋糕。它由口感厚实的巧克力蛋糕涂抹杏桃果酱和70%黑巧克力甘纳许组成，是非常经典且美味的巧克力点心～/配方可制作六寸萨赫蛋糕一个用料巧克力蛋糕胚软化黄油50克细砂糖a40...
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![意式传统巧克力奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的意式传统巧克力奶冻做法]( "意式传统巧克力奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的意式传统巧克力奶冻做法")
- 巧克力奶冻｜Chocolatepannacotta传统意式甜点，口感顺滑丰润，介于果冻和慕斯之间。入口一瞬，满满的巧克力和奶香味，唤醒你的味觉～用料牛奶200克鲜奶油140克Nusica榛子原味可可酱23克吉利丁片5克意式传统巧克力奶冻的做法吉利丁片用冷水泡软备用Nusica榛子原味可可酱同牛奶一起微...
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烹调屋
