![清明---朴籽戚风的做法步骤及图解,美味正宗的清明---朴籽戚风做法]( "清明---朴籽戚风的做法步骤及图解,美味正宗的清明---朴籽戚风做法")
- 坐标揭阳市区榕城，每到清明节家家户户都会备朴籽粿，应该很少人会不喜欢朴籽独特的清香吧。今年想尝试不一样的朴籽做法，市面有卖处理好的朴籽粉，不用自己再磨汁，很方便，味道也和新鲜的没有很大区别，大家可以试试~这次赶时间没拍图，下次做补上。以下配方可做两个6寸。用料鸡蛋6个（...
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![朴籽馒头的做法和图解 好吃的朴籽馒头家常做法]( "朴籽馒头的做法和图解 好吃的朴籽馒头家常做法")
- 用料水朴籽榨汁290克细砂糖65克酵母5克泡打粉1至2克面粉高筋320克面粉低筋210克盐1克朴籽馒头的做法除了泡打粉，所有材料都放进面包机里面和面程序和面三次，大概是30分钟，朴籽水加温至(温水不烫手)就可以拿出来包上保鲜膜，发酵，(冬天就放在烤箱里，旁边放一碗开水，保持有温度，)容...
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![清明吃腻了青团？快来试试朴籽蛋糕!的做法步骤及图解,美味正宗的清明吃腻了青团？快来试试朴籽蛋糕!做法]( "清明吃腻了青团？快来试试朴籽蛋糕!的做法步骤及图解,美味正宗的清明吃腻了青团？快来试试朴籽蛋糕!做法")
- 清明吃腻了青团？试试这个，美味兼具颜值的朴籽蛋糕。在潮汕地区，每到清明，会采摘朴籽叶制成朴籽粿。因朴籽具有清热、去积、和胃的功效，因此，朴籽粿也成了潮汕人喜好的一种药膳小吃。清明节前后的朴籽是最好的，枝叶和籽都比较嫩，所以本菜谱选取清明时节的朴籽叶榨汁，做成朴籽蛋糕，既...
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![潮汕朴籽粿的做法和图解 好吃的潮汕朴籽粿家常做法]( "潮汕朴籽粿的做法和图解 好吃的潮汕朴籽粿家常做法")
- 潮汕俗话说“清明食叶，五月节食药”叶指的就是朴籽树叶做出的潮汕粿品。清明时节，气候转暖，雨水较多，潮汕地区阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。此方刚好做小号杯子11个。传统的...
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![朴籽粿（三款朴籽粿）的做法步骤及图解,美味正宗的朴籽粿（三款朴籽粿）做法]( "朴籽粿（三款朴籽粿）的做法步骤及图解,美味正宗的朴籽粿（三款朴籽粿）做法")
- 今年夏天，朴籽树上的嫩叶在一周内就茂盛起来，叶子紧挨着珍珠大小的朴籽，好可爱哟，马上动手摘下嫩叶，做朴籽粿，今天做三款朴籽粿，第三款是比较正宗而且成功率最高的，第一款是用面粉做的，第二款是用大米做的，第三款是用粘米粉做的，如果不想做朴籽粿，把汁换成水，就是普通糕点，容器各家不同...
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![潮州朴籽粿的做法和图解 好吃的潮州朴籽粿家常做法]( "潮州朴籽粿的做法和图解 好吃的潮州朴籽粿家常做法")
- 清明🌿🌿江南吃青团，客家吃艾粄潮汕必吃朴籽粿！用料粘米粉500克朴籽叶（桑葚叶）加水打汁500ml泡打粉16克白糖200克潮州朴籽粿的做法先将叶子加水打汁，提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时，再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水，再放进...
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![奇亚籽戚风的做法和图解 好吃的奇亚籽戚风家常做法]( "奇亚籽戚风的做法和图解 好吃的奇亚籽戚风家常做法")
- 改编自我最喜欢的青井原味戚风在基础戚风中加入奇亚籽，使得蛋糕体组织更为湿润柔软一口咬下去，柔软中带点Q弹，不时有奇亚籽的“噗呲噗呲”的颗粒感摄入营养的同时，又不失乐趣何乐而不为此方子适用于6寸圆模*小贴士*奇亚籽产自南美，为美国FDA认证的安全食品，也是欧盟立法确认的...
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![朴籽粿，清明时节潮汕特色美食好吃的烹饪方法 朴籽粿，清明时节潮汕特色美食的地道做法和步骤]( "朴籽粿，清明时节潮汕特色美食好吃的烹饪方法 朴籽粿，清明时节潮汕特色美食的地道做法和步骤")
- 朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。这可见潮汕人做粿还很注重时令饮食的保健作用...
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![清明节必吃 潮汕朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的清明节必吃 潮汕朴籽粿做法]( "清明节必吃 潮汕朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的清明节必吃 潮汕朴籽粿做法")
- 清明时节，万物初生，朴籽树嫩芽最是当时食材，树上采摘嫩芽，是孩童的欢乐活动，缈缈炊烟，是大人的成就，围着刚出炉热气腾腾的粿子咬上一块，满满都是缠绕在灵魂深处的甜蜜。用料粘米粉500克水500ml朴籽叶250克（100克-150克比较浅绿色，不会太墨绿）泡打粉18克糖200-230克清明节必吃潮汕朴...
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![潮汕清明节粿～朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕清明节粿～朴籽粿做法]( "潮汕清明节粿～朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕清明节粿～朴籽粿做法")
- 朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。这可见我们潮汕人做粿还很注重时令饮食的保健...
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![朴籽粿 2的做法和图解 好吃的朴籽粿 2家常做法]( "朴籽粿 2的做法和图解 好吃的朴籽粿 2家常做法")
- 朴籽粿的第二个菜谱，没有加酵母的配方（加酵母会有点酸味），试了好几年吧，结合好多潮汕老前辈，克服了加泡打蒸熟会发红的问题，这个配方非常的满意，很好吃很好吃！ps：以下的配方，做出来大概有30个小的果子（我的模具偏小）菜谱中是800g配方如果按500g来写配方，那么就是1:1配方粉500g（面粉200+...
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![朴籽粿的做法和图解 好吃的朴籽粿家常做法]( "朴籽粿的做法和图解 好吃的朴籽粿家常做法")
- 朴籽粿是潮汕地区清明时节特有的糕点，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，据说吃了还可消炎下气，排解积热，祛除疾病，是天然绿色健康食品。蒸熟后的朴籽粿有一股朴籽树叶特有的草药香味。用料粘米粉300克细砂糖120克百钻无铝双效泡打粉10克朴籽叶（洗净后沥干水份后重...
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![亚麻籽戚风的做法和图解 好吃的亚麻籽戚风家常做法]( "亚麻籽戚风的做法和图解 好吃的亚麻籽戚风家常做法")
- 用料亚麻籽50克鸡蛋2个椰子油10g淡奶油30ml牛奶10ml水20克酸奶20ml亚麻籽戚风的做法蛋黄蛋白分离蛋白打发至干性发泡蛋黄加10ml椰子油搅匀加牛奶和水和淡奶油搅成面糊蛋白分三次加入步骤二的面糊中放入烤箱160度60分钟...
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![戚风蛋糕（全网最清楚明白高成功率的戚风，步骤特别命明确）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（全网最清楚明白高成功率的戚风，步骤特别命明确）做法]( "戚风蛋糕（全网最清楚明白高成功率的戚风，步骤特别命明确）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（全网最清楚明白高成功率的戚风，步骤特别命明确）做法")
- 用料鸡蛋5个细砂糖70克（蛋白50克蛋黄20克）蛋黄5个蛋白5个牛奶40克低筋面粉70克玉米油40克所有用具盆具都要保证无油无水戚风蛋糕（全网最清楚明白高成功率的戚风，步骤特别命明确）的做法把需要的材料准备好把鸡蛋分离蛋清蛋黄，这个时候把蛋清放入冰箱冷藏，是保鲜室。到时候备用把2...
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![简单易学的清明节朴籽包美食做法]( "简单易学的清明节朴籽包美食做法")
- 清明节吃朴籽叶的习俗，你那里有吗？用料面粉500克细砂糖70-75克水230克朴籽叶适量发酵粉4克清明节朴籽包的做法刚刚找回来的新鲜朴籽叶放清水小苏打粉和盐洗干净，清洗几次。然后往破壁机了倒入220克清水和朴籽叶启动搅拌功能一分钟搞定。过筛倒入朴籽泥充分过滤出翠绿色的叶...
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![朴籽粉版的详细做法大全,简单又营养的朴籽粉版做法]( "朴籽粉版的详细做法大全,简单又营养的朴籽粉版做法")
- 今年新出了朴籽粉那就来给你们弄个教程吧新手第一次就成功用料朴籽粉500克泡打粉20克糖200克水500克锡纸杯20个朴籽粉版的做法将朴籽粉，糖，泡打粉倒入盆中加水混合均匀后静置半小时静置半小时后加入锡纸杯大火蒸20分钟后小火3分钟即可完美开🌸顾客第一次做也是很完美...
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![朴籽包的做法和图解 好吃的朴籽包家常做法]( "朴籽包的做法和图解 好吃的朴籽包家常做法")
- 用料面粉500克泡打粉17克水边搅拌边下，凭感觉细砂糖100克朴籽包的做法面粉，泡打粉，糖，放容器里，先用筷子搅拌均匀，加入已搅拌好的朴籽浆，慢慢搅拌搅拌成棉絮状，再用手慢慢揉，揉到光滑，静置会，搓成一个个圆球。大火把水煮开，放上搓好的包包，大火蒸15分钟就ok了...
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![清明时节必吃潮汕朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的清明时节必吃潮汕朴籽粿做法]( "清明时节必吃潮汕朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的清明时节必吃潮汕朴籽粿做法")
- 朴籽粿是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点，同时，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节，远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿，这是潮汕缅怀先人的特有方式。中文名朴籽粿主要食材粘米...
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![简单易学的清明朴籽馒头美食做法]( "简单易学的清明朴籽馒头美食做法")
- 在潮汕地区，一到了清明，基本家家户户都会做朴籽粿，一般朴籽粿都是朴籽叶榨汁加水和粉调成浆蒸成糕。由于我家小朋友喜欢吃馒头，我也就试试朴籽馒头能不能成功了🤔🤔这次馒头是做成开花馒头的。（麻烦看清楚小贴士，谢谢！）用料朴籽叶一把面粉500克酵母5克朴籽汁水250克糖30-60克清明...
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![朴籽果的做法和图解 好吃的朴籽果家常做法]( "朴籽果的做法和图解 好吃的朴籽果家常做法")
- 用料粘米粉500克泡打粉15克糖250克朴籽叶汁380克朴籽果的做法先把泡打粉加入粘米粉中搅拌均匀，放一边备用，朴籽叶搅碎取汁后，把一半汁拿来加热，放入白糖，白糖融化后，放凉，加入所有的朴籽汁，搅拌后，直接倒入粘米粉中，继续搅拌到细腻无颗粒，呈面糊液体状。然后倒入容器中，一斤粘米粉可...
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![潮汕朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕朴籽粿做法]( "潮汕朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕朴籽粿做法")
- 潮汕朴籽粿适合清明前后食用，天气开始转热，朴籽树叶也正青嫩，这时吃上这粿品，能清热解毒，消痰下气，是时令粿品用料朴籽树叶100克粳米粉500克面粉50克泡打粉18克细砂糖150-200克水适量潮汕朴籽粿的做法先将朴籽树叶洗净加入水在搅拌机中打碎拌上粳米粉、面粉、糖和泡打粉搅拌均...
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![清明朴籽粿的做法和图解 好吃的清明朴籽粿家常做法]( "清明朴籽粿的做法和图解 好吃的清明朴籽粿家常做法")
- 用料粘米粉1000克糖300克朴籽叶汁1000克泡打粉30克苏打粉1克清明朴籽粿的做法朴籽叶榨汁过滤，约1000克左右糖加少许朴籽汁化开全部材料混合至无颗粒状态，静置3小时（或者加盖保鲜膜冰箱静置一夜）水量可以自行增减（混合完成似蜂蜜浓稠状态）装入模具，水开大火蒸30分钟...
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![零失败的清明朴籽粿好吃的烹饪方法 零失败的清明朴籽粿的地道做法和步骤]( "零失败的清明朴籽粿好吃的烹饪方法 零失败的清明朴籽粿的地道做法和步骤")
- 潮汕地区每接近清明节大家都会做起朴籽粿来就和江南地区吃青团的习俗一样这又是为顾客服务的菜谱水量我写450克，但是你们多准备50克看情况添加用料粘米粉400克面粉100克泡打粉16克水＋朴籽叶浆500克细砂糖250克零失败的清明朴籽粿的做法所有材料备好太稠蒸出来偏硬，稀就柔软...
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![朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的朴籽粿做法]( "朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的朴籽粿做法")
- 一个喜欢吃朴籽粿的吃货😘用料粘米粉500克面粉50克糖150克泡打粉25克水适量朴籽粿的做法准备上述材料😀。少量水加糖煮开成糖水，放凉。粘米粉，面粉，泡打粉，放凉的糖水，倒进盆里，加水用筷子搅拌成糊，最好稠一点。搅拌好的粿头粉糊用盖子盖上不动发酵半个小时。发酵好的糊用筷子再...
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![＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风的做法步骤及图解,美味正宗的＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风做法]( "＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风的做法步骤及图解,美味正宗的＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风做法")
- 潮汕清明节特产之一：朴籽粿，本来是用粘米粉加上本地的一种植物的叶子加泡打粉蒸的，类似发糕。如果想尝试点新鲜的做法不妨做成戚风吧~百度小知识：“朴子粿”因用料朴子树叶而得名。朴子树，即朴树。又名朴枳树、朴仔树等，榆科，落叶乔木，主要分布于我国东南部诸省及台湾岛。朴子树...
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烹调屋
